베르베르 샐러드 Salade Berbère (녹색 샐러드, 피망, 토마토, 야자 심, 감자) 다양한 채소와 야자 심으로 구성된 신선하고 다채로운 샐러드. 바삭하고 가벼우며 간단하게 양념되었습니다. 신선하게 식사를 시작하기에 이상적입니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
잘룩 Zaalouk (가지 캐비어와 토마토) 가지와 토마토를 향신료와 마늘과 함께 찐 모로코식 샐러드. 스프레드와 유사한 부드러운 식감. 따뜻하거나 차갑게 먹으며, 보통 빵과 함께 먹습니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
믹스트 브릭 Brick Mixte (샐러드 위에 참치와 계란 브릭) 통 계란과 참치 소로 채워 튀긴 얇은 브릭 페이스트리. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 샐러드 위에 따뜻하게 제공됩니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
샐러드 위에 염소 치즈 브릭 Brick au chèvre sur lit de salade 녹은 염소 치즈로 채워진 바삭한 브릭 페이스트리 슈. 바삭함과 크리미한 치즈의 대조가 맛있습니다. 녹색 샐러드와 함께 제공됩니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
알제리 부렉 Bourek Algerois 파슬리 고기와 감자로 채워진 브릭 페이스트리 다진 고기, 파슬리, 감자 소로 채워 튀긴 페이스트리 시가. 바삭하고 황금빛입니다. 알제리에서 인기 있는 전통 전채 요리입니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
베르베르 체크추카 Chekchouka Berbère (토마토, 양파, 피망을 계란과 함께 찐 것) 천천히 익혀 캐러멜화된 피망, 토마토, 양파 요리에 계란을 얹은 것. 풍부한 식감과 부드러운 지중해 풍미. 빵을 찍어 먹는 것이 전통적입니다. €7.50 ≈ ₩12,726 − 0 +
계란 브릭 Brick à l'œuf 전체 계란으로 채워 튀긴 브릭 페이스트리 시트, 종종 노른자가 아직 흐르는 상태입니다. 단순하지만 풍부한 식감. 바삭하고 부드럽습니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
베아르네즈 소스를 곁들인 럼스테이크 스테이크 Pavé de Rumsteack sauce béarnaise 버터와 타라곤 에멀전 소스와 함께 제공되는 두툼한 구운 소고기 스테이크. 고기는 부드럽고 맛있습니다. 선택한 가니쉬와 함께 제공됩니다. €14.50~ ≈ ₩24,603 담기0
타임과 월계수 잎으로 절인 꼬치 듀오 Duo de brochettes marinées au thym et laurier (양고기와 소고기) 두 개의 고기 꼬치 (양고기 하나, 소고기 하나), 향긋한 허브로 절였습니다. 훈제 향을 살리기 위해 구웠습니다. 선택한 가니쉬와 함께 제공됩니다. €15~ ≈ ₩25,451 담기0
르 두지 (구이) Le Tizzi (Grillades) (양고기 꼬치, 케프타, 메르게즈) 구운 고기 모듬으로 채워진 로열 쿠스쿠스. 꼬치, 매콤한 다진 고기, 메르게즈 소시지가 포함됩니다. 고운 세몰리나와 채소 위에 제공됩니다. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
르 카스바 (메슈이) Le Casbah (Méchoui) 천천히 구운 양고기(메슈이)와 함께 제공되는 쿠스쿠스. 고기는 부드럽고 쉽게 분리됩니다. 세몰리나와 채소와 함께 제공됩니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
르 호가르 Le Hoggar (소스에 찐 양고기, 메르게즈) 부드러운 찐 양고기와 매콤한 메르게즈 소시지를 결합한 쿠스쿠스. 다양한 식감과 맛을 제공합니다. 세몰리나와 채소 육수와 함께 제공됩니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
