メイン
PLAT
メインセクションからメインコースを1つお選びください。
€17
≈ ¥3,080
Pride
Pride
Orgueil
一人でシェア 誇り アレルゲンのリストはスタッフにご用意しております 価格はユーロ、サービス料、税込み
コース
ランチとディナーで利用可能なメニューオプション。
前菜、メイン / メイン、デザート
ENTRÉE, PLAT / PLAT, DESSERT
2コースの食事：前菜とメイン、またはメインとデザートをお選びください。
€22
≈ ¥3,986
前菜、メイン、デザート
ENTRÉE, PLAT, DESSERT
前菜、メインコース、デザートを含むフル3コースの食事。
€27
≈ ¥4,892
1 - 前菜
豚肉のクロケッタス、ゴマ、クリームチーズ
CROQUETAS DE COCHON, SÉSAME, CREAM CHEESE
ゴマをまぶしてパン粉をつけた豚肉のコロッケ、クリームチーズ添え。外はカリカリ、中はとろとろ。熱々をどうぞ。
0
パテ・アン・クルートまたは本日のテリーヌ
PÂTÉ EN CROÛTE OU TERRINE DU MOMENT
伝統的なフランスのパテ・アン・クルートまたはシェフのインスピレーションによるテリーヌ。リッチで肉の風味豊か。冷製で、しばしばピクルスと共に提供される。
0
グリルしたブロッコリーのワカモレ、黒オリーブのチミチュリ、ビーツ
GUACAMOLE DE BROCOLIS GRILLÉS, CHIMICHURRI OLIVES NOIRES, BETTERAVES
グリルしたブロッコリーをベースにしたワカモレの再解釈、黒オリーブのチミチュリソースとビーツを添えて。フレッシュでベジタル。
0
本日の前菜
ENTRÉE DU JOUR
アレルゲンのリストはスタッフにご用意しております
価格はユーロ、サービス料、税込み
市場とシェフのインスピレーションによる、本日の特別前菜。
0
2 - メイン
子羊のコンフィ、ほうれん草、ヘーゼルナッツのダルフイン、サリコーヌ
AGNEAU CONFIT, ÉPINARDS, DARPHINS AUX NOISETTES, SALICORNES
子羊を柔らかくなるまでじっくり調理し、ほうれん草、ヘーゼルナッツ風味のポテトパンケーキ（ダルフイン）、サリコーヌ（海藻）を添えて。リッチで風味豊か。
0
レイの翼、照り焼き、レモンベルディ風味のマッシュポテト
AILE DE RAIE, TERIYAKI, ECRASÉ DE POMME DE TERRE AU CITRON BELDI
柔らかい身の魚に甘い醤油ソース（照り焼き）をかけ、レモンコンフィ風味のマッシュポテトを添えて。甘塩っぱい組み合わせ。
0
ニョッキ、コンテチーズのクリームソース、ソテーしたキノコ
GNOCCHIS, CRÈME AU COMTÉ, SAUTÉ DE CHAMPIGNONS
柔らかいポテトパスタ、コンテチーズのクリーミーソース、ソテーしたキノコ添え。心温まるグルメな一皿。
0
本日のメイン
PLAT DU JOUR
店内のスタッフにお尋ねください！
本日のメインディッシュ。詳細はスタッフにお尋ねください。
0
3 - デザート
パブロバ、バニラクリーム、季節のフルーツ
PAVLOVA, CRÈME VANILLE, FRUITS DE SAISON
外はサクサク、中はしっとりとしたメレンゲベースのデザート、バニラクリームとフレッシュフルーツ添え。軽くて甘い。
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チョコレートフィナンシェ、オレンジのコンフィ、ヘーゼルナッツのプラリネ
FINANCIER CHOCOLAT, ORANGES CONFITES, PRALIN DE MARRONS
しっとりとしたアーモンドとチョコレートの小さなケーキ、オレンジのコンフィと栗のプラリネ添え。濃厚で風味豊か。
0
タルトタタン、ホイップクリーム
