Le Tizzi
Le Tizzi
우리의 전채 요리
베르베르 샐러드
Salade Berbère
(녹색 샐러드, 피망, 토마토, 야자 심, 감자)
다양한 채소와 야자 심으로 구성된 신선하고 다채로운 샐러드. 바삭하고 가벼우며 간단하게 양념되었습니다. 신선하게 식사를 시작하기에 이상적입니다.
€7
≈ $8.00잘룩
Zaalouk
(가지 캐비어와 토마토)
가지와 토마토를 향신료와 마늘과 함께 찐 모로코식 샐러드. 스프레드와 유사한 부드러운 식감. 따뜻하거나 차갑게 먹으며, 보통 빵과 함께 먹습니다.
€6
≈ $7.00우리의 구이 요리
베아르네즈 소스를 곁들인 럼스테이크 스테이크
Pavé de Rumsteack sauce béarnaise
버터와 타라곤 에멀전 소스와 함께 제공되는 두툼한 구운 소고기 스테이크. 고기는 부드럽고 맛있습니다. 선택한 가니쉬와 함께 제공됩니다.
€14.50~
타임과 월계수 잎으로 절인 꼬치 듀오
Duo de brochettes marinées au thym et laurier
(양고기와 소고기)
두 개의 고기 꼬치 (양고기 하나, 소고기 하나), 향긋한 허브로 절였습니다. 훈제 향을 살리기 위해 구웠습니다. 선택한 가니쉬와 함께 제공됩니다.
€15~
우리의 쿠스쿠스
모든 쿠스쿠스는 고운 세몰리나, 신선한 채소, 병아리콩, 건포도와 함께 제공됩니다.
르 두지 (구이)
Le Tizzi (Grillades)
(양고기 꼬치, 케프타, 메르게즈)
구운 고기 모듬으로 채워진 로열 쿠스쿠스. 꼬치, 매콤한 다진 고기, 메르게즈 소시지가 포함됩니다. 고운 세몰리나와 채소 위에 제공됩니다.
€18
≈ $21.00르 카스바 (메슈이)
Le Casbah (Méchoui)
천천히 구운 양고기(메슈이)와 함께 제공되는 쿠스쿠스. 고기는 부드럽고 쉽게 분리됩니다. 세몰리나와 채소와 함께 제공됩니다.
€16
≈ $19.00르 호가르
Le Hoggar
(소스에 찐 양고기, 메르게즈)
부드러운 찐 양고기와 매콤한 메르게즈 소시지를 결합한 쿠스쿠스. 다양한 식감과 맛을 제공합니다. 세몰리나와 채소 육수와 함께 제공됩니다.
€15
≈ $17.00르 누미디아 (구이)
Le Numidia (Grillades)
(소고기 꼬치, 양갈비, 메르게즈)
소고기, 양갈비, 메르게즈를 포함한 구이 쿠스쿠스 변형. 다양한 고기가 풍부합니다. 전통적인 세몰리나와 채소 베이스와 함께 제공됩니다.
€16
≈ $19.00르 투아레그 (케프타)
Le Touareg (kefta)
(마늘과 파슬리로 양념한 다진 고기)
마늘과 파슬리로 양념한 다진 고기 미트볼(케프타)과 함께 제공되는 쿠스쿠스. 맛있고 향긋합니다. 세몰리나와 채소와 함께 제공됩니다.
€14
≈ $16.00르 제벨 (가금류)
Le Djebel (Volailles)
(베르베르 스타일로 찐 농장 닭고기)
베르베르 향신료로 찐 농장 닭고기와 함께 제공되는 쿠스쿠스. 고기는 부드럽고 양고기 버전보다 기름기가 적습니다. 세몰리나와 채소와 함께 제공됩니다.
€13.50
≈ $16.00메르게즈
Merguez
(메르게즈 3개)
매콤한 메르게즈 소시지 세 개로 채워진 쿠스쿠스. 매콤하고 맛있는 요리. 세몰리나와 채소와 함께 제공됩니다.
