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L'Accolade

我们所有的菜肴均采用时令食材烹制

★ 4.8 (583) $$Moderate 📍 208 Rue de la Croix Nivert, 75015 Paris, France

今日午餐套餐

前菜和主菜 或 主菜和甜点
Entrée et plat ou plat et dessert
一份灵活的午餐套餐，可从当日前菜、主菜和甜点中选择两道。菜肴根据市场情况每日更换。非常适合均衡的午餐。
€19.50 ≈ HK$176
主菜，咖啡
Plat, café
一份快捷套餐，包括今日主菜和咖啡。专为快速而美味的午餐设计。主菜采用新鲜时令食材烹制。
€15.50 ≈ HK$140
前菜，主菜和甜点
Entrée, plat et dessert
包含当日三道菜的完整午餐套餐。一次完整的烹饪体验，突显时令食材。非常适合花时间品味主厨的烹饪。
€24.50 ≈ HK$221

单点菜单

帕玛森芝士脆饼配糖渍蔬菜
Sablé de parmesan et ses légumes confits
咸味酥脆的帕玛森芝士饼干配慢煮蔬菜。酥脆的饼干与软嫩的蔬菜形成愉悦的对比。这是一道风味十足且口感丰富的开胃菜。
€9 ≈ HK$81
甜菜根千层面，蟹肉
Canneloni de bettraves, chair de crabes
用甜菜根制作的卷，内馅为新鲜细腻的蟹肉。这道开胃菜将甜菜根的泥土甜味与螃蟹的海洋风味相结合。口感清新爽口。
€12 ≈ HK$108
63度溏心蛋配红酒酱
Œufs à 63° façon meurette
低温慢煮鸡蛋，蛋白凝固但嫩滑，蛋黄呈奶油状，配以经典的红酒酱（meurette）。酒香浓郁，富含鲜味。享用时请将蛋黄与酱汁混合。
€8.50 ≈ HK$77
香脆牛腰子配蘑菇
Ris de veau croustillant aux champignons
嫩滑的牛腰子煎至外脆内软，配以蘑菇。一道口感顺滑、风味细腻的美味佳肴。与蘑菇的木质风味非常搭配。
€32 ≈ HK$289
鳕鱼，泰式高汤炒时蔬
Cabillaud, wok de légumes bouillon Thaï
肉质洁白、呈片状的鳕鱼柳，配以受泰国风味启发的汤汁炒制的时蔬。一道清淡、芳香、带有温和香料风味的菜肴。健康清爽。
€19 ≈ HK$171
33小时慢炖猪五花肉，自制土豆泥
Poitrine de cochon 33h, purée maison
猪五花肉块低温慢煮33小时，口感极致软嫩，配以顺滑的土豆泥。肉质入口即化，风味浓郁。这是一道令人舒适且分量十足的菜肴。
€17 ≈ HK$153
西冷牛排 300克，日式切法
Entrecôte 300gr, découpe Japonaise
一块300克的优质烤牛肉，采用日式切法预先切片。肉质多汁，油花分布均匀，风味十足。易于分享或一口一口品尝。
€28 ≈ HK$252
千层酥，香草和咸味黄油焦糖
Mille feuilles, vanille et caramel beurre salé
经典的法式酥皮点心，由酥脆的千层酥皮和轻盈的香草奶油层层叠加而成，配以咸味黄油焦糖。酥脆与奶油的口感交织。甜美可口，带有淡淡的咸味。
€10 ≈ HK$90
柠檬，巧克力奶油，酥粒
Citron, crémeux chocolat, crumble
一款结构化的甜点，将柠檬的鲜明酸度与浓郁的巧克力奶油相结合，并撒上酥脆的饼干碎。酸甜风味完美平衡。每一口都有不同的口感。
€9 ≈ HK$81
西班牙冷汤，草莓，大黄
Gaspacho, fraise, rubarbe
用草莓和大黄制作的冷甜汤。口感非常清爽，带有水果风味和淡淡的酸味。非常适合在餐后以清淡的方式结束。
€8 ≈ HK$72

晚餐 - 分享套餐

前菜 - 主菜 - 奶酪 - 甜点
Entrée - Plat - Fromage - Dessert
*单点菜品
一套完整的四道式晚宴套餐。旨在让您悠闲享用，通常带有分享和美食探索的精神。此套餐包含主厨精选，区别于常规菜单。
€35 ≈ HK$316

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.8
Google Maps上的583個評分
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$$ Moderate
📍 208 Rue de la Croix Nivert, 75015 Paris, France
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