전채 - 도미 타르타르 아키텐 캐비어
L'ENTRÉE - Tartare de dorade royale Caviar d’Aquitaine
40€
감자 카농, 사워크림
신선한 생선 타르타르 (도미)와 아키텐 캐비어. 감자와 산뜻한 크림과 함께 제공. 신선하고 고급스러운 전채 요리.
€40
≈ ₩67,869
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Le Train Bleu
Le Train Bleu
시장 요리, 생선 및 육류 요리 셀렉션과 와인 및 소화주 메뉴.
셰프의 시장
메인 요리 - 닭고기 소트-이-라세
LE PLAT - Sot-l’y-laisse de volaille
39€
포르치니 버섯과 가재미, 노란 와인 크림
소트-이-라세는 가금류의 부드럽고 귀한 부위입니다. 포르치니 버섯, 뇨키, 노란 와인 크림 소스와 함께 제공됩니다. 풍부하고 맛있는 요리.
€39
≈ ₩66,173
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디저트 - 무화과 시소와 화이트 치즈
LE DESSERT - Figue shizo et fromage blanc
19€
무화과의 단맛과 시소의 허브 향, 화이트 치즈의 부드러움을 결합한 신선한 디저트. 가볍고 향긋함.
€19
≈ ₩32,238
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캄파리 바에서 제공
스프리츠
아페롤 스프리츠 (18cl)
Aperol Spritz (18cl)
프로세코, 아페롤, 탄산수
클래식 이탈리아 아페리티프 칵테일. 프로세코(스파클링 화이트 와인), 아페롤(오렌지 비터), 탄산수의 스파클링 혼합. 달콤 쌉싸름하고 상쾌한 맛.
€16
≈ ₩27,148
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캄파리 스프리츠 (18cl)
Campari Spritz (18cl)
프로세코, 캄파리, 탄산수
아페롤 대신 캄파리를 사용한 스프리츠 변형. 더 쓴맛과 더 강렬한 붉은색. 얼음과 함께 제공.
€16
≈ ₩27,148
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사르티 스프리츠 (18cl)
Sarti Spritz (18cl)
프로세코, 사르티, 탄산수
프로세코의 스파클링과 혼합된 과일 향과 달콤한 맛. 핑크색 이탈리아 리큐르인 사르티를 사용한 스프리츠 칵테일.
€16
≈ ₩27,148
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피오렌테 스프리츠 (18cl)
Fiorente Spritz (18cl)
프로세코, 피오렌테 엘더플라워 리큐르, 탄산수
엘더플라워 리큐르(피오렌테)를 베이스로 한 꽃 향의 섬세한 칵테일. 부드럽고 향긋한 향, 매우 상쾌함.
€16
≈ ₩27,148
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캄파리
캄파리 네그로니 (9cl)
Campari Negroni (9cl)
캄파리, 진, 베르무트
이탈리아 칵테일의 고전. 진, 레드 베르무트, 캄파리의 균형 잡힌 혼합. 강하고 쓴맛, 허브 향.
€16
≈ ₩27,148
0
캄파리 스바글리아토 (11cl)
Campari Sbagliato (11cl)
캄파리, 베르무트, 프로세코
네그로니의 '잘못된' 버전으로 진 대신 프로세코를 사용. 더 가볍고 스파클링하지만 캄파리의 쓴맛은 유지.
€16
≈ ₩27,148
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캄파리 아메리카노 (9cl)
Campari Americano (9cl)
캄파리, 베르무트, 탄산수
네그로니의 조상. 캄파리, 스위트 베르무트, 탄산수의 혼합. 길고 상쾌하며 적당히 쓴 아페리티프.
€16
≈ ₩27,148
0
무알코올
크로디노 버진 스프리츠 (18cl)
Crodino virgin spritz (18cl)
크로디노, 탄산수
크로디노를 베이스로 한 무알코올 칵테일, 이탈리아 허브 및 향신료 아페리티프. 알코올 없이 스프리츠의 복합적인 향.
