바질 스매쉬 Basil Smash 진, 신선한 바질, 라임, 설탕 신선한 바질을 으깨 만든 진 기반의 상쾌한 칵테일. 허브 향, 라임의 산미, 단맛의 완벽한 균형을 제공합니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
파드리노 Padrino 타임 연기 향, 럼, 아마레토, 비터, 흑설탕 타임 연기 향이 나는 잔에 제공되는 풍부하고 향긋한 칵테일. 럼과 아마레토의 조합은 부드럽고 아몬드 향을 더하며 비터로 균형을 이룹니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
클로버 클럽 Clover Club 진, 신선한 라즈베리, 계란 흰자, 레몬, 설탕 계란 흰자 덕분에 부드러운 질감을 가진 클래식하고 우아한 칵테일. 진은 라즈베리 시럽과 레몬으로 부드러워져 과일 맛이 나는 가벼운 음료를 만듭니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
오스쿠라 Oscura 럼, 라임, 진저 비어, 비터 다크 앤 스토미와 유사한, 맵고 상쾌한 롱 드링크. 생강 맥주의 생강 맛은 럼의 따뜻함과 라임의 산미와 완벽하게 어울립니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
라마 마티니 Lama Martini 보드카, 트리플 섹, 신선한 라즈베리, 라임, 파인애플 주스 보드카 기반의 과일 맛이 나는 활기찬 칵테일. 라즈베리와 파인애플 맛이 오렌지 리큐어로 뒷받침되어 달콤하고 새콤한 맛을 더합니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
로린 Laureen 럼, 고수, 라임, 탄산 마테, 비터 독특한 허브 향이 나는 독창적인 창작물. 탄산 마테와 고수의 조합은 럼과 어우러져 독특하고 활기찬 맛 경험을 선사합니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
위스키 사워 Whisky Sour 위스키, 라임, 계란 흰자, 설탕, 비터 레몬의 산미와 위스키의 따뜻함을 균형 잡힌 필수 칵테일. 계란 흰자가 표면에 부드러운 거품을 더합니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
레코레타 벨리니 Recoleta Belini 보드카, 복숭아 크림, 신선한 라즈베리, 라임, 아르헨티나 스파클링 와인 벨리니에서 영감을 받은 스파클링하고 과일 맛이 나는 변형. 복숭아와 라즈베리가 아르헨티나 스파클링 와인과 섞여 축제 분위기의 식전주를 만듭니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
마이 타이 Mai Tai 럼, 트리플 섹, 오르제아, 라임, 파인애플 주스 트로피컬하고 풍부한 음료를 위해 럼과 함께 오르제아 시럽(아몬드)과 과일 주스가 어우러진 이국적이고 복잡한 칵테일. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
말벡 진 Malbec Gin 아르헨티나 말벡 진, 레몬, 토닉 말벡 품종으로 인퓨징한 진을 사용한 스파클링 진 토닉. 아르헨티나 와인의 특징인 약간의 붉은색과 붉은 과일 향이 납니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
네그로니 Negroni 진, 캄파리, 레드 베르무트, 비터 얼음 위에 제공되는 진, 스위트 베르무트, 캄파리 비터의 완벽한 균형을 이룬 이탈리아식 쓴맛과 드라이한 식전주. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
마르가리타 Margarita 테킬라 또는 메즈칼, 트리플 섹, 라임, 설탕 전통적인 맛을 위한 테킬라 또는 훈제 향을 더한 메즈칼을 선택할 수 있는, 활기차고 새콤한 클래식 멕시코 칵테일. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
