菲纳德克莱尔生蚝，卡多雷，N°3
FINES DE CLAIRE, CADORET, N°3
夏朗德滨海，味道温和
法国夏朗德滨海地区，味道温和
€26
≈ ¥213
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Girafe餐厅
Girafe餐厅
Girafe Restaurant
生蚝
半打
黑珍珠蚝，N°4
PERLE NOIRE, N°4
布列塔尼，坚果味
法国布列塔尼地区的高品质生蚝。尺寸稍小（4号），带有独特的坚果风味。新鲜呈半壳状。
€31
≈ ¥254
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特别精选，卡多雷，N°2
SPÉCIALES, CADORET, N°2
诺曼底，美味
诺曼底的大号（2号）特别生蚝。以其肉质饱满和浓郁的鲜味而闻名。最好生食以品尝其海洋的清新。
€33
≈ ¥271
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布列塔尼珍珠蚝，N°5
PERLE DE BRETAGNE, N°5
布列塔尼，咸味
布列塔尼的小而精致的生蚝（5号）。具有该地区特有的明显咸鲜味。是海鲜爱好者的经典选择。
€29
≈ ¥238
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鱼子酱
自制薄饼，伊西尼奶油
奥斯特拉鱼子酱（30克）
CAVIAR OSCIÈTRE (30 GRS)
奥斯特拉鱼子酱，以其饱满的颗粒和坚果味而闻名。搭配温热的薄饼和浓郁的伊西尼奶油。将奶油涂抹在薄饼上，再放上一小勺鱼子酱享用。
€150
≈ ¥1,230
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奥斯特拉鱼子酱（50克）
CAVIAR OSCIÈTRE (50 GRS)
份量较大的奥斯特拉鱼子酱。鱼子呈深棕色至金色，带有浓郁的海鲜风味。搭配传统的自制薄饼和法式奶油。
€250
≈ ¥2,051
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贝尔加鱼子酱（30克）
CAVIAR BELUGA (30 GRS)
贝尔加鱼子酱，最珍贵的品种，拥有大而柔软的颗粒和黄油般的顺滑口感。配以薄饼和伊西尼奶油。一种奢华的美味，值得慢慢品尝。
€380
≈ ¥3,117
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贝尔加鱼子酱（50克）
CAVIAR BELUGA (50 GRS)
份量充足的贝尔加鱼子酱，以其大颗珍珠般的颗粒和顺滑复杂的风味而闻名。搭配自制薄饼和伊西尼的浓稠奶油。
€650
≈ ¥5,332
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海鲜
有机虾（6只）
ORGANIC SHRIMP (6)
六只优质有机虾，冷食。肉质甜美紧实。剥壳后蘸上提供的酱汁。
€32
≈ ¥263
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挪威海螯虾（4只）
NORWAY LOBSTER (4)
也称为挪威海螯虾或斯堪比虾，这些是细长的橙粉色甲壳类动物。肉质甜美细腻，类似于龙虾但更精细。带壳食用。
€39
≈ ¥320
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海螺（7.5盎司）
WHELKS (7,5 oz)
海螺在香料汤中煮熟，冷食，带螺旋壳。质地有嚼劲，肉质饱满。用小叉子取出肉，蘸蛋黄酱或醋。
€15
≈ ¥123
0
半只蓝龙虾
1/2 BLUE LOBSTER
半只欧洲蓝龙虾，以其紧实的质地和浓郁的风味而闻名。冷食，带壳。享用浓郁的蟹钳和尾部肉。
€55
≈ ¥451
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蟹爪（3只）
CRAB CLAW (3)
大蟹爪，已敲裂方便食用。蟹肉呈片状，甜美，白色。蘸上附带的酱汁。
€32
≈ ¥263
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帝王蟹爪（2只）
KING CRAB CLAW (2)
帝王蟹的蟹爪。以大块多汁、甜美的肉质和紧实的质地而闻名。一种优质海鲜佳肴。
€60
≈ ¥492
