menufans

لاماندي - مطعم فواكه البحر باريس 15

L'Armandie - Restaurant Fruits de Mer Paris 15

مطعم جورماند. منذ عام 1932. الخدمة مشمولة في الأسعار المذكورة.

★ 3.8 (1,257) $$Moderate 📍 2 bis Rue Pétel, 75015 Paris, France

قائمة إيليكو

طبقين
Formule 2 Plats
مقبلات وطبق رئيسي أو طبق رئيسي وحلوى. (صالح من الاثنين إلى الجمعة، ظهراً وعشاءً، باستثناء العطلات الرسمية)
قائمة غداء وعشاء خلال الأسبوع تقدم مجموعة مختارة من المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات اليومية. خيار مثالي لوجبة شهية وسريعة.
€24 ≈ $28.00
ثلاثة أطباق
Formule 3 Plats
مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. (صالح من الاثنين إلى الجمعة، ظهراً وعشاءً، باستثناء العطلات الرسمية)
قائمة كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى من اختيارك من قائمة اليوم. استمتع بتجربة لاماندي الكاملة.
€28 ≈ $32.00

الأطباق

لاماندي (لشخص واحد)
L' Armandie (Pour une personne)
4 فاين دي كلير رقم 3 - 6 بريتون رقم 4 - 1 جراد بحر 3 روبيان وردي - حلزون بحري - روبيان رمادي
طبق فواكه بحر فردي متنوع. يشمل المحار، جراد البحر، الروبيان، والحلزون البحري، يقدم طازجاً على الثلج.
€49 ≈ $57.00
كابيتان (لشخص واحد)
Capitaine (Pour une personne)
1/2 سرطان بحري - 9 بريتون رقم 4 - 9 فاين دي كلير رقم 3 - 2 جراد بحر - 3 روبيان وردي - حلزون بحري - روبيان رمادي
طبق كبير لشخص واحد يشمل نصف سرطان بحري ومجموعة واسعة من المحار والقشريات. مثالي لعشاق المأكولات البحرية.
€79 ≈ $92.00
أميرال (لشخصين)
Amiral (Pour deux personnes)
1 كركند - 1 سرطان بحري - 6 فاين دي كلير رقم 3 - 12 بريتون رقم 4 - 2 جراد بحر - 8 روبيان وردي - حلزون بحري - روبيان رمادي
طبق برستيج للمشاركة، يتوج بكركند كامل وسرطان بحري. وفرة من المحار والقشريات لوجبة احتفالية.
€159 ≈ $184.00

المحار

بريتون رقم 4 (6 قطع)
Bretonnes N°4 (Les 6)
ست محار مجوف من بريتاني، حجم متوسط. نكهة بحرية ولحم متماسك.
€9.90 ≈ $11.00
فاين دي كلير رقم 3 (6 قطع)
Fine de Claire N°3 (Les 6)
ست محار فاين دي كلير، معتق في كلير. لحم أرق وطعم متوازن.
€14 ≈ $16.00

المحار

جراد البحر
Langoustine
(القطعة)
قشريات بلحم رقيق وحلو. تقدم كاملة.
€8 ≈ $9.00
حصة من الحلزون البحري
Portion de Bulots
(حوالي 250 جرام)
حلزونات بحرية مطبوخة في مرق. لحم متماسك يؤكل مع المايونيز.
€8 ≈ $9.00
كومة من الروبيان الوردي
Buisson de Crevettes Roses
(5 قطع)
خمس قطع روبيان وردي مطبوخة، جاهزة للتقشير.
€12 ≈ $14.00
كومة من الروبيان الرمادي
Buisson de Crevettes Grises
(حوالي 125 جرام)
روبيان رمادي صغير بنكهة مميزة ومالحة. يؤكل كاملاً أو مقشراً.
€8 ≈ $9.00
سرطان بحري
Tourteau
(قطعة واحدة، حوالي 600 جرام)
سلطعون كامل يقدم بارداً. لحم أبيض ولذيذ، خاصة في المخالب.
€26 ≈ $30.00
كركند
Homard
(قطعة واحدة 400 / 600 جرام)
كركند كامل بارد. طبق فاخر بلحم طري ورقيق.
€59 ≈ $68.00

