menufans

L'Armandie - 海鲜餐厅 巴黎15区

L'Armandie - Restaurant Fruits de Mer Paris 15

美食餐厅。始于1932年。 价格已含服务费。

Illico套餐

2道菜套餐
Formule 2 Plats
前菜 & 主菜 或 主菜 & 甜点。 (周一至周五,午餐和晚餐可用,节假日除外)
工作日午餐和晚餐套餐,提供当日精选前菜、主菜和甜点。是享用美味快捷餐点的理想选择。
€24 ≈ HK$216
3道菜套餐
Formule 3 Plats
前菜 & 主菜 & 甜点。 (周一至周五,午餐和晚餐可用,节假日除外)
包含当日精选前菜、主菜和甜点的全套套餐。体验L'Armandie的完整风味。
€28 ≈ HK$252

拼盘

L' Armandie(单人份)
L' Armandie (Pour une personne)
4只Fine de Claire N°3 - 6只Bretonnes N°4 - 1只小龙虾 3只大虾 - 海螺 - 灰虾
什锦海鲜拼盘(单人份)。包含生蚝、小龙虾、虾和海螺,冰镇新鲜上桌。
€49 ≈ HK$442
Capitaine(单人份)
Capitaine (Pour une personne)
1/2只面包蟹 - 9只Bretonnes N°4 - 9只Fine de Claire N°3 - 2只小龙虾 - 3只大虾 - 海螺 - 灰虾
单人份豪华拼盘,包括半只面包蟹和精选生蚝及甲壳类海鲜。适合海鲜爱好者的绝佳选择。
€79 ≈ HK$712
Admiral(双人份)
Amiral (Pour deux personnes)
1只龙虾 - 1只面包蟹 - 6只Fine de Claire N°3 - 12只Bretonnes N°4 - 2只小龙虾 - 8只大虾 - 海螺 - 灰虾
豪华分享拼盘,配整只龙虾和面包蟹。丰富的贝类和甲壳类海鲜,适合节日享用。
€159 ≈ HK$1,433

生蚝

Bretonnes N°4(6只)
Bretonnes N°4 (Les 6)
六只布列塔尼空心生蚝,中等大小。海鲜风味,肉质紧实。
€9.90 ≈ HK$89
Fine de Claire N°3(6只)
Fine de Claire N°3 (Les 6)
六只Fine de Claire生蚝,在claires中熟成。肉质更细嫩,味道均衡。
€14 ≈ HK$126

贝类

小龙虾
Langoustine
(每只)
肉质细腻甜美的甲壳类海鲜。整只供应。
€8 ≈ HK$72
海螺份
Portion de Bulots
(约250克)
海螺用清汤煮熟。肉质紧实,可配蛋黄酱食用。
€8 ≈ HK$72
大虾串
Buisson de Crevettes Roses
(5件)
五只煮熟的大虾,可剥壳食用。
€12 ≈ HK$108
灰虾串
Buisson de Crevettes Grises
(约125克)
小灰虾,味道浓郁咸鲜。可整只或去壳食用。
€8 ≈ HK$72
面包蟹
Tourteau
(每只,约600克)
整只蟹冷盘。肉质白嫩鲜美,尤其是蟹钳。
€26 ≈ HK$234
龙虾
Homard
(每只约400/600克)
整只龙虾冷盘。肉质细嫩,味道微妙。
€59 ≈ HK$532

