传统洋葱汤
Soupe à l’oignon traditionnelle
经典的法式洋葱汤，用焦糖洋葱和牛肉汤制成。上面覆盖融化的芝士和面包丁。浓郁，咸味，令人舒适。
€16
≈ HK$144
0
François Félix
François Félix
开胃菜
南瓜浓汤
Velouté de butternut
南瓜奶油浓汤。味道甜美，略带坚果味。口感顺滑。
€12
≈ HK$108
0
烤小饺子
Petites ravioles gratinées
烤小馅意面（通常是芝士和香草），配奶油和芝士。浓郁美味。
€16
≈ HK$144
0
传统蜗牛
Escargots traditionnels
勃艮第蜗牛，用香芹大蒜黄油（蜗牛黄油）烹制。口感嫩滑有嚼劲，带有香草和大蒜味。
€14~
≈ HK$126
自制半熟鸭肝
Foie gras de canard mi-cuit maison
低温烹制的鹅肝。口感如丝般顺滑，味道浓郁细腻。常配烤面包和酸辣酱。
€22
≈ HK$198
0
三文鱼牛油果鞑靼
Tartare de saumon & avocat
新鲜生三文鱼丁与牛油果混合。轻度调味，常加柠檬和香草。清新顺滑。
€16~
≈ HK$144
烤卡门贝尔芝士配迷迭香、蜂蜜、核桃和烤面包
Camembert rôti au romarin, miel, noix et pain grillé
烤卡门贝尔芝士，配迷迭香、蜂蜜和烤面包。热食分享，蘸面包食用。
€16
≈ HK$144
0
沙拉
经典的凯撒沙拉
La classique César salad
罗马生菜心、脆皮鸡肉、面包丁、帕玛森芝士、圣女果和凯撒酱
罗马生菜、面包丁、帕玛森芝士、圣女果和凯撒酱的凯撒沙拉
€25~
≈ HK$225
岛屿沙拉
Salade de l'Île
烟熏三文鱼、腌朝鲜蓟、沙拉、葡萄柚、番茄、绿芦笋
烟熏三文鱼和腌制蔬菜的清爽沙拉。烟熏、酸味（葡萄柚）和蔬菜的混合。
€28
≈ HK$252
0
烤山羊奶酪沙拉
Salade de chèvre chaud
混合沙拉、烤山羊奶酪吐司、青豆、番茄
烤面包上放融化的山羊奶酪的混合沙拉。冷热对比，口感酥脆。
€25
≈ HK$225
0
主菜
黄油鸡配蘑菇，小土豆
Poulet jaune aux champignons, pommes grenailles
优质鸡肉配蘑菇酱和小烤土豆。经典舒适菜肴。
€28
≈ HK$252
0
蘑菇牛肝菌酱意面
Rigatoni aux champignons & sauce morilles
管状意面配浓郁奶油牛肝菌酱（芳香野生蘑菇）。木质和鲜味。
€28
≈ HK$252
0
番茄罗勒意面
Penne tomates & basilic
短意面配简单的番茄酱和新鲜罗勒。清淡素食，带有地中海风味。
€22
≈ HK$198
0
经典鞑靼牛肉
Tartare de bœuf - la recette classique
生牛肉切碎并调味（刺山柑、洋葱、芥末、蛋黄）。冷食配薯条。口感嫩滑。
€25
≈ HK$225
0
意式鞑靼牛肉
Tartare de bœuf Italien
香蒜酱和帕玛森芝士，芝麻菜，自制薯条
意式风味的鞑靼牛肉变种（香蒜酱、帕玛森芝士）。生食，带有地中海风味。
€27
≈ HK$243
0
经典芝士汉堡
Classic cheese Burger
热三明治，由牛肉饼、融化芝士和配料组成，夹在奶油蛋卷面包中。配薯条。
€26~
≈ HK$234
传统勃艮第牛肉
Traditionnel bœuf bourguignon
葡萄酒酱，蒸土豆，胡萝卜和蘑菇
牛肉炖菜，在红酒中慢炖，配蔬菜。肉质非常嫩滑，酱汁浓郁顺滑。
€29
≈ HK$261
0
烤章鱼
Poulpe braisé à la plancha
红薯泥，梨味照烧酱
章鱼触手煮至嫩滑后烤制。配以甜味泥和甜咸酱汁。口感紧实但嫩滑。
€34
≈ HK$307
0
220克牛里脊，胡椒酱，自制薯条
Filet de bœuf 220gr, sauce poivre, frites maison
非常嫩滑瘦肉的牛排，根据您想要的熟度烤制。配辛辣胡椒酱和薯条。
€42
≈ HK$379
0
三文鱼排，白脱奶油酱，绿蔬菜炒菜
