돼지고기 크로켓, 참깨, 크림 치즈 CROQUETAS DE COCHON, SÉSAME, CREAM CHEESE 참깨로 튀긴 돼지고기 크로켓, 크림 치즈와 함께 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 따뜻하게 드세요. − 0 +
순간의 파테 크루트 또는 테린 PÂTÉ EN CROÛTE OU TERRINE DU MOMENT 프랑스 전통 파테 또는 셰프의 영감에 따른 테린. 풍부하고 육향 가득한 풍미. 차갑게 제공되며 종종 코니숑과 함께 제공됩니다. − 0 +
구운 브로콜리 과카몰리, 블랙 올리브 치미추리, 비트 GUACAMOLE DE BROCOLIS GRILLÉS, CHIMICHURRI OLIVES NOIRES, BETTERAVES 구운 브로콜리를 베이스로 한 과카몰리, 블랙 올리브 치미추리 소스와 비트가 곁들여집니다. 신선하고 식물성입니다. − 0 +
오늘의 스타터 ENTRÉE DU JOUR 알레르겐 목록은 저희 팀에게 문의해 주십시오. 가격은 유로이며 서비스 및 세금 포함 시장과 셰프의 영감에 따른 오늘의 스페셜 스타터. − 0 +
양고기 콩피, 시금치, 헤이즐넛 감자 달팽이 요리, 함초 AGNEAU CONFIT, ÉPINARDS, DARPHINS AUX NOISETTES, SALICORNES 부드러워질 때까지 천천히 익힌 양고기, 시금치, 헤이즐넛 감자 달팽이 요리(달팽이 요리), 함초(해초)와 함께 제공됩니다. 풍부하고 맛있는 요리. − 0 +
가오리 날개, 데리야키, 레몬 벨디 으깬 감자 AILE DE RAIE, TERIYAKI, ECRASÉ DE POMME DE TERRE AU CITRON BELDI 부드러운 생선에 달콤한 간장 소스(데리야키)를 곁들여, 레몬 콘피 향의 으깬 감자와 함께 제공됩니다. 단짠의 조화. − 0 +
뇨키, 코테 치즈 크림, 버섯 볶음 GNOCCHIS, CRÈME AU COMTÉ, SAUTÉ DE CHAMPIGNONS 부드러운 감자 파스타를 코테 치즈 크림 소스와 볶은 버섯과 함께 제공합니다. 편안하고 풍미 가득한 요리. − 0 +
파블로바, 바닐라 크림, 제철 과일 PAVLOVA, CRÈME VANILLE, FRUITS DE SAISON 겉은 바삭하고 속은 부드러운 머랭 디저트, 바닐라 크림과 신선한 과일로 장식. 가볍고 달콤합니다. − 0 +
초콜릿 피낭시에, 설탕에 절인 오렌지, 밤 프랄린 FINANCIER CHOCOLAT, ORANGES CONFITES, PRALIN DE MARRONS 부드러운 아몬드와 초콜릿 케이크, 설탕에 절인 오렌지와 밤 프랄린이 곁들여집니다. 밀도 높고 풍미가 풍부합니다. − 0 +
타르트 타탱, 휘핑 크림 TARTE TATIN, CRÈME MONTÉE 캐러멜화된 사과 타르트 타탱, 따뜻하게 제공되며 휘핑 크림과 함께 제공됩니다. 프랑스의 클래식, 달콤하고 부드럽습니다. − 0 +
오르귈 ORGUEIL 달콤함, 크리미함, 산뜻함 아마레토, 레몬 주스, 구운 아몬드 가루 아몬드 리큐어(아마레토)와 레몬을 베이스로 한 달콤하고 산뜻한 시그니처 칵테일. 부드러운 질감. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
위브리스 HUBRIS 신선함, 가벼움, 꽃 향 진 시타델, 제비꽃 리큐어, 레몬 주스, 블루베리, 금귤 제비꽃과 과일(블루베리, 금귤) 향이 나는 상쾌하고 꽃 향이 나는 진 칵테일. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
오르귈 ARROGANT 과일향, 식물향, 탄산 보드카 페어, 블랙베리 및 커런트 리큐어, 레몬 주스, 버베나, «투르불랑» 붉은 과일(블랙베리, 커런트) 맛과 버베나의 허브 향이 나는 보드카 스파클링 칵테일. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
데메쥐르 DÉMESURE 매콤함, 풍미, 이국적임 럼 롱그테, 메를레 트리플 시트러스, 오르제아, 발효 고추 시트러스, 아몬드 시럽(오르제아), 매콤한 고추 향이 가미된 이국적인 럼 칵테일. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
압수르드 ABSURDE 무알코올 - 과일향, 훈제향, 산뜻함 블랙 티, 자스민, 레몬 주스, 발효 고추 소스, 훈제 로즈마리, 콤부차 블랙 티, 자스민, 콤부차, 훈제 및 매운 향이 조화로운 복합적인 무알코올 칵테일. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
임페르티낭 IMPERTINENT 무알코올 홈메이드 레모네이드, 스파클링 또는 논스파클링 클래식 홈메이드 레모네이드, 플랫 또는 스파클링 버전으로 제공됩니다. 신선하고 산뜻합니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
IGP 코트 드 가스코뉴 IGP CÔTE DE GASCOGNE 도멘 빌라드리야 «코트 소바주» 콜롱바르, 소비뇽 - 2023 남서부 드라이 화이트 와인. 생기 있고 신선하며 매우 과일 향이 납니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
AOC 코토 방돔와 AOC CÔTEAUX VENDOMOIS 도멘 브라질리에 «블랑 트라디시옹» 소비뇽 - 2023 루아르 화이트 와인, 소비뇽 블랑 베이스. 미네랄 풍미와 퀸스, 꿀 향. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
