松露蘑菇 FUNGHI AL TARTUFFO 奶油松露酱、蘑菇、水牛马苏里拉芝士 矩形披萨片,配以奶油松露酱和蘑菇。水牛马苏里拉芝士带来奶香浓郁的口感。面团通常酥脆蓬松。 €7 ≈ HK$63 − 0 +
松露烟熏火腿 SPECK AL TARTUFFO 奶油松露酱、烟熏火腿、水牛马苏里拉芝士 切块披萨,基底为奶油松露酱和水牛马苏里拉芝士。配以蒂罗尔风干火腿(speck),带来咸香烟熏风味。 €7 ≈ HK$63 − 0 +
意式培根 PANCETTA 意式培根、西葫芦、斯特拉奇诺奶酪、圣女果 披萨配意式培根(风干猪肉)和西葫芦。斯特拉奇诺奶酪(stracchino)是一种新鲜奶油状奶酪,带来柔滑口感,并用圣女果的酸度来平衡。 €6.50 ≈ HK$59 − 0 +
帕尔马茄子:茄子焗饭 PARMIGIANA : GRATIN D'AUBERGINE 烤炸茄子层叠,配以番茄酱、马苏里拉芝士和帕玛森奶酪。富含地中海风味的素食菜肴。 €16 ≈ HK$144 − 0 +
肉丸:牛肉和小牛肉丸 POLPETTE : BOULETTE DE BOEUF ET VEAU 配以卡波纳塔或意面 柔软的肉丸,由牛肉和小牛肉混合制成,通常用番茄酱炖煮。配以蔬菜或淀粉类食物。 €19~ ≈ HK$171 選擇0
双人布拉塔奶酪(250克) BELLE BURATA POUR 2 PERS (250g) 配芝麻菜、圣女果 一大球新鲜的意式拉丝奶酪,中心呈奶油状。配以沙拉和番茄,非常适合分享。 €20 ≈ HK$180 − 0 +
风干牛肉薄片 CARPACCIO DE BRESAOLA 帕玛森芝士碎、蜜饯番茄、罗马式朝鲜蓟 薄切风干牛肉(bresaola),生食。搭配奶酪、番茄和腌制朝鲜蓟,清淡精致。 €17 ≈ HK$153 − 0 +
锡耶纳杯 COUPE DE SIENNE 适合喜爱杏仁的人!马斯卡彭奶酪、阿玛雷蒂饼干、阿玛雷托利口酒、杏仁和巧克力碎 一款浓郁的杏仁风味甜点,融合了马斯卡彭奶酪的甜美、阿玛雷蒂饼干的酥脆以及阿玛雷托利口酒的香气。 €8 ≈ HK$72 − 0 +