手工乔利佐香肠
Chistorra artesana
巴斯克乔利佐香肠
一种细长的鲜红色猪肉香肠，源自巴斯克地区和纳瓦拉。用大蒜、盐和红椒粉（pimentón）调味，呈现其特有的颜色。油炸或烤制，口感多汁，味道浓郁微辣。
€13.50
≈ HK$122
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La Bodega Cambronne
La Bodega Cambronne
肉类
鸡肉美味
Delicias de pollo
香脆腌制鸡肉，配自制凯撒沙拉酱
腌制后裹上面包糠炸至酥脆的嫩鸡肉块。配以奶油凯撒沙拉酱。一道美味的菜肴，结合了面包糠的酥脆和肉的鲜嫩。
€13.50
≈ HK$122
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自制鸡肉汉堡
Hamburguesa casera de poulet
鸡肉、切达奶酪、洋葱、鸡蛋
自制鸡肉汉堡，配融化的切达奶酪、洋葱和鸡蛋。一份丰盛而令人舒适的主菜。
€15.50
≈ HK$140
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烤猪里脊
Lomo a la plancha
腌制猪里脊
腌制猪里脊肉片在热烤盘（plancha）上烤制。肉质鲜嫩多汁，带有烤肉香气。是西班牙菜中的经典，简单而美味。
€13.50
≈ HK$122
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布尔戈斯血肠
Morcilla de Burgos
布尔戈斯血肠，洋葱和焦糖苹果...
布尔戈斯血肠，一种典型的西班牙香肠，由大米、猪血、洋葱和香料制成。由于大米的存在，质地紧实，味道带有泥土和香料的气息。通常油炸或烤制，外酥里嫩。
€13.50
≈ HK$122
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肉丸
Albondigas
牛肉丸配番茄酱、彩椒、洋葱...
传统西班牙肉丸，在浓郁的酱汁中炖煮。肉丸鲜嫩，吸收了番茄酱和蔬菜的风味。通常作为小吃或主菜配面包食用。
€14.50
≈ HK$131
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牛肉塔塔配奇米丘里酱
Tataki de ternera chimichurri
半熟牛肉配奇米丘里酱
快速煎至内部仍生的牛肉片，配以香草奇米丘里酱。牛肉鲜嫩细腻，酱汁的酸度和香料增添风味。融合了日式技法和拉丁风味的创意菜。
€15.50
≈ HK$140
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经典菜
西班牙土豆鸡蛋饼
Tortilla
土豆洋葱煎蛋饼
标志性的西班牙土豆鸡蛋饼，厚实而柔软。由用橄榄油慢煮的土豆、鸡蛋和洋葱制成。温热或室温食用，口感融化，令人舒适。
€8
≈ HK$72
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俄式土豆沙拉
Ensaladilla rusa
土豆沙拉配金枪鱼、小蔬菜...
一种冷土豆沙拉，混合了蛋黄酱、金枪鱼和切丁的小蔬菜。奶油味清新，是西班牙非常受欢迎的小吃。常配脆面包。
€9.50
≈ HK$86
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弗里亚诺斯青椒
Pimientos del Padron
弗里亚诺斯小青椒，用橄榄油炸，撒上粗盐。大部分是甜的，但有些可能会出乎意料地辣。通常整个食用（除了尾部），作为开胃小吃。
€13
≈ HK$117
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辣味土豆
Patatas bravas
炒土豆配辣番茄酱
炸至金黄酥脆的土豆块。淋上辣味“brava”酱，由番茄和红椒粉制成。这是西班牙最著名的小吃之一。
€8.50
≈ HK$77
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溏心蛋
Huevos rotos
鸡蛋、土豆、伊比利亚火腿、辣椒...