Pavé de saumon, beurre blanc, poêlée de légumes verts
烤三文鱼排配奶油白脱奶油酱。配蔬菜。浓郁美味。
€28
≈ HK$252
0
自制油封鸭腿，配小土豆
Cuisse de canard confite maison, pommes grenailles
鸭腿慢炖至皮脆肉嫩。风味浓郁。
€28
≈ HK$252
0
维也纳小牛肉片，番茄碎
Veau à la milanaise, concassée de tomates
裹粉油炸的维也纳小牛肉片，配切碎的新鲜番茄。外酥内嫩。
€29
≈ HK$261
0
椰奶咖喱蔬菜饭
Riz coco aux légumes, sauce curry
素食菜肴，以椰奶烹制的米饭搭配各种蔬菜和辛辣咖喱酱。温和而芳香。
€25
≈ HK$225
0
额外配菜
Supplément Extra Side
薯条、沙拉、通心粉、蔬菜、小土豆
可供选择的额外配菜，以完成用餐。
€8
≈ HK$72
0
鸡尾酒
Spritz
葡萄柚
Pamplemousse
起泡鸡尾酒，以起泡酒（普罗塞克）、利口酒和苏打水为基底，以葡萄柚调味。
€15
≈ HK$135
0
Aperol
经典的威尼斯气泡酒。普罗塞克、阿佩罗（橙味苦酒）和苏打水。清爽的橙味苦味。
€15
≈ HK$135
0
接骨木花
Sureau
接骨木花利口酒（圣杰曼类型）、普罗塞克和苏打水的花香版 Spritz。甜美芳香。
€15
≈ HK$135
0
甜瓜
Melon
果味气泡酒，带有甜瓜利口酒风味。
€15
≈ HK$135
0
Limoncello
柠檬味气泡酒，用意大利柠檬利口酒（Limoncello）代替苦酒。非常清爽酸甜。
€15
≈ HK$135
0
经典款
Porn Star Martini
伏特加、百香果利口酒、葡萄籽汁、香草糖浆
伏特加香草和百香果的现代鸡尾酒。配一杯起泡酒。甜美异国风情。
€15
≈ HK$135
0
浓缩咖啡马提尼
Expresso martini
伏特加，咖啡利口酒，浓缩咖啡
能量鸡尾酒，以伏特加、咖啡利口酒和新鲜浓缩咖啡为基底。浓郁，深沉，泡沫丰富。
€15
≈ HK$135
0
玛格丽塔
Margarita
龙舌兰酒、葡萄籽汁、甜椒、三重橙味利口酒
经典的墨西哥鸡尾酒，以龙舌兰酒和橙味利口酒为基底，杯沿沾盐。酸甜浓烈。
€15
≈ HK$135
0
马提尼
Martinez
波本威士忌、金巴利、红味美思
马提尼的祖先，混合了金酒（或这里是波本威士忌）、甜味美思和马拉斯奇诺利口酒或苦酒。复杂而烈性。
€15
≈ HK$135
0
内格罗尼
Negroni
金巴利，红味美思，金酒
意大利苦酒，干爽，由等量的金酒、红味美思和金巴利组成。冰镇饮用，配橙皮。
€15
≈ HK$135
0
莫斯科骡子
Moscow Mule
伏特加、姜汁啤酒、青柠
清爽的鸡尾酒，在铜杯中供应。伏特加、辛辣的姜汁啤酒和青柠。起泡而辛辣。
€15
≈ HK$135
0
法式咖啡
French coffee
干邑，咖啡浓缩，鲜奶油
热饮，由浓咖啡和干邑组成，上面覆盖打发奶油。爱尔兰咖啡的变种。
€15
≈ HK$135
0
招牌菜
帕洛玛
La paloma
龙舌兰酒、葡萄柚汁、苏打水
流行的墨西哥鸡尾酒，以龙舌兰酒和葡萄柚苏打水为基底。清爽，起泡，略带苦味。
€16
≈ HK$144
0
辣味玛格丽塔
Spicy margarita
龙舌兰酒、葡萄籽汁、甜椒、烟熏辣椒
玛格丽塔的辣味变种，注入烟熏辣椒以增加烟熏和辛辣味。
€16
≈ HK$144
0
El diablo
Madre mezcal、黑加仑奶油、葡萄籽汁、姜汁啤酒
长饮鸡尾酒，混合了梅斯卡尔酒的烟熏味、黑加仑的甜味和生姜的辛辣味。
€16
≈ HK$144
0
巴黎黛克瑞
Parisian daiquiri
圣杰曼、葡萄籽汁、白朗姆酒、细砂糖
经典黛克瑞的巴黎风味变种，可能在朗姆酒和柠檬中加入了接骨木花（圣杰曼）的香气。
€16
≈ HK$144
0
French 75
金酒、葡萄籽汁、糖浆、香槟
优雅而起泡的鸡尾酒，以金酒、柠檬汁和糖为基底，加入香槟。浓郁而精致。
€16
≈ HK$144
0
无酒精
无酒精椰林飘香
Virgin colada
菠萝汁，椰子奶油摇制
无酒精版椰林飘香。菠萝和椰子的奶油混合。热带甜味。