مقبلات

حساء القرع، جمبري
Velouté de Potimarron, Gambas
مقرمشات جمبري، كفتة ماسكاربوني، واسابي، رقائق رافيولي، أعشاب بحرية نوري مقلية
حساء القرع الكريمي مع الجمبري المقرمش ولمسة من الماسكاربوني. معزز بالواسابي والأعشاب البحرية لنكهة أصلية.
€12 ≈ $14.00
بيضة عضوية مثالية بصلصة مورييت
Oeuf Bio Parfait Sauce Meurette
لحم مقدد مشوي، خبز محمص، كريمة زعفران مخفوقة
بيضة مطبوخة بدرجة حرارة منخفضة تقدم مع صلصة نبيذ أحمر كلاسيكية (مورييت). مزينة بلحم مقدد وكريمة زعفران خفيفة.
€10 ≈ $12.00
حلزون بورجوندي بالبقدونس
Escargots de Bourgogne Persillés
يقدم 6 قطع
كلاسيكي فرنسي: ست حلزونات مطبوخة في قشرتها مع زبدة الثوم والبقدونس.
€10 ≈ $12.00
كريمة محروقة حلوة ومالحة
Crème Brûlée Sucrée-Salée
جبنة ماعز رمادية من المزرعة، طماطم مجففة، فلفل بيكويو، سبانخ بالبصل، فلفل إسبليت
نسخة مالحة من الكريمة المحروقة بجبنة الماعز. مزينة بخضروات مجففة وحارة بفلفل إسبليت.
€9 ≈ $10.00
فطر مقلي
Poêlée de Champignons
فطر محاري، فطر باريسي، فطر غابات، على كريمة فطر، رقاقة ثوم
مزيج فطر غابات مقلي يقدم على كريمة فطر. يقدم مع رقاقة ثوم مقرمشة.
€12 ≈ $14.00
تيرين كبد بط مسمن بالبيستاشيو والفلفل
Pâté en Croûte Richelieu
(قاعدة لحم خنزير، فستق)، ملح زهرة، مخلل خيار، مخلل بصل أحمر
لحم خنزير بارد تقليدي محشو باللحم والفستق. يقدم مع توابل خل للتوازن.
€9 ≈ $10.00
تيرين كبد بط مسمن
Terrine de Foie Gras de Canard
بالكوينترو، مربى برتقال-بصل أبيض-خل شيري، ملح زهرة، خبز محمص
كبد بط مسمن بنكهة الكوينترو. يقدم مع مربى حمضيات حلو ومالح وخبز محمص.
€18 ≈ $21.00
فطائر سمك القد
Accras de Morue
خس أحمر، خس فرنسي، مكعبات ليمون مخلل، فلفل بيكويو، صلصة تشيلي - حلوة ومالحة
فطائر سمك القد الكاريبي الحارة. تقدم مع سلطة منعشة وصلصة حلوة ومالحة حارة.
€8 ≈ $9.00
تارتار سلمون مدخن نرويجي
Tartare de Saumon Gravlax de Norvège
بالملح المدخن، شبت، ليمون أخضر، فلفل أصفر مخلل، بيستو جرجير
سلمون متبل ومقطع بالسكين، متبل بالشبت والليمون الأخضر. يقدم مع الأفوكادو وصلصة الجرجير.
€12 ≈ $14.00
جازباتشو شمام وبطيخ وطماطم
Gaspacho de Melon, Pastèque et Tomate
كرات شمام، كرات موزاريلا بالريحان، لحم بطن خنزير بلدي، جريزيني
حساء بارد منعش من فواكه الصيف والطماطم. مزين بالموزاريلا، لحم خنزير مقدد، وخبز جريزيني.
€9 ≈ $10.00
تيرين أرنب
Terrine de Lapin
قاعدة لحم خنزير، مشمش مجفف، فستق، خبز بوانيه محمص، مخلل خيار
تيرين أرنب ولحم خنزير ريفي، مع المشمش المجفف والفستق. يقدم مع خبز ريفي محمص.
€10 ≈ $12.00
ميل فوي الباذنجان المشوي
Mille-feuille d'Aubergine Snackée
كوسا، ريكوتا طازجة، بيستو، سلطة
طبقات من الباذنجان المشوي والريكوتا الطازجة. متبلة بالبيستو وتقدم مع السلطة.
€11 ≈ $13.00
بسكويت بارميزان
Sablé Parmesan
ريكوتا، لحم خنزير مقدد، طماطم كرزية، طماطم مجففة، كرات موزاريلا، هريس الريحان
بسكويت مالح بالبارميزان محشو بنكهات إيطالية: ريكوتا، لحم خنزير مقدد، طماطم، وموزاريلا.
€12 ≈ $14.00
كبد بط مسمن
Foie Gras de Canard
فلفل محمص مطحون بالفستق، مربى تين، خبز بوانيه محمص
كبد بط مسمن مغطى بالفستق والفلفل. يقدم مع مربى تين حلو.
€16 ≈ $19.00