€15
≈ ₩25,451
0
생선
가자미 날개 그르노블 스타일, 감자 퓨레
Aile de raie à la grenobloise, pomme purée
브라운 버터, 케이퍼, 레몬을 곁들인 가자미 날개, 감자 퓨레
가자미 날개, '그르노블' 소스 (브라운 버터, 케이퍼, 레몬, 크루통)와 함께 제공. 독특하고 부드러운 섬유질 질감. 감자 퓨레와 함께 제공.
€42
≈ ₩71,263
0
구운 관자
Noix de Saint-Jacques rôties
벨루가 렌틸콩, 소렐 크림
구운 관자, 벨루가 렌틸콩과 소렐 크림 소스와 함께 제공. 바다의 부드러운 맛과 흙내음.
€48
≈ ₩81,443
0
터봇과 아키텐 캐비어 프륀 하우스
Turbot et caviar d'Aquitaine de la Maison Prunier
브라운 버터 시금치
터봇 필레, 단단하고 흰 살의 귀족 생선, 프랑스 캐비어와 버터에 볶은 시금치와 함께 제공. 세련되고 해산물 향이 나는 요리.
€54
≈ ₩91,624
0
퍼프 페이스트리 크러스트 바
Bar en croûte feuilletée
허브 버터 블랑과 구운 바스마티 쌀
(2인용 - 135€)
통 생선 (농어)을 퍼프 페이스트리 안에 구워 매우 부드럽고 향긋한 살을 유지. 버터 블랑 소스와 함께 제공. 2인용.
€135
≈ ₩229,059
육류
지역산 양고기 다리 구이, 슬라이싱 카트에서 제공
Gigot d'agneau de nos régions rôti, servi à la voiture de tranche
« 미셸 로스탕 » 스타일 감자 그라탕
트랭 블루 스페셜
전통적인 방식으로 구운 양고기 다리, 앞에서 썰어 제공. 크리미한 감자 그라탕과 함께 제공. 하우스 스페셜, 부드럽고 맛있는 고기.
€41
≈ ₩69,566
0
살레 품종 비프 타르타르 (원하는 대로)
Tartare de bœuf de Salers à votre goût
수제 감자튀김과 어린잎 샐러드
생 소고기 (살레 품종)를 원하는 대로 다져 양념. 녹는 듯한 질감. 바삭한 감자튀김과 샐러드와 함께 제공.
€38
≈ ₩64,476
0
기니피그 캐서롤
Cocotte de pintade
그랜드마더 가니쉬
기니피그 캐서롤 스튜. 닭고기보다 약간 더 특징적인 육질, 편안한 요리.
€39
≈ ₩66,173
0
로열식 야생 토끼 « 미셸 로스탕 » 스타일
Lièvre à la royale façon « Michel Rostang »
포바드 소스, 크림 타글리아텔리
프랑스 사냥감의 고전. 야생 토끼를 풍부하고 강력한 와인 소스에 오래 끓임. 얇은 파스타와 함께 제공. 매우 강한 맛과 녹는 듯한 질감.
€49
≈ ₩83,140
0
송아지 갈비 포아
Côte de veau Foyot
구운 감자와 진한 육수
(2인용)
구운 송아지 갈비, 오븐에 구운 감자와 함께 제공. 흰 고기, 육즙이 풍부하고 부드러움. 2인용.
€135
≈ ₩229,059
화이트 와인
75 cl
알자스
게뷔르츠트라미너 베스트호펜 도멘 에티엔 로 2020
Gewurztraminer Westhoffen Domaine Etienne Loew 2020
알자스 화이트 와인, 리치, 장미, 향신료 향. 종종 입안에서 부드러움.
€58
≈ ₩98,411
0
리슬링 비에이 비뉴 도멘 로베르거 2023
Riesling Vieilles Vignes Domaine Loberger 2023
드라이하고 우아한 화이트 와인, 좋은 산도와 감귤류, 흰 꽃 향. 매우 미네랄.
€60
≈ ₩101,804
0
보르도
앙트르-두-메르 샤토 로크포르 리브 2024
Entre-Deux-Mers Château Roquefort Rives 2024
드라이하고 우아한 보르도 화이트 와인, 생기 있고 과일 향. 해산물과 잘 어울림.
