menufans

La Rucola

前菜

ポーチドエッグ、パルメザンクリーム、ヘーゼルナッツ
Œuf poché, crème de parmigiano, éclats de noisettes
とろりとした黄身のポーチドエッグに、クリーミーなパルメザンクリームをかけ、ローストしたヘーゼルナッツを散らして食感をプラス。風味豊かで満足感のある前菜。
€11 ≈ ¥1,993
グリル野菜の盛り合わせ
Assiette de légumes grillés
オリーブオイルでグリルした季節の野菜の盛り合わせ。フレッシュで軽く、ハーブの香りがします。
€13 ≈ ¥2,355
エスペレット唐辛子風味のイカのソテー
Poêlée de supions au piment d'Espelette
エスペレット唐辛子の甘く香りの良い風味で炒めた小さなイカ。柔らかく、わずかにスパイシー。
€16 ≈ ¥2,899
牛肉のカルパッチョ、ルッコラ、パルミジャーノ
Carpaccio de bœuf, roquette & parmigiano
マリネした生の牛肉の薄切りに、フレッシュなルッコラとパルメザンチーズを添えて。軽くてフレッシュなイタリアの定番。
€14 ≈ ¥2,537
ストラッチャテッラ(ブッラータの中心部)、ルッコラ、チェリートマト
Stracciatella (cœur de burrata) roquette & tomates cerise
ブッラータのクリーミーな中心部をフレッシュに、ピリッとしたルッコラと甘いチェリートマトと共に。比類のないとろけるような乳製品の食感。
€15 ≈ ¥2,718
イタリアのシャルキュトリー
Charcuteries italiennes
イタリアの典型的な生ハムとサラミの盛り合わせ。前菜に最適です。
€16 ≈ ¥2,899
タコのカルパッチョ
Carpaccio de poulpe
オリーブオイルとレモンで味付けした、調理済みのタコの非常に薄いスライス。繊細な食感とデリケートな海の風味。
€20 ≈ ¥3,624

ピザ

4種のチーズ
Quatre fromages
モッツァレラフィオルディラッテ、フォンティーナ、ゴルゴンゾーラドルチェ、パルミジャーノ
トマトソースとモッツァレラチーズをたっぷり使った、白いまたは赤いピザ。リッチでクリーミーで風味豊か。
€16 ≈ ¥2,899
ベジタリアン
Végétarienne
トマト、モッツァレラフィオルディラッテ、グリル野菜、バジル
季節のグリル野菜、トマトソース、モッツァレラチーズをトッピングしたピザ。フレッシュで彩り豊かなオプションです。
€16 ≈ ¥2,899
パルマハムとストラッチャテッラ
Parme-stracciatella
トマト、モッツァレラフィオルディラッテ、パルマハム、ストラッチャテッラ
パルマハムの塩味とストラッチャテッラ(ブッラータの中心部)のクリーミーな甘さを組み合わせた贅沢なピザ。
€20 ≈ ¥3,624
トリュフ
Truffe
モッツァレラフィオルディラッテ、トリュフクリーム、すりおろし黒トリュフ
トリュフクリームとフレッシュトリュフのスライスを使った贅沢なピザ。森の強烈な香りときめ細やかな味わい。
€24 ≈ ¥4,348