前菜

南瓜浓汤配大虾
Velouté de Potimarron, Gambas
炸虾酥,马斯卡彭奶酪丸子,芥末,馄饨脆片,炸海苔
南瓜浓汤配酥脆大虾和马斯卡彭奶油。加入芥末和海藻,带来独特风味。
€12 ≈ HK$108
有机鸡蛋配Meurette酱
Oeuf Bio Parfait Sauce Meurette
烤培根,面包丁,藏红花奶油
低温慢煮鸡蛋配经典红酒酱(meurette)。配培根丁和藏红花奶油。
€10 ≈ HK$90
勃艮第蜗牛配香芹
Escargots de Bourgogne Persillés
每份6个
经典法式:六只蜗牛带壳烹饪,配蒜蓉香芹黄油。
€10 ≈ HK$90
咸甜焦糖布丁
Crème Brûlée Sucrée-Salée
农场灰烬山羊奶酪,蜜饯番茄,皮基洛斯辣椒,菠菜洋葱,埃斯佩莱特辣椒
山羊奶酪焦糖布丁的咸味版本。配蜜饯蔬菜和埃斯佩莱特辣椒。
€9 ≈ HK$81
炒蘑菇
Poêlée de Champignons
平菇,口蘑,鸡油菌,配蘑菇奶油,蒜香脆片
炒杂菌配蘑菇奶油。配蒜香脆片。
€12 ≈ HK$108
Richelieu肉派
Pâté en Croûte Richelieu
(猪肉基底,开心果),海盐,酸黄瓜,红洋葱腌菜
传统肉派,内填猪肉和开心果。配醋味调味品以平衡口感。
€9 ≈ HK$81
鹅肝酱
Terrine de Foie Gras de Canard
君度橙味酒,橙子洋葱白醋香醋,海盐,烤面包
半熟鹅肝酱,君度橙味酒风味。配甜酸柑橘酱和烤面包。
€18 ≈ HK$162
鳕鱼炸饼
Accras de Morue
红菊苣,菊苣,蜜饯柠檬块,皮基洛斯辣椒,甜辣辣椒酱
加勒比辣味鳕鱼炸饼。配新鲜沙拉和甜辣酱。
€8 ≈ HK$72
挪威烟熏三文鱼塔塔
Tartare de Saumon Gravlax de Norvège
烟熏盐,莳萝,牛油果,青柠,黄灯笼椒腌菜,芝麻菜香蒜酱
刀切腌三文鱼,用莳萝和青柠调味。配牛油果和芝麻菜酱。
€12 ≈ HK$108
哈密瓜、西瓜和番茄冷汤
Gaspacho de Melon, Pastèque et Tomate
哈密瓜球,罗勒马苏里拉奶酪球,乡村火腿片,格里西尼面包棒
清爽的夏季水果和番茄冷汤。配马苏里拉奶酪,生火腿和烤面包棒。
€9 ≈ HK$81
兔肉冻
Terrine de Lapin
猪肉基底,干杏脯,开心果,烤波伊兰面包,酸黄瓜
乡村兔肉猪肉肉冻,配干杏脯和开心果。配烤乡村面包。
€10 ≈ HK$90
烤茄子千层酥
Mille-feuille d'Aubergine Snackée
西葫芦,新鲜里科塔奶酪,香蒜酱,沙拉
烤茄子和新鲜里科塔奶酪层层堆叠。配香蒜酱和沙拉。
€11 ≈ HK$99
帕玛森酥饼
Sablé Parmesan
里科塔奶酪,生火腿,圣女果,蜜饯番茄,马苏里拉奶酪球,罗勒酱
帕玛森咸味饼干,配意大利风味:里科塔奶酪,生火腿,番茄和马苏里拉奶酪。
€12 ≈ HK$108
鹅肝酱
Foie Gras de Canard
烤胡椒碎配开心果粉,无花果酱,烤波伊兰面包
鹅肝酱配开心果和胡椒脆皮。配甜味无花果酱。
€16 ≈ HK$144

沙拉

佩里戈尔风味
Périgourdine
菊苣,培根丁,土豆,青豆,油封鸡胗,面包丁,油醋汁(芥末,米醋,埃斯佩莱特辣椒)
丰盛的西南风味沙拉,配油封胗、培根丁和土豆。温热上桌,配芥末油醋汁。
€17 ≈ HK$153
素食
Veggie
菊苣,土豆,青豆,蜜饯番茄,炒蘑菇,面包丁,油醋汁(芥末,米醋,埃斯佩莱特辣椒)
丰盛的素食沙拉,配绿叶蔬菜,炒蘑菇和土豆。配埃斯佩莱特辣椒调味。
€14 ≈ HK$126

