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La Famiglia

主厨寄语 衷心感谢您与我们共度美好时光。 您品尝的每一道菜肴都经过精心烹制，充满热情和爱意，让您感觉宾至如归，同时又带有我随身携带的那一丝意大利风情。 在每一盘菜中，我都融入了我的一点故事、一丝阳光以及我对意大利美食的所有热爱。 希望您吃得饱饱，脸上带着笑容离开…… 这是我们整个团队最美好的回报。 致以我所有的爱, Michela

★ 4.3 (593)

开胃菜

布拉塔奶酪
Burrata
樱桃番茄和罗勒香蒜酱
一种新鲜的意大利马苏里拉奶酪，内含斯特拉恰泰拉奶油。外层质地坚实，内心柔滑即化。与新鲜番茄和罗勒完美搭配。
€26 ≈ HK$234
牛肉薄片扇形
Eventail de carpaccio de boeuf
芝麻菜、松子、黑松露、斯特拉恰泰拉奶酪和青柠
生牛肉薄片呈扇形摆放。牛肉鲜嫩细腻，搭配松露、奶油奶酪和青柠的酸度，风味更佳。一道清淡精致的菜肴。
€28 ≈ HK$252
意大利炸物
Frittura italiana
炸小鱿鱼、大虾和西葫芦，配自制酱汁
海鲜和蔬菜混合，裹上轻盈的面糊，炸至金黄。外酥内软。趁热食用，通常蘸配酱。
€32 ≈ HK$289
蘑菇烩
Fricassée de Champignons
时令蘑菇混合和新鲜香草
炒蘑菇拼盘，突出时令品种。质地柔嫩多肉，因新鲜香草而带有木质和芳香风味。
€26 ≈ HK$234

冷切肉和奶酪

Tagliere Misto
摩泰台拉香肠、帕尔马火腿、茴香香肠和萨拉米香肠
传统意大利冷切肉拼盘。包含不同风味和质地的品种，从咸香的帕尔马火腿到柔滑的摩泰台拉香肠。非常适合作为开胃菜分享。
€32 ≈ HK$289
意大利奶酪拼盘
Assortiment de fromages italiens
格雷西尼面包和鲜花蜂蜜
精选意大利奶酪，配以酥脆的面包棒和蜂蜜。蜂蜜可以中和陈年奶酪的浓郁风味。适合餐后或作为美味的开胃菜。
€22 ≈ HK$198

披萨

玛格丽特披萨
Pinsa Margherita
一种罗马特色美食，类似于披萨，但面团更轻盈蓬松，由多种面粉混合而成。仅配番茄酱和奶酪。酥脆易消化。
€23~ ≈ HK$207
素食披萨
Pinsa Végétarienne
罗马披萨的素食版本。配以新鲜蔬菜，铺在酥脆轻盈的面团上。美味而多彩。
€22 ≈ HK$198
松露披萨
Pinsa à la Truffe
松露披萨，散发着浓郁的泥土香气。轻盈的面团与浓郁的松露馅料形成对比。优雅而芬芳的选择。
€26 ≈ HK$234

手工新鲜意面

妈妈 Michela 致力于传承手工制作的新鲜意面传统，手工制作，一个接一个。这是一项耐心而稀有的手工技艺，机械工艺无法比拟，甚至无法复制某些类型的意面。这是意大利传统家庭几代人传承下来的独特技艺。

意面饺子
Tortelli
馅料为托米诺奶酪、塔莱吉奥奶酪和蜂蜜，配以白松露奶油和黑松露薄片
方形或矩形意面饺子。内含丰富的奶酪和蜂蜜混合物，搭配奢华的松露酱。一道柔滑而芬芳的菜肴。
€35 ≈ HK$316
奶油鼠尾草意面饺子
Cappelletti crema e salvia
小牛肉馅意面饺子，配柠檬皮屑、奶油和鼠尾草以及帕玛森芝士酥粒
小帽子形状的意面饺子，馅料为小牛肉。奶油鼠尾草酱带来柔滑口感，点缀柠檬皮屑。质地柔嫩，配以酥脆的酥粒。
€32 ≈ HK$289
布拉塔意面饺子
Ravioli Burrata
布拉塔奶酪馅意面饺子，配塔莱吉奥奶酪奶油酱、蜂蜜和核桃
意面饺子，馅料为奶油般的布拉塔奶酪。搭配浓郁的塔莱吉奥奶酪酱和核桃，增加酥脆感。一道非常诱人且入口即化的菜肴。
€29 ≈ HK$261
皮埃蒙特意面饺子
Plin del Piemonte
意大利饺子，馅料为意大利乳清干酪和开心果奶油，配以澄清黄油酱、鼠尾草和烤开心果
皮埃蒙特地区传统手工捏制小意面。馅料为柔滑的意大利乳清干酪-开心果混合物，简单地用黄油和鼠尾草烹制。口感细腻，略带甜咸。
€32 ≈ HK$289
蘑菇螺旋面
Fusilli aux Champignons
奶油和时令蘑菇混合
螺旋状意面，能很好地吸收酱汁。配以新鲜蘑菇奶油酱。一道令人舒适的菜肴，带有林下风味。
€32 ≈ HK$289