€13
≈ $15.00양고기 꼬치
Brochette d'agneau
구운 양고기 꼬치와 함께 제공되는 쿠스쿠스. 고기의 훈제 향이 세몰리나를 보완합니다. 채소와 함께 제공됩니다.
€15
≈ $17.00양갈비
Côtellettes d'agneau
구운 양갈비와 함께 제공되는 쿠스쿠스. 뼈에 붙은 부드러운 고기. 세몰리나와 채소 육수와 함께 제공됩니다.
€15
≈ $17.00르 바수라 (채식)
Le Bassourah (Végétarien)
(고운 세몰리나, 신선한 채소, 병아리콩, 건포도)
고기 없이 세몰리나와 다양한 찐 채소를 강조한 쿠스쿠스. 가볍고 건강합니다. 채식주의자에게 적합합니다.
€11
≈ $13.00로열 (고기 4종)
Le Royal (4 Viandes)
(닭고기, 양고기 꼬치, 메르게즈, 소스에 찐 양고기)
가장 푸짐한 쿠스쿠스로, 네 가지 다른 종류의 고기와 함께 제공됩니다. 다양한 맛과 식감의 향연. 많이 드시는 분들에게 이상적입니다.
€20
≈ $23.00추가
양고기 또는 소고기 꼬치 하나
une brochette d'agneau ou de bœuf
추가로 구운 고기 꼬치. 양고기 또는 소고기 중에서 선택하세요. 요리에 단백질을 더하기에 좋습니다.
€5~
양갈비 듀오
Duo de Côtellettes d'agneau
추가로 구운 양갈비 두 개. 부드럽고 맛있습니다.
€5
≈ $6.00메르게즈 한 쌍
Paire de merguez
매콤한 메르게즈 소시지 두 개 추가. 매콤함과 풍미를 더합니다.
€3
≈ $3.00케프타 미트볼 하나
une boulette kefta
매콤한 다진 고기 미트볼 추가. 허브와 향신료가 풍부합니다.
€3
≈ $3.00우리의 타진
타진: (달콤하고 짭짤한 전통 모로코 베르베르 요리로, 테라코타 접시에서 뭉근하게 끓입니다.)
아티초크 심을 곁들인 양고기 또는 닭고기 타진
Tajine d'agneau ou poulet aux fonds d'artichaut
(아티초크 심, 완두콩, 토마토)
아티초크 심, 완두콩, 토마토를 넣고 찐 스튜. 부드럽고 채소 맛이 납니다. 요리 접시에 뜨겁게 제공됩니다.
€15~
케프타 타진
Tajine kefta
(소고기 미트볼, 양파, 계란, 올리브, 토마토, 감자)
토마토 소스와 채소, 계란을 곁들여 찐 소고기 미트볼 타진. 풍성하고 맛있는 가정식 요리입니다.
€14
≈ $16.00올리브를 곁들인 양고기 또는 닭고기 타진
Tajine d'agneau ou poulet aux olives
(올리브, 절인 레몬, 감자)
절인 레몬과 올리브 덕분에 새콤한 맛이 나는 모로코 요리의 고전. 소스는 부드럽고 향긋합니다. 감자와 함께 제공됩니다.
€15~
건포도를 곁들인 양고기 또는 닭고기 타진
Tajine d'agneau ou poulet aux raisins secs
(건포도, 양파)
캐러멜화된 양파와 건포도를 곁들인 달콤하고 짭짤한 타진. 건과일의 단맛이 고기와 완벽하게 어우러집니다. 매우 향긋합니다.
€15~
자두를 곁들인 양고기 또는 닭고기 타진
Tajine d'agneau ou poulet aux pruneaux
(자두, 아몬드, 양파)
달콤한 자두와 바삭한 아몬드를 곁들인 고기 요리. 풍부하고 시럽 같은 소스. 완벽한 식감의 균형.
