2道菜套餐
Formule 2 Plats
前菜 & 主菜 或 主菜 & 甜点。
（周一至周五，午餐和晚餐可用，节假日除外）
工作日午餐和晚餐套餐，提供当日精选前菜、主菜和甜点。是享用美味快捷餐点的理想选择。
€24
≈ ¥197
L'Armandie - 海鲜餐厅 巴黎15区
L'Armandie - 海鲜餐厅 巴黎15区
L'Armandie - Restaurant Fruits de Mer Paris 15
美食餐厅。始于1932年。 价格已含服务费。
Illico套餐
3道菜套餐
Formule 3 Plats
前菜 & 主菜 & 甜点。
（周一至周五，午餐和晚餐可用，节假日除外）
包含当日精选前菜、主菜和甜点的全套套餐。体验L'Armandie的完整风味。
€28
≈ ¥230
拼盘
L' Armandie（单人份）
L' Armandie (Pour une personne)
4只Fine de Claire N°3 - 6只Bretonnes N°4 - 1只小龙虾
3只大虾 - 海螺 - 灰虾
什锦海鲜拼盘（单人份）。包含生蚝、小龙虾、虾和海螺，冰镇新鲜上桌。
€49
≈ ¥402
0
Capitaine（单人份）
Capitaine (Pour une personne)
1/2只面包蟹 - 9只Bretonnes N°4 - 9只Fine de Claire N°3 -
2只小龙虾 - 3只大虾 - 海螺 - 灰虾
单人份豪华拼盘，包括半只面包蟹和精选生蚝及甲壳类海鲜。适合海鲜爱好者的绝佳选择。
€79
≈ ¥648
0
Admiral（双人份）
Amiral (Pour deux personnes)
1只龙虾 - 1只面包蟹 - 6只Fine de Claire N°3 - 12只Bretonnes N°4
- 2只小龙虾 - 8只大虾 - 海螺 - 灰虾
豪华分享拼盘，配整只龙虾和面包蟹。丰富的贝类和甲壳类海鲜，适合节日享用。
€159
≈ ¥1,304
0
生蚝
Bretonnes N°4（6只）
Bretonnes N°4 (Les 6)
六只布列塔尼空心生蚝，中等大小。海鲜风味，肉质紧实。
€9.90
≈ ¥81
0
Fine de Claire N°3（6只）
Fine de Claire N°3 (Les 6)
六只Fine de Claire生蚝，在claires中熟成。肉质更细嫩，味道均衡。
€14
≈ ¥115
0
贝类
小龙虾
Langoustine
（每只）
肉质细腻甜美的甲壳类海鲜。整只供应。
€8
≈ ¥66
0
海螺份
Portion de Bulots
（约250克）
海螺用清汤煮熟。肉质紧实，可配蛋黄酱食用。
€8
≈ ¥66
0
大虾串
Buisson de Crevettes Roses
（5件）
五只煮熟的大虾，可剥壳食用。
€12
≈ ¥98
0
灰虾串
Buisson de Crevettes Grises
（约125克）
小灰虾，味道浓郁咸鲜。可整只或去壳食用。
€8
≈ ¥66
0
面包蟹
Tourteau
（每只，约600克）
整只蟹冷盘。肉质白嫩鲜美，尤其是蟹钳。
€26
≈ ¥213
0
龙虾
Homard
（每只约400/600克）
整只龙虾冷盘。肉质细嫩，味道微妙。
€59
≈ ¥484
0
前菜
南瓜浓汤配大虾
Velouté de Potimarron, Gambas
炸虾酥，马斯卡彭奶酪丸子，芥末，馄饨脆片，炸海苔
南瓜浓汤配酥脆大虾和马斯卡彭奶油。加入芥末和海藻，带来独特风味。
€12
≈ ¥98
0
有机鸡蛋配Meurette酱
Oeuf Bio Parfait Sauce Meurette
烤培根，面包丁，藏红花奶油
低温慢煮鸡蛋配经典红酒酱（meurette）。配培根丁和藏红花奶油。
€10
≈ ¥82
0
勃艮第蜗牛配香芹
Escargots de Bourgogne Persillés