سلطات

بيريجوردين
Périgourdine
خس فرنسي، لحم مقدد، بطاطس، فاصوليا خضراء، قوانص دجاج مخللة، خبز محمص، صلصة (خردل، خل أرز، فلفل إسبليت)
سلطة جنوب غرب سخية مع قوانص مخللة، لحم مقدد، وبطاطس. تقدم دافئة مع صلصة خردل.
€17 ≈ $20.00
نباتي
Veggie
خس فرنسي، بطاطس، فاصوليا خضراء، طماطم مجففة، فطر مقلي، خبز محمص، صلصة (خردل، خل أرز، فلفل إسبليت)
سلطة نباتية كبيرة مع خضروات ورقية، فطر مقلي، وبطاطس. تتبيلة حارة بفلفل إسبليت.
€14 ≈ $16.00

أطباق رئيسية

قطعة الجزار
Pièce du Boucher
بطاطس مقلية منزلية، سلطة
قطعة لحم بقري مشوية حسب رغبتك. تقدم مع بطاطس مقلية منزلية واختيار بين صلصة بيرنيز أو الفلفل.
€24~ ≈ $28.00
تارتار لحم بقري تقليدي
Tartare de Bœuf Tradi
نيء أو ذهابًا وإيابًا، بطاطس مقلية منزلية، سلطة
لحم بقري نيء مفروم ومتبل تقليديًا. يمكن قليه بسرعة (ذهابًا وإيابًا) عند الطلب.
€19~ ≈ $22.00
جناح سمك الراي غرونوبلواز
Aile de Raie Grenobloise
بطاطس شارلوت بالكاري
جناح سمك الراي يقدم مع صلصة الكبر وفتات الخبز (غرونوبلواز). يقدم مع بطاطس بالكاري.
€19 ≈ $22.00
شوكروت المأكولات البحرية
Choucroute de la Mer
3 أنواع سمك، بلح البحر، جمبري
طبق سخي من الملفوف المخمر محشو بمجموعة مختارة من الأسماك والقشريات بدلاً من اللحوم الباردة التقليدية.
€22 ≈ $25.00
فيليه سمك الدنيس الملكي
Filet de Daurade Royale
بولينتا كريمية - طماطم مجففة، فول، صلصة بيكويو
فيليه سمك مشوي يقدم على بولينتا كريمية. مزين بخضروات البحر الأبيض المتوسط وصلصة فلفل حلوة.
€18 ≈ $21.00
بلانكيت لحم عجل معاد تقديمه
Blanquette de Veau Revisitée
ريزوتو بالكاري، جزر برتقالي، فطر باريسي، كراث، بصل صغير
يخنة لحم عجل بصلصة بيضاء كريمية، تقدم هنا مع ريزوتو بالكاري وخضروات الربيع.
€22 ≈ $25.00
كانيلوني نباتي
Cannelloni Veggie
محشو بجبنة ماعز رمادية من المزرعة، مخلل ملفوف أبيض، سبانخ بالبصل، كوسا، طماطم مجففة، صلصة طماطم، بارميزان
معكرونة ملفوفة محشوة بجبنة الماعز والخضروات. مغطاة بصلصة الطماطم ومشوية بالبارميزان.
€17 ≈ $20.00
صيد اليوم
Marée du Jour
صلصة اليوم، خضروات مقلية
سمك طازج من السوق، محضر حسب إلهام الشيف. يقدم مع خضروات الموسم.
€24 ≈ $28.00
أسقلوب البحر
Noix de Saint-Jacques
ريزوتو جوز الهند - بازلاء، صلصة جوز الهند، هريس الماندرين
أسقلوب البحر المقلي يقدم على ريزوتو كريمي بجوز الهند. لمسة حمضية تضيف الانتعاش.
€26 ≈ $30.00
سيخ لحم بقري متبل
Brochette de Bœuf Marine
صلصة بيضاء: جبن أبيض، ليمون أخضر، ثوم معمر، فلان جزر وكوسا، سلطة، ملح زهرة
سيخ لحم متبل مشوي. يقدم مع صلصة منعشة بالجبن الأبيض وفلان خضروات.
€24 ≈ $28.00
فيليه طيهوج
Suprême de Pintade
حشوة فطر شيتاكي، فطر شيتاكي مقلي، كوسا، فاصوليا خضراء، باذنجان، طماطم كرزية، صلصة تندوري
صدر دجاج محشو بفطر شيتاكي. يقدم مع خضروات مقلية وصلصة تندوري حارة.
€20 ≈ $23.00
طبق براتسيري
Assiette Brasserie
لحم بقري مشوي مقطع يقدم بارداً، بطاطس مقلية، مخلل خيار، سلطة، مايونيز فلفل أحمر
طبق بارد كلاسيكي: شرائح لحم بقري مشوي نيء. يقدم مع بطاطس مقلية وصلصة مايونيز حارة.
€18 ≈ $21.00
فيليه البط
Filet de Cannette
راتاتوي، صلصة بلسميك بالعسل والزعتر
فيليه بط طري مغطى بصلصة حلوة ومالحة بالعسل والبلسميك. يقدم مع خضروات بروفانس.
€22 ≈ $25.00
سمك وبطاطس مقلية
Fish & Frites
صلصة تارتار، ليمون أصفر
سمك مقلي مقرمش يقدم مع بطاطس مقلية. فيش آند تشيبس كلاسيكي مع صلصة التارتار.
€18 ≈ $21.00
شريحة تونة مشوية
Pavé de Thon Snacké
صلصة فيرجن بزيت الزيتون الأسود، كبر، كراث، طماطم مجففة، كينوا بخضروات صغيرة
تونة مشوية قليلاً (نيئة من الداخل) مع صلصة فيرجن متوسطية. تقدم على طبقة من الكينوا والخضروات.
€24 ≈ $28.00
شريحة سلمون مشوية
Pavé de Saumon Snacké
سبانخ، صلصة حليب جوز الهند وبذور سمسم محمصة
سلمون مشوي يقدم مع سبانخ. صلصة جوز الهند والسمسم تضيف لمسة استوائية وحلوة.
€22 ≈ $25.00
فيليه سمك القاروص مشوي
Filet de Bar Snacké
صلصة فيرجن بابايا-أناناس، ريزوتو بارميزان، هريس بارميزان
فيليه سمك القاروص مشوي مع صلصة حلوة ومالحة فاكهية. يقدم مع ريزوتو كريمي بالبارميزان.
€24 ≈ $28.00

