La Famiglia

Name: La Famiglia
Address: 파리
Price range: €11 - €52

셰프의 말 저희 테이블에서 이 순간을 함께 해주셔서 진심으로 감사합니다. 드신 모든 요리는 세심함, 열정, 그리고 많은 사랑으로 요리되어 집처럼 편안함을 느끼게 해드리면서도, 저를 항상 따라다니는 이탈리아의 작은 악센트를 더했습니다. 각 접시에는 제 이야기의 일부, 햇살 한 조각, 그리고 이탈리아 요리에 대한 제 모든 사랑을 담았습니다. 배는 가득 채우고 입가에는 미소를 띠고 돌아가시기를 바랍니다... 이것이 저희 팀 전체에게 가장 큰 보상입니다. 사랑을 담아, 미켈라

★ 4.3 (593)

애피타이저

부라타

Burrata

다테리노 토마토와 바질 페스토

스트라치아텔라 크림으로 채워진 모짜렐라 기반의 신선한 이탈리아 치즈입니다. 단단한 외부 질감과 크리미하고 녹는 듯한 속을 가지고 있습니다. 토마토와 바질의 신선함과 완벽하게 어울립니다.

€26 ≈ ₩44,115

쇠고기 카르파초 부채

Eventail de carpaccio de boeuf

루꼴라, 잣, 블랙 트러플, 스트라치아텔라 및 라임

부드러운 쇠고기 슬라이스를 부채꼴로 펼쳐 제공합니다. 트러플, 크리미한 치즈, 라임의 산미로 풍미를 더한 부드럽고 섬세한 고기입니다. 가볍고 세련된 요리입니다.

€28 ≈ ₩47,509

이탈리아 프리투라

Frittura italiana

작은 오징어, 새우 및 호박 튀김, 수제 소스

가벼운 반죽에 싸서 황금빛으로 튀긴 해산물과 채소 모둠입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 따뜻하게 즐기며 종종 곁들임 소스에 찍어 먹습니다.

€32 ≈ ₩54,296

버섯 프리카세

Fricassée de Champignons

제철 버섯 모둠과 신선한 허브

제철 버섯을 볶은 요리로, 신선한 허브 덕분에 나무 향과 향긋한 풍미를 지닌 부드럽고 육질이 풍부한 질감을 강조합니다.

€26 ≈ ₩44,115

샤퀴테리 & 치즈

탈리에레 미스토

Tagliere Misto

모르타델라, 파르마, 피노키오나 및 살라메

전통 이탈리아 샤퀴테리 모둠입니다. 짭짤한 파르마 햄부터 부드러운 모르타델라까지 다양한 맛과 질감을 가진 품종이 포함됩니다. 애피타이저로 나누기에 이상적입니다.

€32 ≈ ₩54,296

이탈리아 치즈 모둠

Assortiment de fromages italiens

그리시니와 꽃 꿀

다양한 이탈리아 치즈 모둠으로, 바삭한 빵 스틱과 꿀과 함께 제공됩니다. 꿀은 숙성된 치즈의 강한 맛을 부드럽게 합니다. 식사 후 또는 맛있는 애피타이저로 좋습니다.

€22 ≈ ₩37,328

핀사

마르게리타 핀사

Pinsa Margherita

피자와 비슷하지만 더 가볍고 공기 같은 반죽으로 만든 로마식 특선 요리로, 밀가루 혼합물로 만듭니다. 토마토 소스와 치즈만으로 토핑됩니다. 바삭하고 소화가 잘 됩니다.

€23~ ≈ ₩39,025

채식 핀사

Pinsa Végétarienne

로마식 핀사의 채식 버전입니다. 바삭하고 가벼운 반죽 위에 신선한 채소 모둠으로 토핑됩니다. 맛있고 다채롭습니다.

€22 ≈ ₩37,328

트러플 핀사

Pinsa à la Truffe

강력하고 흙내음 나는 향을 제공하는 트러플로 토핑된 핀사입니다. 가벼운 반죽은 풍부한 트러플 토핑과 대조를 이룹니다. 우아하고 향긋한 선택입니다.