€15~
채소 타진
Tajine légumes
(감자, 당근, 토마토, 양파)
뿌리 채소와 토마토 모듬을 넣고 찐 채식 타진. 채소는 부드럽고 향신료 맛이 납니다. 건강하고 맛있습니다.
€14
≈ $16.00생선 타진
Tajine poisson
(생선 필레, 절인 레몬, 토마토, 감자, 피망)
흰살 생선으로 만든 해산물 타진으로, 절인 레몬과 피망으로 풍미를 더했습니다. 가볍지만 맛이 풍부합니다. 생선이 부드럽게 유지되도록 천천히 익혔습니다.
€15
≈ $17.00우리의 특선 요리
양 어깨살
L'épaule d'agneau
(3-4인용 전체) 뼈를 발라내어 즉석에서 준비하며, 고운 세몰리나와 신선한 채소 또는 오늘의 가니쉬와 함께 제공됩니다.
통으로 구운 양 어깨살을 뼈를 발라내어 제공합니다. 여러 사람이 함께 즐기기 좋은 요리. 고기는 매우 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
€65
≈ $75.00르 라시엣 베르베르
L'assiette Berbère
양고기와 소고기 꼬치 모듬, 양갈비, 케프타를 가지 캐비어, 체크추카, 샐러드와 함께 제공
다양한 구운 고기와 함께 제공되는 종합 테이스팅 접시. 가지 캐비어와 같은 채소 특선 요리와 함께 제공됩니다. 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.
€15
≈ $17.00엘 쿠차
El Koucha
양파와 파슬리를 뿌린 감자튀김과 함께 제공되는 찐 양고기
오븐에서 구운 전통 양고기 요리(쿠차는 오븐을 의미). 수제 감자튀김과 신선한 허브와 함께 간단히 제공됩니다. 소박하고 편안합니다.
€15
≈ $17.00디저트
오리엔탈 페이스트리
La Patisserie Orientale
수제
꿀과 아몬드로 만든 전통적인 페이스트리 조각. 달콤하고 끈적이며 종종 오렌지 꽃 향이 납니다. 차와 함께 먹기 좋습니다.
€3
≈ $3.00페이스트리 듀오
Duo de Patisseries
수제 오리엔탈
두 조각의 수제 오리엔탈 페이스트리. 다양한 달콤한 식감과 맛을 제공합니다.
€5
≈ $6.00오렌지 샐러드
Salade d'Orange
계피와 오렌지 꽃 향
계피와 오렌지 꽃 물로 양념한 신선한 오렌지 조각. 매우 신선하고 가볍고 향긋한 디저트. 소화에 도움이 됩니다.
€6
≈ $7.00두지(Tizzi)의 달콤함
Douceur du Tizzi
향신료에 절인 아몬드 슬라이스, 무화과, 대추
절인 건과일이 풍부한 디저트. 대추와 무화과는 향신료로 강화된 자연스러운 단맛을 제공합니다. 바삭한 아몬드로 장식되어 있습니다.
€7
≈ $8.00차 또는 커피 구르망
Thé ou Café Gourmand
오리엔탈 페이스트리...
작은 오리엔탈 디저트 모듬과 함께 제공되는 따뜻한 음료 (민트 티 또는 커피). 여러 디저트를 맛보기에 이상적입니다.
€9
≈ $10.00타흐불트 팀랄린
Tahboult Timlaline
꿀을 곁들인 카빌리 오믈렛 또는 팬케이크
꿀을 뿌린 달콤한 오믈렛 또는 두꺼운 팬케이크와 유사한 전통 베르베르 특선 요리. 부드러운 식감과 풍부한 맛. 꿀을 뿌려 먹습니다.
€7
≈ $8.00베르베르 크레페
Crêpe Berbère
대추 또는 꿀을 곁들인 크레페와 참깨
대추 또는 꿀과 참깨를 곁들인 전통 크레페 (종종 므세멘 또는 바그리르 스타일). 따뜻하고 편안합니다.
€7
≈ $8.00매장 정보
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