La Cantine Russe

Name: La Cantine Russe
Address: 26 Av. de New York, 75016 Paris, France, 巴黎
Price range: €7 - €140

法俄餐厅。周一至周六营业，午餐12点至15点，晚餐19点至午夜。

★ 3.9 (689) $$Moderate 📍 26 Av. de New York, 75016 Paris, France

我们的前菜

红菜汤

Bortsch

卷心菜和甜菜根汤，配pirojok

一种传统的斯拉夫红菜汤，因其特有的颜色而得名。热食，配以酸奶油和一种馅料小面包（pirojok）。甜味和酸味的混合。

€10 ≈ ¥82

俄式鱼汤

Ouha

鱼汤配一杯伏特加

一种清澈而芳香的鱼汤，用新鲜香草和蔬菜烹制。传统上配一杯伏特加以提升风味。

€16 ≈ ¥131

舒巴沙拉

Salade Chouba

甜菜根、土豆、鲱鱼和蛋黄酱

也称为“毛皮下的鲱鱼”，这是一种分层沙拉，由腌鲱鱼、土豆、胡萝卜、甜菜根和蛋黄酱组成。浓郁而奶油般的质地。

€12 ≈ ¥98

斯托利奇纳亚沙拉

Salade Stolichniy

牛肉、土豆、胡萝卜、鸡蛋和蛋黄酱

俄罗斯土豆沙拉的变种，加入牛肉丁、蔬菜丁和鸡蛋，用蛋黄酱拌匀。一道经典的冷盘，令人满足。

€12 ≈ ¥98

俄式腌鲱鱼

Harengs marinés à la russe

腌制鲱鱼片，常配洋葱和油。一道咸味可口的开胃菜，非常适合搭配伏特加。

€15 ≈ ¥123

茄子鱼子酱薄饼

Blini au caviar d'aubergine

厚厚的薄饼，配调味的茄泥。一道美味的素食开胃菜。

€12 ≈ ¥98

鱼子酱薄饼

Blini au Tarama

松软的薄饼配鱼子酱，一种奶油状的鱼卵酱。带有海洋风味和奶油般的质地。

€15 ≈ ¥123

烟熏三文鱼薄饼

Blini au saumon fumé

俄罗斯经典：厚薄饼配烟熏三文鱼片。可搭配少许酸奶油享用。

€19.50 ≈ ¥160

三文鱼籽薄饼

Blini aux œufs de saumon

红鱼子酱

薄饼配三文鱼籽，入口爆开，带有咸鲜的海味。一道精致而节日气氛的菜肴。

€30 ≈ ¥246

品尝拼盘

Assiette dégustation

俄罗斯开胃菜和沙拉拼盘

精选俄罗斯开胃菜（zakouskis）和沙拉。是品尝多种风味的一道菜的理想选择。

€16.50~ ≈ ¥135

我们的鱼子酱

Notre Caviar

30克鲟鱼子酱（配薄饼）

真正的鲟鱼子酱，配薄饼。黑色的鱼籽，味道细腻而带有海洋风味，是奢华美食的象征。

€120 ≈ ¥984

我们的主菜

自选配菜：土豆泥、香煎土豆、卡莎（荞麦）

三文鱼和虾烤串

Chachlyck de Saumon et crevettes

烤三文鱼和虾串。清淡的海鲜风味菜肴，配您选择的配菜。

€23~ ≈ ¥189

大虾烤串

Chachlyck de Gambas

烤大虾串。肉质紧实，味道鲜美。

€26.50~ ≈ ¥217

鸡肉或猪肉烤串

Chachlyck de Poulet ou Porc

腌制肉串（鸡肉或猪肉任选），木火烤制。肉质鲜嫩芳香。

€18~ ≈ ¥148

什锦烤串

Chachlyck mixte

鸡肉、猪肉和羊肉串

烤肉串拼盘：鸡肉、猪肉和羊肉。是品尝各种俄罗斯烤肉风味的理想选择。

€25~ ≈ ¥205

羊腿烤串

Chachlyck de Gigot d'agneau

腌制烤羊腿串。美味的肉，味道浓郁。

€28~ ≈ ¥230

波雅尔斯基肉饼

Côtelette Pojarski

鸡肉丸

一种著名的裹粉油炸鸡肉饼。外酥内软。

€16~ ≈ ¥131

基辅炸鸡排

Côtelette à la Kiev

鸡胸肉卷大蒜黄油和香草

裹粉鸡胸肉卷着大蒜香草黄油，黄油在烹饪过程中融化。切开时请注意热黄油！

€23~ ≈ ¥189

戈卢布齐

Golubtsy

俄式卷心菜

卷心菜叶，馅料为碎肉和米饭的混合物，用番茄酱炖制。一道令人舒适的家常菜。

€18~ ≈ ¥148

佩尔梅尼

Pelmeni

俄式牛肉鸡肉饺子

俄罗斯小饺子，馅料为肉类（牛肉和鸡肉），煮熟后配黄油或酸奶油。类似于意大利饺。

€19 ≈ ¥156

瓦列尼基

Vareniki

大号土豆和白奶酪饺子

半月形饺子，馅料为土豆和白奶酪的混合物。配炸洋葱或奶油。

€15 ≈ ¥123

俄式牛肉

Boeuf Stroganoff

牛肉片配奶油蘑菇酱

牛肉片配奶油（smetana）、洋葱和蘑菇的浓郁酱汁。一道经典的俄罗斯菜。

€19~ ≈ ¥156

肋眼牛排配薯条

Entrecôte frites

烤牛肉块，嫩而多脂，配薯条。

€23 ≈ ¥189

烤羊排配薯条

Côtes d'agneau grillées frites

烤羊排，配薯条。多汁而芳香的肉。

€19 ≈ ¥156

我们的甜点

瓦特鲁什卡

Vatrouchka

芝士蛋糕

甜挞，馅料为白奶酪（tvorog）。饼皮酥脆，内馅奶油般柔滑。

€10 ≈ ¥82

“La Cantine”蛋糕

Gâteau "La Cantine"