€12
≈ HK$108
0
灰姑娘
Cinderella
菠萝汁、橙汁、柠檬汁
无酒精水果鸡尾酒，混合了柑橘和菠萝，带来果味和酸味。
€12
≈ HK$108
0
Basilicus
芙蓉花汁、蔓越莓汁、罗勒糖浆
无酒精饮品，带有草本和花香。罗勒为红浆果带来芳香的清新感。
€12
≈ HK$108
0
苹果莫吉托
Apple mojito
苹果汁、新鲜薄荷、青柠
无酒精莫吉托变种，用苹果代替朗姆酒，混合新鲜薄荷和青柠。
€12
≈ HK$108
0
开胃酒
覆盆子、黑莓、黑加仑、桃子基尔酒
Kir Framboise, Mure, Cassis, Pêche
经典的法式开胃酒，将干白葡萄酒与水果奶油（黑加仑、黑莓、桃子等）混合。
€10
≈ HK$90
0
覆盆子、黑莓、黑加仑、桃子皇家基尔酒
Kir Royal Framboise, Mure, Cassis, Pêche
基尔酒的节日版本，用香槟代替白葡萄酒。
€18
≈ HK$162
0
红/白味美思
Vermouth Rouge / blanc
用植物调味的强化葡萄酒。红色的甜而辛辣，白色的可以是干的或甜的。冷饮。
€10
≈ HK$90
0
Ricard
马赛茴香酒，一种茴香开胃酒。用一壶凉水稀释饮用，使其变得浑浊。
€10
≈ HK$90
0
Campari
鲜红的意大利苦酒，带有草本和橙皮的味道。独特的苦味。
€10
≈ HK$90
0
苏打水配料
Accompagnement Soda
搭配酒精饮品的苏打水（可乐、汤力水等）。
€3
≈ HK$27
0
金酒
Citadelle
茉莉花和柑橘香
手工法式金酒。
€14
≈ HK$126
0
Belle rive
薰衣草、香草和橙花香
带有复杂花香的优质金酒。
€16
≈ HK$144
0
Manguin oli'gin
杜松子、橄榄和白花香
以橄榄蒸馏的经典金酒，带有咸味和地中海风味。
€16
≈ HK$144
0
Hendrick's
玫瑰、芫荽、柠檬皮香
著名的苏格兰金酒，注入黄瓜和玫瑰。清新花香。
€16
≈ HK$144
0
Favignana
蜡菊、洋甘菊、苦艾酒香
使用法维尼亚纳岛植物的意大利金酒。
€16
≈ HK$144
0
Tanqueray n°10
柑橘、杜松子、芫荽香
用新鲜整颗柑橘蒸馏的优质金酒。香气浓郁。
€17
≈ HK$153
0
苏打水配料
Accompagnement Soda
用于搭配金酒的混合饮品（汤力水、苏打水）。
€3
≈ HK$27
0
红葡萄酒
AOC 波尔多，Moulin de Labordes
AOC Bordeaux, Moulin de Labordes
波尔多红葡萄酒。结构饱满，带有红色水果香气。
€10~
≈ HK$90
AOC 圣皮埃尔山丘
AOC Côte de Brouilly
Reserve de Beauvoise
博若莱葡萄酒，清淡果味，来自佳美葡萄。
€12~
≈ HK$108
AOC 黑皮诺，Le Versant
AOC Pinot Noir, Le Versant
清淡优雅的红葡萄酒，带有樱桃和红色水果香气。
€12~
≈ HK$108
AOP 罗讷河谷村庄
AOP Côtes du Rhône Villages
Coste Clavelle
罗讷河谷葡萄酒，通常辛辣浓郁。
€12~
≈ HK$108
AOC 圣约瑟夫，Les vins de Vienne
AOC Saint-Joseph, Les vins de Vienne
北罗讷河谷珍藏葡萄酒，以西拉为基底。胡椒和紫罗兰香。
€14~
≈ HK$126
AOC 波美侯
AOC Montagne Saint-Emilion
Château Bel-Air
波尔多右岸葡萄酒，以梅洛为主。圆润果味。
€14~
≈ HK$126
特级园
75cl
AOC 上梅多克
AOC Haut Médoc
Héritage Chasse Spleen
高品质波尔多红葡萄酒。
€110
≈ HK$992
0
AOC 尚博勒-米西尼
AOC Chambolle Musigny
Premier Cru, Les Fuées, 2017
勃艮第红葡萄酒，非常优雅细腻，来自黑皮诺。
€400
≈ HK$3,606
0
AOC 圣埃斯泰夫
AOC Pauillac
