La Gazelle Clichoise restaurant marocain

新鲜时令蔬菜混合，生吃或熟吃。新鲜爽脆，配以油醋汁。 · 清淡的开胃菜，非常适合开始用餐。

传统的沙拉，由切成小丁的番茄、黄瓜、洋葱和彩椒组成。用橄榄油和香草调味。 · 非常清爽芳香。

摩洛哥浓郁丝滑的汤，由番茄、扁豆、鹰嘴豆和新鲜香草（芹菜、香菜）制成。 · 美味微辣。常在斋月期间食用，或作为暖心开胃菜。

茄子酱，用番茄、大蒜、橄榄油和香料（孜然、辣椒粉）烹制。 · 入口即化，烟熏风味。温热或冷食，配以面包。

薄脆的砖皮，内填碎肉（kefta）、土豆、奶酪和鸡蛋。 · 炸至金黄。外酥内软，口感鲜美。

炸至金黄的薄面皮三角形，内含金枪鱼、压碎的土豆、融化的奶酪和鸡蛋。 · 酥脆热乎，北非的流行开胃菜。

传统的甜咸酥皮馅饼。内填撕碎的鸡肉、杏仁和香料，撒上糖粉和肉桂。 · 酥脆口感和风味的独特组合。

海鲜版本的 Pastilla，内填海鲜、粉丝和香料混合物。 · 海鲜风味，辛辣，包裹在酥脆的面皮中。

牛肉或羊肉碎肉丸在番茄香草香料酱中炖煮。 · 通常在上面打上鸡蛋。配面包蘸酱食用。

时令蔬菜混合（土豆、胡萝卜、西葫芦等）慢炖。 · 摩洛哥香料的温和芳香风味。

鸡肉块慢炖，配以各种蔬菜。 · 肉质鲜嫩，吸收了蔬菜和肉汁的风味。

摩洛哥经典菜肴，将鸡肉、融化的土豆、绿橄榄和腌制柠檬搭配在一起。 · 腌制柠檬带来的酸甜可口的风味。

鸡肉炖橄榄和腌制柠檬，上桌时在上面放上酥脆的自制炸薯条。 · 炖煮和油炸的美味组合。

精致的甜咸菜肴，配以鸡肉、蜜饯西梅和烤杏仁。 · 肉桂和蜂蜜的浓郁芳香酱汁。

嫩小牛肉块慢炖，配以各种时令蔬菜。 · 完整均衡的菜肴，风味正宗。

入口即化的小牛肉，配以甜西梅和烤杏仁。 · 甜咸风味的传统混合。

风味浓郁的羊肉，慢炖，配以新鲜蔬菜。 · 肉质易于分离，酱汁芳香。

节日盛宴的经典菜肴：嫩羊肉、蜜饯西梅和炸杏仁。 · 浓郁、甜咸且芳香。

塔吉锅，配以大量焦糖洋葱和葡萄干（Tfaya）。 · 浓郁的甜辣风味（肉桂、藏红花）。

用新鲜沙丁鱼肉制成的肉丸，在辛辣的番茄酱中炖煮。 · 浓郁的海鲜风味，沿海城市的热门菜肴。

扁豆炖肉（小牛肉、羊肉或鸡肉）和香料。 · 乡村风味，丰盛且富含铁质。热食。

白豆（loubia）在浓郁的番茄酱中炖煮，配以肉类。 · 一道令人舒适的家庭菜肴，在摩洛哥非常受欢迎。

小牛腿肉慢炖至软糯，配以鹰嘴豆和葡萄干。 · 独特的粘稠质地和浓郁的甜咸风味。

传统菜肴，由细面片（trid）制成，淋上鸡肉、扁豆和葫芦巴肉汤。 · 非常芳香，辛辣且丰盛。传统上在新生儿出生或特殊场合供应。

用香料腌制并串烤的小牛肉丁。 · 烤肉的嫩滑和烟熏风味。

腌制（通常用柠檬和香料）并烤制的鸡胸肉块。 · 轻盈芳香的白肉。

烤制的辣味碎肉（牛肉或羊肉），通常为长条状肉串。 · 多汁且芳香，得益于欧芹、香菜和香料。

烤制的辣味红香肠，由牛肉和羊肉制成。 · 辛辣风味和紧实口感。

什锦烤肉（肉串、肉丸、摩洛哥香肠）。 · 品尝所有菜肴的理想选择。

最全套的粗麦粉，配以粗麦粉、蔬菜和多种肉类（羊肉、鸡肉、摩洛哥香肠、肉串）。 · 丰盛而适合聚会的菜肴。

蒸制的细小麦粗麦粉，配以蔬菜和嫩小牛肉。 · 淋上香浓的肉汤。

经典粗麦粉，配以一块羊肉和各种蔬菜。 · 羊肉的风味浓郁地浸润了肉汤和粗麦粉。

清淡的鸡肉蔬菜粗麦粉。 · 一种更瘦但同样美味的选择。

粗麦粉配以碎肉丸（kefta）和蔬菜。 · 易于食用，以其辛辣风味而闻名。

烤辣味摩洛哥香肠粗麦粉 · 为菜肴增添辛辣和烟熏风味。

全套烤小牛肉串，配以粗麦粉和蔬菜。 · 结合了粗麦粉的软糯和烤肉的焦香。

烤鸡肉串粗麦粉 · 全套菜肴，融合了融化的蔬菜和烤禽肉。

甜咸粗麦粉，配以鸡肉和焦糖洋葱及葡萄干（Tfaya）。 · 肉桂和蜂蜜的甜美风味。

无肉粗麦粉，富含各种蔬菜（胡萝卜、西葫芦、萝卜、鹰嘴豆）。 · 清淡健康，突显蔬菜的风味。

切块的时令新鲜水果混合。 · 清淡的甜点，天然甜味且富含维生素。

奶油甜点，由马斯卡彭芝士、浸泡咖啡的手指饼干和可可粉制成。 · 意大利经典甜点，口感柔滑。

新鲜橙子片，撒上肉桂，通常淋上少许橙花水。 · 摩洛哥传统甜点，非常清爽且有助于消化。

方形酥脆摩洛哥煎饼，在烤盘上烹制。 · 弹性酥脆的质地。通常配以蜂蜜或黄油。

摩洛哥煎饼，有无数个小孔。 · 轻盈酥脆，能很好地吸收蜂蜜和融化的黄油。

传统小点心（如羚羊角酥、Chebakia、Makrout），由杏仁、蜂蜜和橙花水制成。 · 甜美浓郁，搭配薄荷茶非常棒。