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拼盘
品鉴拼盘
TASTING PLATTER
精选生蚝（6只），虾，挪威海螯虾，海螺
精选的生冷海鲜拼盘。包括生蚝、虾、挪威海螯虾和海螺。是品尝新鲜贝类的完美开端。
€95
≈ ¥779
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品鉴生蚝拼盘（18只）
TASTING PLATTER OYSTERS (18)
一个专注于生蚝的超大拼盘。包含18只精选生蚝。非常适合生蚝爱好者分享。
€85
≈ ¥697
0
海鲜拼盘
SEAFOOD PLATTER
半只蓝龙虾，挪威海螯虾，虾，蟹爪，海螺
一款奢华的拼盘，包括半只蓝龙虾以及挪威海螯虾和蟹爪等各种优质甲壳类动物。冷盘，放在冰上。
€165
≈ ¥1,354
0
皇家拼盘（2人份）
ROYAL PLATTER (2 people)
精选生蚝（18只），海螺，虾，蟹爪，挪威海螯虾，整只蓝龙虾
两人份的奢华海鲜塔。包括一只完整的蓝龙虾，18只生蚝，以及各种贝类。终极冷海鲜体验。
€290
≈ ¥2,379
0
GIRAFE 拼盘
GIRAFE PLATTER
可选鱼子酱
2杯巴黎之花香槟（14毫升）
生食拼盘，精选生蚝（18只），龙虾，
蟹爪，挪威海螯虾，虾，海螺
招牌海鲜塔配两杯香槟。包括最全面的贝类选择，如龙虾、螃蟹和生蚝。可额外添加鱼子酱。
€450
≈ ¥3,691
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生食
金枪鱼
TUNA
鞑靼，牛油果，墨西哥辣椒
新鲜生金枪鱼切碎并调味成鞑靼。搭配奶油牛油果和辣味墨西哥辣椒，口感丰富。清淡爽口。
€25
≈ ¥205
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红虾
GAMBERO ROSSO
柠檬橄榄油，盐
红虾生食，以突出其天然的甜味。简单地用柠檬橄榄油和盐调味。质地奶油般柔滑。
€43
≈ ¥353
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黄尾鱼
YELLOWTAIL
生鱼片，温芝麻油，柚子酱
薄切生黄尾鱼，刺身风格。淋上温热的芝麻油和微酸的柚子酱。融合了温度和风味。
€29
≈ ¥238
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鲷鱼
SEA BREAM
酸橘鱼，椰奶，百香果
生鲷鱼用柑橘汁腌制（酸橘鱼风格）。与椰奶和百香果混合，带来热带甜酸风味。
€24
≈ ¥197
0
海鲈鱼
SEA BASS
鞑靼，伊西尼奶油，柑橘
切碎的生海鲈鱼，混合伊西尼的浓郁奶油和明亮的柑橘味。奶油般清爽。
€25
≈ ¥205
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扇贝
SEA SCALLOPS
卡帕奇奥，黑松露
薄切生扇贝，卡帕奇奥风格。饰以芳香的黑松露。扇贝甜美而嫩滑。
€35
≈ ¥287
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生鱼拼盘
RAW FISH ASSORTMENT
各种生鱼片的精选，非常适合分享。提供生食菜单中的各种风味和质地。
€65~
≈ ¥533
热前菜
鳕鱼
CODFISH
炸鳕鱼块，辣味调味品
鳕鱼炸饼（accras），外酥内软。配以辣味蘸酱。一道美味受欢迎的开胃菜。
€22
≈ ¥180
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大虾
KING PRAWN
橄榄油炒制，罗勒，嫩菠菜
大虾用橄榄油炒制，配以新鲜罗勒和嫩菠菜。清淡的地中海式温热开胃菜。
€35
≈ ¥287
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挪威海螯虾
NORWAY LOBSTER
意式饺子，蘑菇，肉汤
挪威海螯虾意式饺子，搭配鲜美的蘑菇肉汤。饺子馅料为甜美的贝类肉。
€28
≈ ¥230
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鱿鱼
SQUID
橄榄油炒制，番茄菠菜，西班牙辣香肠
嫩鱿鱼用橄榄油、番茄、菠菜和辣味西班牙辣香肠炒制。一道风味浓郁，略带烟熏味的菜肴。
€25
≈ ¥205
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岩鱼汤
ROCK FISH SOUP