€55
≈ ₩93,320
0
소테른 샤토 브리아트 2023
Sauternes Château Briatte 2023
유명한 달콤하고 황금빛의 리큐르 와인, 꿀, 살구, 설탕에 절인 과일 향. 푸아그라 또는 디저트와 함께 훌륭함.
€68
≈ ₩115,378
0
페삭-레오냥 샤토 투르 레오냥 2023
Pessac-Léognan Château Tour Léognan 2023
드라이 화이트 와인, 신선함과 은은한 우디 노트의 균형.
€65
≈ ₩110,288
0
페삭 레오냥 콜롱비에 드 브라운 2022
Pessac Léognan Colombier de Brown 2022
보르도 지역의 우아한 드라이 화이트 와인, 복합미와 풍만함.
€75
≈ ₩127,255
0
부르고뉴
쁘띠 샤블리 도멘 푸아투 뀌베 시카모어 2023
Petit Chablis Domaine Poitout Cuvée Sycomore 2023
드라이하고 생기 있으며 가벼운 화이트 와인. 샤블리 테루아의 특징적인 미네랄 향과 매우 신선함.
€65
≈ ₩110,288
0
코트 샬로네즈 밀뷔 뷔크리 와인 생산자 2023
Côte Chalonnaise Millebuis Vignerons de Buxy 2023
부르고뉴 샤르도네, 둥글고 과일 향, 좋은 신선함.
€55
≈ ₩93,320
0
풀리 퓌세 레 비에이 비뉴 레 샹-랭스 뱅상 지라르댕 2023
Pouilly Fuissé Les Vieilles Vignes Les Champs-Lins Vincent Girardin 2023
부르고뉴 남부의 풍부하고 풍만한 화이트 와인. 잘 익은 과일 향과 버터 향.
€75
≈ ₩127,255
0
샤블리 도멘 올리비에라 레세스트르 2024
Chablis Domaine Oliveira Lecestre 2024
미네랄 '부싯돌'과 순수함으로 유명한 드라이 화이트 와인. 굴과 함께 훌륭함.
€75
≈ ₩127,255
0
샤블리 1er 크뤼 에센스 데 클리마 도멘 라로슈 2024
Chablis 1er Cru Essence des Climats Domaine Laroche 2024
샤블리 프리미에 크뤼, 클래식 샤블리보다 더 복합미, 구조감, 긴 여운.
€87
≈ ₩147,616
0
샤블리 도멘 데리즈 2022
Chablis Domaine d'Elise 2022
샤블리의 또 다른 표현, 드라이하고 미네랄.
€80
≈ ₩135,739
0
페르낭-베르젤레스 메종 샹피 2023
Pernand-Vergelesses Maison Champy 2023
코트 드 본의 섬세하고 우아한 화이트 와인. 흰 꽃과 신선한 아몬드 향.
€95
≈ ₩161,190
0
뫼르소 도멘 비야르 2022
Meursault Domaine Billard 2022
부르고뉴의 그랜드 와인, 버터, 헤이즐넛, 토스트 향으로 유명. 풍부하고 지속적인 맛.
€140
≈ ₩237,543
0
풀리니-몽라셰 1er 크뤼 폴라티에르 도멘 알랭 샤비 2023
Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières Domaine Alain Chavy 2023
부르고뉴 화이트 와인의 정점 중 하나. 매우 섬세하고 꽃 향, 미네랄 향, 뛰어난 우아함.
€180
≈ ₩305,412
0
랑그독 루시용
리무 aop 도멘 드 라글 2023
Limoux AOP Domaine de L'aigle 2023
프랑스 남부 화이트 와인, 고지대의 시원한 기후. 신선함과 우아함을 지닌 좋은 샤르도네와 유사함.
€60
≈ ₩101,804
0
코르시카
사르텐 코르시카 클로스 콜로나 레치아 가문 2024
Sartène Corse Clos Colona Famille Leccia 2024
코르시카 화이트 와인, 마키와 꽃 향. 풍부하고 향긋한 맛.
€65
≈ ₩110,288
0
프로방스
코트 드 프로방스 AOP 샤토 카르페 디엠 2024
Côtes de Provence AOP Château Carpe Diem 2024
프로방스 화이트 와인, 감귤류와 흰 과일 향. 풍부하고 둥근 맛.
