menufans

كبرياء

Orgueil

للمشاركة كبرياء قائمة مسببات الحساسية متاحة لدى فرقنا الأسعار باليورو، الخدمة والضرائب شاملة

قوائم طعام

خيارات قائمة طعام متاحة للغداء والعشاء.

طبق رئيسي
PLAT
اختيار طبق رئيسي واحد من قسم الأطباق الرئيسية.
€17 ≈ $20.00
مقبلات، طبق رئيسي / طبق رئيسي، حلوى
ENTRÉE, PLAT / PLAT, DESSERT
وجبة من طبقين: اختر طبق مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وطبق حلوى.
€22 ≈ $25.00
مقبلات، طبق رئيسي، حلوى
ENTRÉE, PLAT, DESSERT
وجبة كاملة من ثلاثة أطباق تشمل طبق مقبلات، طبق رئيسي، وطبق حلوى.
€27 ≈ $31.00

1 - مقبلات

كروكيتاس لحم خنزير، سمسم، جبنة كريمية
CROQUETAS DE COCHON, SÉSAME, CREAM CHEESE
كرات لحم خنزير مقلية ومغطاة بالسمسم، تقدم مع جبنة كريمية. مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل. تؤكل ساخنة.
باتيه في عجينة أو تيرين اللحظة
PÂTÉ EN CROÛTE OU TERRINE DU MOMENT
لحم معالج تقليدي فرنسي أو تيرين حسب إلهام الشيف. نكهات غنية ولحمية. يقدم بارداً، غالباً مع مخلل الخيار.
غواكامولي بروكلي مشوي، تشيميتشوري زيتون أسود، شمندر
GUACAMOLE DE BROCOLIS GRILLÉS, CHIMICHURRI OLIVES NOIRES, BETTERAVES
إعادة تصور للغواكامولي يعتمد على البروكلي المشوي، مزين بصلصة تشيميتشوري بالزيتون الأسود والشمندر. منعش ونباتي.
طبق مقبلات اليوم
ENTRÉE DU JOUR
قائمة مسببات الحساسية متاحة لدى فرقنا الأسعار باليورو، الخدمة والضرائب شاملة
طبق المقبلات الخاص لليوم حسب السوق وإلهام الشيف.

2 - أطباق رئيسية

لحم ضأن مطهو ببطء، سبانخ، فطائر بطاطس بالبندق، أعشاب بحرية
AGNEAU CONFIT, ÉPINARDS, DARPHINS AUX NOISETTES, SALICORNES
لحم ضأن مطهو ببطء حتى يصبح طرياً، مع سبانخ، فطائر بطاطس بالبندق، وأعشاب بحرية. غني ولذيذ.
سمك الراي، ترياكي، هريس بطاطس بالليمون البلدي
AILE DE RAIE, TERIYAKI, ECRASÉ DE POMME DE TERRE AU CITRON BELDI
سمك طري مغطى بصلصة صويا حلوة (ترياكي)، يقدم مع هريس بطاطس بنكهة الليمون المخلل. مزيج حلو ومالح.
زلابية، كريمة كومتي، فطر سوتيه
GNOCCHIS, CRÈME AU COMTÉ, SAUTÉ DE CHAMPIGNONS
معكرونة بطاطس طرية تقدم في صلصة جبنة كومتي كريمية مع فطر سوتيه. طبق مريح وشهي.
طبق اليوم الرئيسي
PLAT DU JOUR
اسألوا فرقنا في القاعة!
طبق اليوم الرئيسي. اطلب التفاصيل من الموظفين.

3 - حلويات

باڤلوڤا، كريمة فانيليا، فواكه الموسم
PAVLOVA, CRÈME VANILLE, FRUITS DE SAISON
حلوى تعتمد على المارينغ المقرمش من الخارج والطري من الداخل، مزينة بكريمة الفانيليا والفواكه الطازجة. خفيف وحلو.
فينانسييه شوكولاتة، برتقال مسكر، بينيه كستناء
FINANCIER CHOCOLAT, ORANGES CONFITES, PRALIN DE MARRONS
كعكة صغيرة طرية باللوز والشوكولاتة، مزينة بالبرتقال المسكر والبينيه بالبندق. كثيفة وغنية بالنكهات.
تارت تاتان، كريمة مخفوقة
TARTE TATIN, CRÈME MONTÉE
تارت التفاح المكرمل المقلوب، يقدم دافئاً مع كريمة مخفوقة. كلاسيكي فرنسي، حلو وذائب.

