La Famiglia

Name: La Famiglia
Address: 巴黎
Price range: €11 - €52

主厨寄语衷心感谢您与我们共度美好时光。您品尝的每一道菜肴都经过精心烹制，充满热情和爱意，让您感觉宾至如归，同时又带有我随身携带的那一丝意大利风情。在每一盘菜中，我都融入了我的一点故事、一丝阳光以及我对意大利美食的所有热爱。希望您吃得饱饱，脸上带着笑容离开…… 这是我们整个团队最美好的回报。致以我所有的爱, Michela

★ 4.3 (593)

开胃菜

布拉塔奶酪

Burrata

樱桃番茄和罗勒香蒜酱

一种新鲜的意大利马苏里拉奶酪，内含斯特拉恰泰拉奶油。外层质地坚实，内心柔滑即化。与新鲜番茄和罗勒完美搭配。

€26 ≈ ¥213

牛肉薄片扇形

Eventail de carpaccio de boeuf

芝麻菜、松子、黑松露、斯特拉恰泰拉奶酪和青柠

生牛肉薄片呈扇形摆放。牛肉鲜嫩细腻，搭配松露、奶油奶酪和青柠的酸度，风味更佳。一道清淡精致的菜肴。

€28 ≈ ¥230

意大利炸物

Frittura italiana

炸小鱿鱼、大虾和西葫芦，配自制酱汁

海鲜和蔬菜混合，裹上轻盈的面糊，炸至金黄。外酥内软。趁热食用，通常蘸配酱。

€32 ≈ ¥263

蘑菇烩

Fricassée de Champignons

时令蘑菇混合和新鲜香草

炒蘑菇拼盘，突出时令品种。质地柔嫩多肉，因新鲜香草而带有木质和芳香风味。

€26 ≈ ¥213

冷切肉和奶酪

Tagliere Misto

摩泰台拉香肠、帕尔马火腿、茴香香肠和萨拉米香肠

传统意大利冷切肉拼盘。包含不同风味和质地的品种，从咸香的帕尔马火腿到柔滑的摩泰台拉香肠。非常适合作为开胃菜分享。

€32 ≈ ¥263

意大利奶酪拼盘

Assortiment de fromages italiens

格雷西尼面包和鲜花蜂蜜

精选意大利奶酪，配以酥脆的面包棒和蜂蜜。蜂蜜可以中和陈年奶酪的浓郁风味。适合餐后或作为美味的开胃菜。

€22 ≈ ¥180

披萨

玛格丽特披萨

Pinsa Margherita

一种罗马特色美食，类似于披萨，但面团更轻盈蓬松，由多种面粉混合而成。仅配番茄酱和奶酪。酥脆易消化。

€23~ ≈ ¥189

素食披萨

Pinsa Végétarienne

罗马披萨的素食版本。配以新鲜蔬菜，铺在酥脆轻盈的面团上。美味而多彩。

€22 ≈ ¥180

松露披萨

Pinsa à la Truffe

松露披萨，散发着浓郁的泥土香气。轻盈的面团与浓郁的松露馅料形成对比。优雅而芬芳的选择。

€26 ≈ ¥213

手工新鲜意面

妈妈 Michela 致力于传承手工制作的新鲜意面传统，手工制作，一个接一个。这是一项耐心而稀有的手工技艺，机械工艺无法比拟，甚至无法复制某些类型的意面。这是意大利传统家庭几代人传承下来的独特技艺。