干意面

勃艮第松露意大利宽面
Tagliatelle à la Truffe de Bourgogne
和白松露奶油
长而扁平的带状意面。裹着浓郁的白松露和勃艮第松露奶油。一道浓郁而精致的菜肴。
€35 ≈ HK$316
肉酱意大利面
Penne al Ragù
慢炖 5 小时牛肉肉酱和罗勒意大利面
短管状意面配以慢炖肉酱。酱汁浓郁、厚重且美味。一道令人舒适的意大利经典菜肴。
€25 ≈ HK$225
意大利面配蛤蜊
Linguine alle vongole (palourdes)
和樱桃番茄
长而扁平的意面，类似于意大利面。配以新鲜蛤蜊和小番茄。带有海洋碘味和清淡的口感。
€32 ≈ HK$289

我们标志性的“妈妈的意面饺子三拼”

最少 2 人 每人 35 欧元

妈妈的意面饺子三拼
Tris di Pasta della Mamma
布拉塔意面饺子配番茄酱 小牛肉饺子配奶油鼠尾草酱 白松露奶油和刨黑松露意面饺子
三种标志性的手工意面饺子拼盘。一次品尝多种口味（奶酪、小牛肉、松露）。非常适合分享和探索。
€35 ≈ HK$316

烩饭

准备时间 20 分钟

肉丸烩饭
Risotto alle Polpette
奶油红绿番茄酱、小牛肉丸、烟熏布拉塔奶酪和罗勒香蒜酱
意大利米饭慢炖至奶油状。配以肉丸、番茄酱和烟熏奶酪。一道浓郁而完整的菜肴。
€35 ≈ HK$316

鱼类和海鲜

当日鲜鱼
Poisson du jour
根据到货情况 我们所有的鱼类、海鲜和肉类均配以番茄酱意面
当日捕捞的鱼，品种取决于市场。由厨师新鲜烹制。配以新鲜意面。

肉类

罗马风味小牛肉
Saltimbocca alla Romana
薄切小牛肉、帕尔马火腿、红酒酱和鼠尾草 我们所有的鱼类、海鲜和肉类均配以番茄酱意面
小牛肉片配生火腿和鼠尾草，用葡萄酒酱烹制。肉质鲜嫩，香气浓郁。配新鲜意面。
€32 ≈ HK$289
烤牛肉片
Tagliata de boeuf
菲力牛排，配勺装戈贡佐拉奶油 我们所有的鱼类、海鲜和肉类均配以番茄酱意面
烤牛肉片，配以浓郁的戈贡佐拉奶酪酱。牛肉多汁，奶酪味浓郁。配新鲜意面。
€52 ≈ HK$469

甜点

妈妈 Michela 的柠檬挞
Tarte au citron della mamma Michela
柠檬奶油、柚子和柠檬冰淇淋
一种甜挞，带有酸甜的柠檬和柚子馅料。配以清爽的柠檬冰淇淋。酥脆而奶油般的质地。
€12 ≈ HK$108
椰奶意式奶冻
Panna cotta au lait de coco
芒果焦糖酱和椰子碎
一种质地如丝般柔滑的布丁甜点，用椰奶制作。淋上芒果焦糖水果酱和酥脆的碎屑。清爽而富有异国情调。
€14 ≈ HK$126
传统提拉米苏
Tiramisù traditionnel
著名的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。撒上苦可可粉。口感柔滑，浓郁提神。
€15 ≈ HK$135
苹果酥粒
Crumble aux pommes
低温烹制的苹果，杏仁粉酥粒和香草冰淇淋球
入口即化的苹果，覆盖着酥脆的杏仁碎面团。温热食用，搭配香草冰淇淋，冷热交替。
€15 ≈ HK$135
咖啡甜点拼盘
Café Gourmand
根据主厨 Michela 的灵感
咖啡配多种迷你甜点。非常适合在餐后品尝各种口味。
€14 ≈ HK$126
冰淇淋和冰糕（2 勺）
Glaces et sorbets (2 boules)
香草、巧克力和开心果 芒果和柠檬
两种冰淇淋或冰糕，可从经典或水果口味中选择。清爽简单。
€11 ≈ HK$99

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.3
Google Maps上的593個評分
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