Château Lynch Bages, Grand Cru classé, 2020
波尔多列级庄。浓郁，单宁丰富，陈年潜力长。
€550
≈ HK$4,959
0
AOC 波美侯
AOC Pomerol
Château de Sales, 2019
波尔多珍藏红葡萄酒，柔滑深邃。
€600
≈ HK$5,409
0
桃红葡萄酒
IGP 地中海
IGP Méditerranée
Demoiselle Sans Gêne bio
清淡清爽的桃红葡萄酒。
€10~
≈ HK$90
AOC 普罗旺斯丘
AOC Côtes de Provence
Côté Presqu’île, Minuty
经典的普罗旺斯桃红葡萄酒，淡雅干爽，带有柑橘香气。
€12~
≈ HK$108
AOC 普罗旺斯丘
AOC Côtes de Provence
Château La Coste
优雅的普罗旺斯桃红葡萄酒。
€14~
≈ HK$126
AOP 邦多尔
AOP Bandol
Domaine d'Ott
美食桃红葡萄酒，结构饱满，口感复杂。
€110
≈ HK$992
0
AOC 普罗旺斯丘，Minuty Prestige
AOC Côte de Provence, Minuty Prestige
MAG 150cl
著名桃红葡萄酒的马格南瓶装（1.5升）。
€90
≈ HK$811
0
白葡萄酒
IGP 朗格多克-鲁西永，Ecoterra霞多丽
IGP Pays d'Oc, Ecoterra Chardonnay
霞多丽葡萄酿制的干型果味白葡萄酒。
€10~
≈ HK$90
AOC 桑塞尔，Les Broux
AOC Sancerre, Les Broux
卢瓦尔河谷白葡萄酒（长相思）。活泼，矿物质和柑橘味。
€14~
≈ HK$126
AOC 普伊富美，Les Clairières
AOC Pouilly Fumé, Les Clairières
卢瓦尔河谷白葡萄酒，以其烟熏和火石味而闻名。
€14~
≈ HK$126
AOC 普伊芙伊，Les Gavouilles
AOC Pouilly Fuissé, Les Gavouilles
勃艮第白葡萄酒（霞多丽）。浓郁圆润。
€16~
≈ HK$144
AOC 夏布利，堡酒庄
AOC Chablis, Château de Fleys
勃艮第干白葡萄酒。矿物质味浓郁，清新。
€14~
≈ HK$126
AOC 蒙巴齐亚克
AOC Monbazillac
Château Haut Fonrousse
甜型加强葡萄酒，来自法国西南部。适合搭配鹅肝或甜点。
€11~
≈ HK$99
AOP 默尔索
AOP Meursault
Vincent Girardin, Vieilles Vignes
优质勃艮第白葡萄酒。黄油味，口感复杂，余味悠长。
€280
≈ HK$2,524
0
AOP 圣日耳曼-蒙塔尼
AOP Chassagne Montrachet
Vincent Girardin, Vieilles Vignes
勃艮第珍稀白葡萄酒。优雅精致。
€310
≈ HK$2,795
0
起泡酒
AOC 香槟
Joseph Perrier
著名香槟酒庄的香槟。
€19~
≈ HK$171
Moët & Chandon Brut, Cuvée Impériale
世界上最著名的香槟。果味浓郁，优雅。
€25~
≈ HK$225
Moët & Chandon, Rosé
酩悦香槟的桃红版本。浓郁的红色水果香气。
€28~
≈ HK$252
Moët 2013
年份香槟。
€250
≈ HK$2,254
0
Dom Perignon
珍藏级，绝对奢华的代名词。
€450
≈ HK$4,057
0
PROSECCO DOC
Rocca dei Forti
清淡果味的意大利起泡酒。
€14~
≈ HK$126
品牌烈酒
干邑
4cl
法国著名的葡萄酒生命之水。
Bourgoin Verseau
€20
≈ HK$180
0
VS Hennessy
€25
≈ HK$225
0
XO Hennessy
€40
≈ HK$361
0
Louis XIII
€500
≈ HK$4,508
0
雅文邑
4cl
法国最古老的生命之水，在加斯科涅蒸馏。
VS 堡酒庄
VS Château de Laubade
