鹅肝,焦糖洋葱,自制紫无花果酱 Foie gras, oignon caramelisé, confiture de figues violettes maison 浓郁顺滑的鹅肝酱,配甜咸果酱。入口即化,口感奢华。涂抹在烤面包上。 €22 ≈ HK$198 − 0 +
布拉塔奶酪,三色番茄,焦糖香醋 Burratina, tomates trois couleurs balsamic caramélisé 新鲜意大利奶酪,中心呈奶油状,配彩色番茄。温和的乳香和香醋的微酸。新鲜食用,非常适合作为清淡的开胃菜。 €12.50 ≈ HK$113 − 0 +
维特洛托纳托配金枪鱼酱 Vitello tonnato sauce au thon 薄切冷牛肉片,淋上金枪鱼和刺山柑奶油酱。意大利经典的海陆风味组合。口感嫩滑,味道鲜美。 €17 ≈ HK$153 − 0 +
牛肉薄片配芝麻菜、帕玛森芝士和Cipriani酱 Carpaccio di manzo roquette parmesan sauce Cipriani 非常薄的生牛肉片,配芝麻菜和帕玛森芝士。新鲜,清淡,入口即化。直接享用。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
朱莉娅布鲁斯凯塔配牛油果、腌制三文鱼和芝麻菜 Bruschetta Giulia avocat saumon mariné salade mâche 烤面包片配奶油牛油果和腌制三文鱼。酥脆清新。可用手或餐具食用。 €17 ≈ HK$153 − 0 +
自制腌制三文鱼,配柠檬草芝麻菜沙拉 Saumon marine maison, salade mâché citronnelle 三文鱼片,用自制柑橘味腌料腌制。入口即化,味道细腻。配沙拉冷食。 €19 ≈ HK$171 − 0 +
芝麻菜沙拉配帕玛森芝士、新鲜朝鲜蓟和柠檬草 Salade rucola parmesan artichaut frais citronnelle 胡椒芝麻菜沙拉配帕玛森芝士片和脆嫩的朝鲜蓟。清淡的柠檬草调味。清新,蔬菜味。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
芝麻菜沙拉配布法拉马苏里拉奶酪和库拉泰洛火腿 Salade d'artichaut mozzarella di Bufala et Culatello 混合沙拉,搭配朝鲜蓟、奶油布法罗马苏里拉奶酪和精选意大利冷切肉。清新与咸味平衡。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
笔管面配三文鱼、开心果和奶油 Penne au saumon pistache et crème 短管面配浓郁的奶油、三文鱼和开心果酱。奶油般的口感,带有坚果的酥脆。 €20 ≈ HK$180 − 0 +
蛤蜊意面,配大蒜、欧芹和樱桃番茄 Spaghetti alla vongole, ail, persil et tomates cerise 意大利面配新鲜蛤蜊,蒜和橄榄油调味。海鲜风味浓郁,香气扑鼻。清淡而美味的意面。 €22 ≈ HK$198 − 0 +
绿意面配斯卡姆皮虾和海鲜酱 Tagliatelle vertes au scampi sauce crustacé 菠菜扁面,配挪威海螯虾和浓郁的海鲜酱。浓郁的海鲜风味和丝滑的口感。 €23 ≈ HK$207 − 0 +
朱莉娅笔管面配番茄罗勒酱和斯特拉恰泰拉奶酪 Penne Giulia sauce tomate basilic et stracciatella 意大利面配经典番茄罗勒酱,顶部有斯特拉恰泰拉奶酪(布拉塔奶酪的奶油心)。简单,清新,非常顺滑。 €17 ≈ HK$153 − 0 +
卡邦尼意面配瓜那奇亚 Rigatoni alla Carbonara guanciale 粗管面,配以鸡蛋、佩克里诺奶酪和陈年猪脸颊肉制成的酱汁。浓郁,咸香,胡椒味,不含奶油。 €19.50 ≈ HK$176 − 0 +
吉他意面 Spaghetti alla chitarra 松露奶油鸡肉 或 热那亚香蒜酱和斯特拉恰泰拉奶酪 粗管面,配以浓郁的奶油、松露和鸡肉酱,或配以新鲜罗勒香蒜酱和奶油芝士。浓郁的奶油口感,带有坚果的酥脆。 €20~ ≈ HK$180 選擇0
罗马式萨尔廷博卡配帕尔马火腿和鼠尾草 Saltimbocca à la romaine jambon de parme et sauge 小牛肉片配生火腿和鼠尾草,用白葡萄酒烹制。咸味和草本风味。嫩滑多汁。 €23~ ≈ HK$207 選擇0
巧克力泡芙配开心果冰淇淋 Profiteroles au chocolat et glace à la pistache 泡芙内填开心果冰淇淋,淋上热巧克力酱。美味的热冷对比。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋和奶油酱 Moelleux au chocolat glace vanilla et crème anglaise 巧克力熔岩蛋糕,温热上桌,配香草冰淇淋。巧克力味浓郁,口感奢华。 €10 ≈ HK$90 − 0 +