Le Petit Versailles




烤茄子 + 马苏里拉奶酪
Aubergine gratinée + Mozza
烤茄子片,上面覆盖融化的马苏里拉奶酪。热乎乎、融化、令人愉悦的菜肴。可作为开胃菜单独享用。
番茄马苏里拉
Tomates Mozzarella
简单的鲜美沙拉,由番茄片和马苏里拉奶酪组成,常以橄榄油和罗勒调味。口感柔滑。
蛋黄酱
Oeufs mayonnaise
法国小酒馆的经典菜肴,由煮鸡蛋淋上顺滑的蛋黄酱组成。简单但风味浓郁的冷前菜。
乡村肉酱
Terrine de Campagne
乡村风格的肉酱,以猪肉为基础,用香草和香料调味。冷食,配面包和腌黄瓜。肉味浓郁,质地粗糙。
虾仁牛油果
Avocat crevettes
半个牛油果配虾,常配鸡尾酒酱或蛋黄酱。清爽顺滑的组合。
意式冷切拼盘
Assiette de charcuterie
精选风干肉类和腌制肉类,如生火腿、香肠和肉酱。非常适合搭配面包和黄油分享。
自制鹅肝酱
Foie gras maison
自家制作的鸭肝或鹅肝,口感丰富,黄油味浓郁。冷食,配烤面包或布里欧修。法国美食特色。
小凡尔赛沙拉
Salade Petit Versailles
烟熏三文鱼、牛油果、虾、甜瓜、番茄、生菜、马苏里拉奶酪
餐厅招牌大沙拉,混合了海鲜(三文鱼、虾)和新鲜食材(甜瓜、牛油果)。完整、清爽、多样的一道菜。
当日特色菜
Plat du jour
厨师当日特色菜,根据市场食材制作。请询问服务员了解具体成分。
培根蛋面
Tagliatelle Carbonara
长扁面配奶油酱、培根和奶酪。浓郁舒适的菜肴。
肉酱意大利面
Tagliatelle à la Bolognaise
意大利面配慢炖牛肉酱。经典的美味意大利菜。
那不勒斯风味意大利面
Tagliatelle napolitaine
意大利面淋上简单的香草番茄酱,典型的南意大利风味。味道温和芳香。
素食意大利面
Tagliatelle végétarienne
意大利面配时令蔬菜。清淡多彩的无肉菜肴。
菲力牛排
Filet de Boeuf
非常嫩滑的瘦牛肉块,通常根据您选择的烹饪方式烤或煎。配有配菜。
勃艮第牛肉
Rossini de Boeuf
菲力牛排上放一片香煎鹅肝,常配松露酱或酒酱。奢华浓郁的菜肴。
鞑靼牛肉
Steak Tartare
切碎的生牛肉,用刺山柑、洋葱、酱汁调味。新鲜食用,常配薯条。
羊排“4块”
Côte d'agneau «4 pièces»
(菜单上划掉 - 可能已售罄)
烤羊排,鲜嫩美味。通常烤至粉红色。
萨尔廷博卡小牛肉排
Escalope de Veau Saltimbocca
薄切小牛肉片,配以生火腿和鼠尾草烹制,常以白葡萄酒去腥。咸香的意大利风味。
米兰式小牛肉排
Escalope de Veau Milanaise
裹上面包屑并炸至金黄酥脆的小牛肉排。配柠檬,常配意大利面。
酿茄子和西葫芦“牛肉和米饭馅”
Aubergine et courgette farcie "Viande de Boeuf et riz"
掏空的蔬菜(茄子和西葫芦)填入美味的牛肉和米饭馅料,然后烤制。
香煎扇贝
Saint-Jacques Poêlées
香煎扇贝。肉质鲜嫩微甜,口感细腻。
当日海鲷鱼
Dorade du jour
肉质白色的鱼,整条或鱼片烹制,根据当日灵感制作。味道细腻清淡。
烤海鲈鱼
Bar grillée au four
烤箱烤制的鲈鱼,常配香草和柠檬。肉质紧实,味道鲜美。
玛格丽特披萨
Margherita
番茄酱和马苏里拉奶酪
最经典的披萨,配有番茄酱和马苏里拉奶酪。简单有效。
那不勒斯披萨
Napoletana
番茄酱、马苏里拉奶酪、凤尾鱼、刺山柑、黑橄榄、牛至
带有南意大利风味的美味披萨,配有咸凤尾鱼、刺山柑和橄榄。
素食披萨
Végétarienne
番茄酱、茄子、西葫芦、蘑菇、朝鲜蓟
披萨配各种新鲜蔬菜,如茄子、西葫芦和朝鲜蓟。无肉。
金枪鱼披萨
Al tonno
番茄酱、马苏里拉奶酪、金枪鱼、橄榄和洋葱
金枪鱼洋葱披萨。经典的组合,带来海洋般的温和风味。
雷吉娜披萨
Regina
番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、白火腿
在法国非常受欢迎的披萨,配有熟火腿和巴黎蘑菇。味道温和,人人喜爱。
四种奶酪披萨
Quattro formaggi
番茄酱、马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、塔莱吉奥奶酪和芳提娜奶酪
四种意大利奶酪披萨。浓郁、奶油般顺滑,因戈贡佐拉奶酪而味道浓烈。
三文鱼披萨
Al salmone
奶油、烟熏三文鱼
白酱(鲜奶油)披萨,配烟熏三文鱼。浓郁顺滑的选择。
小凡尔赛
Petit Versailles
番茄酱、布法罗马苏里拉奶酪、意大利火腿、芝麻菜和帕玛森奶酪
本店招牌披萨,配有意大利冷切肉、特色马苏里拉奶酪和烤后加入的新鲜芝麻菜。
卡尔佐内披萨
Calzone
番茄酱、马苏里拉奶酪、火腿、帕玛森奶酪
折叠成饺子状并在烤箱中烘烤的披萨。内部保持柔软且非常热,馅料为火腿和奶酪。
四季披萨
Saisons
番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、朝鲜蓟、鸡蛋
披萨分为几部分,配有不同的馅料(蔬菜、鸡蛋),代表四季。多样且丰盛。
当日披萨
PIZZA DU JOUR
每日更换的特色披萨创意。请询问服务员当天的配料。
当日挞
Tarte du jour
当日制作的水果挞或其他口味的挞。新鲜糕点。
反烤挞
Tarte Tatin
反烤焦糖苹果挞。温热食用,常配鲜奶油或香草冰淇淋。
覆盆子梅尔巴
Framboise melba
冰淇淋甜点,由香草冰淇淋、覆盆子和鲜奶油组成。清爽水果味。
上校冰淇淋,柠檬冰沙,伏特加
Colonel, sorbet citron, Vodka
青柠冰沙淋伏特加。非常清爽的助消化甜点。
朗姆巴巴
Baba au rhum
浸泡在朗姆酒糖浆中的松软小蛋糕。常配打发奶油食用。甜美且带酒味。
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
轻盈浓郁的黑巧克力甜点。质地轻盈,可可味浓郁。
焦糖布丁
Crême brulée
煮熟的香草奶油,上面覆盖着一层薄薄的脆焦糖。冷热交织的口感非常美味。
1球冰淇淋
1 Boule de Glace
一球冰淇淋或冰沙任选。非常适合作为小甜点。
2球冰淇淋
2 Boules de Glace
两球冰淇淋或冰沙任选。
3球冰淇淋
3 Boules de Glace
三球冰淇淋或冰沙任选。丰盛的冷冻甜点。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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4.1
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