传统哈里拉汤 Soupe traditonnelle harira 摩洛哥浓郁丝滑的汤,由番茄、扁豆、鹰嘴豆和新鲜香草(芹菜、香菜)制成。 · 美味微辣。常在斋月期间食用,或作为暖心开胃菜。 €4.50 ≈ HK$41 − 0 +
茄子 Zaâlouk Zaâlouk d'aubergines 茄子酱,用番茄、大蒜、橄榄油和香料(孜然、辣椒粉)烹制。 · 入口即化,烟熏风味。温热或冷食,配以面包。 €4.50 ≈ HK$41 − 0 +
Kefta 土豆奶酪鸡蛋砖 Brick kefta pomme de terre, fromage, oeuf 薄脆的砖皮,内填碎肉(kefta)、土豆、奶酪和鸡蛋。 · 炸至金黄。外酥内软,口感鲜美。 €4.50 ≈ HK$41 − 0 +
金枪鱼土豆奶酪鸡蛋砖 Brick thon pomme de terre, fromage, oeuf 炸至金黄的薄面皮三角形,内含金枪鱼、压碎的土豆、融化的奶酪和鸡蛋。 · 酥脆热乎,北非的流行开胃菜。 €4.50 ≈ HK$41 − 0 +
海鲜 Pastilla Pastilla aux fruits de mer 海鲜版本的 Pastilla,内填海鲜、粉丝和香料混合物。 · 海鲜风味,辛辣,包裹在酥脆的面皮中。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
土豆橄榄柠檬鸡肉塔吉锅 Tajine poulet pommes de terre, olives, citron 摩洛哥经典菜肴,将鸡肉、融化的土豆、绿橄榄和腌制柠檬搭配在一起。 · 腌制柠檬带来的酸甜可口的风味。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
自制炸薯条鸡肉塔吉锅,橄榄,柠檬 Tajine poulet frites maison, olives, citron 鸡肉炖橄榄和腌制柠檬,上桌时在上面放上酥脆的自制炸薯条。 · 炖煮和油炸的美味组合。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
沙丁鱼丸塔吉锅(仅周四供应) Tajine boulettes de sardines (uniquement le jeudi) 用新鲜沙丁鱼肉制成的肉丸,在辛辣的番茄酱中炖煮。 · 浓郁的海鲜风味,沿海城市的热门菜肴。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
扁豆炖小牛肉、羊肉或鸡肉 Lentilles veau, agneau ou poulet 扁豆炖肉(小牛肉、羊肉或鸡肉)和香料。 · 乡村风味,丰盛且富含铁质。热食。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
白豆炖小牛肉、羊肉或鸡肉 Haricots blancs veau, agneau ou poulet 白豆(loubia)在浓郁的番茄酱中炖煮,配以肉类。 · 一道令人舒适的家庭菜肴,在摩洛哥非常受欢迎。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
小牛腿肉配鹰嘴豆和葡萄干 Pieds de veau accompagné de pois chiches et de raisins secs 小牛腿肉慢炖至软糯,配以鹰嘴豆和葡萄干。 · 独特的粘稠质地和浓郁的甜咸风味。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
鸡肉 Rfissa(仅周一供应) Rfissa au poulet (uniquement le lundi) 传统菜肴,由细面片(trid)制成,淋上鸡肉、扁豆和葫芦巴肉汤。 · 非常芳香,辛辣且丰盛。传统上在新生儿出生或特殊场合供应。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
东方点心(按件计) Pâtisserie Orientale à la pièce 传统小点心(如羚羊角酥、Chebakia、Makrout),由杏仁、蜂蜜和橙花水制成。 · 甜美浓郁,搭配薄荷茶非常棒。 €1.50 ≈ HK$14 − 0 +