罗勒冰沙
Basil Smash
金酒、新鲜罗勒、青柠、糖
一款清爽的金酒鸡尾酒，配新鲜罗勒。完美平衡了草本香气、青柠的酸度和甜味。
€12
≈ HK$108
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La Recoleta - restaurant Argentin - spécialité de viande argentine
La Recoleta - restaurant Argentin - spécialité de viande argentine
招牌鸡尾酒
帕德里诺
Padrino
迷迭香熏制酒杯，朗姆酒，杏仁利口酒，苦精，红糖
一款浓郁芳香的鸡尾酒，在迷迭香熏制的酒杯中供应。朗姆酒和杏仁利口酒的混合带来了甜美和杏仁味，并用苦精平衡。
€12
≈ HK$108
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克洛弗俱乐部
Clover Club
金酒、新鲜覆盆子、蛋清、黄柠檬、糖
一款经典的优雅鸡尾酒，因蛋清而口感丝滑。金酒的口感被覆盆子糖浆和柠檬软化，创造出果味清淡的饮品。
€12
≈ HK$108
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奥斯库拉
Oscura
朗姆酒、青柠、姜汁啤酒、苦精
一款辛辣清爽的长饮，类似于Dark 'n' Stormy。姜汁啤酒的姜味与朗姆酒的醇厚和青柠的酸度完美结合。
€12
≈ HK$108
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拉玛马提尼
Lama Martini
伏特加、橙味利口酒、新鲜覆盆子、青柠、菠萝汁
一款果味浓郁、色彩鲜艳的伏特加鸡尾酒。覆盆子和菠萝的风味占主导，橙味利口酒增添了甜酸味。
€12
≈ HK$108
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劳伦
Laureen
朗姆酒、香菜、青柠、起泡马黛茶、苦精
一款带有独特草本香气的原创创作。起泡马黛茶和香菜与朗姆酒的组合提供了独特而充满活力的味觉体验。
€12
≈ HK$108
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威士忌酸酒
Whisky Sour
威士忌、青柠、蛋清、糖、苦精
一款经典饮品，平衡了柠檬的酸度和威士忌的醇厚。蛋清带来表面细腻的泡沫。
€12
≈ HK$108
0
雷科莱塔贝里尼
Recoleta Belini
伏特加、桃子利口酒、新鲜覆盆子、青柠、阿根廷起泡酒
一款受贝里尼鸡尾酒启发的、起泡且果味浓郁的变种。桃子和覆盆子与阿根廷起泡酒混合，是一款节日饮品。
€12
≈ HK$108
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玛伊泰
Mai Tai
朗姆酒、橙味利口酒、杏仁糖浆、青柠、菠萝汁
一款异国情调的复杂鸡尾酒。杏仁糖浆和果汁与朗姆酒搭配，是一款热带风味浓郁的饮品。
€12
≈ HK$108
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马尔贝克金酒
Malbec Gin
阿根廷马尔贝克金酒、黄柠檬、汤力水
一款起泡且果味浓郁的鸡尾酒，灵感来自贝里尼。桃子和覆盆子与阿根廷起泡酒混合，是一款节日饮品。
€12
≈ HK$108
0
内格罗尼
Negroni
金酒、金巴利、红味美思、苦精
一款苦涩干爽的意大利开胃酒。金酒、甜味美思和金巴利苦精的完美平衡，冰镇饮用。
€12
≈ HK$108
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玛格丽塔
Margarita
龙舌兰酒或梅斯卡尔酒、橙味利口酒、青柠、糖
一款经典的墨西哥鸡尾酒，口感鲜明而酸爽。可选龙舌兰酒以获得传统风味，或梅斯卡尔酒以获得烟熏味。
€12
≈ HK$108
0
经典鸡尾酒
莫吉托
Mojito
一种清爽的古巴鸡尾酒，以朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、糖和苏打水为基底。
€10
≈ HK$90
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卡皮林哈
Caipirinha
巴西国酒，用卡莎萨酒、青柠和糖制作。浓烈而酸爽。
€10
≈ HK$90
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皮斯科酸酒
Pisco Sour
一种以皮斯科（葡萄烈酒）、青柠、糖浆和蛋清为基底的南美鸡尾酒，上面点缀几滴安哥斯图拉苦精。
€10
≈ HK$90
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阿佩罗开胃酒
Aperol Spritz
一款起泡、微苦的意大利开胃酒，混合了普罗塞克、金巴利和苏打水，配橙子片。
€10
≈ HK$90
0
莫斯科骡子
Moscow Mule
一款传统上在铜杯中饮用的鸡尾酒，混合了伏特加、辛辣的姜汁啤酒和青柠汁。
€10
≈ HK$90
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无酒精鸡尾酒
无酒精鸡尾酒
Mocktail (sans alcool)
根据您的要求和偏好...
