前菜
フライドポレンタ、アイオリソース、黒トマト
Polenta frit, sauce aïoli et tomates noires
カリカリのポレンタ、クリーミーなガーリックソースと黒トマト添え。地中海風の風味豊かな前菜。
€9
≈ $10.00フランドル風ホワイトアスパラガスとクリスピーエンドウ豆
Asperges blanches à la flamande et petits pois croquants
フランドル風に調理したホワイトアスパラガス（バターと卵を添えることが多い）、フレッシュエンドウ豆添え。繊細な季節の一品。
€13
≈ $15.00和風鶏肉の串焼き、レモン醤油ソース
Brochettes de poulet à la japonaise et sauce soja citronnée
ヤキトリ風の鶏肉の串焼き、レモンでピリッとさせた醤油ソース添え。柔らかくほのかな酸味。
€9
≈ $10.00サーモンのグラブラックス、レモンの皮、柑橘ソース
Gravlax de saumon, zest de citron et sauce aux agrumes
スパイスと塩でマリネした生のサーモン、レモンの香り。爽やかな柑橘系のソースでアクセントを添えて。
€11
≈ $13.00カカオ風味のフォアグラ、チャツネ、ブリオッシュトースト
Foie gras mi-cuit au cacao, chutney et toasts briochés
鴨のフォアグラの半調理品にカカオを加え、チャツネとトーストしたブリオッシュを添えました。洗練された甘じょっぱい組み合わせ。
€14
≈ $16.00メイン
プランチャ風タコ、カムラルグ産赤米、ハーブソース
Poulpe à la plancha, riz rouge de Camargue et sauce d'herbes
鉄板でグリルしたタコの触手、カムラルグ産赤玄米とハーブのグリーンソース添え。柔らかく香り高い。
€22
≈ $25.00ホロホロ鳥のシュプレーム、ザアタル風味の自家製フライドポテトと鶏肉のジュ
Suprême de pintade, frites maison au zaatar et jus de volaille
柔らかいホロホロ鳥の胸肉、ザアタル（中東のスパイスミックス）で味付けした自家製フライドポテトと肉汁添え。
€21
≈ $24.00春野菜キヌアプレート、アーティチョーク、マリネした半熟卵
Assiette de Quinoa printanière, artichauts et oeuf mollet mariné
キヌア、アーティチョークなどの春野菜、とろりとした黄身のマリネ卵を使った、新鮮なベジタリアンプレート。
€17
≈ $20.00豚頰肉、サツマイモのムースリーヌ、クリスピーオニオン
Joue de porc, mousseline de patates douces et crispy d'oignons
非常に柔らかい豚肉の煮込み、甘いサツマイモのピューレとカリカリのフライドオニオンを添えて、食感のコントラストをつけました。
€20
≈ $23.00デザート
3種のレモンクリームとキャラメリゼかぼちゃの種
Crème aux 3 citrons et graines de courges caramélisées
3種類のレモンの酸味のあるクリーミーなデザート、カリカリで甘いかぼちゃの種添え。
€9
≈ $10.00ダークチョコレートムースとピーナッツプラリネ
Mousse au chocolat noir et pralines cacahuètes
濃厚なダークチョコレートの軽いムース、ピーナッツプラリネを散らして食感をプラス。グルメの定番。
€9
≈ $10.00コンポートのルバーブ、バニラアイスクリーム、ガリゲット
Rhubarbes confites, glace vanille et gariquettes
甘くコンポートにしたルバーブ、バニラアイスクリームと新鮮なガリゲットイチゴ添え。フルーティーで爽やかな組み合わせ。
€13
≈ $15.0024ヶ月熟成コンテとサン・ネクテール
Assiette de comté affiné 24 mois et Saint Nectaire
フランス産AOPチーズのデュオ：複雑な香りの熟成コンテ（2年熟成）とクリーミーなサン・ネクテール。
€11
≈ $13.00お子様
お子様セット
Formule enfant
シロップ、自家製ハンバーグとフライドポテト、アイスクリーム
ドリンク（シロップ）、肉とフライドポテト、デザートのアイスクリームが含まれるお子様向けフルコース。
€12
≈ $14.00マーク付きのコンテンツは、menufansがお食事体験を向上させるために作成したAI生成データです。 この情報の正確性は保証しておりません。
お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.3
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