Le Petit Versailles

Rodajas de berenjena horneadas cubiertas de queso mozzarella fundido. Un plato caliente, fundente y reconfortante. Para degustar como entrante.

Ensalada simple y fresca compuesta de rodajas de tomate y mozzarella, a menudo aderezada con aceite de oliva y albahaca. Textura suave y cremosa.

Un clásico de los bistrós franceses compuesto por huevos duros cubiertos con una cremosa salsa de mayonesa. Un entrante frío simple pero rico en sabores.

Paté de carne rústico a base de cerdo, sazonado con hierbas y especias. Servido frío con pan y a menudo pepinillos. Sabor carnoso y textura granulada.

Medio aguacate relleno de gambas, a menudo servido con salsa cóctel o mayonesa. Una combinación fresca y untuosa.

Selección de carnes secas y embutidos como jamón crudo, salchichón y paté. Ideal para compartir con pan y mantequilla.

Foie gras de pato u oca preparado en el lugar, rico y mantecoso. Servido frío con pan tostado o brioche. Una especialidad gastronómica francesa.

Una gran ensalada compuesta insignia del restaurante que mezcla mariscos (salmón, gambas) e ingredientes frescos (melón, aguacate). Un plato completo, fresco y variado.

El plato especial propuesto por el chef para el día, elaborado según los productos del mercado. Pregunte al camarero para conocer la composición exacta.

Larga pasta plana servida con una salsa a base de crema, panceta y queso. Un plato rico y reconfortante.

Tagliatelle servido con una salsa de tomate cocida a fuego lento con carne picada de ternera. Un clásico italiano sabroso.

Pasta cubierta con una salsa de tomate simple con hierbas, típica del sur de Italia. Sabor suave y aromático.

Pasta servida con una mezcla de verduras de temporada cocinadas. Un plato ligero y colorido sin carne.

Pieza de ternera muy tierna y magra, generalmente a la parrilla o a la plancha según su preferencia de cocción. Servida con guarnición.

Solomillo de ternera cubierto con una loncha de foie gras a la plancha, a menudo servido con salsa de trufa o de vino. Un plato lujoso y muy rico.

Carne de ternera cruda picada finamente y sazonada (alcaparras, cebollas, salsa). Servido fresco, a menudo con patatas fritas.

Chuletas de cordero a la parrilla, tiernas y sabrosas. Generalmente servidas poco hechas.

Finas lonchas de ternera cocinadas con jamón crudo y salvia, a menudo desglasadas con vino blanco. Sabor italiano salado y aromático.

Escalope de ternera empanado y frito hasta que esté dorado y crujiente. Servido con limón y a menudo pasta.

Verduras ahuecadas (berenjena y calabacín) rellenas de una sabrosa mezcla de ternera y arroz, luego horneadas.

Vieiras selladas a la plancha. Carne tierna y ligeramente dulce con una textura delicada.

Pescado de carne blanca servido entero o en filete, preparado según la inspiración del día. Sabor fino y ligero.

Pescado de lubina cocido al horno, a menudo con hierbas y limón. La carne es firme y sabrosa.

La pizza más clásica con salsa de tomate y queso mozzarella. Simple y efectiva.

Pizza sabrosa con acentos del sur de Italia con anchoas saladas, alcaparras y aceitunas.

Pizza con una variedad de verduras frescas como berenjenas, calabacines y alcachofas. Sin carne.

Pizza de atún y cebolla. Una combinación clásica que ofrece un sabor marino y suave.

Pizza muy popular en Francia con jamón cocido y champiñones de París. Suave y apreciada por todos.

Pizza de cuatro quesos italianos. Rica, cremosa y potente en sabor gracias al gorgonzola.

Pizza a base blanca (crema fresca) con salmón ahumado. Una opción rica y untuosa.

La pizza insignia de la casa con embutidos italianos, mozzarella especial y rúcula fresca añadida después de hornear.

Pizza doblada en forma de empanadilla y horneada. El interior permanece tierno y muy caliente, relleno de jamón y queso.

Pizza dividida en porciones con diferentes ingredientes (verduras, huevo), representando las estaciones. Variada y abundante.

Una creación de pizza especial que cambia diariamente. Pregunte al camarero los ingredientes del día.

Tarta de frutas u otro sabor preparada el mismo día. Repostería fresca.

Tarta de manzana caramelizada cocida boca abajo. Servida tibia, a menudo con nata fresca o helado de vainilla.

Postre helado compuesto de helado de vainilla, frambuesas y nata montada. Fresco y afrutado.

Sorbete de lima rociado con vodka. Un postre digestivo muy refrescante.

Pequeño bizcocho esponjoso empapado en un sirope de ron. A menudo servido con nata montada. Dulce y alcohólico.

Postre aéreo y rico de chocolate negro. Textura ligera y sabor intenso a cacao.

Crema de vainilla cocida cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. El contraste entre lo caliente/crujiente y lo frío/cremoso es delicioso.

Una bola de helado o sorbete a elegir. Perfecto para un pequeño toque dulce.

Dos bolas de helado o sorbete a elegir.

Tres bolas de helado o sorbete a elegir. Generoso postre helado.