TARTE TATIN, CRÈME MONTÉE
キャラメリゼしたリンゴの逆さタルト、温かいホイップクリーム添え。フランスのクラシック、甘くてとろける。
0
カクテル
誇り
ORGUEIL
スイート、クリーミー、アシッドゥレ
アマレット、レモンジュース、トーストしたアーモンドパウダー
アーモンドリキュール（アマレット）とレモンをベースにした、甘くて酸味のあるシグネチャーカクテル。クリーミーなテクスチャー。
€14
≈ ¥2,537
0
ユブリュ
HUBRIS
フレッシュ、ライト、フローラル
ジン・シタデル、バイオレットリキュール、レモンジュース、ブルーベリー、キンカン
爽やかでフローラルなジンカクテル、バイオレットとフルーツ（ブルーベリー、キンカン）の香り。
€14
≈ ¥2,537
0
アロガント
ARROGANT
フルーティー、ベジタル、ペティヤン
ウォッカ・フェア、クレーム・ド・ミュール・エ・カシス、レモンジュース、ヴェルヴェーヌ、「タービュレント」
ウォッカベースのスパークリングカクテルで、赤い果実（ブラックベリー、カシス）の風味とヴェルヴェーヌのハーブのアクセント。
€14
≈ ¥2,537
0
デメシュール
DÉMESURE
スパイシー、グルメ、エキゾチック
ラム・ロングエトゥ、メルレ・トリプル・シトラス、オルジェ、発酵唐辛子
ラム酒を使ったエキゾチックなカクテルで、柑橘類、アーモンドシロップ（オルジェ）、ピリッとした唐辛子のアクセント。
€14
≈ ¥2,537
0
アブサード
ABSURDE
ノンアルコール - フルーティー、スモーキー、アシッドゥレ
紅茶、ジャスミン、レモンジュース、発酵唐辛子ソース、スモークローズマリー、コンブチャ
紅茶、ジャスミン、コンブチャ、スモーキーでスパイシーな香りをブレンドした、複雑なノンアルコールモクテル。
€10
≈ ¥1,812
0
インペルティナン
IMPERTINENT
ノンアルコール
自家製レモネード、スパークリングまたはノン
クラシックな自家製レモネード、プレーンまたはスパークリングで利用可能。フレッシュで酸味がある。
€7
≈ ¥1,268
0
グラスワイン
白ワイン 12 CL
IGP コート・ド・ガスコーニュ
IGP CÔTE DE GASCOGNE
ドメーヌ・ヴィラドリア «コート・ソーヴァージュ» コロンバール、ソーヴィニヨン - 2023
南西フランスの辛口白ワイン。生き生きとしてフレッシュ、非常にフルーティー。
€8
≈ ¥1,449
0
AOC コトー・ヴァンドモワ
AOC CÔTEAUX VENDOMOIS
ドメーヌ・ブラジリエ «ブラン・トラディション» シュナン - 2023
ロワールのシュナン種白ワイン。マルメロと蜂蜜の香りのミネラル。
€10
≈ ¥1,812
0
AOC プティ・シャブリ
AOC PETIT CHABLIS
ドメーヌ・クリストフ・カミュ シャルドネ - 2023
ブルゴーニュの辛口白ワイン、ピュアシャルドネ。フレッシュ、軽やか、ミネラル。
€13
≈ ¥2,355
0
赤ワイン 12 CL
DOC バルドリーノ
DOC BARDOLINO
ドメーヌ ラ・ソガラ コルヴィーナ、ロンディネッラ、モルナラ - 2022
ヴェネト州のイタリア産軽口赤ワイン。フルーティーで飲みやすい。
€8
≈ ¥1,449
0
AOC ガイヤック
AOC GAILLAC
ドメーヌ・ド・ブリンブリン « アブラカダブリン » ブローコル、カベルネ・ソーヴィニヨン、デュラス - NM
南西フランスの赤ワイン。構造があり、スパイシーで黒い果実の香り。
€10
≈ ¥1,812
0
AOC オー・コート・ド・ニュイ
AOC HAUTES CÔTES DE NUITS
ドメーヌ・モエ ピノ・ノワール
ブルゴーニュの赤ワイン、100%ピノ・ノワール。エレガントで、赤い果実（チェリー、ラズベリー）の香り。
€14
≈ ¥2,537
0
スパークリングワイン 10 CL