蟹肉，鲁伊酱，脆面包
一种传统的浓郁鱼汤，由岩鱼制成。配以蟹肉、脆面包和鲁伊酱（一种大蒜藏红花蛋黄酱）拌入汤中。
€33
≈ ¥271
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冷前菜
帝王蟹
KING CRAB
生菜，牛油果，黄瓜
帝王蟹肉沙拉，配以脆生菜、奶油牛油果和清爽黄瓜。清淡而优雅的开胃菜。
€52
≈ ¥427
0
朝鲜蓟
ARTICHOKE
混合沙拉，18个月陈年帕玛森黑松露
一道包含朝鲜蓟、混合生菜、陈年帕玛森芝士碎和黑松露的沙拉。风味浓郁，带有泥土气息。
€28
≈ ¥230
0
三文鱼
SALMON
山毛榉木熏制，薄饼伊西尼奶油
用山毛榉木熏制的三文鱼，带有淡淡的烟熏味。搭配软糯的薄饼和浓稠的伊西尼奶油。
€31
≈ ¥254
0
鱼
三文鱼
SALMON
热酸橘鱼，藜麦
煮熟的三文鱼，以温热的酸橘鱼风格烹制，可能带有微酸的汤汁。配以藜麦。一道健康美味的主菜。
€35
≈ ¥287
0
金枪鱼
TUNA
照烧，海苔芝麻，烤牛油果沙拉
金枪鱼外部快速煎（照烧），内部生食。裹上海苔和芝麻。配烤牛油果沙拉。
€37
≈ ¥304
0
章鱼
OCTOPUS
烤制，豌豆，生菜烟熏培根，葱
烤章鱼触手，外焦内嫩。配以豌豆、生菜、烟熏培根和葱，味道浓郁。
€44
≈ ¥361
0
鳕鱼
COD
烤制，蛤蜊，海蓬子，马里尼埃酱
烤鳕鱼柳配蛤蜊和海蓬子（海豆），配马里尼埃酱（白葡萄酒和红葱头）。一道经典的海鲜主菜。
€34
≈ ¥279
0
龙虾
LOBSTER
意大利面，番茄，香草
龙虾配番茄香草酱意大利面。一道浓郁而奢华的意面。
€58
≈ ¥476
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鳎鱼
SOLE
黄油煎或干煎
鳎鱼，通常指多佛鳎鱼。'黄油煎'意为用黄油和柠檬煎制。'干煎'意为烤制或不加酱汁烹饪。价格随市场波动（请询价）。
茄子（素）
AUBERGINES (V)
烤制，黑橄榄，番茄，白芦笋和绿芦笋
一道素食主菜，以烤茄子为特色。配以地中海配菜，如橄榄、番茄以及白芦笋和绿芦笋。
€25
≈ ¥205
0
松露（素）
TRUFFLE (V)
意大利面，帕玛森芝士
素食意面。意大利面配帕玛森芝士和芳香松露。简单而奢华。
€41
≈ ¥336
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今日捕捞
当日到货 海鲈鱼、鲷鱼、大菱鲆、约翰多利鱼、鳎鱼 烹饪方式：烤制、扒、黄油煎、盐焗 酱汁：白奶油酱、荷兰酱、维珍酱
今日捕捞
CATCH OF THE DAY
每日精选鲜鱼，如大菱鲆、海鲈鱼或约翰多利鱼。您可以选择烹饪方式（烤、扒、黄油煎或盐焗）和酱汁。价格取决于鱼的种类和重量。
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肉类
鸡肉
CHICKEN
烤制，脆皮土豆
烤鸡配脆皮土豆。一道令人舒适的经典禽肉菜肴。
€39
≈ ¥320
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牛肉
BEEF
菲力，焦糖红葱头，荷兰酱
菲力牛排，配焦糖红葱头和浓郁的荷兰酱。嫩肉。
€49
≈ ¥402
0
西门塔尔顶级牛肉，两人份
SIMMENTAL PRIME BEEF, FOR 2
（德国）
德国优质西门塔尔牛肉的大块，两人份。西门塔尔牛肉以其良好的大理石纹理和风味而闻名。可能是烤或烘烤。
€140
≈ ¥1,148
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配菜
烤牛油果沙拉
GRILLED AVOCADO SALAD
温热烤牛油果沙拉。
€12
≈ ¥98
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豆角
STRING BEANS
青豆，可能是蒸或炒的。
€10
≈ ¥82
0
炸薯条
FRENCH FRIES
经典炸薯条。
€10
≈ ¥82
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番茄沙拉
TOMATOES SALAD
新鲜番茄沙拉。
€12
≈ ¥98
0
土豆泥
MASHED POTATOES
奶油土豆泥。
€10
≈ ¥82
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菠菜沙拉
SPINACH SALAD
新鲜菠菜叶制成的沙拉。
