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Le Petit Versailles

传统美食 披萨

前菜

烤茄子 + 马苏里拉奶酪
Aubergine gratinée + Mozza
烤茄子片,上面覆盖融化的马苏里拉奶酪。热乎乎、融化、令人愉悦的菜肴。可作为开胃菜单独享用。
€10 ≈ HK$90
番茄马苏里拉
Tomates Mozzarella
简单的鲜美沙拉,由番茄片和马苏里拉奶酪组成,常以橄榄油和罗勒调味。口感柔滑。
€8 ≈ HK$72
蛋黄酱
Oeufs mayonnaise
法国小酒馆的经典菜肴,由煮鸡蛋淋上顺滑的蛋黄酱组成。简单但风味浓郁的冷前菜。
€8 ≈ HK$72
乡村肉酱
Terrine de Campagne
乡村风格的肉酱,以猪肉为基础,用香草和香料调味。冷食,配面包和腌黄瓜。肉味浓郁,质地粗糙。
€9 ≈ HK$81
虾仁牛油果
Avocat crevettes
半个牛油果配虾,常配鸡尾酒酱或蛋黄酱。清爽顺滑的组合。
€10 ≈ HK$90
意式冷切拼盘
Assiette de charcuterie
精选风干肉类和腌制肉类,如生火腿、香肠和肉酱。非常适合搭配面包和黄油分享。
€15 ≈ HK$135
自制鹅肝酱
Foie gras maison
自家制作的鸭肝或鹅肝,口感丰富,黄油味浓郁。冷食,配烤面包或布里欧修。法国美食特色。
€16 ≈ HK$144
小凡尔赛沙拉
Salade Petit Versailles
烟熏三文鱼、牛油果、虾、甜瓜、番茄、生菜、马苏里拉奶酪
餐厅招牌大沙拉,混合了海鲜(三文鱼、虾)和新鲜食材(甜瓜、牛油果)。完整、清爽、多样的一道菜。
€17 ≈ HK$153

当日特色菜

当日特色菜
Plat du jour
厨师当日特色菜,根据市场食材制作。请询问服务员了解具体成分。
€18 ≈ HK$162

意大利面

培根蛋面
Tagliatelle Carbonara
长扁面配奶油酱、培根和奶酪。浓郁舒适的菜肴。
€17 ≈ HK$153
肉酱意大利面
Tagliatelle à la Bolognaise
意大利面配慢炖牛肉酱。经典的美味意大利菜。
€17 ≈ HK$153
那不勒斯风味意大利面
Tagliatelle napolitaine
意大利面淋上简单的香草番茄酱,典型的南意大利风味。味道温和芳香。
€14 ≈ HK$126
素食意大利面
Tagliatelle végétarienne
意大利面配时令蔬菜。清淡多彩的无肉菜肴。
€17 ≈ HK$153

肉类

菲力牛排
Filet de Boeuf
非常嫩滑的瘦牛肉块,通常根据您选择的烹饪方式烤或煎。配有配菜。
€22 ≈ HK$198
勃艮第牛肉
Rossini de Boeuf
菲力牛排上放一片香煎鹅肝,常配松露酱或酒酱。奢华浓郁的菜肴。
€20 ≈ HK$180
鞑靼牛肉
Steak Tartare
切碎的生牛肉,用刺山柑、洋葱、酱汁调味。新鲜食用,常配薯条。
€17 ≈ HK$153
羊排“4块”
Côte d'agneau «4 pièces»
(菜单上划掉 - 可能已售罄)
烤羊排,鲜嫩美味。通常烤至粉红色。
€18 ≈ HK$162
萨尔廷博卡小牛肉排
Escalope de Veau Saltimbocca
薄切小牛肉片,配以生火腿和鼠尾草烹制,常以白葡萄酒去腥。咸香的意大利风味。
€18 ≈ HK$162
米兰式小牛肉排
Escalope de Veau Milanaise
裹上面包屑并炸至金黄酥脆的小牛肉排。配柠檬,常配意大利面。
€18 ≈ HK$162
酿茄子和西葫芦“牛肉和米饭馅”
Aubergine et courgette farcie "Viande de Boeuf et riz"
掏空的蔬菜(茄子和西葫芦)填入美味的牛肉和米饭馅料,然后烤制。
€17 ≈ HK$153