르 누미디아 (구이) Le Numidia (Grillades) (소고기 꼬치, 양갈비, 메르게즈) 소고기, 양갈비, 메르게즈를 포함한 구이 쿠스쿠스 변형. 다양한 고기가 풍부합니다. 전통적인 세몰리나와 채소 베이스와 함께 제공됩니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
르 투아레그 (케프타) Le Touareg (kefta) (마늘과 파슬리로 양념한 다진 고기) 마늘과 파슬리로 양념한 다진 고기 미트볼(케프타)과 함께 제공되는 쿠스쿠스. 맛있고 향긋합니다. 세몰리나와 채소와 함께 제공됩니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
르 제벨 (가금류) Le Djebel (Volailles) (베르베르 스타일로 찐 농장 닭고기) 베르베르 향신료로 찐 농장 닭고기와 함께 제공되는 쿠스쿠스. 고기는 부드럽고 양고기 버전보다 기름기가 적습니다. 세몰리나와 채소와 함께 제공됩니다. €13.50 ≈ ₩22,906 − 0 +
메르게즈 Merguez (메르게즈 3개) 매콤한 메르게즈 소시지 세 개로 채워진 쿠스쿠스. 매콤하고 맛있는 요리. 세몰리나와 채소와 함께 제공됩니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
양고기 꼬치 Brochette d'agneau 구운 양고기 꼬치와 함께 제공되는 쿠스쿠스. 고기의 훈제 향이 세몰리나를 보완합니다. 채소와 함께 제공됩니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
양갈비 Côtellettes d'agneau 구운 양갈비와 함께 제공되는 쿠스쿠스. 뼈에 붙은 부드러운 고기. 세몰리나와 채소 육수와 함께 제공됩니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
르 바수라 (채식) Le Bassourah (Végétarien) (고운 세몰리나, 신선한 채소, 병아리콩, 건포도) 고기 없이 세몰리나와 다양한 찐 채소를 강조한 쿠스쿠스. 가볍고 건강합니다. 채식주의자에게 적합합니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
로열 (고기 4종) Le Royal (4 Viandes) (닭고기, 양고기 꼬치, 메르게즈, 소스에 찐 양고기) 가장 푸짐한 쿠스쿠스로, 네 가지 다른 종류의 고기와 함께 제공됩니다. 다양한 맛과 식감의 향연. 많이 드시는 분들에게 이상적입니다. €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
양고기 또는 소고기 꼬치 하나 une brochette d'agneau ou de bœuf 추가로 구운 고기 꼬치. 양고기 또는 소고기 중에서 선택하세요. 요리에 단백질을 더하기에 좋습니다. €5~ ≈ ₩8,484 담기0
아티초크 심을 곁들인 양고기 또는 닭고기 타진 Tajine d'agneau ou poulet aux fonds d'artichaut (아티초크 심, 완두콩, 토마토) 아티초크 심, 완두콩, 토마토를 넣고 찐 스튜. 부드럽고 채소 맛이 납니다. 요리 접시에 뜨겁게 제공됩니다. €15~ ≈ ₩25,451 담기0
케프타 타진 Tajine kefta (소고기 미트볼, 양파, 계란, 올리브, 토마토, 감자) 토마토 소스와 채소, 계란을 곁들여 찐 소고기 미트볼 타진. 풍성하고 맛있는 가정식 요리입니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
올리브를 곁들인 양고기 또는 닭고기 타진 Tajine d'agneau ou poulet aux olives (올리브, 절인 레몬, 감자) 절인 레몬과 올리브 덕분에 새콤한 맛이 나는 모로코 요리의 고전. 소스는 부드럽고 향긋합니다. 감자와 함께 제공됩니다. €15~ ≈ ₩25,451 담기0
건포도를 곁들인 양고기 또는 닭고기 타진 Tajine d'agneau ou poulet aux raisins secs (건포도, 양파) 캐러멜화된 양파와 건포도를 곁들인 달콤하고 짭짤한 타진. 건과일의 단맛이 고기와 완벽하게 어우러집니다. 매우 향긋합니다. €15~ ≈ ₩25,451 담기0