每份6个
经典法式：六只蜗牛带壳烹饪，配蒜蓉香芹黄油。
€10
≈ ¥82
0
咸甜焦糖布丁
Crème Brûlée Sucrée-Salée
农场灰烬山羊奶酪，蜜饯番茄，皮基洛斯辣椒，菠菜洋葱，埃斯佩莱特辣椒
山羊奶酪焦糖布丁的咸味版本。配蜜饯蔬菜和埃斯佩莱特辣椒。
€9
≈ ¥74
0
炒蘑菇
Poêlée de Champignons
平菇，口蘑，鸡油菌，配蘑菇奶油，蒜香脆片
炒杂菌配蘑菇奶油。配蒜香脆片。
€12
≈ ¥98
0
Richelieu肉派
Pâté en Croûte Richelieu
（猪肉基底，开心果），海盐，酸黄瓜，红洋葱腌菜
传统肉派，内填猪肉和开心果。配醋味调味品以平衡口感。
€9
≈ ¥74
0
鹅肝酱
Terrine de Foie Gras de Canard
君度橙味酒，橙子洋葱白醋香醋，海盐，烤面包
半熟鹅肝酱，君度橙味酒风味。配甜酸柑橘酱和烤面包。
€18
≈ ¥148
0
鳕鱼炸饼
Accras de Morue
红菊苣，菊苣，蜜饯柠檬块，皮基洛斯辣椒，甜辣辣椒酱
加勒比辣味鳕鱼炸饼。配新鲜沙拉和甜辣酱。
€8
≈ ¥66
0
挪威烟熏三文鱼塔塔
Tartare de Saumon Gravlax de Norvège
烟熏盐，莳萝，牛油果，青柠，黄灯笼椒腌菜，芝麻菜香蒜酱
刀切腌三文鱼，用莳萝和青柠调味。配牛油果和芝麻菜酱。
€12
≈ ¥98
0
哈密瓜、西瓜和番茄冷汤
Gaspacho de Melon, Pastèque et Tomate
哈密瓜球，罗勒马苏里拉奶酪球，乡村火腿片，格里西尼面包棒
清爽的夏季水果和番茄冷汤。配马苏里拉奶酪，生火腿和烤面包棒。
€9
≈ ¥74
0
兔肉冻
Terrine de Lapin
猪肉基底，干杏脯，开心果，烤波伊兰面包，酸黄瓜
乡村兔肉猪肉肉冻，配干杏脯和开心果。配烤乡村面包。
€10
≈ ¥82
0
烤茄子千层酥
Mille-feuille d'Aubergine Snackée
西葫芦，新鲜里科塔奶酪，香蒜酱，沙拉
烤茄子和新鲜里科塔奶酪层层堆叠。配香蒜酱和沙拉。
€11
≈ ¥90
0
帕玛森酥饼
Sablé Parmesan
里科塔奶酪，生火腿，圣女果，蜜饯番茄，马苏里拉奶酪球，罗勒酱
帕玛森咸味饼干，配意大利风味：里科塔奶酪，生火腿，番茄和马苏里拉奶酪。
€12
≈ ¥98
0
鹅肝酱
Foie Gras de Canard
烤胡椒碎配开心果粉，无花果酱，烤波伊兰面包
鹅肝酱配开心果和胡椒脆皮。配甜味无花果酱。
€16
≈ ¥131
0
沙拉
佩里戈尔风味
Périgourdine
菊苣，培根丁，土豆，青豆，油封鸡胗，面包丁，油醋汁（芥末，米醋，埃斯佩莱特辣椒）
丰盛的西南风味沙拉，配油封胗、培根丁和土豆。温热上桌，配芥末油醋汁。
€17
≈ ¥139
0
素食
Veggie
菊苣，土豆，青豆，蜜饯番茄，炒蘑菇，面包丁，油醋汁（芥末，米醋，埃斯佩莱特辣椒）
丰盛的素食沙拉，配绿叶蔬菜，炒蘑菇和土豆。配埃斯佩莱特辣椒调味。
€14
≈ ¥115
0
主菜
精选牛肉
Pièce du Boucher
自制薯条，沙拉
精选优质烤牛肉，按您的喜好烹饪。配自制薯条和荷兰酱或胡椒酱。
€24~
≈ ¥197
传统牛肉塔塔
Tartare de Bœuf Tradi
生或双面煎，自制薯条，沙拉
传统手工切碎的生牛肉。可根据要求快速煎（双面煎）。
€19~
≈ ¥156
格勒诺布尔风味鳐鱼翅
Aile de Raie Grenobloise
咖喱夏洛特土豆
鳐鱼翅配刺山柑酱和面包丁（格勒诺布尔风味）。配咖喱土豆。
€19
≈ ¥156
0
海鲜酸菜
Choucroute de la Mer
3种鱼，贻贝，大虾
丰盛的酸菜，用鱼和甲壳类海鲜代替传统肉类。
€22
≈ ¥180
0
皇家海鲷鱼柳
Filet de Daurade Royale