主菜

精选牛肉
Pièce du Boucher
自制薯条,沙拉
精选优质烤牛肉,按您的喜好烹饪。配自制薯条和荷兰酱或胡椒酱。
€24~ ≈ HK$216
传统牛肉塔塔
Tartare de Bœuf Tradi
生或双面煎,自制薯条,沙拉
传统手工切碎的生牛肉。可根据要求快速煎(双面煎)。
€19~ ≈ HK$171
格勒诺布尔风味鳐鱼翅
Aile de Raie Grenobloise
咖喱夏洛特土豆
鳐鱼翅配刺山柑酱和面包丁(格勒诺布尔风味)。配咖喱土豆。
€19 ≈ HK$171
海鲜酸菜
Choucroute de la Mer
3种鱼,贻贝,大虾
丰盛的酸菜,用鱼和甲壳类海鲜代替传统肉类。
€22 ≈ HK$198
皇家海鲷鱼柳
Filet de Daurade Royale
奶油玉米糊 - 蜜饯番茄,蚕豆,皮基洛斯酱
烤鱼柳配甜咸水果酱。配浓郁的咖喱烩饭和阳光蔬菜。
€18 ≈ HK$162
改良版炖小牛肉
Blanquette de Veau Revisitée
咖喱烩饭,橙胡萝卜,口蘑,韭葱,小洋葱
炖小牛肉配奶油白酱。配咖喱烩饭和春季蔬菜。
€22 ≈ HK$198
素食意面卷
Cannelloni Veggie
农场灰烬山羊奶酪馅,白菜蜜饯,菠菜洋葱,西葫芦,蜜饯番茄,番茄酱,帕玛森奶酪
卷意面,内填山羊奶酪和蔬菜。淋上番茄酱并焗烤帕玛森奶酪。
€17 ≈ HK$153
当日鲜鱼
Marée du Jour
时令酱汁,炒蔬菜
新鲜市场鱼,由厨师根据灵感烹制。配时令蔬菜。
€24 ≈ HK$216
扇贝
Noix de Saint-Jacques
椰奶烩饭 - 青豆,椰奶酱,橘子酱
香煎扇贝配椰奶烩饭。柑橘味带来清爽感。
€26 ≈ HK$234
腌制牛肉串
Brochette de Bœuf Marine
白酱:白奶酪,青柠,细香葱,胡萝卜-西葫芦布丁,沙拉,海盐
烤腌制肉串。配清爽的白奶酪酱和蔬菜布丁。
€24 ≈ HK$216
珍珠鸡胸肉
Suprême de Pintade
香菇馅,香菇炒菜,西葫芦,青豆,茄子,圣女果,坦多里酱
香菇酿鸡胸肉。配炒蔬菜和辛辣坦多里酱。
€20 ≈ HK$180
餐厅拼盘
Assiette Brasserie
冷切烤牛肉片,煎土豆,酸黄瓜,沙拉,红辣椒蛋黄酱
经典冷盘:烤牛肉片。配煎土豆和辣味蛋黄酱。
€18 ≈ HK$162
鸭胸肉
Filet de Cannette
普罗旺斯炖菜,蜂蜜香醋酱和百里香
嫩鸭胸肉淋上蜂蜜和香醋甜辣酱。配普罗旺斯蔬菜。
€22 ≈ HK$198
炸鱼薯条
Fish & Frites
塔塔酱,黄柠檬
酥脆的炸鱼柳配薯条。经典的炸鱼薯条配塔塔酱。
€18 ≈ HK$162
煎三文鱼排
Pavé de Thon Snacké
黑橄榄维尔吉酱,刺山柑,红葱头,蜜饯番茄,什锦蔬菜藜麦
仅煎三文鱼(中心生)配地中海维尔吉酱。配蔬菜藜麦。
€24 ≈ HK$216
煎三文鱼排
Pavé de Saumon Snacké
菠菜,椰奶酱和烤芝麻
烤三文鱼配菠菜。椰奶和芝麻酱带来异国情调和柔和的风味。
€22 ≈ HK$198
煎鲈鱼排
Filet de Bar Snacké
木瓜-菠萝维尔吉酱,帕玛森烩饭,帕玛森酱
烤鲈鱼配甜咸水果酱。配非常浓郁的帕玛森烩饭。
€24 ≈ HK$216

必点菜

三奶酪拼盘
Trio de Fromages
沙拉,核桃
精选三种熟成奶酪。配少量沙拉和核桃。
€9 ≈ HK$81
咖啡配甜点
Café Gourmand
及4款迷你甜点
咖啡配四种自制小甜点。是品尝多种口味的完美选择。
€14~ ≈ HK$126

甜点

法式吐司
Brioche Perdue
咸味焦糖,马达加斯加香草冰淇淋,酥粒
柔软的法式吐司浸泡后煎制。搭配焦糖、香草冰淇淋和酥粒,口感丰富。
€11 ≈ HK$99
黑巧克力慕斯
Mousse Chocolat Noir
巧克力碎,手指饼干
浓郁黑巧克力慕斯。点缀着酥脆巧克力碎和薄脆饼干。
€9 ≈ HK$81
苹果酥皮派
Croustade aux Pommes
焦糖化。马斯卡彭奶酪丸子 - 马达加斯加香草
酥脆的焦糖苹果挞。配香草马斯卡彭奶油。
€12 ≈ HK$108
冰淇淋或冰沙
Glace ou Sorbet
清爽的手工冰淇淋或冰沙。选择您喜欢的口味。
€6~ ≈ HK$54
焦糖布丁
Crème Brûlée
马达加斯加香草味
经典的焦糖布丁,香草奶油藏在酥脆的焦糖层下。
€9 ≈ HK$81
热带水果提拉米苏
Tiramisu Fruits Exotiques
焦糖山核桃
热带水果风味的提拉米苏。因加入山核桃而带来清爽和酥脆的口感。
€10 ≈ HK$90

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

3.8
Google Maps上的1,257個評分
$
$$ Moderate
喺Google地圖中睇 ↗
你係店主?如果有任何錯誤資訊,請話畀我哋知。 報告錯誤資訊 ↗

附近嘅其他舖頭

巴黎必試美食