피스코 사워 Pisco Sour 피스코(포도 브랜디), 라임, 설탕 시럽, 계란 흰자로 만든 남미 칵테일, 앙고스투라 비터 몇 방울을 얹었습니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
아페롤 스프리츠 Aperol Spritz 프로세코, 아페롤, 탄산수를 섞은 이탈리아식 스파클링하고 약간 쓴맛 나는 식전주, 오렌지 슬라이스와 함께 제공됩니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
무알코올 칵테일 Mocktail (sans alcool) 요청 시 & 취향에 따라... 신선한 과일 주스와 시럽을 사용하여 고객의 취향에 맞게 맞춤 제작된 무알코올 창작 음료. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
라틴 버거 - 치비토 Le Burger Latino - Chivito 점심 세트 메뉴 외. 유기농 빵, 홀스래디시 마요네즈, 구운 아르헨티나 럼스테이크 에스칼로프, 로메인 상추, 토마토, 계란 프라이, 할라피뇨, 블랙 트러플 골드 치즈 & 볶은 감자. 우루과이식 버거(치비토). 다진 스테이크 대신 구운 소고기 에스칼로프에 계란, 트러플 치즈, 고추를 얹고 감자튀김과 함께 제공됩니다. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
점심 2가지 코스 Formule Déjeuner 2 Plats 에트레 + 메인 또는 메인 + 디저트 점심 메뉴로 에트레, 메인, 디저트 중에서 두 가지를 선택할 수 있습니다. €19 ≈ ₩32,238 ✓
점심 3가지 코스 Formule Déjeuner 3 Plats 에트레 + 메인 + 디저트 오늘의 선택 메뉴 중에서 에트레, 메인, 디저트를 포함하는 점심 풀코스. €23 ≈ ₩39,025 ✓
엠파나다 데 카르네 Empanadas de Carne 아르헨티나산 소고기로 속을 채운 만두 2개 아르헨티나산 다진 쇠고기와 향신료의 맛있는 혼합물로 속을 채운 황금빛 페이스트리 만두. − 0 +
세비체 Ceviche 송어 세비체, 올리브 오일, 라임 & 꿀 마리네이드, 48개월 숙성 엑스트라 골드다 치즈, 미즈나, 고수, 적양파 감귤 주스에 마리네이드한 생선. 이 버전은 송어를 사용하며 달콤 짭짤한 맛과 숙성된 치즈를 더했습니다. − 0 +
피에스 뒤 부셰 Piece du Boucher 우루과이산 럼스테이크, 특제 육수 & 볶은 감자 구운 소고기(럼스테이크) 조각, 육즙과 볶은 감자와 함께 간단히 제공됩니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
안데스 송어 Trucha de los Andes 구운 송어 필레, 고구마 퓌레, 치폴레 버터 소스 부드러운 퓌레와 훈제 고추(치폴레)로 맛을 낸 버터 소스와 함께 제공되는 팬에 구운 송어 필레. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
플란 콘 둘세 데 레체 Flan con Dulce de Leche 카라멜 크림 & 아르헨티나 밀크잼 전통적인 커스터드 푸딩에 아르헨티나 특유의 달콤하고 부드러운 밀크잼인 둘세 데 레체를 곁들였습니다. − 0 +
에그 이 에스피나카 Huevo y Espinaca 바삭한 반숙 계란, 파르메산 크림, 시금치 볶음 & 송아지 흉선 튀긴 계란, 시금치, 크리미한 치즈 소스, 부드러운 송아지 흉선이 어우러진 풍성한 에트레. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
셰프의 프로볼레타 La Provoleta du Chef 플랜차에 구운 부드러운 프로볼로네 치즈, 절인 토마토, 블랙 올리브 & 오레가노 녹을 때까지 황금빛으로 구운 프로볼로네 치즈 슬라이스. 허브와 지중해식 가니쉬와 함께 제공됩니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