意面饺子

Tortelli

馅料为托米诺奶酪、塔莱吉奥奶酪和蜂蜜，配以白松露奶油和黑松露薄片

方形或矩形意面饺子。内含丰富的奶酪和蜂蜜混合物，搭配奢华的松露酱。一道柔滑而芬芳的菜肴。

€35 ≈ ¥287

奶油鼠尾草意面饺子

Cappelletti crema e salvia

小牛肉馅意面饺子，配柠檬皮屑、奶油和鼠尾草以及帕玛森芝士酥粒

小帽子形状的意面饺子，馅料为小牛肉。奶油鼠尾草酱带来柔滑口感，点缀柠檬皮屑。质地柔嫩，配以酥脆的酥粒。

€32 ≈ ¥263

布拉塔意面饺子

Ravioli Burrata

布拉塔奶酪馅意面饺子，配塔莱吉奥奶酪奶油酱、蜂蜜和核桃

意面饺子，馅料为奶油般的布拉塔奶酪。搭配浓郁的塔莱吉奥奶酪酱和核桃，增加酥脆感。一道非常诱人且入口即化的菜肴。

€29 ≈ ¥238

皮埃蒙特意面饺子

Plin del Piemonte

意大利饺子，馅料为意大利乳清干酪和开心果奶油，配以澄清黄油酱、鼠尾草和烤开心果

皮埃蒙特地区传统手工捏制小意面。馅料为柔滑的意大利乳清干酪-开心果混合物，简单地用黄油和鼠尾草烹制。口感细腻，略带甜咸。

€32 ≈ ¥263

蘑菇螺旋面

Fusilli aux Champignons

奶油和时令蘑菇混合

螺旋状意面，能很好地吸收酱汁。配以新鲜蘑菇奶油酱。一道令人舒适的菜肴，带有林下风味。

€32 ≈ ¥263

干意面

勃艮第松露意大利宽面

Tagliatelle à la Truffe de Bourgogne

和白松露奶油

长而扁平的带状意面。裹着浓郁的白松露和勃艮第松露奶油。一道浓郁而精致的菜肴。

€35 ≈ ¥287

肉酱意大利面

Penne al Ragù

慢炖 5 小时牛肉肉酱和罗勒意大利面

短管状意面配以慢炖肉酱。酱汁浓郁、厚重且美味。一道令人舒适的意大利经典菜肴。

€25 ≈ ¥205

意大利面配蛤蜊

Linguine alle vongole (palourdes)

和樱桃番茄

长而扁平的意面，类似于意大利面。配以新鲜蛤蜊和小番茄。带有海洋碘味和清淡的口感。

€32 ≈ ¥263

我们标志性的“妈妈的意面饺子三拼”

最少 2 人每人 35 欧元

妈妈的意面饺子三拼

Tris di Pasta della Mamma

布拉塔意面饺子配番茄酱小牛肉饺子配奶油鼠尾草酱白松露奶油和刨黑松露意面饺子

三种标志性的手工意面饺子拼盘。一次品尝多种口味（奶酪、小牛肉、松露）。非常适合分享和探索。

€35 ≈ ¥287

烩饭

准备时间 20 分钟

肉丸烩饭

Risotto alle Polpette

奶油红绿番茄酱、小牛肉丸、烟熏布拉塔奶酪和罗勒香蒜酱

意大利米饭慢炖至奶油状。配以肉丸、番茄酱和烟熏奶酪。一道浓郁而完整的菜肴。

€35 ≈ ¥287

鱼类和海鲜

当日鲜鱼

Poisson du jour

根据到货情况我们所有的鱼类、海鲜和肉类均配以番茄酱意面

当日捕捞的鱼，品种取决于市场。由厨师新鲜烹制。配以新鲜意面。

肉类

罗马风味小牛肉

Saltimbocca alla Romana

薄切小牛肉、帕尔马火腿、红酒酱和鼠尾草我们所有的鱼类、海鲜和肉类均配以番茄酱意面

小牛肉片配生火腿和鼠尾草，用葡萄酒酱烹制。肉质鲜嫩，香气浓郁。配新鲜意面。

€32 ≈ ¥263

烤牛肉片

Tagliata de boeuf

菲力牛排，配勺装戈贡佐拉奶油我们所有的鱼类、海鲜和肉类均配以番茄酱意面

烤牛肉片，配以浓郁的戈贡佐拉奶酪酱。牛肉多汁，奶酪味浓郁。配新鲜意面。

€52 ≈ ¥427

甜点

妈妈 Michela 的柠檬挞

Tarte au citron della mamma Michela

柠檬奶油、柚子和柠檬冰淇淋

一种甜挞，带有酸甜的柠檬和柚子馅料。配以清爽的柠檬冰淇淋。酥脆而奶油般的质地。

€12 ≈ ¥98

椰奶意式奶冻

Panna cotta au lait de coco

芒果焦糖酱和椰子碎

一种质地如丝般柔滑的布丁甜点，用椰奶制作。淋上芒果焦糖水果酱和酥脆的碎屑。清爽而富有异国情调。

€14 ≈ ¥115

传统提拉米苏

Tiramisù traditionnel

著名的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。撒上苦可可粉。口感柔滑，浓郁提神。

€15 ≈ ¥123

苹果酥粒

Crumble aux pommes

低温烹制的苹果，杏仁粉酥粒和香草冰淇淋球

入口即化的苹果，覆盖着酥脆的杏仁碎面团。温热食用，搭配香草冰淇淋，冷热交替。

€15 ≈ ¥123

咖啡甜点拼盘

Café Gourmand

根据主厨 Michela 的灵感

咖啡配多种迷你甜点。非常适合在餐后品尝各种口味。

€14 ≈ ¥115

冰淇淋和冰糕（2 勺）

Glaces et sorbets (2 boules)

香草、巧克力和开心果芒果和柠檬

两种冰淇淋或冰糕，可从经典或水果口味中选择。清爽简单。

€11 ≈ ¥90

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商店信息

★

4.3

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