كوكتيلات

كبرياء
ORGUEIL
حلو، كريمي، حامض أماريتو، عصير ليمون، مسحوق لوز محمص
كوكتيل مميز حلو وحامض يعتمد على ليكير اللوز (أماريتو) والليمون. قوام كريمي.
€14 ≈ $16.00
غطرسة
HUBRIS
منعش، خفيف، زهري جن سيتاديل، ليكير البنفسج، عصير ليمون، توت أزرق، كومكوات
كوكتيل منعش وزهري بالجن، مع لمحات من البنفسج والفواكه (توت أزرق، كومكوات).
€14 ≈ $16.00
متغطرس
ARROGANT
فاكهي، نباتي، فوار ڤودكا فير، كريمة التوت الأسود والتوت الأحمر، عصير ليمون، لويزة، «توربولانْت»
كوكتيل فوار بالڤودكا مع نكهات الفواكه الحمراء (توت أسود، توت أحمر) ولمسة عشبية من اللويزة.
€14 ≈ $16.00
إفراط
DÉMESURE
حار، شهي، استوائي رم لونغوتي لو 50، ميرليه ثلاثي الحمضيات، أورجيات، فلفل مخمر
كوكتيل روم استوائي مع حمضيات، شراب لوز (أورجيات)، ولمسة حارة من الفلفل.
€14 ≈ $16.00
سخيف
ABSURDE
بدون كحول - فاكهي، مدخن، حامض شاي أسود، ياسمين، عصير ليمون، صلصة فلفل مخمر، إكليل جبل مدخن، كمبوتشا
موكتايل (بدون كحول) معقد يمزج بين الشاي الأسود، الياسمين، الكمبوتشا، ولمحات مدخنة وحارة.
€10 ≈ $12.00
غير محترم
IMPERTINENT
بدون كحول ليموناضة منزلية، عادية أو فوارة
ليموناضة منزلية كلاسيكية، متوفرة بنسخة عادية أو فوارة. منعشة وحامضة.
€7 ≈ $8.00

نبيذ بالكأس

نبيذ أبيض 12 سل

آي جي بي كوت دو غاسكونيا
IGP CÔTE DE GASCOGNE
دومين ڤيلادريا «كوت سوفاج» كولومبار، سوفينيون - 2023
نبيذ أبيض جاف من الجنوب الغربي لفرنسا. حيوي، منعش وفاكهي جداً.
€8 ≈ $9.00
إيه أو سي كوتو فاندوموا
AOC CÔTEAUX VENDOMOIS
دومين برازيلييه «بلان تراديسيون» شينين - 2023
نبيذ أبيض من لوار يعتمد على شينين. معدني مع لمحات من السفرجل والعسل.
€10 ≈ $12.00
إيه أو سي بتي شابليه
AOC PETIT CHABLIS
دومين كريستوف كاموس شاردونيه - 2023
نبيذ أبيض جاف من بورغوندي، شاردونيه نقي. منعش، خفيف ومعدني.
€13 ≈ $15.00

نبيذ أحمر 12 سل

دوك باردولينو
DOC BARDOLINO
دومين لا سوغارا كورڤينا، روندينيلا، مولينارا - 2022
نبيذ أحمر إيطالي خفيف من منطقة فينيتو. فاكهي وسهل الشرب.
€8 ≈ $9.00
إيه أو سي غاياك
AOC GAILLAC
دومين لا سوغارا كورڤينا، روندينيلا، مولينارا - 2022
نبيذ أحمر من الجنوب الغربي. متماسك، حار مع لمحات من الفواكه السوداء.
€10 ≈ $12.00
إيه أو سي هوت كوت دو نوي
AOC HAUTES CÔTES DE NUITS
دومين مويه بينو نوار
نبيذ أحمر من بورغوندي، 100% بينو نوار. أنيق، مع روائح الفواكه الحمراء (كرز، توت العليق).
€14 ≈ $16.00