€77
≈ ₩130,649
0
사부아
아프레몽 셉 누아르 메종 카바이에 2023
Apremont Cep Noir Maison Cavaillé 2023
산악 화이트 와인, 매우 가볍고 드라이하며 기포가 있음. 녹인 치즈 또는 샤퀴테리와 함께 완벽함.
€56
≈ ₩95,017
0
루아르 계곡
부브레 트뤼포 도멘 피농 2023
Vouvray Truffo Domaine Pinon 2023
화이트 와인, 코iny, 꿀 향. 드라이 또는 하프 드라이.
€50
≈ ₩84,837
0
사뮈르 도멘 이자벨 쉬르 2022
Saumur Domaine Isabelle Suire 2022
드라이한 슈냉 블랑, 미네랄, 탄산감, 좋은 생기.
€58
≈ ₩98,411
0
상세르 도멘 밀레리외 2023
Sancerre Domaine Millérioux 2023
매우 유명한 소비뇽 블랑. 드라이하고 생기 있으며 매우 향긋함 (감귤류, 블랙 커런트 싹)과 좋은 미네랄.
€68
≈ ₩115,378
0
풀리 퓌메 도멘 세르주 다구노 & 피유 2023
Pouilly Fumé Domaine Serge Dagueneau & Filles 2023
상세르와 유사한 소비뇽 블랑 베이스. 테루아의 특징적인 스모키 향으로 유명.
€70
≈ ₩118,771
0
론 계곡
콩드리외 퀴에롱-비야르-가이야르 2023
Condrieu Cuilleron-Villard-Gaillard 2023
비오니에 품종의 희귀하고 고급스러운 화이트 와인. 매우 향긋함(살구, 제비꽃), 부드럽고 풍부함.
€110
≈ ₩186,641
0
샤토뇌프-뒤-파프 클로스 드 로라투아르 데 파프 2024
Châteauneuf-du-Pape Clos de l'Oratoire des Papes 2024
론 계곡 남부 화이트 와인. 풍부하고 강력하며 복합적이며 흰 과일과 부드러운 향신료 향.
€96
≈ ₩162,887
0
로제 와인
75 cl
프로방스
코트 드 바루아 앙 프로방스 AOP 로즈블러드 드 에스투블롱 2024
Coteaux Varois en Provence AOP Roseblood d'Estoublon 2024
프로방스의 옅고 우아한 로제 와인. 신선하고 붉은 베리 향.
€58
≈ ₩98,411
0
코트 드 프로방스 AOP 로맹 데바스티드 2024
Côtes de Provence AOP Romain Desbastides 2024
프로방스의 클래식 로제, 드라이하고 상쾌함.
€52
≈ ₩88,230
0
코트 드 프로방스 미뉘 AOP 프레스티지 2024
Côtes de Provence Minuty AOP Prestige 2024
명성 높은 로제 와인, 매우 옅은 색, 섬세한 감귤류와 꽃 향. 실키한 맛.
€60
≈ ₩101,804
0
방돌 도멘 오트 라마상 2024
Bandol Domaine Ott Ramassan 2024
숙성용 로제 와인, 구조감 있고 스파이시함. 클래식 코트 드 프로방스보다 더 풍부함.
€84
≈ ₩142,526
0
소화주
브라운 주류 4cl
코냑 헤네시 VS
Cognac Hennessy VS
유명한 포도 브랜디, 오크통에서 숙성. VS (Very Special)는 젊고 생기 있으며 우디함.
€17
≈ ₩28,845
0
수이야크 루이 로크의 오래된 자두 브랜디
Vieille prune de Souillac Louis Roque
수제 과일 브랜디, 자두 증류. 익힌 자두의 강력하고 과일 향.
€17
≈ ₩28,845
0
부르고뉴 마르크 호스 도르 조셉 카르트롱
Marc de Bourgogne Hors d'âge Joseph Cartron
부르고뉴 포도 찌꺼기를 증류하여 얻은 브랜디. 강력하고 복합적이며 특징적인 맛.
