柏柏尔沙拉
Salade Berbère
（生菜、彩椒、番茄、棕榈心、土豆）
一道清爽多彩的沙拉，由各种蔬菜和棕榈心组成。酥脆清淡，调味简单。非常适合以清爽的方式开始用餐。
€7
≈ HK$63
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Le Tizzi
Le Tizzi
我们的开胃菜
冷盘
Zaalouk
（新鲜番茄茄子酱）
一道摩洛哥沙拉，由炖煮的茄子和番茄制成，配以香料和大蒜。口感如酱料般融化。通常温热或冷食，搭配面包食用。
€6
≈ HK$54
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热盘
什锦酥皮卷
Brick Mixte
（金枪鱼鸡蛋酥皮卷配沙拉）
炸至酥脆的薄酥皮卷，内馅是金枪鱼和鸡蛋的混合物。外酥内软。配沙拉热食。
€6
≈ HK$54
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山羊奶酪酥皮卷配沙拉
Brick au chèvre sur lit de salade
酥脆的酥皮卷，内馅是融化的山羊奶酪。酥脆和奶油奶酪的对比非常美味。配以生菜沙拉。
€6
≈ HK$54
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阿尔及利亚炸肉卷
Bourek Algerois
酥皮卷内馅是香料肉末和土豆
炸至酥脆的酥皮卷，内馅是肉末、欧芹和土豆的美味混合。酥脆金黄。阿尔及利亚一道受欢迎的传统开胃菜。
€6
≈ HK$54
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柏柏尔 Chekchouka
Chekchouka Berbère
（番茄、洋葱、彩椒炖煮配鸡蛋）
慢炖至软化的彩椒、番茄和洋葱，上面放一个鸡蛋。口感浓郁，带有温和的地中海风味。传统上搭配面包食用，用来蘸酱。
€7.50
≈ HK$68
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鸡蛋酥皮卷
Brick à l'œuf
炸至酥脆的酥皮卷，内含一个完整的鸡蛋，蛋黄通常仍是流动的。简单但口感丰富。酥脆而顺滑。
€6
≈ HK$54
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我们的烤肉
香煎牛排配荷兰酱
Pavé de Rumsteack sauce béarnaise
一块厚实的烤牛肉，配以黄油和龙蒿乳化酱。肉质鲜嫩可口。配您选择的配菜。
€14.50~
≈ HK$131
迷迭香和月桂叶腌制的烤串双拼
Duo de brochettes marinées au thym et laurier
（羊肉和牛肉）
两串肉串，一串羊肉，一串牛肉，用芳香香草腌制。烤制以释放烟熏风味。配以您选择的配菜。
€15~
≈ HK$135
我们的蒸粗麦粉
我们所有的蒸粗麦粉都配有：细蒸粗麦粉、新鲜蔬菜、鹰嘴豆、葡萄干
Tizzi（烤肉）
Le Tizzi (Grillades)
（羊肉串、肉末丸子、辣香肠）
皇家蒸粗麦粉，配以各种烤肉。包括烤串、辣味肉末和辣香肠。配以细蒸粗麦粉和蔬菜。
€18
≈ HK$162
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Casbah（烤全羊）
Le Casbah (Méchoui)
蒸粗麦粉配慢烤羊肉（méchoui）。肉质鲜嫩，易于脱骨。配以蒸粗麦粉和蔬菜。
€16
≈ HK$144
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Hoggar
Le Hoggar
（炖羊肉配酱、辣香肠）
一种结合了嫩炖羊肉和辣味香肠的蒸粗麦粉。提供多种口感和风味。配以蒸粗麦粉和蔬菜汤。
€15
≈ HK$135
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Numidia（烤肉）
Le Numidia (Grillades)
（牛肉串、羊排、辣香肠）
一种烤肉蒸粗麦粉变种，配有牛肉、羊排和辣香肠。肉类丰富多样。配以传统的蒸粗麦粉和蔬菜基底。
€16
≈ HK$144
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Touareg（肉末丸子）
Le Touareg (kefta)
（蒜香欧芹肉末）
蒸粗麦粉配以用大蒜和欧芹调味的肉末丸子（kefta）。味道鲜美芳香。配以蒸粗麦粉和蔬菜。
€14
≈ HK$126
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Djebel（家禽）
Le Djebel (Volailles)
（柏柏尔风味炖鸡块）
鸡肉蒸粗麦粉，用柏柏尔香料炖煮。肉质鲜嫩，比羊肉版本油腻少。配以蒸粗麦粉和蔬菜。
€13.50
≈ HK$122
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辣香肠
Merguez
（3根辣香肠）
蒸粗麦粉配三根辣味红色香肠。辛辣可口的菜肴。配以蒸粗麦粉和蔬菜。
€13
≈ HK$117
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羊肉串
Brochette d'agneau
蒸粗麦粉配烤羊肉串。烟熏风味的肉与蒸粗麦粉相得益彰。配以蔬菜。
€15
≈ HK$135
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羊排
Côtellettes d'agneau
蒸粗麦粉配烤羊排。骨头上的肉质鲜嫩。配以蒸粗麦粉和蔬菜汤。
€15
≈ HK$135
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Bassourah（素食）
Le Bassourah (Végétarien)
（细蒸粗麦粉、新鲜蔬菜、鹰嘴豆、葡萄干）
不含肉的蒸粗麦粉，以蒸粗麦粉和各种炖蔬菜为主。清淡健康。适合素食者。
€11
≈ HK$99
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皇家（四种肉类）
Le Royal (4 Viandes)
（鸡肉、羊肉串、辣香肠、炖羊肉配酱）