세비체 Ceviche 마리네이드한 도미, 코코넛 밀크, 레몬 주스, 에스펠레트 고추, 고수 & 피클 라임 주스와 코코넛 밀크에 '익힌' 생 도미 조각. 신선하고 약간 매콤합니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
풀포 Pulpo 플랜차에 구운 문어, 살사 크리올라, 고구마 퓌레 & 신선한 허브 부드러운 문어 구이, 살사 크리올라(양파, 피망, 토마토) 소스와 부드러운 퓌레와 함께 제공됩니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
하몬 세라노 Jamon Serrano 참나무 훈제 세라노 햄 80g, 24개월 숙성 잘 숙성된 스페인식 건조 햄의 얇은 슬라이스, 훈제 향이 나는 복합적인 짠맛을 제공합니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
밀라네사 Milanesa 튀긴 아르헨티나 럼스테이크 에스칼로프, 루꼴라, 그라나 파다노, 구운 여름 채소 안티파스티, 말린 토마토, 칼라마타 올리브 아르헨티나의 클래식: 얇게 튀긴 빵가루 입힌 소고기 슬라이스, 이탈리아식 신선한 가니쉬와 함께 제공됩니다. €23 ≈ ₩39,025 − 0 +
아툰 부엘타 이 부엘타 Atun Vuelta y Vuelta 참치 알바코어 타타키(미디엄 레어), 참깨 코팅, 절인 양파, 완두콩 퓌레, 달콤 짭짤한 육수 겉은 살짝 익히고 속은 날것인 참치, 참깨 코팅. 퓌레와 달콤 짭짤한 소스와 함께 제공됩니다. €29 ≈ ₩49,205 − 0 +
타르타르 레코레타 Tartare Recoleta 칼로 썬 아르헨티나 안심, 말린 토마토, 그라나 파다노, 칼라마타 올리브, 페스토, 쪽파 질감을 더하기 위해 칼로 썬(다지지 않은) 비프 타르타르, 지중해 풍미로 양념. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
콜리타 데 쿠아드릴 Colita de Cuadril 양념하여 빠르게 구운 우루과이산 럼스테이크 바론 에이구렛, 레몬으로 디글레이즈, 옥수수 퓌레 부드러운 옥수수 퓌레(우미타)와 함께 제공되는, 양념하여 빠르게 구운 풍미 있는 소고기 조각. €25 ≈ ₩42,418 − 0 +
오호 데 비페 Ojo de Bife 아르헨티나산 등심 스테이크, 선택 가능한 가니쉬 마블링과 풍부한 맛으로 유명한 아르헨티나산 등심 스테이크. 원하는 방식으로 구워 드립니다. €31~ ≈ ₩52,599 담기0
비페 데 로모 Bife de Lomo 아르헨티나산 안심, 매우 부드럽고 녹는 듯한 식감, 선택 가능한 가니쉬 가장 부드러운 소고기 부위, 지방이 거의 없어 입에서 녹는 듯한 식감입니다. €35~ ≈ ₩59,386 담기0
비페 데 초리소 Bife de Chorizo 아르헨티나산 '코르테 마르 델 플라타' 등심 스테이크, 선택 가능한 가니쉬 두툼하고 풍미 있는 아르헨티나산 등심 스테이크, 조리 시 녹는 지방층이 있습니다. €26~ ≈ ₩44,115 담기0
세비체 (메인) Ceviche (Plat) 마리네이드한 도미, 코코넛 밀크, 감귤류, 에스펠레트 고추, 고수, 피클 & 선택 가능한 가니쉬 도미 세비체의 메인 요리 버전, 더 큰 사이즈로 제공되며 가니쉬가 포함됩니다. − 0 +
라 파리야다 La Parillada 나눠 먹는 플래터(2인용). 아르헨티나 등심 300g, 순대, 송아지 신장, 아르헨티나 초리소, 구운 어린 양의 흉선, 로메인 상추와 우미타 아르헨티나식 아사도(바비큐)의 전형적인 구운 고기와 내장 모음. 다양한 질감과 맛을 경험하기에 이상적입니다. €59 ≈ ₩100,107 − 0 +
베이비 비프 Baby Beef 아르헨티나산 등심 스테이크 2인용 (약 600g), 선택 가능한 가니쉬 육즙을 보존하기 위해 구운, 나눠 먹기 좋은 아주 큰 등심 스테이크. €62~ ≈ ₩105,198 담기0
로모 파라 토도스 Lomo Para Todos 아르헨티나산 안심 2인용 (약 500g), 선택 가능한 가니쉬 나눠 먹기 좋은 부드러운 안심 스테이크. €70~ ≈ ₩118,771 담기0