根据您的口味定制的无酒精饮品，使用新鲜果汁和糖浆。
€8
≈ HK$72
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午餐菜单
拉丁汉堡 - 奇维托
Le Burger Latino - Chivito
非套餐午餐。有机面包、辣根蛋黄酱、烤阿根廷西冷牛排片、罗马生菜、番茄、煎蛋、墨西哥辣椒、黑松露高达奶酪和炒土豆。
一款灵感来自乌拉圭的丰盛汉堡（Chivito）。它包含一片烤牛肉片而非肉饼，配有鸡蛋、松露奶酪和辣椒，配薯条。
€18
≈ HK$162
0
午餐套餐 - 2道菜
Formule Déjeuner 2 Plats
前菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点
午餐套餐，可从今日精选的开胃菜、主菜和甜点中选择两道菜。
€19
≈ HK$171
午餐套餐 - 3道菜
Formule Déjeuner 3 Plats
前菜 + 主菜 + 甜点
午餐全套餐，包括今日精选的开胃菜、主菜和甜点。
€23
≈ HK$207
开胃菜 - 午餐
64°蛋
Huevo 64°
64°完美蛋、烤玉米泡沫
低温烹制的溏心蛋，配以清淡的烤玉米酱。
0
牛肉馅饼
Empanadas de Carne
双拼牛肉馅饼
金黄酥脆的馅饼，内馅为美味的阿根廷牛肉末和香料混合。
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酸橘汁腌鱼
Ceviche
鳟鱼酸橘汁腌鱼，橄榄油、青柠和蜂蜜腌制，陈年48个月的陈年高达奶酪，芝麻菜，香菜和红洋葱
用柑橘汁腌制的生鱼片。这款使用鳟鱼，并带有甜咸味和陈年奶酪。
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主菜 - 午餐
今日特餐
Plato del Dia
今日特餐（见黑板）
今日特色主菜，每日根据厨师灵感变化。
€15
≈ HK$135
0
肉铺精选
Piece du Boucher
乌拉圭西冷牛排，秘制肉汁和炒土豆
一块烤制的美味牛肉（西冷牛排），配以其肉汁和炒土豆。
€15
≈ HK$135
0
安第斯山脉鳟鱼
Trucha de los Andes
香煎鳟鱼，红薯泥，奇波特雷白脱奶油酱
香煎鳟鱼配甜玉米泥和用烟熏辣椒（奇波特雷）调味的黄油酱。
€15
≈ HK$135
0
甜点 - 午餐
今日甜点
Postre del Dia
今日甜点（见黑板）
今日特色甜点。
0
带焦糖酱的鸡蛋布丁
Flan con Dulce de Leche
焦糖布丁和阿根廷牛奶酱
传统的鸡蛋布丁，配阿根廷特色甜牛奶酱。
0
开胃菜
牛肉馅饼
Empanadas de Carne
双拼牛肉馅饼
传统的阿根廷烤馅饼，内馅为牛肉末和香料，烤制而成。
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蛋与菠菜
Huevo y Espinaca
酥脆的溏心蛋、帕玛森奶油、炒菠菜和羊心管
一道丰盛的开胃菜，结合了流心的炸蛋、菠菜、奶油奶酪酱和嫩羊心管。
€9
≈ HK$81
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主厨特制普罗沃洛内奶酪
La Provoleta du Chef
普罗沃洛内奶酪烤制，配腌制番茄、黑橄榄和牛至
普罗沃洛内奶酪片烤至融化金黄。配以香草和地中海配菜。
€12
≈ HK$108
0
酸橘汁腌鱼
Ceviche
腌制海鲷鱼，椰奶，柠檬汁，埃斯佩莱特辣椒，香菜和腌菜
生海鲷鱼块用青柠汁和椰奶“煮熟”。新鲜微辣。
€11
≈ HK$99
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章鱼
Pulpo
烤章鱼，萨尔萨酱，红薯泥和新鲜香草
嫩烤章鱼，配萨尔萨酱（洋葱、彩椒、番茄）和甜玉米泥。
€14
