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La Cantine Russe

法俄餐厅。周一至周六营业，午餐12点至15点，晚餐19点至午夜。

★ 3.9 (689) $$Moderate 📍 26 Av. de New York, 75016 Paris, France

我们的前菜

红菜汤
Bortsch
卷心菜和甜菜根汤，配pirojok
一种传统的斯拉夫红菜汤，因其特有的颜色而得名。热食，配以酸奶油和一种馅料小面包（pirojok）。甜味和酸味的混合。
€10 ≈ HK$90
俄式鱼汤
Ouha
鱼汤配一杯伏特加
一种清澈而芳香的鱼汤，用新鲜香草和蔬菜烹制。传统上配一杯伏特加以提升风味。
€16 ≈ HK$144
舒巴沙拉
Salade Chouba
甜菜根、土豆、鲱鱼和蛋黄酱
也称为“毛皮下的鲱鱼”，这是一种分层沙拉，由腌鲱鱼、土豆、胡萝卜、甜菜根和蛋黄酱组成。浓郁而奶油般的质地。
€12 ≈ HK$108
斯托利奇纳亚沙拉
Salade Stolichniy
牛肉、土豆、胡萝卜、鸡蛋和蛋黄酱
俄罗斯土豆沙拉的变种，加入牛肉丁、蔬菜丁和鸡蛋，用蛋黄酱拌匀。一道经典的冷盘，令人满足。
€12 ≈ HK$108
俄式腌鲱鱼
Harengs marinés à la russe
腌制鲱鱼片，常配洋葱和油。一道咸味可口的开胃菜，非常适合搭配伏特加。
€15 ≈ HK$135
茄子鱼子酱薄饼
Blini au caviar d'aubergine
厚厚的薄饼，配调味的茄泥。一道美味的素食开胃菜。
€12 ≈ HK$108
鱼子酱薄饼
Blini au Tarama
松软的薄饼配鱼子酱，一种奶油状的鱼卵酱。带有海洋风味和奶油般的质地。
€15 ≈ HK$135
烟熏三文鱼薄饼
Blini au saumon fumé
俄罗斯经典：厚薄饼配烟熏三文鱼片。可搭配少许酸奶油享用。
€19.50 ≈ HK$176
三文鱼籽薄饼
Blini aux œufs de saumon
红鱼子酱
薄饼配三文鱼籽，入口爆开，带有咸鲜的海味。一道精致而节日气氛的菜肴。
€30 ≈ HK$270
品尝拼盘
Assiette dégustation
俄罗斯开胃菜和沙拉拼盘
精选俄罗斯开胃菜（zakouskis）和沙拉。是品尝多种风味的一道菜的理想选择。
€16.50~ ≈ HK$149
我们的鱼子酱
Notre Caviar
30克鲟鱼子酱（配薄饼）
真正的鲟鱼子酱，配薄饼。黑色的鱼籽，味道细腻而带有海洋风味，是奢华美食的象征。
€120 ≈ HK$1,082

我们的主菜

自选配菜：土豆泥、香煎土豆、卡莎（荞麦）

三文鱼和虾烤串
Chachlyck de Saumon et crevettes
烤三文鱼和虾串。清淡的海鲜风味菜肴，配您选择的配菜。
€23~ ≈ HK$207
大虾烤串
Chachlyck de Gambas
烤大虾串。肉质紧实，味道鲜美。
€26.50~ ≈ HK$239
鸡肉或猪肉烤串
Chachlyck de Poulet ou Porc
腌制肉串（鸡肉或猪肉任选），木火烤制。肉质鲜嫩芳香。
€18~ ≈ HK$162
什锦烤串
Chachlyck mixte
鸡肉、猪肉和羊肉串
烤肉串拼盘：鸡肉、猪肉和羊肉。是品尝各种俄罗斯烤肉风味的理想选择。
€25~ ≈ HK$225
羊腿烤串
Chachlyck de Gigot d'agneau
腌制烤羊腿串。美味的肉，味道浓郁。
€28~ ≈ HK$252
波雅尔斯基肉饼
Côtelette Pojarski
鸡肉丸
一种著名的裹粉油炸鸡肉饼。外酥内软。
€16~ ≈ HK$144
基辅炸鸡排
Côtelette à la Kiev
鸡胸肉卷大蒜黄油和香草
裹粉鸡胸肉卷着大蒜香草黄油，黄油在烹饪过程中融化。切开时请注意热黄油！
€23~ ≈ HK$207
戈卢布齐
Golubtsy
俄式卷心菜
卷心菜叶，馅料为碎肉和米饭的混合物，用番茄酱炖制。一道令人舒适的家常菜。
€18~ ≈ HK$162
佩尔梅尼
Pelmeni
俄式牛肉鸡肉饺子
俄罗斯小饺子，馅料为肉类（牛肉和鸡肉），煮熟后配黄油或酸奶油。类似于意大利饺。
€19 ≈ HK$171
瓦列尼基
Vareniki
大号土豆和白奶酪饺子
半月形饺子，馅料为土豆和白奶酪的混合物。配炸洋葱或奶油。
€15 ≈ HK$135
俄式牛肉
Boeuf Stroganoff
牛肉片配奶油蘑菇酱
牛肉片配奶油（smetana）、洋葱和蘑菇的浓郁酱汁。一道经典的俄罗斯菜。
€19~ ≈ HK$171
肋眼牛排配薯条
Entrecôte frites
烤牛肉块，嫩而多脂，配薯条。
€23 ≈ HK$207
烤羊排配薯条
Côtes d'agneau grillées frites
烤羊排，配薯条。多汁而芳香的肉。
€19 ≈ HK$171