نبيذ فوار 10 سل

ڤي دي إف جنوب غرب
VDF SUD-OUEST
دومين كوينتان بوييه «بيتوويان» سيميون - ن.م.
نبيذ فوار طبيعي (بيت-نات) من الجنوب الغربي. حيوي وأصلي.
€12 ≈ $14.00
إيه أو سي كريمون دو جورا
AOC CRÉMANT DU JURA
دومين جيروم أرنو «إليغانس» شاردونيه، بينو نوار - ن.م.
نبيذ فوار من جورا، مصنوع بالطريقة التقليدية. ناعم وأنيق، قريب من الشمبانيا.
€13 ≈ $15.00
إيه أو سي شامبانيا بروت
AOC CHAMPAGNE BRUT
دومين بونيه-بونسون غير مُضاف إليه سكر «بيربيتيل» بينو نوار، شاردونيه، بينو مونييه
شمبانيا بروت كلاسيكي. فقاعات دقيقة، معقد واحتفالي.
€14 ≈ $16.00

نبيذ وردي 12 سل

دوك باردولينو
DOC BARDOLINO
دومين لا سوغارا مولينارا، كورڤينا، روندينيلا
نبيذ وردي إيطالي منعش وخفيف من فينيتو. مثالي للمقبلات.
€8 ≈ $9.00

نبيذ حلو 12 سل

ألمانيا
ALLEMAGNE
دومين ساندر « شبلاتسه » ريسلينغ
نبيذ أبيض حلو ألماني (حصاد متأخر). حلو ولكنه متوازن بحموضة جميلة.
€12 ≈ $14.00

بيرة حرفية وسيدر

بال آيل إل بي إف
PALE ALE LBF
25 سل / 50 سل
بيرة شقراء حرفية خفيفة ومنكهة بالقفزات.
€5~ ≈ $6.00
بلانش إل بي إف
BLANCHE LBF
25 سل / 50 سل
بيرة قمح بيضاء، عكرة ومنعشة مع لمحات حمضية.
€5~ ≈ $6.00
آي بي إيه إل بي إف
IPA LBF
25 سل / 50 سل
إنديا بال آيل. بيرة مرة وعطرية جداً.
€5~ ≈ $6.00
ني آي بي إيه إل بي إف
NEIPA LBF
25 سل / 50 سل
نيو إنجلاند آي بي إيه. بيرة عكرة، عصارية وفاكهية جداً مع مرارة قليلة.
€5~ ≈ $6.00
سيدر دفعة صغيرة
CIDRE SMALL BATCH
ساسي - 33 سي
سيدر نورماندي حرفي. فاكهي وفوار.
€8 ≈ $9.00
سيدر لا سلفوروز
CIDRE LA SULFUREUSE
ساسي - 33 سل
سيدر وردي حرفي. أكثر حموضة مع لمحات من الفواكه الحمراء.
€8 ≈ $9.00

زجاجات

شمبانيا (إيه أو سي)

بونيه-بونسون
BONNET-PONSON
غير مُضاف إليه سكر «بيربيتيل» بينو نوار، شاردونيه، بينو مونييه
شمبانيا من صانع نبيذ، جاف (غير مُضاف إليه سكر) وأنيق.
€80 ≈ $93.00
برونو باييار
BRUNO PAILLARD
إكسترا بروت «بريما كوفيه» بينو نوار، شاردونيه، بينو مونييه
شمبانيا من بيت كبير، جاف جداً ومعقد.
€105 ≈ $122.00
جول بونيه
JULES BONNET
بلان دو نوار «مونتاني دو ريمس» بينو نوار - 2012
شمبانيا ميلاد قوية تعتمد فقط على العنب الأسود.
€130 ≈ $151.00