자두를 곁들인 양고기 또는 닭고기 타진 Tajine d'agneau ou poulet aux pruneaux (자두, 아몬드, 양파) 달콤한 자두와 바삭한 아몬드를 곁들인 고기 요리. 풍부하고 시럽 같은 소스. 완벽한 식감의 균형. €15~ ≈ ₩25,451 담기0
채소 타진 Tajine légumes (감자, 당근, 토마토, 양파) 뿌리 채소와 토마토 모듬을 넣고 찐 채식 타진. 채소는 부드럽고 향신료 맛이 납니다. 건강하고 맛있습니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
생선 타진 Tajine poisson (생선 필레, 절인 레몬, 토마토, 감자, 피망) 흰살 생선으로 만든 해산물 타진으로, 절인 레몬과 피망으로 풍미를 더했습니다. 가볍지만 맛이 풍부합니다. 생선이 부드럽게 유지되도록 천천히 익혔습니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
양 어깨살 L'épaule d'agneau (3-4인용 전체) 뼈를 발라내어 즉석에서 준비하며, 고운 세몰리나와 신선한 채소 또는 오늘의 가니쉬와 함께 제공됩니다. 통으로 구운 양 어깨살을 뼈를 발라내어 제공합니다. 여러 사람이 함께 즐기기 좋은 요리. 고기는 매우 부드럽고 육즙이 풍부합니다. €65 ≈ ₩110,288 ✓
르 라시엣 베르베르 L'assiette Berbère 양고기와 소고기 꼬치 모듬, 양갈비, 케프타를 가지 캐비어, 체크추카, 샐러드와 함께 제공 다양한 구운 고기와 함께 제공되는 종합 테이스팅 접시. 가지 캐비어와 같은 채소 특선 요리와 함께 제공됩니다. 모든 것을 맛보기에 이상적입니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
엘 쿠차 El Koucha 양파와 파슬리를 뿌린 감자튀김과 함께 제공되는 찐 양고기 오븐에서 구운 전통 양고기 요리(쿠차는 오븐을 의미). 수제 감자튀김과 신선한 허브와 함께 간단히 제공됩니다. 소박하고 편안합니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
오리엔탈 페이스트리 La Patisserie Orientale 수제 꿀과 아몬드로 만든 전통적인 페이스트리 조각. 달콤하고 끈적이며 종종 오렌지 꽃 향이 납니다. 차와 함께 먹기 좋습니다. €3 ≈ ₩5,090 − 0 +
오렌지 샐러드 Salade d'Orange 계피와 오렌지 꽃 향 계피와 오렌지 꽃 물로 양념한 신선한 오렌지 조각. 매우 신선하고 가볍고 향긋한 디저트. 소화에 도움이 됩니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
두지(Tizzi)의 달콤함 Douceur du Tizzi 향신료에 절인 아몬드 슬라이스, 무화과, 대추 절인 건과일이 풍부한 디저트. 대추와 무화과는 향신료로 강화된 자연스러운 단맛을 제공합니다. 바삭한 아몬드로 장식되어 있습니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
차 또는 커피 구르망 Thé ou Café Gourmand 오리엔탈 페이스트리... 작은 오리엔탈 디저트 모듬과 함께 제공되는 따뜻한 음료 (민트 티 또는 커피). 여러 디저트를 맛보기에 이상적입니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
타흐불트 팀랄린 Tahboult Timlaline 꿀을 곁들인 카빌리 오믈렛 또는 팬케이크 꿀을 뿌린 달콤한 오믈렛 또는 두꺼운 팬케이크와 유사한 전통 베르베르 특선 요리. 부드러운 식감과 풍부한 맛. 꿀을 뿌려 먹습니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
베르베르 크레페 Crêpe Berbère 대추 또는 꿀을 곁들인 크레페와 참깨 대추 또는 꿀과 참깨를 곁들인 전통 크레페 (종종 므세멘 또는 바그리르 스타일). 따뜻하고 편안합니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +