Le Refuge des Moines

Name: Le Refuge des Moines
Address: 巴黎
Price range: €2.5 - €29

含服务费。肉类来源：法国、爱尔兰如有过敏原，请随时咨询我们菜单供应时间：12:00至14:00及19:00至22:00 素食菜肴

★ 4.6 (488)

前菜

新鲜山羊奶酪蔬菜千层酥

Millefeuille de légumes au chèvre frais

新鲜山羊奶酪与烤蔬菜的精致组合。清爽的开胃菜，口感柔滑，味道温和。

€9 ≈ HK$81

利木赞牛肉薄片

Carpaccio de boeuf Limousin

切成薄片的生利木赞牛肉，经过调味。肉质鲜嫩，入口即化，通常配以清淡的腌料。

€11 ≈ HK$99

烤生奶酪卡门贝尔奶酪，配蜂蜜和百里香（150克）

Camembert rôti au lait cru, miel et thym (150g)

烤卡门贝尔奶酪，烤至融化，加入蜂蜜和百里香调味。浓郁、温热且非常奶油状的菜肴，适合分享或搭配面包。

€12 ≈ HK$108

金头鲷鱼刺身，用肉桂腌制

Ceviche de daurade royale marinée à la cannelle

金头鲷鱼块，用柑橘汁腌制，带有独特的肉桂风味。口感紧实，味道清新、酸甜且芳香。

€14 ≈ HK$126

帕玛森芝士酥皮松露香肠

Saucisson truffé en croûte de parmesan

带有松露香味的香肠，烤制或搭配帕玛森芝士外壳。熟食和奶酪的美味而浓郁的组合。

€15 ≈ HK$135

主菜

鸡肉凯撒沙拉

Salade César au poulet

大份什锦沙拉，包含生菜、鸡肉块、面包丁、帕玛森芝士和浓郁酱汁。经典清爽的口感。

€15 ≈ HK$135

烤农家鸡

Poulet fermier rôti

散养鸡肉块，烤箱烤制。金黄酥脆的表皮，鲜嫩多汁的肉质。

€16 ≈ HK$144

修道士汉堡

Burger des Moines

汉堡包，配肉饼和当地修道院奶酪。丰盛美味的菜肴，搭配松软的面包。

€18 ≈ HK$162

手工血肠，配洋葱酱

Boudin noir artisanal, confit d’oignons

传统血肠，煎制后配焦糖洋葱。口感丰富且入口即化，甜咸平衡。

€20 ≈ HK$180

招牌牛肉鞑靼

“THE” tartare de boeuf du Refuge

根据本店配方调味的生牛肉碎。新鲜、嫩滑，并用调味品提味。

€24 ≈ HK$216

鲈鱼柳，时令蔬菜

Filet de bar, légumes de saison

精心烹制的白肉鱼柳，搭配新鲜蔬菜。清淡、健康且精致的菜肴。

€28 ≈ HK$252

西南地区IGP认证鸭胸肉，配黑樱桃酱

Magret de canard IGP du sud-ouest, sauce cerise noire

烤鸭胸肉，呈粉红色，淋上黑樱桃酱。肉质丰富而嫩滑，带有甜咸的水果风味。

€29 ≈ HK$261

甜点

咖啡甜点

Café gourmand

一份浓缩咖啡，配多种迷你甜点。非常适合在餐后享用，品尝多种不同的甜味。

€7.50 ≈ HK$68

柠檬挞

Tartelette au citron

小挞，内含浓郁的柠檬奶油。酥脆的黄油饼干底和清爽的酸甜馅料。

€8 ≈ HK$72

新鲜水果沙拉配洛神花糖浆

Salade de fruits frais au sirop de Bissap

切块新鲜水果混合，用洛神花（bissap）浸泡的糖浆调味。清淡、色彩鲜艳且带有花香的甜点。

€8 ≈ HK$72

焦糖布丁

Crème brûlée

香草奶油布丁，表面覆盖一层薄薄的硬焦糖。酥脆的顶部与柔滑的内部形成美妙的对比。

€9 ≈ HK$81

巧克力慕斯

Mousse au chocolat

浓郁的黑巧克力慕斯。口感轻盈如泡沫，带有浓郁的可可风味。

€10 ≈ HK$90

榛子熔岩蛋糕配海盐焦糖

Moelleux noisettes et caramel à la fleur de sel

松软的榛子蛋糕配海盐焦糖。一款美味、松软且风味浓郁的甜点。

€12 ≈ HK$108

陈年奶酪拼盘

Assiette de fromages affinés

精选多种陈年法国奶酪。提供多种质地和风味，通常搭配面包。

€12 ≈ HK$108

饮品

可口可乐，零度可乐 33cl

Coca cola, Coca sans sucre 33cl

美国可乐味碳酸饮料。有经典版或无糖版可选。甜味、气泡感和清爽。

€4.50~ ≈ HK$41

有机果汁“梦幻果汁” 25cl

Jus de fruits BIO "Jus de rêve" 25cl

有机果汁。天然果味，有多种口味可选。

€4~ ≈ HK$36

依云/巴黎水 1升

Evian/Badoit 1l

法国大瓶矿泉水。可选无气（依云）或天然气泡水（巴黎水）。

€6~ ≈ HK$54

浓缩咖啡，加长

Expresso, allongé

经典的黑咖啡。可选择浓缩咖啡（短而浓）或加热水稀释的咖啡（味道更温和）。

€2.50~ ≈ HK$23

无咖啡因

Décaféiné

已去除咖啡因的咖啡。提供咖啡风味，但无提神效果。

€2.70 ≈ HK$24

杯装葡萄酒

...

长相思白葡萄酒，J de Villebois 2021

Sauvignon blanc, J de Villebois 2021

干型、活泼的白葡萄酒。通常带有柑橘、青草和花朵的香气。

€6 ≈ HK$54

勃艮第霞多丽白葡萄酒，Domaine Sorin Coquard 2022

Côtes d’Auxerre Chardonnay, Domaine Sorin Coquard 2022

勃艮第白葡萄酒，霞多丽品种。通常口感丰富，带有白肉水果的香气和微妙的矿物质感。

€9.50 ≈ HK$86

黑皮诺，Edmond Rentz

Pinot noir, Edmond Rentz

阿尔萨斯地区轻盈的红葡萄酒。色泽清淡，带有红色水果（樱桃、覆盆子）的香气和柔和的单宁。

€6.50 ≈ HK$59

Cairanne La Bosquette 2021

罗讷河谷红葡萄酒。通常酒体饱满，辛辣而温暖，带有黑果香气。

€8 ≈ HK$72

圣尼古拉·德·布尔格伊“Les Rouillères”，Frédéric Mabileau 2021 有机认证

Saint Nicolas de Bourgueil "Les Rouillères", Frédéric Mabileau 2021 BIO

卢瓦尔河谷有机红葡萄酒。清新、果香浓郁且口感轻盈，常带有品丽珠的香气。

€10 ≈ HK$90

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.6

Google Maps上的488個評分

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