La Rucola




水波蛋,帕玛森奶酪奶油,榛子碎
Œuf poché, crème de parmigiano, éclats de noisettes
溏心水波蛋,淋上浓郁的帕玛森奶酪奶油,撒上烤榛子碎增加酥脆感。美味又令人满足的开胃菜。
烤蔬菜拼盘
Assiette de légumes grillés
什锦时令蔬菜用橄榄油烤制。新鲜、清淡,带有香草芬芳。
香煎小乌贼配埃斯佩莱特辣椒
Poêlée de supions au piment d'Espelette
香煎小鱿鱼,用温和芬芳的埃斯佩莱特辣椒调味。口感嫩滑,略带辛辣。
牛肉薄切生鱼片,芝麻菜和帕玛森奶酪
Carpaccio de bœuf, roquette & parmigiano
腌制生牛肉薄片,配新鲜芝麻菜和帕玛森奶酪碎。清淡新鲜的意大利经典菜肴。
斯特拉恰泰拉奶酪(布拉塔奶酪心),芝麻菜和樱桃番茄
Stracciatella (cœur de burrata) roquette & tomates cerise
布拉塔奶酪的奶油心,配新鲜的芝麻菜和甜樱桃番茄。无与伦比的融化和奶香口感。
意大利冷切肉
Charcuteries italiennes
精选意大利火腿和风干香肠。适合作为餐前分享。
章鱼薄切生鱼片
Carpaccio de poulpe
煮熟的章鱼切成薄片,用橄榄油和柠檬调味。口感嫩滑,带有精致的海洋风味。
四种奶酪
Quatre fromages
马苏里拉鲜奶酪、芳提娜奶酪、戈贡佐拉甜奶酪、帕玛森奶酪
白披萨或红披萨,配以四种融化的意大利奶酪。浓郁、奶油般顺滑、美味。
素食
Végétarienne
番茄、马苏里拉鲜奶酪、烤蔬菜、罗勒
时令烤蔬菜披萨,配番茄酱和马苏里拉奶酪。清新多彩的选择。
帕尔马火腿-斯特拉恰泰拉奶酪
Parme-stracciatella
番茄、马苏里拉鲜奶酪、帕尔马火腿、斯特拉恰泰拉奶酪
奢华披萨,搭配帕尔马火腿的咸香和斯特拉恰泰拉奶酪(布拉塔奶酪心)的奶油甜味。
松露
Truffe
马苏里拉鲜奶酪,松露奶油,刨黑松露
奢华披萨,配松露奶油和新鲜松露片。浓郁的森林气息和精致的风味。
鸡肉蘑菇卡萨雷奇面
Casarecce au poulet et champignons
短面条配鸡肉块和炒蘑菇。丰盛美味的一道菜。
西西里茄子意面
Rigatoni alla norma
茄子、咸味里科塔奶酪、罗勒
西西里经典菜肴。管状面配番茄酱、炸茄子和刨碎的咸味里科塔奶酪。
佩克里诺奶酪和胡椒意大利细面
Linguini cacio e pepe
佩克里诺奶酪和胡椒
短面条,配以浓郁的佩克里诺奶酪和黑胡椒奶油酱。简单但香气浓郁。
里科塔菠菜饺子
Ravioli ricotta épinards
意大利饺子,内馅为经典的甜味里科塔奶酪和菠菜混合物。通常配黄油鼠尾草酱或番茄酱。
四种奶酪通心粉
Rigatoni 4 fromages
通心粉配浓郁奶油四种奶酪酱。非常美味,令人满足。
蔬菜千层面
Lasagnes aux légumes
层层叠叠的面片,夹着炖蔬菜、番茄酱和白酱,最后烤制而成。
乌鱼子意大利面
Spaghetti à la Poutargue
意大利面配刨碎的乌鱼子(风干咸制鲻鱼卵)。浓郁的海洋风味和碘味。
蛤蜊意大利面
Spaghetti alla vongole
新鲜蛤蜊意大利面,用大蒜、白葡萄酒和欧芹制作。清淡的海鲜风味。
鲜虾意大利细面
Linguini aux gambas
长面配香煎大虾。通常配以清淡的番茄或蒜味酱汁。
松露意大利细面
Linguini à la truffe
松露风味意大利面,配奶油酱。一道优雅的菜肴,带有浓郁的森林风味。
烤小鱿鱼烩饭
Risotto aux supions grillés
奶油米饭,用高汤慢煮而成,配烤小鱿鱼。口感融化,海鲜风味。
香煎小牛肉肝配香醋
Foie de veau poêlé au balsamique
压碎的土豆
