L'Accolade

一份灵活的午餐套餐，可从当日前菜、主菜和甜点中选择两道。菜肴根据市场情况每日更换。非常适合均衡的午餐。

一份快捷套餐，包括今日主菜和咖啡。专为快速而美味的午餐设计。主菜采用新鲜时令食材烹制。

包含当日三道菜的完整午餐套餐。一次完整的烹饪体验，突显时令食材。非常适合花时间品味主厨的烹饪。

咸味酥脆的帕玛森芝士饼干配慢煮蔬菜。酥脆的饼干与软嫩的蔬菜形成愉悦的对比。这是一道风味十足且口感丰富的开胃菜。

用甜菜根制作的卷，内馅为新鲜细腻的蟹肉。这道开胃菜将甜菜根的泥土甜味与螃蟹的海洋风味相结合。口感清新爽口。

低温慢煮鸡蛋，蛋白凝固但嫩滑，蛋黄呈奶油状，配以经典的红酒酱（meurette）。酒香浓郁，富含鲜味。享用时请将蛋黄与酱汁混合。

嫩滑的牛腰子煎至外脆内软，配以蘑菇。一道口感顺滑、风味细腻的美味佳肴。与蘑菇的木质风味非常搭配。

肉质洁白、呈片状的鳕鱼柳，配以受泰国风味启发的汤汁炒制的时蔬。一道清淡、芳香、带有温和香料风味的菜肴。健康清爽。

猪五花肉块低温慢煮33小时，口感极致软嫩，配以顺滑的土豆泥。肉质入口即化，风味浓郁。这是一道令人舒适且分量十足的菜肴。

一块300克的优质烤牛肉，采用日式切法预先切片。肉质多汁，油花分布均匀，风味十足。易于分享或一口一口品尝。

经典的法式酥皮点心，由酥脆的千层酥皮和轻盈的香草奶油层层叠加而成，配以咸味黄油焦糖。酥脆与奶油的口感交织。甜美可口，带有淡淡的咸味。

一款结构化的甜点，将柠檬的鲜明酸度与浓郁的巧克力奶油相结合，并撒上酥脆的饼干碎。酸甜风味完美平衡。每一口都有不同的口感。

用草莓和大黄制作的冷甜汤。口感非常清爽，带有水果风味和淡淡的酸味。非常适合在餐后以清淡的方式结束。

一套完整的四道式晚宴套餐。旨在让您悠闲享用，通常带有分享和美食探索的精神。此套餐包含主厨精选，区别于常规菜单。