Kong Fu Nouilles




在热陶罐中炖煮的菜肴。
辣兔肉
Lapin pimenté
S1
兔肉块在香辣浓郁的酱汁中炖煮。用砂锅盛上,非常热。肉质鲜嫩入味。
香辣鳕鱼柳配豆腐
Filet de cabillaud et Tofu pimentés
S2
白鱼柳和嫩豆腐在辣汤中炖煮。川菜中常见的甜辣组合。
鳕鱼柳配豆腐和枸杞
Filet de cabillaud au Tofu et Goji
S2b
枸杞鱼和豆腐砂锅。味道更温和滋补,突出了鱼的细腻风味。
砂锅猪肉丸
Boulettes de porc au casserole
S3
大而软的猪肉丸子,放在美味的肉汤里。在中国被称为“狮子头”的暖心菜肴。
砂锅猪蹄
Pied de cochon au casserole
S4
猪蹄慢炖至软烂。富含胶原蛋白,配以浓郁的酱汁。
砂锅猪排
Travers de porc au casserole
S5
砂锅炖猪排。肉易脱骨,酱汁风味浓郁。
大火快炒的锅炒菜。
超级鸡肉!
Le Super PPPoulet !
S6
也称为“大盘鸡”。辣味鸡肉和土豆炖菜,通常配宽面条。
豆豉酱辣兔肉
Lapin pimenté à la sauce haricots noirs
S7
兔肉块用发酵豆豉酱炒制。浓郁的鲜味和微咸的味道。
鱼和腌白菜砂锅
Marmite aux poisson et choux mariné
S8
鱼汤配中国泡菜(腌制白菜)。汤酸辣开胃。
麻辣牛肉末豆腐
Tofu pimenté au bœuf haché
S9
著名的麻婆豆腐。嫩豆腐块与牛肉末一起炖煮,配以麻辣的红酱和四川胡椒。
干豆腐炒牛肉
Tofu séché sautés au bœuf
S10
炸豆腐条配牛肉。比嫩豆腐更有嚼劲,能很好地吸收酱汁。
蒜蓉炒虾
Crevettes sautés à l'ail
S11
整只或去壳的虾快速炒制,加入大量大蒜。香气浓郁,味道鲜美。
炒上海白菜
Choux Shanghai sautés
S12
简单炒制的小白菜,通常加点大蒜。爽脆新鲜。
炒白菜
Choux blanc sautés
S12b
锅炒白菜片,常加少许辣椒或醋提味。
炒土豆片
Lamelles de pomme de terre sautées
S12c
香脆的炸土豆薄片,用醋和辣椒调味。
豆豉酱猪排
Travers de porc à la sauce haricots noirs
S13
猪排配浓郁咸香的豆豉酱。
糖醋排骨
Travers de porc à la sauce aigre douce
S14
炸猪排,然后裹上红色的甜醋酱。
糖醋猪肉丸
Boulettes de porc aigre douce
S15
炸肉丸配经典糖醋酱和菠萝块或辣椒块。
白米饭
Riz blanc
S16
蒸米饭,是酱汁菜肴的理想配菜。
冷热无酒精饮品。
可乐
Coca
33厘
经典可乐汽水。
零度可乐
Coca zéro
33厘
无糖可乐。
芬达
Fanta
33厘
橙味汽水。
奥兰治那
Orangina
33厘
含橙汁和果肉的汽水。
雪碧
Sprite
33厘
柠檬青柠味汽水。
冰茶
Ice tea
33厘
甜爽口的冰茶。
橙汁
Jus d'orange
33厘
橙汁。
橙味汽水
Soda orange
北冰洋。33厘
中国流行的橙味汽水。
依云
Evian
来自法国阿尔卑斯山的天然平原矿泉水。
圣培露
San Pellegrino
意大利天然气泡矿泉水。
豆浆
Lait de soja
33厘
豆类制成的甜美奶油饮品。在亚洲很受欢迎。
椰奶
Lait de coco
33厘
浓郁芬芳的椰子饮品。
芦荟汁
Jus d'aloe vera
50厘
含有芦荟果肉的清爽饮品。
甜冰茶
Thé froid sucré
王老吉。33厘
草本植物的中国凉茶,甜美清爽。王老吉品牌。
冰绿茶
Thé vert glacé
50厘
冷绿茶,解渴。
柠檬冰茶
Thé au citron glacé
50厘
柠檬味冰红茶。
茉莉花茶
Thé Jasmin
30厘
芬芳的茉莉花热茶。香气浓郁。
蜂蜜柚子茶
Thé au miel et yuzi
30厘
柚子(亚洲柑橘)和蜂蜜的热饮。甜美暖心。
功夫至尊茶
Thé Kung fu suprême
适合1至4人
中国传统茶艺(功夫茶)。高品质茶叶,用特殊茶具冲泡。
自制李子汁
Jus de prune maison
传统饮品(酸梅汤),由烟熏李子、山楂和甘草制成。酸甜烟熏味。
啤酒和葡萄酒
青岛
Tsing-dao
非常受欢迎的中国淡啤酒(青岛)。清淡爽口。
朝日
Asahi
33厘
日本啤酒“超级干”。纯净干爽的口感。
波尔多 superiore
Bordeaux Supérieur
波尔多地区红葡萄酒。通常酒体饱满,果香浓郁。
布鲁伊
Brouilly
75厘
博若莱红葡萄酒。清淡、果香浓郁、柔顺。
Mouton Cadet
Mouton Cadet
75厘
著名的波尔多葡萄酒品牌。价格适中、平衡的红葡萄酒。
普罗旺斯海岸
Côte de Provence
普罗旺斯桃红葡萄酒(通常)。清爽干型,夏季理想。
壶装葡萄酒
Vin en pichet
Saumur Champigny
卢瓦尔河谷红葡萄酒,壶装。清淡爽口(Saumur-Champigny)。
中国牛轧糖
Nougat chinois
D1
由糖和芝麻或花生制成的糖果,酥脆香甜。
糖浆荔枝
Lychees au sirop
D2
糖浆中的热带水果(荔枝)。甜美芬芳。
椰子珍珠
Perles de coco
D3. 2 件
热糯米团,内馅为甜黄豆沙,外裹椰蓉。
冰淇淋麻糬
Mochi glacés
D4. 2 件
日本甜点:用薄糯米皮包裹的冰淇淋球(麻糬)。
抹茶冰淇淋
Glace matcha
D5
日本抹茶冰淇淋。草本微苦的味道,非常受欢迎。
香草冰淇淋杯
Dame blanche
D6
香草冰淇淋杯淋上热巧克力酱和鲜奶油。
巧克力冰淇淋杯
Chocolat liégeois
D6
巧克力和香草冰淇淋杯,配鲜奶油。
西班牙油条
Churros
D7. 6 件
炸成长条的甜甜圈,外脆内软。
含奶製品
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含魚類
含貝類
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