丰盛的菜肴，由煎蛋配炸薯条或炒土豆组成。蛋黄打散（rotos）淋在土豆上，常配生火腿。浓郁、咸香，非常满足。
€14.50
≈ HK$131
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海湾风味
鲈鱼酸橘汁腌鱼
Ceviche de bar
新鲜鲈鱼块用青柠汁或柑橘汁腌制。酸度会轻微“煮熟”鱼肉，使其保持鲜嫩。通常搭配香菜、红洋葱，有时还有辣椒。
€18.50
≈ HK$167
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炸鱿鱼圈配蒜泥蛋黄酱
Calamares fritos sauce aïoli
炸鱿鱼圈
裹面糊油炸至金黄的鱿鱼圈。外酥内嫩。配以蒜泥蛋黄酱蘸酱。
€14.50
≈ HK$131
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烤小鱿鱼
Chipirones a la plancha
烤小鱿鱼
非常小的整只鱿鱼在热烤盘上快速烹制。味道鲜美，质地鲜嫩。仅用大蒜、欧芹和橄榄油调味。
€14.50
≈ HK$131
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炸凤尾鱼
BOQUERONES FRITOS
炸凤尾鱼
整条新鲜凤尾鱼，轻微裹粉油炸。通常连骨头一起食用，因为骨头非常细。酥脆咸香，搭配少许柠檬汁尤佳。
€13.50
≈ HK$122
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烤大虾
Gambas a la plancha
大蒜欧芹
大虾在烤盘上用大量粗盐烤制，带壳。配以蒜蓉欧芹酱。需要自己剥壳，这也是体验的一部分。
€19.50
≈ HK$176
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加利西亚章鱼
Pulpo a la Gallega
加利西亚章鱼
煮章鱼片配切片土豆。淋上大量橄榄油，撒上红椒粉（pimentón）和海盐。章鱼质地紧实但不韧。
€23.50
≈ HK$212
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凤尾鱼
Boquerones
腌凤尾鱼
新鲜凤尾鱼用醋、橄榄油和大蒜腌制。颜色呈白色，味道酸爽清新，与棕色的咸凤尾鱼不同。冷食，常配薯片或橄榄。
€11.50
≈ HK$104
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烤竹蛏
Navajas a la plancha
烤竹蛏
快速烤制的竹蛏（一种长形贝类）。质地紧实，味道鲜甜。仅用油、大蒜和欧芹调味，以保留海鲜的原味。
€14.50
≈ HK$131
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熟食
奶酪拼盘
Tabla de queso
奶酪拼盘：陈年曼彻戈奶酪，羊奶...
精选西班牙奶酪，通常包括曼彻戈奶酪（羊奶酪）。奶酪的陈年和质地各不相同，从硬到奶油状。配面包或甜味配菜，如榅桲酱。
€19.50
≈ HK$176
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橡子喂养伊比利亚火腿
Jambon ibérique Bellota
橡子喂养的伊比利亚猪的生火腿。这是非常高品质的火腿，脂肪浸润，入口即化。具有复杂的坚果味和丝滑的质地。
€29
≈ HK$261
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熟食拼盘
Tabla de embutidos
火腿、洛莫、乔利佐、萨尔奇琼
精选西班牙风干熟食。通常包括乔利佐（辣味）、萨尔奇琼（香肠）和洛莫（风干里脊）。非常适合作为开胃酒搭配。
€21
≈ HK$189
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混合拼盘
planche mixte
熟食和奶酪拼盘
一大份拼盘，结合了精选的熟食和奶酪。一次点单即可品尝多种特色。非常适合搭配葡萄酒分享。
€23.50
≈ HK$212
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时令炸丸子
芝士卷
tequeño
芝士炸丸子
炸至融化的奶油奶酪馅心面团棒。源自拉丁美洲，但在西班牙很受欢迎。外酥内软。
€8
≈ HK$72
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火腿风味
Au Jambon