パスタ&リゾット

鶏肉とマッシュルームのカザレッチェ
Casarecce au poulet et champignons
鶏肉とマッシュルームのソテーを添えた、溝のあるショートパスタ。ボリュームがあり風味豊かな一品。
€24 ≈ ¥4,348
ナスとリコッタのパスタ
Rigatoni alla norma
ナス、塩味のリコッタ、バジル
シチリアの定番。トマトソース、揚げナス、すりおろし塩味リコッタを添えたチューブパスタ。
€20 ≈ ¥3,624
リングイネ・カチョ・エ・ペペ
Linguini cacio e pepe
ペコリーノ&ペッパー
ペコリーノチーズと黒胡椒のクリーミーなエマルジョンをかけたロングパスタ。シンプルながらも非常に香りが高い。
€18 ≈ ¥3,261
リコッタとほうれん草のラビオリ
Ravioli ricotta épinards
クラシックなリコッタチーズとほうれん草のフィリングを詰めたパスタ。通常、バターセージソースまたはトマトソースで提供されます。
€22 ≈ ¥3,986
4種のチーズのリガトーニ
Rigatoni 4 fromages
4種類のチーズを使った濃厚でクリーミーなソースで提供されるチューブパスタ。非常に贅沢で満足感があります。
€18 ≈ ¥3,261
野菜のラザニア
Lasagnes aux légumes
煮込んだ野菜、トマトソース、ベシャメルソースを重ね、オーブンで焼いたラザニア。
€20 ≈ ¥3,624
からすみスパゲッティ
Spaghetti à la Poutargue
すりおろしたボラの卵巣(乾燥・塩漬け)をかけたスパゲッティ。力強い海の風味とヨード香。
€28 ≈ ¥5,073
アサリのスパゲッティ
Spaghetti alla vongole
新鮮なアサリを使ったパスタ、ニンニク、白ワイン、パセリで調理。軽くてヨード香。
€26 ≈ ¥4,711
エビのリングイネ
Linguini aux gambas
大きなエビ(ガンバス)のソテーを添えたロングパスタ。軽いトマトソースまたはガーリックソースで提供されることが多い。
€28 ≈ ¥5,073
トリュフのリングイネ
Linguini à la truffe
トリュフ風味のパスタ、クリーミーなソースで提供。森の香りが際立つエレガントな一品。
€32 ≈ ¥5,798
グリルしたイカのリゾット
Risotto aux supions grillés
ブイヨンでゆっくりと調理されたクリーミーなリゾットに、グリルした小さなイカをトッピング。とろけるような食感と海の風味。
€24 ≈ ¥4,348
バルサミコ風味の仔牛レバーソテー
Foie de veau poêlé au balsamique
マッシュポテト
柔らかい仔牛のレバーのスライスをバルサミコ酢でデグラッセし、甘酸っぱい風味に。素朴なマッシュポテトを添えて。
€28 ≈ ¥5,073
スズキのフィレ、季節野菜のソテー
Filet de bar, poêlée de légumes
皮目を焼いた、白身で繊細な魚のフィレ。季節のソテー野菜を添えて。
€26 ≈ ¥4,711
ミラノ風カツレツ
Escalope Milanaise
リガトーニ
パン粉をまぶして揚げた、クリスピーで黄金色の仔牛のカツレツ。リガトーニパスタを添えて。
€30 ≈ ¥5,435
ビーフパヴェ、マッシュルームソース
Pavé de bœuf, sauce champignons
マッシュポテト
厚切りでジューシーなビーフステーキに、マッシュルームソースをかけました。マッシュポテトを添えて。
€30 ≈ ¥5,435
タイムでコンフィにした子羊のすね肉
Souris d'agneau confite au thym
カザレッチェ
タイムの香りでゆっくりと柔らかく調理されたラムチョップ。カザレッチェパスタを添えて。
€32 ≈ ¥5,798

デザート

レッドフルーツのパンナコッタ
Panacotta aux fruits rouges
ゼリー状で滑らかでクリーミーなイタリアのデザートクリーム、クーリまたはフレッシュレッドフルーツを添えて。
€9 ≈ ¥1,631
グランマルニエ風味のティラミス
Tiramisu au Grand Marnier
有名なイタリアのデザートのバリエーション。伝統的なマルサラ酒の代わりに、グランマルニエオレンジリキュールで風味付け。
€10 ≈ ¥1,812
薄焼きアップルパイ、バニラアイスクリーム添え
Tarte fine aux pommes, glace vanille
薄くてクリスピーな生地のアップルパイ、温かい状態で提供され、バニラアイスクリームを添えて。
€14 ≈ ¥2,537
フレッシュフルーツサラダ
Salade de fruits frais
季節のフルーツをカットした爽やかなミックス。
€12 ≈ ¥2,174
セミフレッド
Semifreddo
アイスクリームとムースの中間のようなイタリアのアイスデザート。軽くてエアリーな食感。
€10 ≈ ¥1,812
カフェ・グルマン
Café gourmand
エスプレッソにプチフール(ミニデザート)のセレクションを添えて、すべてを試せるセット。
€10 ≈ ¥1,812

スパークリングワイン

シャンパーニュ・ブリュット
Champagne Brut
シャンパーニュ地方のスパークリングワイン。辛口(ブリュット)、きめ細かくエレガントな泡。お祝いに最適。
€12~ ≈ ¥2,174
プロセッコ・フリッツァンテ
Prosecco frizzante
軽やかでフルーティーなイタリアのスパークリングワイン。アペリティフやスプリッツに最適です。
€8~ ≈ ¥1,449

ワイン

ピノ・グリージョ、ヴェネト
Pinot grigio, Veneto
ヴェネト州産のイタリアの辛口白ワイン。フレッシュで軽やか、フローラル。
€7.50~ ≈ ¥1,359
テレ・デリ・エレーリ、トレッビアーノ・ダブルッツォ
Terre degli Ereli, Trebbiano d'Abruzzo
アブルッツォ産の白ワイン。しばしば活気に満ち、柑橘類や白い花の香りがします。
€7.50~ ≈ ¥1,359
グランパッシオーネ、ヴェネト
Gran Passione, Veneto
ヴェネト産の白ワイン。しばしばより構造化され、リッチ。
€8.50~ ≈ ¥1,540