€17
≈ ₩28,845
0
화이트 주류 4cl
미라벨 조셉 카르트롱
Mirabelle Joseph Cartron
작은 노란 미라벨 자두의 향긋한 본질을 담은 맑은 과일 브랜디.
€17
≈ ₩28,845
0
배와 라즈베리 미클로
Poire et Framboise Miclo
화이트 과일 브랜디 (윌리엄스 배 또는 야생 라즈베리). 매우 향긋함, 차갑게 마심.
€17
≈ ₩28,845
0
리큐르 4cl
만다린 임페리얼 -겟 27
Mandarine Impériale -Get 27
리큐르 소화주. 만다린 임페리얼 (만다린과 코냑 베이스) 또는 겟 27 (신선한 민트 리큐르).
€17
≈ ₩28,845
0
페르네 브랑카 - 아마레토 - 베네딕틴 - 마리 브리자드 - 쿠앵트로
Fernet Branca - Amaretto - Bénédictine - Marie Brizard - Cointreau
클래식 리큐르 셀렉션: 허브(페르네, 베네딕틴), 아몬드(아마레토) 또는 오렌지(쿠앵트로).
€17
≈ ₩28,845
0
그랜드 보틀 4cl
코냑 XO 헤네시
Cognac XO Hennessy
코냑 엑스트라 올드, 오래 숙성된 브랜디 블렌드. 매우 풍부하고 벨벳 같으며 향신료와 건과일 향.
€26
≈ ₩44,115
0
칼바도스 아쥬 도르 로제 그루
Calvados Age d'Or Roger Groult
노르망디산 오래된 애플 브랜디. 익힌 사과와 나무의 복합적인 향.
€26
≈ ₩44,115
0
샤르트뢰즈 베르트 VEP
Chartreuse verte VEP
샤르트뢰즈 수도승의 유명한 허브 리큐르의 예외적으로 연장된 버전. 큰 통에서 숙성.
€26
≈ ₩44,115
0
바스 아르마냑 밀레짐 1989 로바드
Bas Armagnac Laubade millésimé 1989
가스코뉴산 브랜디, 단일 증류. 개성과 우아한 거칠음.
€26
≈ ₩44,115
0
위스키
블렌디드 위스키 4cl
조니 워커 블랙 라벨
Johnnie Walker Black Label
부드러움과 피트의 힘, 스모키한 피니시
스카치 블렌디드 위스키, 균형 잡힌 맛과 약간의 스모키하고 과일 향으로 유명.
€16
≈ ₩27,148
0
조니 워커 블루 라벨
Johnnie Walker Blue Label
강렬함, 복합미, 건과일, 쓴 초콜릿
매우 희귀한 캐스크 블렌드의 고급 위스키. 실키한 질감과 뛰어난 복합미.
€24
≈ ₩40,722
0
싱글 몰트 4cl
글렌모렌지 10년 하이랜드
Glenmorangie 10 ans Highlands
우아함, 섬세함, 맛있는 과일의 매력
하이랜드 싱글 몰트 스카치. 매우 부드럽고 꽃 향, 과일 향, 접근하기 쉽고 우아함.
€18
≈ ₩30,541
0
녹칸도 12년 스페이사이드
Knockando 12 ans Speyside
과일 향, 섬세함
스페이사이드 위스키, 부드러운 몰트로 유명한 지역. 헤이즐넛과 꿀 향.
€18
≈ ₩30,541
0
일본 위스키 4cl
니카 프롬 더 배럴
Nikka From the Barrel
우디 바닐라 향을 배경으로 한 해양 노트
강하고 스파이시한 일본 위스키, 높은 도수로 병입. 풍부하고 강렬함.
€21
≈ ₩35,631
0
니카 코피 그레인
Nikka Coffey Grain
부드럽고 신선하며 과일 향 피니시
일본 그레인 위스키, '코피' 증류기에서 증류. 매우 부드럽고 달콤하며 옥수수와 바닐라 향.
€21
≈ ₩35,631
0
버번 4cl
불릿
Bulleit
미국, 켄터키, 더 드라이한 특징
켄터키 버번, 호밀 함량 높음. 스파이시하고 드라이하며 우디한 특징.
€16
≈ ₩27,148
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.4
Google Maps 평점 16,672개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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