Girafe餐厅

法国夏朗德滨海地区，味道温和

法国布列塔尼地区的高品质生蚝。尺寸稍小（4号），带有独特的坚果风味。新鲜呈半壳状。

诺曼底的大号（2号）特别生蚝。以其肉质饱满和浓郁的鲜味而闻名。最好生食以品尝其海洋的清新。

布列塔尼的小而精致的生蚝（5号）。具有该地区特有的明显咸鲜味。是海鲜爱好者的经典选择。

奥斯特拉鱼子酱，以其饱满的颗粒和坚果味而闻名。搭配温热的薄饼和浓郁的伊西尼奶油。将奶油涂抹在薄饼上，再放上一小勺鱼子酱享用。

份量较大的奥斯特拉鱼子酱。鱼子呈深棕色至金色，带有浓郁的海鲜风味。搭配传统的自制薄饼和法式奶油。

贝尔加鱼子酱，最珍贵的品种，拥有大而柔软的颗粒和黄油般的顺滑口感。配以薄饼和伊西尼奶油。一种奢华的美味，值得慢慢品尝。

份量充足的贝尔加鱼子酱，以其大颗珍珠般的颗粒和顺滑复杂的风味而闻名。搭配自制薄饼和伊西尼的浓稠奶油。

六只优质有机虾，冷食。肉质甜美紧实。剥壳后蘸上提供的酱汁。

也称为挪威海螯虾或斯堪比虾，这些是细长的橙粉色甲壳类动物。肉质甜美细腻，类似于龙虾但更精细。带壳食用。

海螺在香料汤中煮熟，冷食，带螺旋壳。质地有嚼劲，肉质饱满。用小叉子取出肉，蘸蛋黄酱或醋。

半只欧洲蓝龙虾，以其紧实的质地和浓郁的风味而闻名。冷食，带壳。享用浓郁的蟹钳和尾部肉。

大蟹爪，已敲裂方便食用。蟹肉呈片状，甜美，白色。蘸上附带的酱汁。

帝王蟹的蟹爪。以大块多汁、甜美的肉质和紧实的质地而闻名。一种优质海鲜佳肴。

精选的生冷海鲜拼盘。包括生蚝、虾、挪威海螯虾和海螺。是品尝新鲜贝类的完美开端。

一个专注于生蚝的超大拼盘。包含18只精选生蚝。非常适合生蚝爱好者分享。

一款奢华的拼盘，包括半只蓝龙虾以及挪威海螯虾和蟹爪等各种优质甲壳类动物。冷盘，放在冰上。

两人份的奢华海鲜塔。包括一只完整的蓝龙虾，18只生蚝，以及各种贝类。终极冷海鲜体验。

招牌海鲜塔配两杯香槟。包括最全面的贝类选择，如龙虾、螃蟹和生蚝。可额外添加鱼子酱。

新鲜生金枪鱼切碎并调味成鞑靼。搭配奶油牛油果和辣味墨西哥辣椒，口感丰富。清淡爽口。

红虾生食，以突出其天然的甜味。简单地用柠檬橄榄油和盐调味。质地奶油般柔滑。

薄切生黄尾鱼，刺身风格。淋上温热的芝麻油和微酸的柚子酱。融合了温度和风味。

生鲷鱼用柑橘汁腌制（酸橘鱼风格）。与椰奶和百香果混合，带来热带甜酸风味。

切碎的生海鲈鱼，混合伊西尼的浓郁奶油和明亮的柑橘味。奶油般清爽。

薄切生扇贝，卡帕奇奥风格。饰以芳香的黑松露。扇贝甜美而嫩滑。

各种生鱼片的精选，非常适合分享。提供生食菜单中的各种风味和质地。

鳕鱼炸饼（accras），外酥内软。配以辣味蘸酱。一道美味受欢迎的开胃菜。

大虾用橄榄油炒制，配以新鲜罗勒和嫩菠菜。清淡的地中海式温热开胃菜。

挪威海螯虾意式饺子，搭配鲜美的蘑菇肉汤。饺子馅料为甜美的贝类肉。

嫩鱿鱼用橄榄油、番茄、菠菜和辣味西班牙辣香肠炒制。一道风味浓郁，略带烟熏味的菜肴。

一种传统的浓郁鱼汤，由岩鱼制成。配以蟹肉、脆面包和鲁伊酱（一种大蒜藏红花蛋黄酱）拌入汤中。

帝王蟹肉沙拉，配以脆生菜、奶油牛油果和清爽黄瓜。清淡而优雅的开胃菜。

一道包含朝鲜蓟、混合生菜、陈年帕玛森芝士碎和黑松露的沙拉。风味浓郁，带有泥土气息。

用山毛榉木熏制的三文鱼，带有淡淡的烟熏味。搭配软糯的薄饼和浓稠的伊西尼奶油。

煮熟的三文鱼，以温热的酸橘鱼风格烹制，可能带有微酸的汤汁。配以藜麦。一道健康美味的主菜。

金枪鱼外部快速煎（照烧），内部生食。裹上海苔和芝麻。配烤牛油果沙拉。

烤章鱼触手，外焦内嫩。配以豌豆、生菜、烟熏培根和葱，味道浓郁。

烤鳕鱼柳配蛤蜊和海蓬子（海豆），配马里尼埃酱（白葡萄酒和红葱头）。一道经典的海鲜主菜。

龙虾配番茄香草酱意大利面。一道浓郁而奢华的意面。

鳎鱼，通常指多佛鳎鱼。'黄油煎'意为用黄油和柠檬煎制。'干煎'意为烤制或不加酱汁烹饪。价格随市场波动（请询价）。

一道素食主菜，以烤茄子为特色。配以地中海配菜，如橄榄、番茄以及白芦笋和绿芦笋。

素食意面。意大利面配帕玛森芝士和芳香松露。简单而奢华。

每日精选鲜鱼，如大菱鲆、海鲈鱼或约翰多利鱼。您可以选择烹饪方式（烤、扒、黄油煎或盐焗）和酱汁。价格取决于鱼的种类和重量。

烤鸡配脆皮土豆。一道令人舒适的经典禽肉菜肴。

菲力牛排，配焦糖红葱头和浓郁的荷兰酱。嫩肉。

德国优质西门塔尔牛肉的大块，两人份。西门塔尔牛肉以其良好的大理石纹理和风味而闻名。可能是烤或烘烤。

温热烤牛油果沙拉。

青豆，可能是蒸或炒的。

经典炸薯条。

新鲜番茄沙拉。

奶油土豆泥。

新鲜菠菜叶制成的沙拉。

份量小的松露意面。

一道以香草风味为主的甜点。可能是香草奶油、蛋糕或冰淇淋的组合。

经典的柠檬挞，带有浓郁的柠檬酱馅料，顶部覆盖着甜美蓬松的蛋白霜。

蛋白酥甜点，外壳酥脆，内部柔软。顶部配有新鲜菠萝、椰子和奶油芝士。

一款结合了苹果、香草和荞麦坚果泥土风味的挞。

新鲜精选的切片异国水果。

一种长条形糕点，融合了巧克力和开心果风味。浓郁而坚果味。

两人份新鲜搅打的香草冰淇淋。配以焦糖坚果、水果和酱汁等诱人配料。