ヴァン・ド・フランス 南西フランス
VDF SUD-OUEST
ドメーヌ・クエンティン・ボワ «ペトゥイヤン» セミヨン - NM
南西フランスのナチュラルスパークリングワイン（ペト・ナット）。生き生きとして個性的。
€12
≈ ¥2,174
0
AOC クレマン・デュ・ジュラ
AOC CRÉMANT DU JURA
ドメーヌ・ジェローム・アルヌー «エレガンス» シャルドネ、ピノ・ノワール - NM
ジュラのスパークリングワイン、伝統的な製法で造られています。繊細でエレガント、シャンパーニュに近い。
€13
≈ ¥2,355
0
AOC シャンパーニュ ブリュット
AOC CHAMPAGNE BRUT
ドメーヌ・ボンネット＝ポンソン ドザージュなし «ペルペチュエル» ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ
クラシックなブリュットシャンパーニュ。きめ細やかな泡、複雑でフェスティブ。
€14
≈ ¥2,537
0
ロゼワイン 12CL
DOC バルドリーノ
DOC BARDOLINO
ドメーヌ ラ・ソガラ ミルナラ、コルヴィーナ、ロンディネッラ
ヴェネト州のフレッシュで軽やかなイタリア産ロゼワイン。食前酒に最適。
€8
≈ ¥1,449
0
甘口ワイン 12CL
ドイツ
ALLEMAGNE
ドメーヌ・サンダー «シュペトレーゼ» リースリング
ドイツの甘口白ワイン（遅摘み）。甘いが、美しい酸味でバランスが取れている。
€12
≈ ¥2,174
0
クラフトビールとサイダー
ペールエール LBF
PALE ALE LBF
25CL / 50CL
軽くてホップの効いたクラフトブロンドビール。
€5~
≈ ¥906
ブランシュ LBF
BLANCHE LBF
25CL / 50CL
小麦のホワイトビール、濁っていて爽やかで柑橘系の香り。
€5~
≈ ¥906
IPA LBF
25CL / 50CL
インディア・ペール・エール。苦味があり、非常にアロマティックなビール。
€5~
≈ ¥906
NEIPA LBF
25CL / 50CL
ニューイングランドIPA。濁っていてジューシー、非常にフルーティーで苦味が少ないビール。
€5~
≈ ¥906
スモールバッチサイダー
CIDRE SMALL BATCH
サッシー - 33CL
ノルマンディーのクラフトサイダー。フルーティーでペティヤン。
€8
≈ ¥1,449
0
サイダー ラ・スルフレューズ
CIDRE LA SULFUREUSE
サッシー - 33CL
クラフトロゼサイダー。より酸味があり、赤い果実の香り。
€8
≈ ¥1,449
0
ボトル
シャンパーニュ (AOC)
ボンネット＝ポンソン
BONNET-PONSON
ドザージュなし «ペルペチュエル» ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ
生産者（ヴィニョロン）のシャンパーニュ、辛口（ドザージュなし）でエレガント。
€80
≈ ¥14,494
0
ブルーノ・パイアール
BRUNO PAILLARD
エクストラ・ブリュット « プルミエール・キュヴェ » ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ
大手メゾンのシャンパーニュ、非常に辛口で複雑。
€105
≈ ¥19,024
0
ジュール・ボネ
JULES BONNET
ブラン・ド・ノワール «モンターニュ・ド・ランス» ピノ・ノワール - 2012
黒ブドウのみを使用した、パワフルなヴィンテージシャンパーニュ。
€130
≈ ¥23,553
0
泡
IGP 南西フランス
IGP SUD-OUEST
ドメーヌ・デュ・ボワ «ペトゥイヤン» セミヨン
南西フランスのナチュラルスパークリングワイン、軽やかでフェスティブ。
€52
≈ ¥9,421
0
AOC クレマン・デュ・ジュラ
AOC CRÉMANT DU JURA