الأساسيات

ثلاثة أنواع جبن
Trio de Fromages
سلطة، جوز
مجموعة مختارة من ثلاثة أنواع جبن معتق. تقدم مع بعض أوراق السلطة والجوز.
€9 ≈ $10.00
قهوة جورماند
Café Gourmand
و 4 حلويات صغيرة
قهوة تقدم مع تشكيلة من أربع حلويات صغيرة منزلية. مثالية لتذوق كل شيء.
€14~ ≈ $16.00

حلويات

خبز البريوش الضائع
Brioche Perdue
كراميل زبدة مملحة، آيس كريم فانيليا مدغشقر، فتات بسكويت
شريحة بريوش طرية مشبعة ومقلية. تقدم بشكل شهي مع الكراميل، آيس كريم الفانيليا، وفتات البسكويت.
€11 ≈ $13.00
موس شوكولاتة داكنة
Mousse Chocolat Noir
قطع شوكولاتة، بسكويت لسان القطة
موس شوكولاتة داكنة مكثفة وخفيف. مزين بقطع شوكولاتة مقرمشة وبسكويت رفيع.
€9 ≈ $10.00
تارت التفاح
Croustade aux Pommes
بالكراميل. كفتة ماسكاربوني - فانيليا مدغشقر
تارت التفاح بالكراميل المقرمش. يقدم مع كريمة ماسكاربوني بالفانيليا.
€12 ≈ $14.00
آيس كريم أو سوربيه
Glace ou Sorbet
كوب من الآيس كريم المصنوع يدوياً أو السوربيه المنعش. اختر نكهاتك المفضلة.
€6~ ≈ $7.00
كريمة محروقة
Crème Brûlée
بفانيليا مدغشقر
حلوى كلاسيكية بكريمة فانيليا كريمية مخبأة تحت طبقة من السكر المحروق المقرمش.
€9 ≈ $10.00
تيراميسو فواكه استوائية
Tiramisu Fruits Exotiques
جوز البقان بالكراميل
نسخة فاكهية من التيراميسو بفواكه استوائية. توفر الانتعاش والقرمشة بفضل جوز البقان.
€10 ≈ $12.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
3.8
١٬٢٥٧ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
📍 2 bis Rue Pétel, 75015 Paris, France
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

تحت البحر
تحت البحر
★ 4.7 · $$
 Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee
Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee
★ 4.7
 750 جرام لا تابله
750 جرام لا تابله
★ 4.6 · $$
 فيا ديل غوستو
فيا ديل غوستو
★ 4.7 · $$
 Trattoria en Seine
Trattoria en Seine
★ 4.8
 ميلت كامبرون
ميلت كامبرون
★ 4.8 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت
باجيت
 كرواسون
كرواسون
 إسكارغو
إسكارغو
 بان أو شوكولا
بان أو شوكولا
 كوك أو فان (Coq au Vin)
كوك أو فان (Coq au Vin)
 بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)
بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)