Kong Fu Nouilles

Trozos de conejo cocidos a fuego lento en una salsa picante y aromática. Servido muy caliente en una cazuela. La carne es tierna y especiada.

Filetes de pescado blanco y tofu sedoso cocidos en un caldo picante. Una combinación dulce y picante típica de la cocina de Sichuan.

Cazuela de pescado y tofu con bayas de goji. Un plato más suave y nutritivo, que realza el delicado sabor del pescado.

Grandes y tiernas albóndigas de cerdo servidas en un sabroso caldo. Un plato reconfortante llamado 'Cabeza de león' en China.

Manitas de cerdo estofadas lentamente hasta que estén tiernas. Ricas en colágeno y servidas en una salsa untuosa.

Costillas de cerdo cocidas a fuego lento servidas en cazuela. La carne se desprende fácilmente del hueso y la salsa es rica en sabor.

También conocido como 'Dapanji' o 'Gran pollo en bandeja'. Un estofado picante de pollo y patatas, a menudo acompañado de fideos anchos.

Trozos de conejo salteados con salsa de judías negras fermentadas. Sabor umami intenso y ligeramente salado.

Sopa de pescado con col china marinada. El caldo es ácido y picante, muy apetitoso.

El famoso Mapo Tofu. Dados de tofu sedoso cocidos a fuego lento con carne picada de ternera en una salsa roja picante con pimienta de Sichuan.

Tiras de tofu firme salteadas con ternera. Textura más resistente que el tofu fresco, absorbe bien la salsa.

Gambas enteras o peladas salteadas rápidamente con mucho ajo. Aromáticas y sabrosas.

Col china pequeña (Bok Choy) salteada simplemente, a menudo con ajo. Crujiente y fresca.

Láminas de col blanca salteadas al wok, a menudo con un poco de chile o vinagre para realzar el sabor.

Finas láminas de patata salteadas crujientes, aderezadas con vinagre y chile.

Costillas de cerdo salteadas cubiertas con una salsa rica y salada de judías negras fermentadas.

Costillas de cerdo fritas y luego cubiertas con una salsa roja dulce y avinagrada.

Albóndigas fritas servidas con una salsa agridulce clásica y trozos de piña o pimientos.

Porción de arroz blanco cocido al vapor, acompañamiento ideal para platos con salsa.

Refresco de cola clásico.

Refresco de cola sin azúcar.

Refresco burbujeante con sabor a naranja.

Bebida gaseosa a base de zumo de naranja y pulpa.

Refresco de lima-limón.

Té helado azucarado y refrescante.

Zumo de naranja.

Refresco de naranja popular en China.

Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses.

Agua mineral natural con gas de Italia.

Bebida dulce y cremosa a base de semillas de soja. Popular en Asia.

Bebida rica y aromática de coco.

Bebida refrescante que contiene pulpa de aloe vera.

Infusión china de hierbas, suave y refrescante. Marca Wang Lao Ji.

Té verde servido frío, refrescante.

Té negro helado con sabor a limón.

Té caliente perfumado con flores de jazmín. Muy aromático.

Bebida caliente de limón yuzu (cítrico asiático) y miel. Suave y reconfortante.

Ceremonia del té tradicional china (Gong Fu Cha). Té de alta calidad servido en un juego especial.

Bebida tradicional (Suanmeitang) hecha a base de ciruelas ahumadas, espino y regaliz. Sabor agridulce y ahumado.

Cerveza rubia china muy popular (Tsingtao). Ligera y refrescante.

Cerveza japonesa 'Super Dry'. Sabor limpio y seco.

Vino tinto de la región de Burdeos. Generalmente con cuerpo y afrutado.

Vino tinto de Beaujolais. Ligero, afrutado y suave.

Marca famosa de vino de Burdeos. Un vino tinto accesible y equilibrado.

Vino rosado (generalmente) de Provenza. Fresco y seco, ideal en verano.

Vino tinto del Loira servido en jarra. Ligero y fresco (Saumur-Champigny).

Dulce a base de azúcar y semillas de sésamo o cacahuetes, crujiente y dulce.

Frutas tropicales (lichis) servidas en un almíbar ligero. Dulce y aromático.

Bolas de masa de arroz glutinoso calientes, rellenas de una pasta amarilla dulce y cubiertas de coco rallado.

Postre japonés: bola de helado envuelta en una fina masa de arroz (mochi).

Helado de té verde japonés. Sabor herbáceo y ligeramente amargo, muy popular.

Copa de helado de vainilla cubierta con salsa de chocolate caliente y nata montada.

Copa de helado de chocolate y vainilla, servida con nata montada.

Buñuelos alargados fritos y dulces, crujientes por fuera y tiernos por dentro.