奶油玉米糊 - 蜜饯番茄，蚕豆，皮基洛斯酱
烤鱼柳配甜咸水果酱。配浓郁的咖喱烩饭和阳光蔬菜。
€18
≈ ¥148
0
改良版炖小牛肉
Blanquette de Veau Revisitée
咖喱烩饭，橙胡萝卜，口蘑，韭葱，小洋葱
炖小牛肉配奶油白酱。配咖喱烩饭和春季蔬菜。
€22
≈ ¥180
0
素食意面卷
Cannelloni Veggie
农场灰烬山羊奶酪馅，白菜蜜饯，菠菜洋葱，西葫芦，蜜饯番茄，番茄酱，帕玛森奶酪
卷意面，内填山羊奶酪和蔬菜。淋上番茄酱并焗烤帕玛森奶酪。
€17
≈ ¥139
0
当日鲜鱼
Marée du Jour
时令酱汁，炒蔬菜
新鲜市场鱼，由厨师根据灵感烹制。配时令蔬菜。
€24
≈ ¥197
0
扇贝
Noix de Saint-Jacques
椰奶烩饭 - 青豆，椰奶酱，橘子酱
香煎扇贝配椰奶烩饭。柑橘味带来清爽感。
€26
≈ ¥213
0
腌制牛肉串
Brochette de Bœuf Marine
白酱：白奶酪，青柠，细香葱，胡萝卜-西葫芦布丁，沙拉，海盐
烤腌制肉串。配清爽的白奶酪酱和蔬菜布丁。
€24
≈ ¥197
0
珍珠鸡胸肉
Suprême de Pintade
香菇馅，香菇炒菜，西葫芦，青豆，茄子，圣女果，坦多里酱
香菇酿鸡胸肉。配炒蔬菜和辛辣坦多里酱。
€20
≈ ¥164
0
餐厅拼盘
Assiette Brasserie
冷切烤牛肉片，煎土豆，酸黄瓜，沙拉，红辣椒蛋黄酱
经典冷盘：烤牛肉片。配煎土豆和辣味蛋黄酱。
€18
≈ ¥148
0
鸭胸肉
Filet de Cannette
普罗旺斯炖菜，蜂蜜香醋酱和百里香
嫩鸭胸肉淋上蜂蜜和香醋甜辣酱。配普罗旺斯蔬菜。
€22
≈ ¥180
0
炸鱼薯条
Fish & Frites
塔塔酱，黄柠檬
酥脆的炸鱼柳配薯条。经典的炸鱼薯条配塔塔酱。
€18
≈ ¥148
0
煎三文鱼排
Pavé de Thon Snacké
黑橄榄维尔吉酱，刺山柑，红葱头，蜜饯番茄，什锦蔬菜藜麦
仅煎三文鱼（中心生）配地中海维尔吉酱。配蔬菜藜麦。
€24
≈ ¥197
0
煎三文鱼排
Pavé de Saumon Snacké
菠菜，椰奶酱和烤芝麻
烤三文鱼配菠菜。椰奶和芝麻酱带来异国情调和柔和的风味。
€22
≈ ¥180
0
煎鲈鱼排
Filet de Bar Snacké
木瓜-菠萝维尔吉酱，帕玛森烩饭，帕玛森酱
烤鲈鱼配甜咸水果酱。配非常浓郁的帕玛森烩饭。
€24
≈ ¥197
0
必点菜
三奶酪拼盘
Trio de Fromages
沙拉，核桃
精选三种熟成奶酪。配少量沙拉和核桃。
€9
≈ ¥74
0
咖啡配甜点
Café Gourmand
及4款迷你甜点
咖啡配四种自制小甜点。是品尝多种口味的完美选择。
€14~
≈ ¥115
甜点
法式吐司
Brioche Perdue
咸味焦糖，马达加斯加香草冰淇淋，酥粒
柔软的法式吐司浸泡后煎制。搭配焦糖、香草冰淇淋和酥粒，口感丰富。
€11
≈ ¥90
0
黑巧克力慕斯
Mousse Chocolat Noir
巧克力碎，手指饼干
浓郁黑巧克力慕斯。点缀着酥脆巧克力碎和薄脆饼干。
€9
≈ ¥74
0
苹果酥皮派
Croustade aux Pommes
焦糖化。马斯卡彭奶酪丸子 - 马达加斯加香草
酥脆的焦糖苹果挞。配香草马斯卡彭奶油。
€12
≈ ¥98
0
冰淇淋或冰沙
Glace ou Sorbet
清爽的手工冰淇淋或冰沙。选择您喜欢的口味。
€6~
≈ ¥49
焦糖布丁
Crème Brûlée
马达加斯加香草味
经典的焦糖布丁，香草奶油藏在酥脆的焦糖层下。
€9
≈ ¥74
0
热带水果提拉米苏
Tiramisu Fruits Exotiques
焦糖山核桃
热带水果风味的提拉米苏。因加入山核桃而带来清爽和酥脆的口感。
€10
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