Giulia

Name: Giulia
Address: باريس
Price range: €5 - €30

مطعم متخصص في المطبخ الإيطالي. طعام عائلي. قائمة الطعام من: الشيف ديفيد فراتيللي.

★ 4.3 (279)

مقبلات

فوا جرا، بصل مكرمل، مربى تين بنفسجي منزلي

Foie gras, oignon caramelisé, confiture de figues violettes maison

طبق فوا جرا غني وكريمي يقدم مع مربى حلو ومالح. قوام ذائب ونكهة فاخرة. يدهن على خبز محمص.

€22 ≈ $25.00

بوراتا، طماطم ثلاثية الألوان، بلسميك مكرمل

Burratina, tomates trois couleurs balsamic caramélisé

جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي تقدم مع طماطم ملونة. نكهة حلوة وحليبية مع لمسة حمضية من البلسميك. تؤكل طازجة، مثالية كمقبلات خفيفة.

€12.50 ≈ $14.00

فيتيلو توناتو بصلصة التونة

Vitello tonnato sauce au thon

شرائح رقيقة من لحم العجل البارد مغطاة بصلصة كريمية بالتونة والكبر. مزيج كلاسيكي من البحر والبر من المطبخ الإيطالي. قوام طري ونكهة لذيذة.

€17 ≈ $20.00

كارباتشيو لحم بقري، جرجير، بارميزان، صلصة تشيبرياني

Carpaccio di manzo roquette parmesan sauce Cipriani

شرائح رقيقة جداً من لحم البقر النيء المتبل، تقدم مع الجرجير والبارميزان. طازجة، خفيفة وطرية في الفم. تؤكل كما هي.

€18 ≈ $21.00

بروشيتا جوليا بالأفوكادو والسلمون المتبل والسلطة

Bruschetta Giulia avocat saumon mariné salade mâche

خبز محمص مغطى بالأفوكادو الكريمي والسلمون المتبل. مقرمش ومنعش. يؤكل باليد أو بالشوكة والسكين.

€17 ≈ $20.00

كاليماري مقلي بصلصة التارتار الحارة

Calamar frit sauce tartare spicy

حلقات كاليماري مقلية ومقرمشة، ذهبية ومقرمشة. تقدم مع صلصة تارتار حارة. تغمس وتؤكل ساخنة.

€17 ≈ $20.00

سلمون متبل بالمنزل، سلطة مَش بالليمون

Saumon marine maison, salade mâché citronnelle

شرائح سلمون محضرة بتتبيلة منزلية بنكهات الحمضيات. قوام ذائب ونكهة رقيقة. تقدم طازجة مع السلطة.

€19 ≈ $22.00

سلطة جرجير، بارميزان، خرشوف طازج، ليمون

Salade rucola parmesan artichaut frais citronnelle

سلطة جرجير حارة مع رقائق البارميزان والخرشوف المقرمش. تتبيلة خفيفة بالليمون. منعشة ونباتية.

€18 ≈ $21.00

أرانشيني بالكمأة والجرجير

Aranchini à la truffe et roquette

كرات أرز مقلية ومقرمشة، محشوة بالأرز الكريمي والكمأة. مقرمشة من الخارج، ذائبة من الداخل. نكهة غنية وعطرية.

€13 ≈ $15.00

سلطات كبيرة وأطباق

سلطة سيزر

Salade César

خس روماني مقرمش بصلصة كريمية وخبز محمص وجبن. طبق كلاسيكي مشبع ومنعش. مثالي كطبق رئيسي خفيف.

€16 ≈ $19.00

مقبلات خضروات مشوية

Antipasti de légumes grillés

تشكيلة من الخضروات المشوية والمتبلة بزيت الزيتون. نكهات متوسطية حلوة ومدخنة. للمشاركة أو كطبق مقبلات.

€18 ≈ $21.00

سلطة خرشوف مع موزاريلا بوفالا وكولاتيلو

Salade d'artichaut mozzarella di Bufala et Culatello

سلطة مركبة تجمع بين الخرشوف، موزاريلا الجاموس الكريمية، ولحوم إيطالية باردة فاخرة. توازن بين الانتعاش والنكهة المالحة.

€18 ≈ $21.00

طبق أجبان

Planche de fromages

تشكيلة من الأجبان الإيطالية المتنوعة. قوام ونكهات مختلفة. مثالية للمشاركة مع النبيذ.

€17 ≈ $20.00

طبق مختلط

Planche mixte

طبق يجمع بين اللحوم الباردة والأجبان. مثالي لتذوق القليل من كل شيء. ودي، للمشاركة.

€20 ≈ $23.00

باستا طازجة

نيوكي alla sorrentina

Gnocchi alla sorrentina

كرات بطاطس صغيرة طرية بصلصة طماطم مع موزاريلا ذائبة. طبق مريح ومشوي. نكهة طماطم وجبن حلوة.

€19 ≈ $22.00

بيني بالسلمون والفستق والكريمة

Penne au saumon pistache et crème

باستا قصيرة أنبوبية تقدم مع صلصة غنية بالكريمة والسلمون والفستق. طعم كريمي مع قرمشة المكسرات.

€20 ≈ $23.00

سباغيتي alla vongole، ثوم، بقدونس، وطماطم كرزية

Spaghetti alla vongole, ail, persil et tomates cerise

سباغيتي ببلح البحر الطازج، مع الثوم وزيت الزيتون. نكهة بحرية وعطرية. طبق باستا خفيف ولكنه لذيذ.

€22 ≈ $25.00

تاغلياتيل أخضر بالسكامبي وصلصة المأكولات البحرية

Tagliatelle vertes au scampi sauce crustacé

باستا طويلة ومسطحة بالسبانخ، تقدم مع جراد البحر وصلصة مأكولات بحرية غنية. نكهة بحرية قوية وقوام حريري.

€23 ≈ $27.00

بيني جوليا بصلصة الطماطم والريحان وستراتشيلا

Penne Giulia sauce tomate basilic et stracciatella

باستا بصلصة طماطم كلاسيكية وريحان، مغطاة بستراتشيلا (قلب كريمي من البوراتا). بسيطة، منعشة وكريمية للغاية.

€17 ≈ $20.00

ريغاتوني alla Carbonara بالجونشيالي

Rigatoni alla Carbonara guanciale

معكرونة أنبوبية كبيرة بصلصة تعتمد على البيض وجبن البيكورينو وخد الخنزير المعتق. غنية، مالحة، وفلفلية، بدون كريمة مضافة.

€19.50 ≈ $23.00

سباغيتي alla chitarra

Spaghetti alla chitarra

كريمة الكمأة والدجاج أو بيستو جنوة وستراتشيلا

سباغيتي سميكة مربعة الشكل. اختر بين صلصة كريمية غنية بالكمأة والدجاج، أو بيستو ريحان طازج وجبن كريمي.

€20~ ≈ $23.00

ريزوتو

ريزوتو بالقريدس وفطر البوليط

Risotto gambas aux cèpes

أرز كريمي مطهو ببطء مع القريدس وفطر البوليط. مزيج من نكهات البحر والغابات (أرض وبحر).

€24 ≈ $28.00

ريزوتو اليوم

Risotto du jour

طبق أرز كريمي تتغير وصفته يوميًا حسب إلهام الشيف. اسأل عن تركيبة اليوم.

€20 ≈ $23.00

لحوم

طبق جانبي من اختيارك للحوم والأسماك: بطاطس مقلية، بطاطس مهروسة، سلطة، باستا طازجة منزلية.

شريحة لحم عجل ميلانية

Escalope de noix de veau à la milanaise

شريحة رقيقة من لحم العجل مقلية ومقرمشة. مقرمشة وذهبية من الخارج، طرية من الداخل. كلاسيكية إيطالية.

€20~ ≈ $23.00

سالتمبوكا alla romana بلحم خنزير بارما والمريمية

Saltimbocca à la romaine jambon de parme et sauge

شريحة لحم عجل مغطاة بلحم خنزير مقدد ومريمية، مطهوة في النبيذ الأبيض. نكهة مالحة وعشبية. طرية وعصارية.

€23~ ≈ $27.00

فيليه لحم بقري روسيني

Filet de boeuf Rossini

تورندوس لحم بقري يعلوه شريحة فوا جرا مقلية. طبق لحم غني وفاخر جداً. قوام ذائب.

€30~ ≈ $35.00

شريحة لحم أنتركوت بصلصة الفلفل

Noix d'entrecote sauce poivre

قطعة لحم بقري طرية ومُبقعة تقدم مع صلصة كريمة بالفلفل. نكهة لحم قوية مع لمسة لاذعة.

€27~ ≈ $31.00

أسماك

طبق جانبي من اختيارك للحوم والأسماك: بطاطس مقلية، بطاطس مهروسة، سلطة، باستا طازجة منزلية.

سلمون مقلي بصلصة الليمون

Saumon poêlé sauce citronnelle

قطعة سلمون مطهوة في المقلاة بصلصة خفيفة بنكهات الحمضيات. لحم وردي طري وعطري.

€25~ ≈ $29.00

قريدس مشعل بالكونياك

Gambas flambées au cognac

قريدس كبير مقلي ومُشعل بالكحول. نكهة بحرية حلوة معززة بنكهة الكونياك.

€23~ ≈ $27.00

سمك القد مشوي بصلصة الليمون

Cabillaux roti et sauce citronnelle

فيليه سمك القد (سمك أبيض) مشوي بالفرن بصلصة عطرية. لحم متقشر ونكهة رقيقة.

€27~ ≈ $31.00

إضافة

بطاطس مقلية

Frites

حصة إضافية من البطاطس المقلية. مقرمشة ومالحة.

€5 ≈ $6.00

سلطة

Salade

حصة سلطة خضراء مع تتبيلة كطبق جانبي.

€5 ≈ $6.00

بطاطس مهروسة

Purée de pomme de terre

بطاطس مهروسة كريمية وناعمة.

€5 ≈ $6.00

باستا طازجة منزلية

Pâtes fraîches de la maison

حصة إضافية من الباستا الطازجة المحضرة في الموقع.

€5 ≈ $6.00

بطاطس مهروسة بالكمأة

Purée de pomme de terre truffée

بطاطس مهروسة معززة بنكهات الكمأة. طعم غني وترابي.

€7 ≈ $8.00

صلصة روسيني (فوا جرا)

Sauce Rossini (Foie gras)

صلصة غنية وكريمية محضرة بفوا جرا. مثالية لتغطية اللحم.

€7 ≈ $8.00

حلويات

تيراميسو

Tiramisu

حلوى إيطالية أيقونية مع بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة ماسكاربوني. مرشوشة بالكاكاو المر. قوام كريمي وطعم قهوة.

€9 ≈ $10.00

بروفيتيرول بالشوكولاتة وآيس كريم الفستق

Profiteroles au chocolat et glace à la pistache

شوكولاتة محشوة بآيس كريم الفستق ومغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة. تباين لذيذ بين الساخن والبارد.

€10 ≈ $12.00

بان كوتا بكريمة الفستق

Panna cotta à la crème de pistache

حلوى كريمية هلامية بنكهة الفستق. قوام ناعم وذائب. حلو ولذيذ.

€9 ≈ $10.00

تشيز كيك اليوم

Cheescake du moment

تشيز كيك على قاعدة بسكويت. تختلف النكهة حسب التحضير اليومي.

€10 ≈ $12.00

كعكة شوكولاتة ذائبة، آيس كريم فانيليا، وكريمة إنجليزية

Moelleux au chocolat glace vanilla et crème anglaise

كعكة شوكولاتة بقلب سائل، تقدم دافئة مع آيس كريم الفانيليا. غنية بالشوكولاتة، فاخرة.

€10 ≈ $12.00

تارت الليمون بالميرينغ

Tarte au citron meringuée

قاعدة تارت محشوة بكريمة الليمون اللاذعة ومغطاة بالميرينغ الحلو. توازن منعش بين الحلو والحامض.

€10 ≈ $12.00

آيس كريم اليوم (3 كرات)

Glaces du moment (3 boules)

تشكيلة من ثلاث كرات آيس كريم أو سوربيه. نكهات حسب التوفر.

€7.50 ≈ $9.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.3

٢٧٩ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

مطعم مومام التايلاندي

★ 4.8

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)