ジェローム・アルヌー «エレガンス» シャルドネ、ピノ・ノワール
ジュラのスパークリングワイン、シャンパーニュの洗練された代替品。
€54
≈ ¥9,784
0
IGP イタリア
IGP ITALIE
ドメーヌ・フューラニ «アルピーノ» ヴェルデバラ、ラガリーノ・ビアンコ、ヴェルナッチャ、ソシオラ
イタリアのナチュラルで個性的なペティヤンワイン。
€54
≈ ¥9,784
0
ロゼワイン＆マセラシオンワイン
IGP イタリア
IGP ITALIE
ドメーヌ ラ・ソガラ «キアレット・ディ・バルドリーノ» モルナラ、コルヴィーナ、ロンディネッラ - 2022
イタリアの軽やかなロゼワイン。
€35
≈ ¥6,341
0
AOC コート・ド・プロヴァンス
AOC CÔTES DE PROVENCE
ドメーヌ・ド・ラ・クロワ « エロージュ » グルナッシュ、サンソー、シラー、ティブーレン - 2021
プロヴァンスのクラシックなロゼ、淡くエレガント。
€60
≈ ¥10,871
0
IGP ポルトガル
IGP PORTUGAL
フォリアス・デ・バコ « ウイヴィ・クルティド » モスカート、ガレゴ - 2022
ポルトガルワイン、おそらくアロマティックな香りのオレンジワイン（マセラシオン）。
€48
≈ ¥8,697
0
IGP ポルトガル
IGP PORTUGAL
ジョアン・パト «カイト・ダック» バガ、マリア・ゴメス - 2022
ポルトガルのオリジナルでナチュラルなワイン。
€55
≈ ¥9,965
0
AOC アルザス
AOC ALSACE
ドメーヌ・ブランド＆フィス « トゥ・テリブルマン・マセレーション » ゲヴュルツトラミネール - 2022
アルザスのマセラシオン白ワイン（オレンジワイン）。非常にアロマティックでスパイシー。
€73
≈ ¥13,226
0
マグナム 150 CL
ヴァン・ド・フランス 白
BLANC VDF
メゾン・デ・ザルドワジエール «シリセ・ブラン» ジャケール - 2023
サヴォワの白ワイン大ボトル（1.5L）。ミネラル感がありフレッシュ。
€92
≈ ¥16,668
0
AOC クール・シュヴェルニー
AOC COUR-CHEVERNY
ドメーヌ・デ・ユアール «ロモ» ロモランタン - 2020
ロワールの希少な白ワイン大ボトル、ロモランタン種。複雑。
€120
≈ ¥21,742
0
IGP ローヌ丘陵
IGP COLLINES RHODANIENNES
パトリック＆クリストフ・ボンヌフォン «センセーション・デュ・ノール» マルサンヌ - 2022
大ボトル。ローヌ渓谷の白ワイン。
€123
≈ ¥22,285
0
赤ワイン AOC ガイヤック
ROUGE AOC GAILLAC
ドメーヌ・ド・ブリンブリン «アブラカダブリン» ブローコル、カベルネ・ソーヴィニヨン、デュラス
大ボトル。南西フランスの赤ワイン。
€65
≈ ¥11,777
0
IGP アロブロージュ
IGP ALLOBROGES
メゾン・デ・ザルドワジエール «シリセ・ルージュ» モンドゥーズ、ガメイ、ピノ・ノワール - 2023
大ボトル。山の赤ワイン（サヴォワ）、フレッシュでペッパー風味。
€92
≈ ¥16,668
0
AOC シュヴェルニー
AOC CHEVERNY
ドメーヌ・デ・ユアール «ランヴォル» ピノ・ノワール、ガメイ - 2021
大ボトル。ロワールの軽やかでフルーティーな赤ワイン。
€115
≈ ¥20,836
0
AOC コート・ドール
AOC CÔTE D'OR
ロドルフ・デムージョ «ブルゴーニュ» ピノ・ノワール - 2022
大ボトル。ブルゴーニュのクラシックな赤ワイン。
€145
≈ ¥26,271
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.7
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