€10
≈ ¥82
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松露意大利面
TRUFFLE LINGUINE
份量小的松露意面。
€19
≈ ¥156
0
甜点。
甜点。
全香草
TOUT VANILLE
全香草
一道以香草风味为主的甜点。可能是香草奶油、蛋糕或冰淇淋的组合。
€19
≈ ¥156
0
柠檬蛋白酥挞
TARTE CITRON MERINGUÉE
柠檬蛋白酥挞
经典的柠檬挞，带有浓郁的柠檬酱馅料，顶部覆盖着甜美蓬松的蛋白霜。
€16
≈ ¥131
0
菠萝、椰子和白奶酪巴甫洛娃
PAVLOVA ANANAS, COCO, FROMAGE BLANC
菠萝、椰子和奶油芝士巴甫洛娃
蛋白酥甜点，外壳酥脆，内部柔软。顶部配有新鲜菠萝、椰子和奶油芝士。
€17
≈ ¥139
0
香草、荞麦和苹果挞
TARTE VANILLE, SARRASIN, POMMES
香草、荞麦和苹果挞
一款结合了苹果、香草和荞麦坚果泥土风味的挞。
€16
≈ ¥131
0
异国水果拼盘
ASSIETTE DE FRUITS EXOTIQUES
异国水果拼盘
新鲜精选的切片异国水果。
€20
≈ ¥164
0
手指饼开心果巧克力
FINGER PISTACHE-CHOCOLAT
开心果巧克力手指饼
一种长条形糕点，融合了巧克力和开心果风味。浓郁而坚果味。
€13
≈ ¥107
0
两人份香草冰淇淋
BELLE GLACE VANILLE MINUTE POUR 2
香草冰淇淋配料：焦糖榛子和开心果、异国水果、咸黄油焦糖、巧克力酱
两人份新鲜搅打的香草冰淇淋。配以焦糖坚果、水果和酱汁等诱人配料。
€45
≈ ¥369
0
葡萄酒/杯卖
香槟
巴黎之花，干型
Perrier-Jouët, Grand Brut
经典干型香槟，杯卖。
€24
≈ ¥197
0
凯歌香槟桃红
Veuve Clicquot Rosé
桃红香槟，杯卖。
€28
≈ ¥230
0
巴黎之花，白中白
Perrier-Jouët, Blanc de Blancs
白中白香槟（100%霞多丽），杯卖。
€35
≈ ¥287
0
白葡萄酒
AOP 普罗旺斯艾克斯地区，Roseblood d'Estoublon，2023
AOP Côteaux d'Aix En Provence, Roseblood d'Estoublon, 2023
普罗旺斯的白葡萄酒。
€13
≈ ¥107
0
桑塞尔，普雷塞莱酒庄，2022
Sancerre, Dom. du Pré Semelé, 2022
卢瓦尔河谷的干白葡萄酒（长相思）。
€18
≈ ¥148
0
夏布利一级园，Fourchaume，拉万图鲁酒庄，2021
Chablis 1er Cru, Fourchaume, Dom. Lavantureux, 2021
勃艮第的一级园夏布利（霞多丽）。
€27
≈ ¥221
0
默尔索，杜帕维隆酒庄，2020
Meursault, Dom. du Pavillon, 2020
勃艮第默尔索产区的浓郁白葡萄酒（霞多丽）。
€39
≈ ¥320
0
桃红葡萄酒
普罗旺斯瓦鲁瓦丘陵区，Roseblood d'Estoublon，2023
Côteaux Varois en Provence Roseblood d'Estoublon, 2023
普罗旺斯的桃红葡萄酒。
€13
≈ ¥107
0
红葡萄酒
克罗泽斯-埃米塔日，Cuvée L，孔比耶酒庄，2022
Crozes-Hermitage, Cuvée L, Dom. Combier, 2022
罗讷河谷北部的红葡萄酒（西拉）。
€15
≈ ¥123
0
吉夫里，Clos Jus，穆通酒庄，2020
Givry, Clos Jus, Dom. Mouton, 2020
勃艮第的红葡萄酒（黑皮诺）。
€19
≈ ¥156
0
圣爱斯泰夫，马布泽城堡，2018
Saint-Estèphe, Château Tour de Marbuzet, 2018
红葡萄酒。
€22
≈ ¥180
0
热夫雷-香贝丹，梅克斯维尔，吉兰酒庄，2018
Gevrey-Chambertin, Meixvelle, Dom. Gelin, 2018
勃艮第的顶级红葡萄酒（黑皮诺）。
€33
≈ ¥271
0
甜酒（7毫升）
苏玳，库泰特酒庄，2009
Sauternes, Château Coutet, 2009
波尔多产的甜白葡萄酒。
€16
≈ ¥131
0
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