AOC 쁘띠 샤블리 AOC PETIT CHABLIS 도멘 크리스토프 카뮈 샤르도네 - 2023 부르고뉴 드라이 화이트 와인, 100% 샤르도네. 신선하고 가벼우며 미네랄 풍미. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
DOC 바르돌리노 DOC BARDOLINO 도멘 라 소가라 코르비나, 론디넬라, 몰리나라 - 2022 베네토 지역의 가볍고 과일 향이 나는 이탈리아 레드 와인. 마시기 편합니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
AOC 가이약 AOC GAILLAC 도멘 드 브린브린 «아브라카다브린» 브로콜, 카베르네 소비뇽, 뒤라스 - NM 남서부 레드 와인. 구조감 있고 매콤하며 블랙베리 향. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
AOC 오트 코트 드 뉘 AOC HAUTES CÔTES DE NUITS 도멘 모에 피노 누아 부르고뉴 레드 와인, 100% 피노 누아. 우아하며 붉은 과일(체리, 라즈베리) 향. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
VDF 남서부 VDF SUD-OUEST 도멘 캥탱 보예 «페투이앙» 세미용 - NM 남서부 내추럴 스파클링 와인(펫-낫). 생기 있고 독창적입니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
AOC 크레망 뒤 쥐라 AOC CRÉMANT DU JURA 도멘 제롬 아르누 «엘레강스» 샤르도네, 피노 누아 - NM 전통 방식으로 양조된 쥐라 스파클링 와인. 샴페인과 유사하며 섬세하고 우아합니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
AOC 샴페인 브뤼 AOC CHAMPAGNE BRUT 도멘 보네-퐁송 논 도제 «페르페튀엘» 피노 누아, 샤르도네, 피노 뫼니에 클래식 브뤼 샴페인. 섬세한 기포, 복합적이고 축제 분위기. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
DOC 바르돌리노 DOC BARDOLINO 도멘 라 소가라 몰리나라, 코르비나, 론디넬라 베네토 지역의 신선하고 가벼운 이탈리아 로제 와인. 아페리티프로 적합합니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
브뤼노 파이야르 BRUNO PAILLARD 엑스트라 브뤼 «1에르 퀴베» 피노 누아, 샤르도네, 피노 뫼니에 그랑 메종 샴페인, 매우 드라이하고 복합적인 풍미. €105 ≈ ₩178,157 − 0 +
AOC 크레망 뒤 쥐라 AOC CRÉMANT DU JURA 제롬 아르누 «엘레강스» 샤르도네, 피노 누아 샴페인의 세련된 대안인 쥐라 스파클링 와인. €54 ≈ ₩91,624 − 0 +
IGP 이탈리아 IGP ITALIE 도멘 푸를라니 «알피노» 베르데바라, 라가리노 비앙코, 베르나차, 소시올라 독특하고 내추럴한 이탈리아 스파클링 와인. €54 ≈ ₩91,624 − 0 +
IGP 이탈리아 IGP ITALIE 도멘 라 소가라 «키아레토 디 바르돌리노» 몰리나라, 코르비나, 론디넬라 - 2022 가볍고 산뜻한 이탈리아 로제 와인. €35 ≈ ₩59,386 − 0 +
AOC 코트 드 프로방스 AOC CÔTES DE PROVENCE 도멘 드 라 크루아 «엘로주» 그르나슈, 신소, 시라, 티부렌 - 2021 클래식 프로방스 로제, 옅고 우아한 색상. €60 ≈ ₩101,804 − 0 +
IGP 포르투갈 IGP PORTUGAL 폴리아스 드 바코 «우이비 쿠르티도» 모스카텔, 갈레고 - 2022 향긋한 풍미의 포르투갈 와인, 아마도 오렌지 와인(마세라시옹). €48 ≈ ₩81,443 − 0 +
AOC 알자스 AOC ALSACE 도멘 브랑 & 피스 «투 테리블망 마세라시옹» 게뷔르츠트라미너 - 2022 알자스 화이트 와인, 마세라시옹(오렌지 와인). 매우 향긋하고 매콤합니다. €73 ≈ ₩123,862 − 0 +
화이트 VDF BLANC VDF 메종 데 아르두아지 에르 «실리스 블랑» 자케르 - 2023 사부아 화이트 와인 대용량(1.5L). 미네랄 풍미와 신선함. €92 ≈ ₩156,100 − 0 +
AOC 쿠르-셰르니 AOC COUR-CHEVERNY 도멘 데 위아르 «로모» 로모랑탱 - 2020 희귀한 루아르 화이트 와인 대용량, 로모랑탱 품종. 복합적인 풍미. €120 ≈ ₩203,608 − 0 +
IGP 콜린 로다니엔 IGP COLLINES RHODANIENNES 파트릭 & 크리스토프 보네퐁 «상세이션 뒤 노르» 마르산 - 2022 론 계곡 화이트 와인 대용량. €123 ≈ ₩208,698 − 0 +
레드 AOC 가이약 ROUGE AOC GAILLAC 도멘 드 브린브린 «아브라카다브린» 브로콜, 카베르네 소비뇽, 뒤라스 남서부 레드 와인 대용량. €65 ≈ ₩110,288 − 0 +
IGP 알로브로주 IGP ALLOBROGES 메종 데 아르두아지 에르 «실리스 루주» 몽되즈, 가메, 피노 누아 - 2023 대용량. 산악 와인(사부아), 신선하고 후추 향. €92 ≈ ₩156,100 − 0 +