最丰盛的蒸粗麦粉，配四种不同的肉类。一场味觉和口感的盛宴。适合食量大的人。
€20
≈ HK$180
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附加费
一串羊肉或牛肉
une brochette d'agneau ou de bœuf
额外的烤肉串。可选择羊肉或牛肉。非常适合为您的菜肴增加更多蛋白质。
€5~
≈ HK$45
羊排双拼
Duo de Côtellettes d'agneau
两块额外的烤羊排。鲜嫩可口。
€5
≈ HK$45
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一对辣香肠
Paire de merguez
两根额外的辣味香肠。增加辛辣和风味。
€3
≈ HK$27
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一个肉末丸子
une boulette kefta
一个额外的辣味肉末丸子。富含香草和香料。
€3
≈ HK$27
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我们的塔吉锅
塔吉锅：（摩洛哥柏柏尔传统菜肴，在陶罐中炖煮，甜咸口味。）
朝鲜蓟心羊肉或鸡肉塔吉锅
Tajine d'agneau ou poulet aux fonds d'artichaut
（朝鲜蓟心、豌豆、番茄）
炖煮的朝鲜蓟心、豌豆和番茄。味道温和，带有蔬菜的清香。在烹饪器皿中热腾腾地上桌。
€15~
≈ HK$135
肉末丸子塔吉锅
Tajine kefta
（牛肉丸子、洋葱、鸡蛋、橄榄、番茄、土豆）
牛肉丸子塔吉锅，炖在浓郁的番茄酱中，配以蔬菜和鸡蛋。一道丰盛美味、口味家常的菜肴。
€14
≈ HK$126
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橄榄羊肉或鸡肉塔吉锅
Tajine d'agneau ou poulet aux olives
（橄榄、腌制柠檬、土豆）
一道摩洛哥经典菜肴，带有腌制柠檬和橄榄的酸味。酱汁顺滑芳香。配以土豆。
€15~
≈ HK$135
葡萄干羊肉或鸡肉塔吉锅
Tajine d'agneau ou poulet aux raisins secs
（葡萄干、洋葱）
一种甜咸塔吉锅，配焦糖洋葱和葡萄干。干果的甜味与肉类完美搭配。非常芳香。
€15~
≈ HK$135
李子羊肉或鸡肉塔吉锅
Tajine d'agneau ou poulet aux pruneaux
（李子、杏仁和洋葱）
一道节日菜肴，将肉与甜李子和脆杏仁结合。酱汁浓郁，呈糖浆状。口感和风味的完美平衡。
€15~
≈ HK$135
蔬菜塔吉锅
Tajine légumes
（土豆、胡萝卜、番茄、洋葱）
一种素食塔吉锅，炖煮各种根茎类蔬菜和番茄。蔬菜软糯，浸透香料。健康美味。
€14
≈ HK$126
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鱼肉塔吉锅
Tajine poisson
（鱼片、腌制柠檬、番茄、土豆、彩椒）
海鲜塔吉锅，配以白鱼、腌制柠檬和彩椒。清淡但味道浓郁。慢炖以保持鱼肉鲜嫩。
€15
≈ HK$135
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我们的特色菜
羊肩肉
L'épaule d'agneau
（适合3-4人份）现场去骨，配以细蒸粗麦粉和新鲜蔬菜或当日特色配菜
整只烤羊肩肉，去骨方便食用。适合多人分享的聚会菜肴。肉质极其鲜嫩多汁。
€65
≈ HK$586
柏柏尔拼盘
L'assiette Berbère
什锦烤串：羊肉和牛肉、羊排、肉末丸子，配茄子酱、chekchouka 和沙拉
一道丰盛的品尝拼盘，包含各种烤肉。配以茄子酱等蔬菜特色菜。非常适合品尝所有菜品。
€15
≈ HK$135
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El Koucha
炖羊肉配以欧芹洋葱碎炸薯条
一道传统的烤箱烤羊肉（Koucha 意为烤箱）。简单配以自制炸薯条和新鲜香草。朴实而令人舒适。
€15
≈ HK$135
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甜点
东方糕点
La Patisserie Orientale
自制
一款传统的蜂蜜杏仁糕点。甜而粘，常带有橙花香气。搭配茶饮非常完美。
€3
≈ HK$27
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糕点双拼
Duo de Patisseries
自制东方风味
两块手工制作的东方糕点。提供多种甜味和口感。
€5
≈ HK$45
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橙子沙拉
Salade d'Orange
肉桂和橙花风味
新鲜橙子片，用肉桂和橙花水调味。非常清爽、轻盈、芬芳的甜点。有助于消化。
€6
≈ HK$54
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Tizzi 的甜蜜
Douceur du Tizzi
杏仁片、腌制香料的无花果和枣子
一道富含腌制干果的甜点。枣子和无花果带来天然的甜味，并用香料提味。撒上脆杏仁。
€7
≈ HK$63
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茶或咖啡配甜点
Thé ou Café Gourmand
东方糕点...
热饮（薄荷茶或咖啡）配各种东方小甜点。非常适合品尝多种甜点。
€9
≈ HK$81
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Tahboult Timlaline
蜂蜜煎蛋卷或柏柏尔薄饼
一种传统的柏柏尔特色菜，类似甜煎饼或厚饼，淋上蜂蜜。口感柔软，味道浓郁。
€7
≈ HK$63
0
柏柏尔薄饼
Crêpe Berbère
枣子或蜂蜜薄饼配芝麻
传统薄饼（通常是 Msemen 或 Baghrir 类型），配以枣子或蜂蜜和芝麻的甜味馅料。热腾腾，令人舒适。
€7
≈ HK$63
0
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