فقاعات

آي جي بي جنوب غرب
IGP SUD-OUEST
دومين دو بوييه «بيتوويان» سيميون
نبيذ فوار طبيعي من الجنوب الغربي، خفيف واحتفالي.
€52 ≈ $60.00
إيه أو سي كريمون دو جورا
AOC CRÉMANT DU JURA
جيروم أرنو «إليغانس» شاردونيه، بينو نوار
نبيذ فوار من جورا، بديل راقٍ للشمبانيا.
€54 ≈ $63.00
آي جي بي إيطاليا
IGP ITALIE
دومين فورلاني «ألبينو» ڤيرديبارا، لاغارينو بيانكو، ڤرناتشا، سوسيولا
نبيذ فوار إيطالي طبيعي وغير تقليدي.
€54 ≈ $63.00

نبيذ وردي ونبيذ مُخمّر

آي جي بي إيطاليا
IGP ITALIE
دومين لا سوغارا «كياريتو دي باردولينو» مولينارا، كورڤينا، روندينيلا - 2022
نبيذ وردي إيطالي خفيف.
€35 ≈ $41.00
إيه أو سي كوت دو بروفانس
AOC CÔTES DE PROVENCE
دومين دو لا كرووا « إيلوج » غروناش، سينسو، سيراه، تيبورين - 2021
روزيه بروفانس كلاسيكي، شاحب وأنيق.
€60 ≈ $70.00
آي جي بي البرتغال
IGP PORTUGAL
فولياس دي باكو «أويڤي كورتيدو» موسكاتيل، غاليغو - 2022
نبيذ برتغالي، ربما نبيذ برتقالي (مُخمّر) بنكهات عطرية.
€48 ≈ $56.00
آي جي بي البرتغال
IGP PORTUGAL
جواو باتو «كايت داك» باغا، ماريا غوميز - 2022
نبيذ برتغالي أصلي وطبيعي.
€55 ≈ $64.00
إيه أو سي ألزاس
AOC ALSACE
دومين براند آند فيل «توت تيريبلمان ماكراسيون» جيفورتزترامينر - 2022
نبيذ أبيض من الألزاس مُخمّر (نبيذ برتقالي). عطري جداً وحار.
€73 ≈ $85.00

ماجنوم 150 سل

أبيض ڤي دي إف
BLANC VDF
ميزون دي زاردواز «سيليس بلان» جاكيرا - 2023
حجم كبير (1.5 لتر) من نبيذ سافوا الأبيض. معدني ومنعش.
€92 ≈ $107.00
إيه أو سي كور-شيفيني
AOC COUR-CHEVERNY
دومين دي هوار «رومو» رومورانتا - 2020
حجم كبير. نبيذ أبيض نادر من لوار، عنب رومورانتا. معقد.
€120 ≈ $139.00
آي جي بي كولين رودانيين
IGP COLLINES RHODANIENNES
باتريك آند كريستوف بونيفون «سينساسيون دو نور» مارسان - 2022
حجم كبير. نبيذ أبيض من وادي الرون.
€123 ≈ $143.00
أحمر إيه أو سي غاياك
ROUGE AOC GAILLAC
دومين دي برينبرين «أبركادابرين» براوكول، كابيرنيه سوفينيون، دوراس
حجم كبير. نبيذ أحمر من الجنوب الغربي.
€65 ≈ $75.00
آي جي بي ألوبيروج
IGP ALLOBROGES
ميزون دي زاردواز «سيليس روج» موندوز، جاماي، بينو نوار - 2023
حجم كبير. نبيذ أحمر جبلي (سافوا)، منعش وفلفلي.
€92 ≈ $107.00
إيه أو سي شيفيني
AOC CHEVERNY
دومين دي هوار «لونڤول» بينو نوار، جاماي - 2021
حجم كبير. نبيذ أحمر خفيف وفاكهي من لوار.
€115 ≈ $133.00
إيه أو سي كوت دور
AOC CÔTE D'OR
رودولف ديموجيو «بورغوندي» بينو نوار - 2022
حجم كبير. نبيذ أحمر بورغندي كلاسيكي.
€145 ≈ $168.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.7
٥٬٢٠٧ تقييمًا على Google Maps
$
$$$ Pricey
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس