Giulia
Giulia
开胃菜
鹅肝，焦糖洋葱，自制紫无花果酱
Foie gras, oignon caramelisé, confiture de figues violettes maison
浓郁顺滑的鹅肝酱，配甜咸果酱。入口即化，口感奢华。涂抹在烤面包上。
€22
≈ $25.00布拉塔奶酪，三色番茄，焦糖香醋
Burratina, tomates trois couleurs balsamic caramélisé
新鲜意大利奶酪，中心呈奶油状，配彩色番茄。温和的乳香和香醋的微酸。新鲜食用，非常适合作为清淡的开胃菜。
€12.50
≈ $14.00维特洛托纳托配金枪鱼酱
Vitello tonnato sauce au thon
薄切冷牛肉片，淋上金枪鱼和刺山柑奶油酱。意大利经典的海陆风味组合。口感嫩滑，味道鲜美。
€17
≈ $20.00牛肉薄片配芝麻菜、帕玛森芝士和Cipriani酱
Carpaccio di manzo roquette parmesan sauce Cipriani
非常薄的生牛肉片，配芝麻菜和帕玛森芝士。新鲜，清淡，入口即化。直接享用。
€18
≈ $21.00朱莉娅布鲁斯凯塔配牛油果、腌制三文鱼和芝麻菜
Bruschetta Giulia avocat saumon mariné salade mâche
烤面包片配奶油牛油果和腌制三文鱼。酥脆清新。可用手或餐具食用。
€17
≈ $20.00炸鱿鱼配辣塔塔酱
Calamar frit sauce tartare spicy
炸鱿鱼圈，金黄酥脆。配以辣味塔塔酱。蘸酱热食。
€17
≈ $20.00自制腌制三文鱼，配柠檬草芝麻菜沙拉
Saumon marine maison, salade mâché citronnelle
三文鱼片，用自制柑橘味腌料腌制。入口即化，味道细腻。配沙拉冷食。
€19
≈ $22.00芝麻菜沙拉配帕玛森芝士、新鲜朝鲜蓟和柠檬草
Salade rucola parmesan artichaut frais citronnelle
胡椒芝麻菜沙拉配帕玛森芝士片和脆嫩的朝鲜蓟。清淡的柠檬草调味。清新，蔬菜味。
€18
≈ $21.00炸饭团配松露和芝麻菜
Aranchini à la truffe et roquette
炸米球，内馅为奶油松露饭。外脆内软。浓郁芳香。
€13
≈ $15.00大沙拉和拼盘
凯撒沙拉
Salade César
脆嫩罗马生菜配奶油酱、面包丁和奶酪。经典丰盛又清爽。非常适合作为清淡的主菜。
€16
≈ $19.00烤蔬菜意式开胃菜
Antipasti de légumes grillés
精选烤制并用橄榄油腌制的各种蔬菜。温和烟熏的地中海风味。可作为配菜或开胃菜。
€18
≈ $21.00芝麻菜沙拉配布法拉马苏里拉奶酪和库拉泰洛火腿
Salade d'artichaut mozzarella di Bufala et Culatello
混合沙拉，搭配朝鲜蓟、奶油布法罗马苏里拉奶酪和精选意大利冷切肉。清新与咸味平衡。
€18
≈ $21.00奶酪拼盘
Planche de fromages
精选意大利奶酪。不同质地和风味。非常适合搭配葡萄酒。
€17
≈ $20.00混合拼盘
Planche mixte
精选意大利冷切肉和奶酪拼盘。品尝各种风味的完美选择。适合分享。
€20
≈ $23.00手工鲜面
索伦蒂纳式土豆团子
Gnocchi alla sorrentina
小土豆团子，配番茄酱和融化的马苏里拉奶酪。舒适的焗烤菜肴。温和的番茄和奶酪风味。
€19
≈ $22.00笔管面配三文鱼、开心果和奶油
Penne au saumon pistache et crème
短管面配浓郁的奶油、三文鱼和开心果酱。奶油般的口感，带有坚果的酥脆。
€20
≈ $23.00蛤蜊意面，配大蒜、欧芹和樱桃番茄
Spaghetti alla vongole, ail, persil et tomates cerise
意大利面配新鲜蛤蜊，蒜和橄榄油调味。海鲜风味浓郁，香气扑鼻。清淡而美味的意面。
€22
≈ $25.00绿意面配斯卡姆皮虾和海鲜酱
Tagliatelle vertes au scampi sauce crustacé
菠菜扁面，配挪威海螯虾和浓郁的海鲜酱。浓郁的海鲜风味和丝滑的口感。
€23
≈ $27.00朱莉娅笔管面配番茄罗勒酱和斯特拉恰泰拉奶酪
Penne Giulia sauce tomate basilic et stracciatella
意大利面配经典番茄罗勒酱，顶部有斯特拉恰泰拉奶酪（布拉塔奶酪的奶油心）。简单，清新，非常顺滑。
€17
≈ $20.00卡邦尼意面配瓜那奇亚
Rigatoni alla Carbonara guanciale
粗管面，配以鸡蛋、佩克里诺奶酪和陈年猪脸颊肉制成的酱汁。浓郁，咸香，胡椒味，不含奶油。
€19.50
≈ $23.00吉他意面
Spaghetti alla chitarra
松露奶油鸡肉 或 热那亚香蒜酱和斯特拉恰泰拉奶酪
粗管面，配以浓郁的奶油、松露和鸡肉酱，或配以新鲜罗勒香蒜酱和奶油芝士。浓郁的奶油口感，带有坚果的酥脆。
€20~
烩饭
牛肝菌大虾烩饭
Risotto gambas aux cèpes
奶油烩饭，慢煮配大虾和牛肝菌。海鲜与森林风味的融合（陆地与海洋）。
€24
≈ $28.00当日烩饭
Risotto du jour
奶油烩饭，每日根据厨师灵感变化。请询问当日特色。
€20
≈ $23.00肉类
肉类和鱼类可选配菜：炸薯条、土豆泥、沙拉、手工鲜面。
米兰式小牛肉片
Escalope de noix de veau à la milanaise
薄切小牛肉片，裹粉油炸。外酥内嫩。意大利经典。
€20~
罗马式萨尔廷博卡配帕尔马火腿和鼠尾草
Saltimbocca à la romaine jambon de parme et sauge
小牛肉片配生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烹制。咸味和草本风味。嫩滑多汁。
€23~
菲力牛排罗西尼
Filet de boeuf Rossini
牛排配煎鹅肝。非常浓郁奢华的肉类菜肴。入口即化。
€30~
西冷牛排配胡椒酱
Noix d'entrecote sauce poivre
嫩滑多汁的牛排，配奶油胡椒酱。浓郁的牛肉味，带有辛辣味。
€27~
鱼类
肉类和鱼类可选配菜：炸薯条、土豆泥、沙拉、手工鲜面。
香煎三文鱼配柠檬草酱
Saumon poêlé sauce citronnelle
香煎三文鱼排配柑橘味淡酱。肉质粉嫩，香气四溢。
€25~
干邑火焰大虾
Gambas flambées au cognac
大虾炒制并用酒 flambé。海鲜的鲜甜与干邑的醇香完美融合。
€23~
烤鳕鱼配柠檬草酱
Cabillaux roti et sauce citronnelle
烤鳕鱼（白鱼）配香料酱。鱼肉呈片状，味道细腻。
€27~
附加
炸薯条
Frites
额外的炸薯条。酥脆咸香。
€5
≈ $6.00沙拉
Salade
配菜青沙拉配油醋汁。
€5
≈ $6.00土豆泥
Purée de pomme de terre
顺滑奶油土豆泥。
€5
≈ $6.00手工鲜面
Pâtes fraîches de la maison
额外一份手工鲜面。
€5
≈ $6.00松露土豆泥
Purée de pomme de terre truffée
土豆泥，加入松露风味。浓郁的泥土气息。
€7
≈ $8.00罗西尼酱（鹅肝）
Sauce Rossini (Foie gras)
用鹅肝制作的浓郁奶油酱。非常适合搭配肉类。
€7
≈ $8.00甜点
提拉米苏
Tiramisu
经典的意大利甜点，用浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。撒上苦可可粉。奶油质地和咖啡味。
€9
≈ $10.00巧克力泡芙配开心果冰淇淋
Profiteroles au chocolat et glace à la pistache
泡芙内填开心果冰淇淋，淋上热巧克力酱。美味的热冷对比。
€10
≈ $12.00开心果奶油意式奶冻
Panna cotta à la crème de pistache
奶油冻糕，开心果风味。质地光滑细腻。甜美。
€9
≈ $10.00当日芝士蛋糕
Cheescake du moment
芝士蛋糕，饼干底。口味随当日制作而变化。
€10
≈ $12.00巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋和奶油酱
Moelleux au chocolat glace vanilla et crème anglaise
巧克力熔岩蛋糕，温热上桌，配香草冰淇淋。巧克力味浓郁，口感奢华。
€10
≈ $12.00柠檬蛋白派
Tarte au citron meringuée
挞底配酸甜柠檬奶油，顶部覆盖柔软的蛋白霜。清爽的酸甜平衡。
€10
≈ $12.00时令冰淇淋（3球）
Glaces du moment (3 boules)
三种冰淇淋或雪葩。口味视供应情况而定。
€7.50
≈ $9.00商店信息
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