€18
≈ HK$162
0
VSOP 堡酒庄
VSOP Château de Laubade
€25
≈ HK$225
0
Hors d'âge 堡酒庄
Hors d'âge Château de Laubade
€30
≈ HK$270
0
卡尔瓦多斯
4cl
诺曼底的苹果（或梨）生命之水。
Coquerel Vieux
€18
≈ HK$162
0
Coquerel XO
€25
≈ HK$225
0
30&40 Calvados Extra Old
€30
≈ HK$270
0
伏特加
4cl
中性清澈的烈酒，通常由谷物或土豆蒸馏而成。
Eristoff
€14
≈ HK$126
0
Absolut
€16
≈ HK$144
0
Grey Goose
€25
≈ HK$225
0
Belvedere
€25
≈ HK$225
0
Grey Goose Altius
€80
≈ HK$721
0
朗姆酒
4cl
甘蔗生命之水。
Baccardi Ambré
€14
≈ HK$126
0
Pampero Anejo
€16
≈ HK$144
0
Diplomatico
€18
≈ HK$162
0
Don Papa
€20
≈ HK$180
0
Zacapa
€25
≈ HK$225
0
Millionaro 15 ans Reserva especial
€25
≈ HK$225
0
Zacapa XO
€60
≈ HK$541
0
龙舌兰酒
4cl
龙舌兰基底的墨西哥烈酒。
José Cuervo
€14
≈ HK$126
0
Patron Silver
€25
≈ HK$225
0
Celosa Rose
€40
≈ HK$361
0
Don Julio 1942
€80
≈ HK$721
0
苏打水配料
Accompagnement Soda
€3
≈ HK$27
0
利口酒
4cl
甜味和风味的烈酒。
Amaretto
€14
≈ HK$126
0
Baileys
€14
≈ HK$126
0
Get 27/31
€14
≈ HK$126
0
Grand Marnier
€14
≈ HK$126
0
Limoncello
€14
≈ HK$126
0
Skinos Mastiha 马斯提哈树脂
Skinos Mastiha Sève de Masthia
€15
≈ HK$135
0
La Mentheuse Menthe
€14
≈ HK$126
0
La Pulpeuse Citron
€14
≈ HK$126
0
H.Theoria Electrique Velvet
€14
≈ HK$126
0
H.Theoria Cuir Lointain
€14
≈ HK$126
0
H.Theoria Midi Fauve
€14
≈ HK$126
0
H.Theoria Amour Matador
€14
≈ HK$126
0
威士忌
4cl
在橡木桶中陈酿的谷物生命之水。
Jameson
€14
≈ HK$126
0
Red Label
€16
≈ HK$144
0
Bellevoye Bleu
€16
≈ HK$144
0
Black Label
€18
≈ HK$162
0
Lagavulin
€25
≈ HK$225
0
Nikka Barrel
€25
≈ HK$225
0
Blue Label
€80
≈ HK$721
0
波本威士忌
4cl
美国威士忌，主要以玉米为基底。
Jim Beam
€14
≈ HK$126
0
Jack Daniel's
€14
≈ HK$126
0
Bulleit Rye
€18
≈ HK$162
0
Angel's Evy
€20
≈ HK$180
0
生命之水
4cl
蒸馏水果烈酒，香气浓郁。
覆盆子
Framboise
€20
≈ HK$180
0
Mirabelle
€20
≈ HK$180
0
威廉斯梨
Poire Williams
€20
≈ HK$180
0
Vieille Prune
€20
≈ HK$180
0
Kirsh
€20
≈ HK$180
0
Hospice de Beaune
€20
≈ HK$180
0
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