ポーチドエッグ、パルメザンクリーム、ヘーゼルナッツ Œuf poché, crème de parmigiano, éclats de noisettes とろりとした黄身のポーチドエッグに、クリーミーなパルメザンクリームをかけ、ローストしたヘーゼルナッツを散らして食感をプラス。風味豊かで満足感のある前菜。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
グリル野菜の盛り合わせ Assiette de légumes grillés オリーブオイルでグリルした季節の野菜の盛り合わせ。フレッシュで軽く、ハーブの香りがします。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
エスペレット唐辛子風味のイカのソテー Poêlée de supions au piment d'Espelette エスペレット唐辛子の甘く香りの良い風味で炒めた小さなイカ。柔らかく、わずかにスパイシー。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
牛肉のカルパッチョ、ルッコラ、パルミジャーノ Carpaccio de bœuf, roquette & parmigiano マリネした生の牛肉の薄切りに、フレッシュなルッコラとパルメザンチーズを添えて。軽くてフレッシュなイタリアの定番。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ストラッチャテッラ(ブッラータの中心部)、ルッコラ、チェリートマト Stracciatella (cœur de burrata) roquette & tomates cerise ブッラータのクリーミーな中心部をフレッシュに、ピリッとしたルッコラと甘いチェリートマトと共に。比類のないとろけるような乳製品の食感。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
タコのカルパッチョ Carpaccio de poulpe オリーブオイルとレモンで味付けした、調理済みのタコの非常に薄いスライス。繊細な食感とデリケートな海の風味。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
4種のチーズ Quatre fromages モッツァレラフィオルディラッテ、フォンティーナ、ゴルゴンゾーラドルチェ、パルミジャーノ トマトソースとモッツァレラチーズをたっぷり使った、白いまたは赤いピザ。リッチでクリーミーで風味豊か。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ベジタリアン Végétarienne トマト、モッツァレラフィオルディラッテ、グリル野菜、バジル 季節のグリル野菜、トマトソース、モッツァレラチーズをトッピングしたピザ。フレッシュで彩り豊かなオプションです。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
パルマハムとストラッチャテッラ Parme-stracciatella トマト、モッツァレラフィオルディラッテ、パルマハム、ストラッチャテッラ パルマハムの塩味とストラッチャテッラ(ブッラータの中心部)のクリーミーな甘さを組み合わせた贅沢なピザ。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
トリュフ Truffe モッツァレラフィオルディラッテ、トリュフクリーム、すりおろし黒トリュフ トリュフクリームとフレッシュトリュフのスライスを使った贅沢なピザ。森の強烈な香りときめ細やかな味わい。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
鶏肉とマッシュルームのカザレッチェ Casarecce au poulet et champignons 鶏肉とマッシュルームのソテーを添えた、溝のあるショートパスタ。ボリュームがあり風味豊かな一品。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
ナスとリコッタのパスタ Rigatoni alla norma ナス、塩味のリコッタ、バジル シチリアの定番。トマトソース、揚げナス、すりおろし塩味リコッタを添えたチューブパスタ。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
リングイネ・カチョ・エ・ペペ Linguini cacio e pepe ペコリーノ&ペッパー ペコリーノチーズと黒胡椒のクリーミーなエマルジョンをかけたロングパスタ。シンプルながらも非常に香りが高い。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
リコッタとほうれん草のラビオリ Ravioli ricotta épinards クラシックなリコッタチーズとほうれん草のフィリングを詰めたパスタ。通常、バターセージソースまたはトマトソースで提供されます。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
4種のチーズのリガトーニ Rigatoni 4 fromages 4種類のチーズを使った濃厚でクリーミーなソースで提供されるチューブパスタ。非常に贅沢で満足感があります。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
エビのリングイネ Linguini aux gambas 大きなエビ(ガンバス)のソテーを添えたロングパスタ。軽いトマトソースまたはガーリックソースで提供されることが多い。 €28 ≈ ¥5,073 − 0 +
グリルしたイカのリゾット Risotto aux supions grillés ブイヨンでゆっくりと調理されたクリーミーなリゾットに、グリルした小さなイカをトッピング。とろけるような食感と海の風味。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
バルサミコ風味の仔牛レバーソテー Foie de veau poêlé au balsamique マッシュポテト 柔らかい仔牛のレバーのスライスをバルサミコ酢でデグラッセし、甘酸っぱい風味に。素朴なマッシュポテトを添えて。 €28 ≈ ¥5,073 − 0 +
ビーフパヴェ、マッシュルームソース Pavé de bœuf, sauce champignons マッシュポテト 厚切りでジューシーなビーフステーキに、マッシュルームソースをかけました。マッシュポテトを添えて。 €30 ≈ ¥5,435 − 0 +
タイムでコンフィにした子羊のすね肉 Souris d'agneau confite au thym カザレッチェ タイムの香りでゆっくりと柔らかく調理されたラムチョップ。カザレッチェパスタを添えて。 €32 ≈ ¥5,798 − 0 +
レッドフルーツのパンナコッタ Panacotta aux fruits rouges ゼリー状で滑らかでクリーミーなイタリアのデザートクリーム、クーリまたはフレッシュレッドフルーツを添えて。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
グランマルニエ風味のティラミス Tiramisu au Grand Marnier 有名なイタリアのデザートのバリエーション。伝統的なマルサラ酒の代わりに、グランマルニエオレンジリキュールで風味付け。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
薄焼きアップルパイ、バニラアイスクリーム添え Tarte fine aux pommes, glace vanille 薄くてクリスピーな生地のアップルパイ、温かい状態で提供され、バニラアイスクリームを添えて。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
テレ・デリ・エレーリ、トレッビアーノ・ダブルッツォ Terre degli Ereli, Trebbiano d'Abruzzo アブルッツォ産の白ワイン。しばしば活気に満ち、柑橘類や白い花の香りがします。 €7.50~ ≈ ¥1,359 選択0
テッレ・ディ・ザーガラ、ネロ・ダヴォラ、シチリア Terre di Zagara, Nero d'Avola, Sicilia 黒い果実とスパイスの香りがする、力強いシチリアの赤ワイン。温かく濃厚。 €7.50~ ≈ ¥1,359 選択0
ランジェロ、バロン・パトリック・ド・ラドゥセット、トスカーナ L'Angelo, Baron Patrick de Ladoucette, Toscana トスカーナの赤ワイン、おそらくサンジョヴェーゼベース。チェリーと土の香りがするエレガントなワイン。 €8.50~ ≈ ¥1,540 選択0
テレ・デリ・エレーリ、モンテプルチャーノ・ダブルッツォ Terre degli Ereli, Montepulciano d'Abruzzo アブルッツォ産の赤ワイン。フルーティーで丸みがあり、飲みやすく、タンニンは柔らかい。 €7.50~ ≈ ¥1,359 選択0
ラ・コリン・デイ・フィラーリ、ヴァルポリチェッラ、ヴェネト La Colline Dei Filari, Valpolicella, Veneto ヴェネト産の軽やかな赤ワイン。フレッシュチェリーとアーモンドの苦味の香り。非常に消化が良い。 €8.50~ ≈ ¥1,540 選択0
グランパッシオーネ、ヴェネト Gran Passione, Veneto ヴェネト産の赤ワイン。リッチで濃厚な味わいを引き出すために、一部のブドウを乾燥させて作られています。 €8.50~ ≈ ¥1,540 選択0