€26 ≈ ₩44,115

수제 생면

맘마 미켈라는 손으로 직접 만든 신선한 파스타의 전통을 이어가기 위해 노력합니다. 일부 파스타의 경우 기계적인 공정으로는 동일하거나 복제할 수 없는 인내심 있고 희귀한 장인 정신입니다. 전통적인 이탈리아 가정에서 세대를 거쳐 전수된 독특한 노하우입니다.

토르텔리

Tortelli

토미노, 탈레지오 및 꿀로 속을 채우고 화이트 트러플 크림과 블랙 트러플 얇게 썬 것을 곁들임

사각형 또는 직사각형 모양의 속을 채운 파스타입니다. 크림 같은 트러플 소스와 함께 제공되는 치즈와 꿀의 풍부한 혼합물로 속을 채웠습니다. 크리미하고 매우 향긋한 요리입니다.

€35 ≈ ₩59,386

카펠레티 크레마 에 살비아

Cappelletti crema e salvia

송아지로 속을 채운 카펠레티, 레몬 제스트, 크림과 세이지, 파르메산 크럼블

송아지 고기로 속을 채운 작은 모자 모양의 파스타입니다. 크림과 세이지 소스는 부드러움을 더하고 레몬 제스트로 풍미를 더합니다. 부드러운 식감과 바삭한 크럼블이 특징입니다.

€32 ≈ ₩54,296

부라타 라비올리

Ravioli Burrata

부라타 치즈로 속을 채운 라비올리, 탈레지오 치즈 크림 소스, 호두

크리미한 부라타 치즈로 속을 채운 파스타입니다. 탈레지오 치즈 소스와 바삭함을 더하는 호두를 곁들입니다. 매우 맛있고 부드러운 요리입니다.

€29 ≈ ₩49,205

피에몬테 플린

Plin del Piemonte

리코타와 피스타치오 크림으로 속을 채운 플린, 정제 버터 소스, 세이지 및 구운 피스타치오

피에몬테의 전통적인 작은 핀치 파스타입니다. 리코타-피스타치오 혼합물로 속을 채우고 버터와 세이지로 간단하게 제공됩니다. 섬세하고 약간 달콤짭짤합니다.

€32 ≈ ₩54,296

버섯 푸실리

Fusilli aux Champignons

크림과 제철 버섯 모둠

소스가 잘 배는 짧은 튜브 모양의 파스타입니다. 신선한 버섯 크림 소스와 함께 제공됩니다. 숲의 풍미가 나는 편안한 요리입니다.

€32 ≈ ₩54,296

건면

부르고뉴 트러플 탈리아텔레

Tagliatelle à la Truffe de Bourgogne

및 화이트 트러플 크림

리본 모양의 길고 납작한 파스타입니다. 화이트 트러플과 부르고뉴 트러플 향이 나는 풍부한 크림으로 코팅되었습니다. 강렬하고 세련된 요리입니다.

€35 ≈ ₩59,386

펜네 알 라구

Penne al Ragù

5시간 동안 푹 끓인 쇠고기 라구와 바질 펜네

오랫동안 끓인 고기 소스와 함께 제공되는 짧은 튜브 모양의 파스타입니다. 소스는 풍부하고 걸쭉하며 맛있습니다. 편안한 이탈리아 클래식입니다.

€25 ≈ ₩42,418

링귀니 알레 봉골레 (조개)

Linguine alle vongole (palourdes)

및 다테리노 토마토

신선한 조개와 작은 토마토로 만든 스파게티와 비슷한 길고 납작한 파스타입니다. 요오드 향이 나는 가볍고 바다 풍미가 특징입니다.

€32 ≈ ₩54,296

우리의 상징적인 "맘마의 파스타 3종"

최소 2인 1인당 35유로

맘마의 파스타 3종

Tris di Pasta della Mamma

부라타 라비올리 토마토 소스 카펠레티 송아지 크림 소스와 세이지 트러플 크림과 으깬 블랙 트러플 토르텔리

집의 상징적인 세 가지 종류의 속을 채운 파스타 모둠입니다. 한 끼 식사로 다양한 맛(치즈, 송아지 고기, 트러플)을 맛볼 수 있습니다. 나누고 발견하기에 이상적입니다.