本店招牌蛋糕。

€10 ≈ ¥82

苹果蛋糕

Gâteau aux pommes

湿润的苹果蛋糕，常带有肉桂香味。

€9.50 ≈ ¥78

基塞尔

Kissel

水果甜汤

传统的甜点，由浓稠的水果汁制成，用淀粉增稠。果冻般的质地和水果风味。

€9.50 ≈ ¥78

上校

Colonel

柠檬冰糕淋伏特加

柠檬冰糕配一杯伏特加。一道助消化、清爽的甜点。

€12 ≈ ¥98

冰淇淋或冰糕

Glace ou sorbet

2球自选

两球冰淇淋或冰糕。

€8 ≈ ¥66

我们的套餐

晚间套餐

La Cantine du soir

全套餐。前菜、主菜和甜点任选。

一份完整的晚餐套餐，可品尝俄罗斯经典菜肴：红菜汤或开胃菜，然后是主菜，如俄式牛肉，以及甜点。

€39~ ≈ ¥320

午间套餐

La Cantine du midi

前菜+主菜或主菜+甜点（示例构成，从列表中选择）

午餐套餐，精选当日特色菜和俄罗斯特色菜。比晚间套餐更清淡。

€18~ ≈ ¥148

儿童 - Rebënok - Bambino

Enfant - Rebënok - Bambino

儿童套餐。

儿童套餐，包括一道主菜（鸡肉或肉饼）、一份甜点和一杯饮品。

€15~ ≈ ¥123

套餐“La Formule”

Menu La Formule

核桃沙拉 *** 烤西冷牛排 *** 配秘制酱汁和无限量小土豆

一份特定套餐，包括核桃沙拉作为前菜，以及配秘制酱汁和无限量土豆的烤西冷牛排作为主菜。

€26 ≈ ¥213

饮品

红葡萄酒

整瓶 75cl

波尔多“Château Le Vergnes”法定产区

Bordeaux "Château Le Vergnes" AOC

2014

波尔多红葡萄酒，2014年份。

€23 ≈ ¥189

波尔多“Château De Costis”法定产区

Bordeaux "Château De Costis" AOC

2014

波尔多红葡萄酒，2014年份。

€25 ≈ ¥205

波尔多“Saint-Estèphe”法定产区

Bordeaux "Saint-Estèphe" AOC

2013

圣爱斯泰夫产区的优质红葡萄酒。

€48 ≈ ¥394

Chinon “Domaine de la Perrière”法定产区

Chinon "Domaine de la Perrière" AOC

2015

卢瓦尔河谷的红葡萄酒，通常清淡而果味浓郁。

€35 ≈ ¥287

玛歌“La Sirène de Giscours”法定产区

Margaux "La Sirène de Giscours" AOC

2013

Château Giscours的副牌酒，玛歌产区。

€49 ≈ ¥402

罗讷河谷“Gigondas”法定产区

Cote du Rhone "Gigondas" AOC

2013

罗讷河谷浓郁的红葡萄酒。

€52 ≈ ¥427

桃红葡萄酒

整瓶 75cl

普罗旺斯法定产区

Côtes de Provence AOC

普罗旺斯的干型、果味浓郁的桃红葡萄酒。

€26 ≈ ¥213

白葡萄酒

整瓶 75cl

霞多丽法定产区

Chardonnay AOC

霞多丽葡萄品种的干型白葡萄酒。

€25 ≈ ¥205

桑塞尔“Gérard & Hubert Thirot”法定产区

Sancerre "Gérard & Hubert Thirot" AOC

来自卢瓦尔河的干型、矿物质感的白葡萄酒，长相思葡萄品种。

€39 ≈ ¥320

夏布利“Sainte Claire”法定产区

Chablis "Sainte Claire" AOC

来自勃艮第的干型白葡萄酒，口感清爽，矿物质感强。

€42 ≈ ¥345

我们的伏特加

伏特加 - 烈酒杯 4cl

Vodka - Shooter 4 cl

卡拉什尼科夫伏特加、祖布罗夫卡伏特加、柠檬伏特加、覆盆子伏特加、辣椒伏特加...

伏特加烈酒杯（4cl）。有多种口味可供选择，如辣椒或柠檬。

€7 ≈ ¥57

“品尝”拼盘

Plateau "Dégustation"

10杯自选5种伏特加

品尝盘，包含10杯烈酒，可品尝5种不同口味。

€50 ≈ ¥410

壶装（25 cl）

Les Carafes (25 cl)

俄罗斯标准伏特加、祖布罗夫卡伏特加、柠檬伏特加、覆盆子伏特加、辣椒伏特加...

25cl伏特加壶，适合分享。

€45 ≈ ¥369

俄罗斯标准伏特加、祖布罗夫卡伏特加、柠檬伏特加、辣椒伏特加...

Bouteille Russky Standart, Zubrovka, Citron, Piment...

75 cl

整瓶伏特加（75cl）。

€90 ≈ ¥738

Staraya Moskva伏特加整瓶

Bouteille Vodka Staraya Moskva

75 cl

Staraya Moskva伏特加整瓶

€95 ≈ ¥779

贝尔加伏特加整瓶

Bouteille Vodka Beluga

75 cl

贝尔加高级伏特加整瓶。

€140 ≈ ¥1,148

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商店信息

★

3.9

Google Maps上的689个评分

$$ Moderate

📍 26 Av. de New York, 75016 Paris, France

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