La Gazelle Clichoise restaurant marocain

제철 신선한 채소 믹스, 생 또는 익힌 것. 신선하고 바삭하며 비네그레트와 함께 제공됩니다. · 식사를 시작하기에 이상적인 가벼운 애피타이저.

토마토, 오이, 양파, 피망을 잘게 썬 전통 샐러드. 올리브 오일과 허브로 양념했습니다. · 매우 상쾌하고 향긋합니다.

토마토, 렌틸콩, 병아리콩, 신선한 허브(셀러리, 고수)를 베이스로 한 모로코의 풍부하고 벨벳 같은 수프. · 맛있고 약간 매콤한 맛. 라마단 기간 동안이나 편안한 애피타이저로 자주 소비됩니다.

가지 캐비어는 토마토, 마늘, 올리브 오일, 향신료(커민, 파프리카)와 함께 익혔습니다. · 부드럽고 훈제된 식감. 빵과 함께 따뜻하거나 차갑게 즐깁니다.

다진 고기(케프타), 감자, 치즈, 계란을 채운 얇고 바삭한 브릭 페이스트리. · 황금빛으로 튀겨졌습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 맛있습니다.

참치, 으깬 감자, 녹은 치즈, 계란을 채운 튀긴 얇은 페이스트리 삼각형. · 바삭하고 따뜻한 북아프리카의 인기 애피타이저.

닭고기, 아몬드, 향신료를 채워 넣고 슈가 파우더와 계피를 뿌린 전통적인 달콤하고 짭짤한 페이스트리 타르트. · 독특한 맛과 바삭한 식감의 조화.

해산물, 국수, 향신료 믹스를 채운 파스티야의 해산물 버전. · 바삭한 페이스트리에 싸인 요오드 풍미와 매콤한 맛.

허브와 향신료를 넣은 토마토 소스에 끓인 다진 소고기 또는 양고기 미트볼. · 종종 위에 계란을 깨뜨려 제공됩니다. 빵을 곁들여 소스를 찍어 먹습니다.

다양한 제철 채소(감자, 당근, 주키니 등)를 천천히 쪄낸 것. · 모로코 향신료의 부드럽고 향긋한 맛.

다양한 채소와 함께 천천히 익힌 닭고기 조각. · 고기가 부드럽고 채소와 육즙의 풍미가 스며들어 있습니다.

닭고기, 부드러운 감자, 녹색 올리브, 절인 레몬을 결합한 모로코 클래식. · 절인 레몬 덕분에 새콤하고 맛있는 맛.

올리브와 절인 레몬으로 끓인 닭고기 타진, 튀긴 감자를 위에 얹어 제공됩니다. · 스튜와 튀김의 맛있는 조합.

닭고기, 부드러운 자두, 바삭한 아몬드를 곁들인 섬세한 단짠 요리. · 계피와 꿀로 만든 크리미하고 향긋한 소스.

제철 채소를 곁들여 천천히 익힌 부드러운 송아지 고기 조각. · 정통적인 맛의 완전하고 균형 잡힌 요리.

달콤한 자두와 볶은 아몬드를 곁들인 부드러운 송아지 고기. · 달콤하고 짭짤한 맛의 전통적인 조화.

신선한 채소를 넣고 오랫동안 끓인 풍미 가득한 양고기. · 고기가 쉽게 분리되고 소스가 향긋합니다.

축제의 대표 요리: 부드러운 양고기, 달콤한 자두, 튀긴 아몬드. · 풍부하고 달콤하며 매우 향긋합니다.

캐러멜화된 양파와 건포도(트파야)를 많이 넣고 준비한 타진. · 강렬한 달콤하고 매콤한 맛(계피, 사프란).

신선한 정어리 살로 만든 미트볼을 매콤한 토마토 소스에 끓인 것. · 해안 도시의 인기 요리인 강렬한 해산물 맛.

고기(송아지, 양고기 또는 닭고기)와 향신료를 넣고 끓인 렌틸콩 스튜. · 철분이 풍부한 소박하고 푸짐한 요리. 따뜻하게 제공됩니다.

토마토 소스에 부드럽게 익힌 흰 강낭콩(루비아)과 고기. · 모로코에서 매우 인기 있는 편안한 가족 요리.