≈ HK$126
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塞拉诺火腿
Jamon Serrano
80克橡木熏制塞拉诺火腿，陈年24个月
西班牙风干火腿薄片，味道咸鲜而复杂，带有烟熏味。
€13
≈ HK$117
0
松露奶酪
Queso con Trufa
80克黑松露高达奶酪
黑松露高达奶酪，浓郁芳香。
€14
≈ HK$126
0
风干牛肉
Cecina de Buey
风干熏制牛肉，切成薄片。质地坚实，风味浓郁。
€16
≈ HK$144
0
主菜
炸肉排
Milanesa
阿根廷西冷牛排片，芝麻菜，帕玛森干酪，烤夏日蔬菜意式冷盘，西红柿干和卡拉马塔橄榄
阿根廷经典：一片薄薄的炸肉排，配以新鲜的意大利式配菜。
€23
≈ HK$207
0
金枪鱼两面煎
Atun Vuelta y Vuelta
特级金枪鱼塔塔基（半熟），裹芝麻，配腌制洋葱、豌豆泥、甜酸汁
金枪鱼外部微煎，内部生食，裹芝麻。配玉米泥和甜咸酱。
€29
≈ HK$261
0
雷科莱塔塔塔
Tartare Recoleta
阿根廷牛里脊肉手工切制，配西红柿干、帕玛森干酪、卡拉马塔橄榄、香蒜酱和葱。
手工切制的牛肉塔塔，口感更佳，带有地中海风味。
€24
≈ HK$216
0
臀肉牛排
Colita de Cuadril
腌制、香煎并用柠檬去腥的乌拉圭西冷牛排片，配玉米泥
一块美味的腌制并快速煎制的牛肉，配以甜玉米泥（humita）。
€25
≈ HK$225
0
眼肉牛排
Ojo de Bife
经典的阿根廷肉眼牛排，配可选配菜
阿根廷肉眼牛排，以其油花和浓郁的口感而闻名。根据您的喜好烤制。
€31~
≈ HK$279
牛里脊肉
Bife de Lomo
阿根廷牛里脊肉，特别嫩滑，配可选配菜
最嫩的牛肉部位，脂肪含量极少。入口即化。
€35~
≈ HK$316
西冷牛排
Bife de Chorizo
著名的“马德普拉塔切工”阿根廷西冷牛排，配可选配菜
厚切阿根廷西冷牛排，风味浓郁，顶部有一层脂肪，在烹饪过程中融化。
€26~
≈ HK$234
鸡肉
Pollo
鸡胸肉，炒菠菜，鸡油菌酱和可选配菜
嫩鸡胸肉配炒菠菜和浓郁的蘑菇酱。
0
酸橘汁腌鱼（主菜）
Ceviche (Plat)
腌制海鲷鱼，椰奶，柑橘，埃斯佩莱特辣椒，香菜，腌菜和可选配菜
海鲷鱼酸橘汁腌鱼主菜版本，份量更大，配有配菜。
0
章鱼（主菜）
Pulpo (Plat)
烤章鱼，萨尔萨酱，红薯泥和新鲜香草
烤章鱼主菜。
0
阿根廷特色肉类
烤肉拼盘
La Parillada
分享拼盘（2人份）。300克阿根廷肉眼牛排、血肠、小牛腰子、阿根廷香肠、烤羊心管、罗马生菜和玉米糊
阿根廷烤肉（烧烤）的典型烤肉和内脏组合。非常适合品尝不同的质地和风味。
€59
≈ HK$532
0
小菲力牛排
Baby Beef
阿根廷肉眼牛排2人份（约600克），配可选配菜
一块巨大的肉眼牛排，适合分享，烤制以保留其汁水。
€62~
≈ HK$559
适合所有人的牛里脊肉
Lomo Para Todos
阿根廷牛里脊肉2人份（约500克），配可选配菜
一块大块的嫩牛里脊肉，适合分享。
€70~
≈ HK$631
可选配菜
额外加收5欧元
炒土豆
Pomme de terre sautées
切块并在锅中煎炸的土豆。
€5
≈ HK$45
0
玉米糊
Humita (purée de maïs)
安第斯特色，甜美奶油般的玉米泥。
€5
≈ HK$45
0
时令蔬菜
Légumes de saison
精选时令新鲜蔬菜，简单烹制。
€5
≈ HK$45
0
红薯泥
Purée de patate douce
奶油般的泥状物，带有天然的甜味。
€5
≈ HK$45
0
罗马生菜
Sucrine
新鲜爽脆的沙拉。
€5
≈ HK$45
0
餐牌到此為止
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