嫩煎小牛肉片,用香醋淋汁,带有酸甜味。配乡村土豆泥。
鲈鱼柳,炒蔬菜
Filet de bar, poêlée de légumes
肉质细嫩的白鱼柳,香煎至鱼皮酥脆。配时令炒蔬菜。
米兰式炸肉排
Escalope Milanaise
通心粉
薄切小牛肉片,裹上面包屑炸制,酥脆金黄。配通心粉。
牛排,蘑菇酱
Pavé de bœuf, sauce champignons
压碎的土豆
厚实多汁的牛排,淋上蘑菇酱。配土豆泥。
迷迭香慢炖羊膝
Souris d'agneau confite au thym
卡萨雷奇面
慢炖羊肉块,口感软嫩,带有百里香的香味。配卡萨雷奇面。
红莓意式奶冻
Panacotta aux fruits rouges
意式奶冻,口感光滑浓郁,配有果酱或新鲜红莓。
格兰马尼埃提拉米苏
Tiramisu au Grand Marnier
意大利著名甜点的变种,用格兰马尼埃橙味利口酒而非传统的马沙拉酒调味。
薄脆苹果派配香草冰淇淋
Tarte fine aux pommes, glace vanille
薄脆苹果派,温热供应,配一球香草冰淇淋。
新鲜水果沙拉
Salade de fruits frais
什锦时令水果切块。
半冷冻甜点
Semifreddo
意大利冰淇淋甜点,介于冰淇淋和慕斯之间。质地轻盈。
咖啡套餐
Café gourmand
意式浓缩咖啡配精选小甜点,可品尝多种口味。
香槟
Champagne Brut
来自香槟地区的起泡酒。干型(Brut),气泡细腻优雅。适合庆祝。
起泡普罗塞克
Prosecco frizzante
来自意大利的轻盈果味起泡酒。适合作为开胃酒或Spritz。
灰皮诺,威尼托
Pinot grigio, Veneto
来自威尼托地区的意大利干白葡萄酒。清新、淡雅、花香。
Terre degli Ereli, Trebbiano d'Abruzzo
Terre degli Ereli, Trebbiano d'Abruzzo
来自阿布鲁佐的白葡萄酒。通常口感活泼,带有柑橘和白花香。
Gran Passione, Veneto
Gran Passione, Veneto
来自威尼托的白葡萄酒,通常结构更饱满,口感更丰富。
无气泡水
Eau plate
瓶装天然无气泡矿泉水。
气泡水
Eau pétillante
瓶装气泡矿泉水。
可乐
Coca
经典可乐汽水,甜而有气泡。
零度可乐
Coca zéro
著名可乐汽水的无糖版本。
奥兰治娜
Orangina
法国橙汁和柑橘果肉饮料。
冰桃茶
Ice-tea pêche
甜桃味冰茶。清爽不含气泡。
汤力水
Schweppes tonic
汤力水,具有金鸡纳霜特有的苦味。常单独饮用或混合饮用。
巴黎水
Perrier
法国天然气泡矿泉水,气泡丰富。
手工柠檬水
Limonata artisanale
传统的柠檬味汽水,酸爽清凉。
有机果汁
Jus de fruits bio
有机种植的果汁。纯净天然的风味。
莫雷蒂啤酒
Bière Moretti
金色
意大利拉格啤酒。清淡、金黄、解渴。
意式浓缩咖啡
Expresso
短小浓郁的黑咖啡,香气浓郁,表面有金黄色泡沫。
浓缩咖啡
Ristretto
非常短小浓缩的咖啡,比意式浓缩咖啡更浓烈,苦味更少。
加长咖啡
Allongé
意式浓缩咖啡加热水稀释,口感更柔和,份量更长。
无咖啡因
Deca
无咖啡因咖啡,保留咖啡风味但无咖啡因。
双份意式浓缩咖啡
Double expresso
两份意式浓缩咖啡,提供强劲的提神效果。
卡布奇诺
Cappuccino
意式浓缩咖啡,上面覆盖热牛奶和浓厚的奶泡。柔滑香浓。
茶和花草茶
Thé et infusion
精选茶叶(红茶、绿茶)或无咖啡因花草茶。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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