젤라틴처럼 부드럽고 연해질 때까지 오랫동안 익힌 송아지 발, 병아리콩과 건포도를 곁들여 제공됩니다. · 특유의 쫄깃한 식감과 풍부한 단짠 맛.

닭고기 육수와 렌틸콩, 페누그릭을 뿌린 얇은 페이스트리(트리드) 잎으로 구성된 전통 요리. · 향긋하고 매콤하며 푸짐합니다. 전통적으로 출산이나 특별한 날에 제공됩니다.

향신료에 재워 꼬치에 구운 송아지 고기 조각. · 그릴의 부드러운 맛과 훈제 향.

양념(주로 레몬과 향신료)에 재워 구운 닭가슴살 조각. · 가볍고 향긋한 흰 고기.

매콤하게 양념한 다진 고기(소고기 또는 양고기)를 구운 것으로, 종종 길쭉한 꼬치 형태로 제공됩니다. · 고수, 파슬리, 향신료 덕분에 육즙이 풍부하고 매우 향긋합니다.

구운 매콤한 소고기 및 양고기 소시지. · 매콤한 맛과 단단한 식감.

다양한 구운 고기 모음(꼬치, 케프타, 메르게즈). · 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.

세몰리나, 채소, 여러 종류의 고기(양고기, 닭고기, 메르게즈, 꼬치)가 포함된 가장 완전한 쿠스쿠스. · 푸짐하고 즐거운 축제 요리.

증기로 쪄낸 고운 밀 세몰리나, 채소와 부드러운 송아지 고기와 함께 제공됩니다. · 향긋한 육수를 뿌려 제공됩니다.

양고기 한 조각과 다양한 채소를 곁들인 클래식 쿠스쿠스. · 양고기 맛이 육수와 세몰리나에 풍부하게 스며듭니다.

닭고기와 채소를 곁들인 가벼운 쿠스쿠스. · 더 저지방이지만 맛은 똑같이 풍부한 옵션입니다.

미트볼(케프타)과 채소를 곁들인 쿠스쿠스. · 먹기 쉽고 매콤한 맛으로 인기가 있습니다.

구운 매콤한 메르게즈 소시지를 곁들인 쿠스쿠스. · 요리에 매콤하고 훈제된 풍미를 더합니다.

세몰리나와 채소 외에 구운 송아지 고기 꼬치를 곁들인 쿠스쿠스. · 쿠스쿠스의 부드러움과 고기의 구운 맛을 결합합니다.

구운 닭고기 꼬치를 곁들인 쿠스쿠스. · 부드러운 채소와 구운 가금류를 결합한 완전한 요리.

닭고기와 캐러멜화된 양파와 건포도(트파야) 콤포트를 곁들인 달콤하고 짭짤한 쿠스쿠스. · 계피와 꿀의 부드러운 맛.

다양한 채소(당근, 주키니, 순무, 병아리콩)가 풍부한 고기 없는 쿠스쿠스. · 채소 본연의 맛을 살린 가볍고 건강한 요리.

제철 신선한 과일을 썰어 넣은 믹스. · 자연적으로 달콤하고 비타민이 풍부한 가벼운 디저트.

마스카르포네 치즈, 커피에 적신 비스킷, 코코아로 만든 크리미한 디저트. · 인기 있는 이탈리아 클래식, 부드럽고 크리미한 식감.

계피를 뿌리고 오렌지 꽃물을 살짝 뿌린 신선한 오렌지 슬라이스. · 매우 신선하고 소화가 잘 되는 전통 모로코 디저트.

구운 사각형의 겹겹이 쌓인 모로코 팬케이크. · 꿀이나 버터를 곁들여 제공되는 경우가 많으며, 탄력 있고 겹겹이 쌓인 식감입니다.

한 면에 수많은 작은 구멍이 특징인 모로코 스펀지 팬케이크. · 꿀과 녹인 버터를 맛있게 흡수하는 가볍고 통기성 있는 질감.

아몬드, 꿀, 오렌지 꽃물로 만든 전통적인 작은 케이크 (가젤 뿔, 체바키아, 마크루트 등). · 민트 차와 함께 즐기기 좋은 달콤하고 풍부한 디저트.