テッレ・ディ・ザーガラ、ネロ・ダヴォラ、シチリア
Terre di Zagara, Nero d'Avola, Sicilia
黒い果実とスパイスの香りがする、力強いシチリアの赤ワイン。温かく濃厚。
€7.50~ ≈ ¥1,359
ランジェロ、バロン・パトリック・ド・ラドゥセット、トスカーナ
L'Angelo, Baron Patrick de Ladoucette, Toscana
トスカーナの赤ワイン、おそらくサンジョヴェーゼベース。チェリーと土の香りがするエレガントなワイン。
€8.50~ ≈ ¥1,540
テレ・デリ・エレーリ、モンテプルチャーノ・ダブルッツォ
Terre degli Ereli, Montepulciano d'Abruzzo
アブルッツォ産の赤ワイン。フルーティーで丸みがあり、飲みやすく、タンニンは柔らかい。
€7.50~ ≈ ¥1,359
ラ・コリン・デイ・フィラーリ、ヴァルポリチェッラ、ヴェネト
La Colline Dei Filari, Valpolicella, Veneto
ヴェネト産の軽やかな赤ワイン。フレッシュチェリーとアーモンドの苦味の香り。非常に消化が良い。
€8.50~ ≈ ¥1,540
グランパッシオーネ、ヴェネト
Gran Passione, Veneto
ヴェネト産の赤ワイン。リッチで濃厚な味わいを引き出すために、一部のブドウを乾燥させて作られています。
€8.50~ ≈ ¥1,540

ロゼ

今月のワイン
Vin du mois
季節のロゼワイン。詳細はスタッフにお尋ねください。
€7.50~ ≈ ¥1,359

ソフトドリンク&ビール

プレーンウォーター
Eau plate
炭酸なしのナチュラルミネラルウォーターボトル。
€4 ≈ ¥725
スパークリングウォーター
Eau pétillante
炭酸ミネラルウォーターボトル。
€4 ≈ ¥725
コカ・コーラ
Coca
クラシックなコーラソーダ、甘くて炭酸入り。
€5 ≈ ¥906
コカ・コーラゼロ
Coca zéro
有名なコーラソーダのシュガーフリーバージョン。
€5 ≈ ¥906
オランジーナ
Orangina
オレンジジュースと柑橘類の果肉をベースにしたフランスの炭酸飲料。
€5 ≈ ¥906
ピーチアイスティー
Ice-tea pêche
ピーチ風味の甘いアイスティー。爽やかでノンガス。
€5 ≈ ¥906
シュウェップストニック
Schweppes tonic
キニーネ特有の苦味を持つトニックソーダ。単独またはミックスで飲まれることが多い。
€5 ≈ ¥906
ペリエ
Perrier
非常に炭酸の強い、フランスのナチュラルミネラルウォーター。
€5 ≈ ¥906
自家製リモンタ
Limonata artisanale
レモン風味の伝統的なレモネード、酸味があり爽やか。
€6 ≈ ¥1,087
オーガニックフルーツジュース
Jus de fruits bio
有機栽培のフルーツジュース。ピュアで自然な味わい。
€6 ≈ ¥1,087
モレッティビール
Bière Moretti
ブロンド
イタリアのブロンドラガービール。軽やかで黄金色、喉の渇きを癒します。
€6 ≈ ¥1,087

コーヒー

エスプレッソ
Expresso
濃厚なアロマと黄金色のクレマが特徴の、短くて濃いブラックコーヒー。
€3 ≈ ¥544
リストレット
Ristretto
エスプレッソよりも強く苦味が少ない、非常に短く濃縮されたコーヒー。
€3 ≈ ¥544
アロンジェ
Allongé
お湯で薄めたエスプレッソで、よりまろやかで長いコーヒーに。
€3 ≈ ¥544
デカフェ
Deca
カフェインを除去したコーヒー。カフェインなしでコーヒーの風味を保ちます。
€3 ≈ ¥544
ダブルエスプレッソ
Double expresso
エスプレッソ2ショットをカップに入れ、強烈なパンチを。
€5 ≈ ¥906
カプチーノ
Cappuccino
熱いミルクと濃厚なミルクフォームを乗せたエスプレッソ。まろやかでクリーミー。
€5 ≈ ¥906
紅茶とハーブティー
Thé et infusion
紅茶(ブラック、グリーン)またはカフェインフリーのハーブティーのセレクション。
€5 ≈ ¥906

メニューの最後

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お店情報

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