我们的甜点

瓦特鲁什卡
Vatrouchka
芝士蛋糕
甜挞，馅料为白奶酪（tvorog）。饼皮酥脆，内馅奶油般柔滑。
€10 ≈ HK$90
“La Cantine”蛋糕
Gâteau "La Cantine"
本店招牌蛋糕。
€10 ≈ HK$90
苹果蛋糕
Gâteau aux pommes
湿润的苹果蛋糕，常带有肉桂香味。
€9.50 ≈ HK$86
基塞尔
Kissel
水果甜汤
传统的甜点，由浓稠的水果汁制成，用淀粉增稠。果冻般的质地和水果风味。
€9.50 ≈ HK$86
上校
Colonel
柠檬冰糕淋伏特加
柠檬冰糕配一杯伏特加。一道助消化、清爽的甜点。
€12 ≈ HK$108
冰淇淋或冰糕
Glace ou sorbet
2球自选
两球冰淇淋或冰糕。
€8 ≈ HK$72

我们的套餐

晚间套餐
La Cantine du soir
全套餐。前菜、主菜和甜点任选。
一份完整的晚餐套餐，可品尝俄罗斯经典菜肴：红菜汤或开胃菜，然后是主菜，如俄式牛肉，以及甜点。
€39~ ≈ HK$352
午间套餐
La Cantine du midi
前菜+主菜 或 主菜+甜点（示例构成，从列表中选择）
午餐套餐，精选当日特色菜和俄罗斯特色菜。比晚间套餐更清淡。
€18~ ≈ HK$162
儿童 - Rebënok - Bambino
Enfant - Rebënok - Bambino
儿童套餐。
儿童套餐，包括一道主菜（鸡肉或肉饼）、一份甜点和一杯饮品。
€15~ ≈ HK$135
套餐“La Formule”
Menu La Formule
核桃沙拉 *** 烤西冷牛排 *** 配秘制酱汁和无限量小土豆
一份特定套餐，包括核桃沙拉作为前菜，以及配秘制酱汁和无限量土豆的烤西冷牛排作为主菜。
€26 ≈ HK$234

饮品

红葡萄酒

整瓶 75cl

波尔多“Château Le Vergnes”法定产区
Bordeaux "Château Le Vergnes" AOC
2014
波尔多红葡萄酒，2014年份。
€23 ≈ HK$207
波尔多“Château De Costis”法定产区
Bordeaux "Château De Costis" AOC
2014
波尔多红葡萄酒，2014年份。
€25 ≈ HK$225
波尔多“Saint-Estèphe”法定产区
Bordeaux "Saint-Estèphe" AOC
2013
圣爱斯泰夫产区的优质红葡萄酒。
€48 ≈ HK$433
Chinon “Domaine de la Perrière”法定产区
Chinon "Domaine de la Perrière" AOC
2015
卢瓦尔河谷的红葡萄酒，通常清淡而果味浓郁。
€35 ≈ HK$316
玛歌“La Sirène de Giscours”法定产区
Margaux "La Sirène de Giscours" AOC
2013
Château Giscours的副牌酒，玛歌产区。
€49 ≈ HK$442
罗讷河谷“Gigondas”法定产区
Cote du Rhone "Gigondas" AOC
2013
罗讷河谷浓郁的红葡萄酒。
€52 ≈ HK$469

桃红葡萄酒

整瓶 75cl

普罗旺斯法定产区
Côtes de Provence AOC
普罗旺斯的干型、果味浓郁的桃红葡萄酒。
€26 ≈ HK$234

白葡萄酒

整瓶 75cl

霞多丽法定产区
Chardonnay AOC
霞多丽葡萄品种的干型白葡萄酒。
€25 ≈ HK$225
桑塞尔“Gérard & Hubert Thirot”法定产区
Sancerre "Gérard & Hubert Thirot" AOC
来自卢瓦尔河的干型、矿物质感的白葡萄酒，长相思葡萄品种。
€39 ≈ HK$352
夏布利“Sainte Claire”法定产区
Chablis "Sainte Claire" AOC
来自勃艮第的干型白葡萄酒，口感清爽，矿物质感强。
€42 ≈ HK$379

我们的伏特加

伏特加 - 烈酒杯 4cl
Vodka - Shooter 4 cl
卡拉什尼科夫伏特加、祖布罗夫卡伏特加、柠檬伏特加、覆盆子伏特加、辣椒伏特加...
伏特加烈酒杯（4cl）。有多种口味可供选择，如辣椒或柠檬。
€7 ≈ HK$63
“品尝”拼盘
Plateau "Dégustation"
10杯自选5种伏特加
品尝盘，包含10杯烈酒，可品尝5种不同口味。
€50 ≈ HK$451
壶装（25 cl）
Les Carafes (25 cl)
俄罗斯标准伏特加、祖布罗夫卡伏特加、柠檬伏特加、覆盆子伏特加、辣椒伏特加...
25cl伏特加壶，适合分享。
€45 ≈ HK$406
俄罗斯标准伏特加、祖布罗夫卡伏特加、柠檬伏特加、辣椒伏特加...
Bouteille Russky Standart, Zubrovka, Citron, Piment...
75 cl
整瓶伏特加（75cl）。
€90 ≈ HK$811
Staraya Moskva伏特加整瓶
Bouteille Vodka Staraya Moskva
75 cl
Staraya Moskva伏特加整瓶
€95 ≈ HK$856
贝尔加伏特加整瓶
Bouteille Vodka Beluga
75 cl
贝尔加高级伏特加整瓶。
€140 ≈ HK$1,262

餐牌到此為止

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商店資訊

★
3.9
Google Maps上的689個評分
$
$$ Moderate
📍 26 Av. de New York, 75016 Paris, France
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