鱼类

香煎扇贝
Saint-Jacques Poêlées
香煎扇贝。肉质鲜嫩微甜,口感细腻。
€22 ≈ HK$198
当日海鲷鱼
Dorade du jour
肉质白色的鱼,整条或鱼片烹制,根据当日灵感制作。味道细腻清淡。
€18 ≈ HK$162
烤海鲈鱼
Bar grillée au four
烤箱烤制的鲈鱼,常配香草和柠檬。肉质紧实,味道鲜美。
€20 ≈ HK$180

披萨

玛格丽特披萨
Margherita
番茄酱和马苏里拉奶酪
最经典的披萨,配有番茄酱和马苏里拉奶酪。简单有效。
€13 ≈ HK$117
那不勒斯披萨
Napoletana
番茄酱、马苏里拉奶酪、凤尾鱼、刺山柑、黑橄榄、牛至
带有南意大利风味的美味披萨,配有咸凤尾鱼、刺山柑和橄榄。
€15 ≈ HK$135
素食披萨
Végétarienne
番茄酱、茄子、西葫芦、蘑菇、朝鲜蓟
披萨配各种新鲜蔬菜,如茄子、西葫芦和朝鲜蓟。无肉。
€15 ≈ HK$135
金枪鱼披萨
Al tonno
番茄酱、马苏里拉奶酪、金枪鱼、橄榄和洋葱
金枪鱼洋葱披萨。经典的组合,带来海洋般的温和风味。
€15 ≈ HK$135
雷吉娜披萨
Regina
番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、白火腿
在法国非常受欢迎的披萨,配有熟火腿和巴黎蘑菇。味道温和,人人喜爱。
€16 ≈ HK$144
四种奶酪披萨
Quattro formaggi
番茄酱、马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、塔莱吉奥奶酪和芳提娜奶酪
四种意大利奶酪披萨。浓郁、奶油般顺滑,因戈贡佐拉奶酪而味道浓烈。
€16 ≈ HK$144
三文鱼披萨
Al salmone
奶油、烟熏三文鱼
白酱(鲜奶油)披萨,配烟熏三文鱼。浓郁顺滑的选择。
€16 ≈ HK$144
小凡尔赛
Petit Versailles
番茄酱、布法罗马苏里拉奶酪、意大利火腿、芝麻菜和帕玛森奶酪
本店招牌披萨,配有意大利冷切肉、特色马苏里拉奶酪和烤后加入的新鲜芝麻菜。
€18 ≈ HK$162
卡尔佐内披萨
Calzone
番茄酱、马苏里拉奶酪、火腿、帕玛森奶酪
折叠成饺子状并在烤箱中烘烤的披萨。内部保持柔软且非常热,馅料为火腿和奶酪。
€18 ≈ HK$162
四季披萨
Saisons
番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、朝鲜蓟、鸡蛋
披萨分为几部分,配有不同的馅料(蔬菜、鸡蛋),代表四季。多样且丰盛。
€18 ≈ HK$162

当日披萨

当日披萨
PIZZA DU JOUR
每日更换的特色披萨创意。请询问服务员当天的配料。
€18 ≈ HK$162

甜点

当日挞
Tarte du jour
当日制作的水果挞或其他口味的挞。新鲜糕点。
€9 ≈ HK$81
反烤挞
Tarte Tatin
反烤焦糖苹果挞。温热食用,常配鲜奶油或香草冰淇淋。
€9 ≈ HK$81
覆盆子梅尔巴
Framboise melba
冰淇淋甜点,由香草冰淇淋、覆盆子和鲜奶油组成。清爽水果味。
€9 ≈ HK$81
上校冰淇淋,柠檬冰沙,伏特加
Colonel, sorbet citron, Vodka
青柠冰沙淋伏特加。非常清爽的助消化甜点。
€9 ≈ HK$81
朗姆巴巴
Baba au rhum
浸泡在朗姆酒糖浆中的松软小蛋糕。常配打发奶油食用。甜美且带酒味。
€9 ≈ HK$81
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
轻盈浓郁的黑巧克力甜点。质地轻盈,可可味浓郁。
€9 ≈ HK$81
焦糖布丁
Crême brulée
煮熟的香草奶油,上面覆盖着一层薄薄的脆焦糖。冷热交织的口感非常美味。
€9 ≈ HK$81
1球冰淇淋
1 Boule de Glace
一球冰淇淋或冰沙任选。非常适合作为小甜点。
€3.50 ≈ HK$32
2球冰淇淋
2 Boules de Glace
两球冰淇淋或冰沙任选。
€6.50 ≈ HK$59
3球冰淇淋
3 Boules de Glace
三球冰淇淋或冰沙任选。丰盛的冷冻甜点。
€7.50 ≈ HK$68

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.1
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