炸玉米糕,蒜泥酱和黑番茄 Polenta frit, sauce aïoli et tomates noires 酥脆的玉米糕块,配以浓郁的蒜味酱和黑番茄。一道带有地中海风味的美味开胃菜。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
佛兰德风味白芦笋和脆豌豆 Asperges blanches à la flamande et petits pois croquants 佛兰德风味白芦笋(通常配黄油和鸡蛋),搭配新鲜豌豆。一道精致的时令菜。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
日式鸡肉串和柠檬酱油 Brochettes de poulet à la japonaise et sauce soja citronnée 灵感来自日式烤鸡肉串,配以辛辣的柠檬酱油。口感鲜嫩,略带酸味。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
烟熏三文鱼,柠檬皮和柑橘酱 Gravlax de saumon, zest de citron et sauce aux agrumes 用香料和盐腌制的生三文鱼,带有柠檬香气。配以清爽的柑橘酱,增添活力。 €11 ≈ HK$99 − 0 +
可可半熟鹅肝,配果酱和烤吐司 Foie gras mi-cuit au cacao, chutney et toasts briochés 鸭肉半熟鹅肝,带有独特的古怪可可风味,配以果酱和烤布里欧修。一种精致的甜咸搭配。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
烤章鱼,卡马格红米和香草酱 Poulpe à la plancha, riz rouge de Camargue et sauce d'herbes 烤章鱼触手,配以卡马格红糙米和绿色香草酱。口感鲜嫩,香气浓郁。 €22 ≈ HK$198 − 0 +
珍珠鸡胸肉,自制扎阿塔尔薯条和禽肉汁 Suprême de pintade, frites maison au zaatar et jus de volaille 鲜嫩的珍珠鸡胸肉,配以中东香料扎阿塔尔调味的自制薯条和肉汁。 €21 ≈ HK$189 − 0 +
春季藜麦沙拉,朝鲜蓟和溏心腌蛋 Assiette de Quinoa printanière, artichauts et oeuf mollet mariné 清爽的素食主菜,由藜麦、春季蔬菜(如朝鲜蓟)和一个流心腌制鸡蛋组成。 €17 ≈ HK$153 − 0 +
猪脸肉,红薯泥和炸洋葱脆 Joue de porc, mousseline de patates douces et crispy d'oignons 非常嫩的炖猪肉,配以甜美的红薯泥和酥脆的炸洋葱以增加口感对比。 €20 ≈ HK$180 − 0 +
三柠檬奶油和焦糖南瓜籽 Crème aux 3 citrons et graines de courges caramélisées 奶油甜点,带有三种柠檬的酸甜风味,点缀着酥脆香甜的南瓜籽。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
黑巧克力慕斯和花生糖脆 Mousse au chocolat noir et pralines cacahuètes 轻盈的浓郁黑巧克力慕斯,撒上花生糖脆以增加口感。经典的美味。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
煮熟的 rhubarb,香草冰淇淋和 gariguettes Rhubarbes confites, glace vanille et gariquettes 甜煮的 rhubarb,配香草冰淇淋和新鲜的 gariguettes 草莓。果味清爽的组合。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
陈年24个月孔泰奶酪和圣内克泰尔奶酪拼盘 Assiette de comté affiné 24 mois et Saint Nectaire 法国AOP奶酪双拼:陈年孔泰奶酪(陈酿2年)风味复杂,搭配奶油圣内克泰尔奶酪。 €11 ≈ HK$99 − 0 +