奶油状的白酱肉酱炸丸子，内含伊比利亚火腿碎。裹上面包糠炸至金黄。内里柔滑，味道浓郁。
€8
≈ HK$72
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鳕鱼
Bacalao 'Morue'
鳕鱼（咸鳕鱼）炸丸子。鱼肉丝和白酱或土豆的混合物。鱼味温和，质地酥脆。
€8
≈ HK$72
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沙拉
当日蔬菜
Verduras del día
一份时令蔬菜，根据当天的灵感烹制。可烤、炒或做成沙拉。清淡健康的选择。
€9
≈ HK$81
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酿甜椒
Piquillos rellenos
酿奶酪和新鲜香草
烤甜红椒，酿入奶酪和香草馅料。冷热皆宜，口感鲜嫩。甜椒的甜味与奶油馅料相得益彰。
€9.50
≈ HK$86
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弗里亚诺斯青椒
Pimientos del padrón
海盐烤甜椒
炸小青椒，配海盐。份量可能适合作为配菜或清淡的开胃菜。
€10.50
≈ HK$95
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海鲜饭
现点现做 最少准备时间30分钟 每人价格
西班牙海鲜面
Fideua
意面海鲜饭
一种海鲜饭的变体，用短意面（fideos）代替米饭。用鱼汤和海鲜烹制。意面吸收了风味，顶部略带酥脆。
€23
≈ HK$207
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海鲜类
De Marisco
"海鲜"
经典海鲜饭。藏红花米饭与虾、贻贝、鱿鱼和其他贝类一起烹制。一道充满海洋风味的菜肴。
€24.50
≈ HK$221
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蔬菜类
De Verduras
"扁豆、彩椒、花椰菜、大蒜和罗..."
素食海鲜饭，配各种时令蔬菜。米饭吸收蔬菜汤和香料的风味。一道色彩丰富、美味的无肉无鱼菜肴。
€17
≈ HK$153
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黑米饭
Arroz Negro
"墨鱼汁风味"
用墨鱼汁烹制的黑米饭，使其颜色和独特的碘味。通常含有墨鱼或鱿鱼块。常配蒜泥蛋黄酱拌饭。
€24.50
≈ HK$221
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混合
Mixta
"鸡肉和海鲜"
混合海鲜饭，结合了肉类（通常是鸡肉）和海鲜。一道菜肴中提供多种质地和风味。适合想品尝多种食材的人。
€24
≈ HK$216
0
甜点
芝士蛋糕
Tarta de queso
蓝莓酱
芝士蛋糕，通常比纽约风格的更奶油、更不浓稠。搭配蓝莓酱，带来一丝果味和酸味。
€7
≈ HK$63
0
焦糖布丁
Crema catalana
传统的加泰罗尼亚甜点，类似于焦糖布丁。蛋奶糊带有柠檬和肉桂香味，上面覆盖一层脆脆的焦糖。
€7
≈ HK$63
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冰淇淋
Glaces
2球
两球冰淇淋或冰沙。简单清爽的甜点，为餐点画上句号。
€6
≈ HK$54
0
巧克力熔岩蛋糕
Mi-cuit chocolat
单独的巧克力熔岩蛋糕，烤制时中心保持流动状态。热食，提供丰富的口感和浓郁的巧克力风味。
€7
≈ HK$63
0
柠檬卡瓦酒冰沙
Sorbet de limon con cava
一种清爽、节日气氛的饮品甜点。柠檬冰沙混合卡瓦酒（西班牙起泡酒），制作成一种冰镇鸡尾酒。
€10.50
≈ HK$95
0
咖啡配甜点
Café gourmand
咖啡配多种迷你甜点。非常适合品尝多种甜点而无需点一份完整的。
€8.50
≈ HK$77
0
甜点拼盘
Assortiment de desserts
芝士蛋糕、巧克力西班牙油条、焦糖布丁...
一大份品尝拼盘，包含菜单上的多种甜点。非常适合分享，品尝芝士蛋糕到西班牙油条等所有甜点。
€22.50
≈ HK$203
0
小吃拼盘
小吃拼盘
assortiment de tapas
俄式沙拉、凤尾鱼、炸鱿鱼圈、辣椒...
精选多种餐厅最受欢迎的小吃。通过分享不同的口味和质地，从海鲜到蔬菜，可以享用一顿完整的餐点。
€28
≈ HK$252
0
餐牌到此為止
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