€35 ≈ ₩59,386

리조또

준비 시간 20분

리조또 알레 폴페테

Risotto alle Polpette

크리미한 레드 앤 그린 토마토 소스, 작은 쇠고기 미트볼, 훈제 부라타 및 바질 페스토

크리미한 질감이 될 때까지 천천히 익힌 이탈리아 쌀입니다. 미트볼, 토마토 소스, 훈제 치즈로 장식되었습니다. 풍부하고 완전한 요리입니다.

€35 ≈ ₩59,386

생선 및 해산물

오늘의 생선

Poisson du jour

입고되는 대로 모든 생선, 해산물 및 육류는 신선한 파스타와 토마토 소스를 곁들여 제공됩니다.

그날 잡힌 생선으로, 종류는 시장에 따라 다릅니다. 셰프가 신선하게 준비합니다. 신선한 파스타를 곁들여 제공됩니다.

육류

살팀보카 알라 로마나

Saltimbocca alla Romana

얇게 썬 송아지 고기, 프로슈토, 레드 와인 소스와 세이지 모든 생선, 해산물 및 육류는 신선한 파스타와 토마토 소스를 곁들여 제공됩니다.

송아지 등심을 프로슈토와 세이지로 장식하고 와인 소스에 익힌 요리입니다. 고기는 부드럽고 향긋합니다. 신선한 파스타와 함께 제공됩니다.

€32 ≈ ₩54,296

쇠고기 타글리아타

Tagliata de boeuf

쇠고기 안심, 숟가락으로 뜨는 고르곤졸라 크림 모든 생선, 해산물 및 육류는 신선한 파스타와 토마토 소스를 곁들여 제공됩니다.

구운 쇠고기 슬라이스에 풍부한 고르곤졸라 블루 치즈 소스를 곁들인 요리입니다. 고기는 육즙이 풍부하고 치즈 맛이 강합니다. 신선한 파스타와 함께 제공됩니다.

€52 ≈ ₩88,230

디저트

맘마 미켈라의 레몬 타르트

Tarte au citron della mamma Michela

레몬 크림, 유자 및 레몬 아이스크림

신선한 레몬과 유자 필링이 있는 달콤한 타르트입니다. 상큼한 레몬 아이스크림과 함께 제공됩니다. 바삭하고 크리미한 질감입니다.

€12 ≈ ₩20,361

코코넛 밀크 판나코타

Panna cotta au lait de coco

망고 캐러멜 소스와 코코넛 부스러기

코코넛 밀크로 만든 부드러운 푸딩 질감의 디저트입니다. 과일 망고-카라멜 소스와 바삭한 부스러기를 얹었습니다. 신선하고 이국적입니다.

€14 ≈ ₩23,754

전통 티라미수

Tiramisù traditionnel

커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림으로 만든 유명한 이탈리아 디저트입니다. 쌉싸름한 코코아 가루를 뿌립니다. 크리미하고 풍부하며 활력을 줍니다.

€15 ≈ ₩25,451

사과 크럼블

Crumble aux pommes

저온 조리한 사과, 아몬드 가루 크럼블 및 바닐라 스쿱

부드러운 사과 위에 바삭한 아몬드 크럼블을 덮은 요리입니다. 따뜻하게 제공되며 바닐라 아이스크림을 곁들여 따뜻함과 차가움의 대비를 즐길 수 있습니다.

€15 ≈ ₩25,451

카페 고르망

Café Gourmand

미켈라 셰프의 영감에 따라

여러 가지 미니어처 디저트 모둠과 함께 제공되는 커피입니다. 식사 끝에 조금씩 맛보기에 완벽합니다.

€14 ≈ ₩23,754

아이스크림 및 소르베 (2 스쿱)

Glaces et sorbets (2 boules)

바닐라, 초콜릿 및 피스타치오 망고 및 레몬

클래식 또는 과일 향 아이스크림 또는 소르베 중에서 선택한 두 스쿱입니다. 상쾌하고 간단합니다.

€11 ≈ ₩18,664

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매장 정보

★

4.3

Google Maps 평점 593개

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