鸡蛋蛋黄酱
Oeuf Mayo
法式小酒馆经典：水煮蛋淋上顺滑的自制蛋黄酱。 · 鸡蛋的紧实口感和酱汁的奶油感。 · 作为开胃菜冷食。
€3.50
≈ HK$32
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Epicerie et Associés Castellane
Epicerie et Associés Castellane
我们的开胃菜
堂食
芹菜酱
Celeri Remoulade
切碎的根芹菜，拌以法式蛋黄酱（芥末蛋黄酱）。 · 酥脆而清爽，带有轻微辛辣的风味。 · 一道清爽的传统开胃菜。
€3.50
≈ HK$32
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胡萝卜丝
Carotte Rapée
新鲜胡萝卜丝沙拉，拌以油醋汁。 · 酥脆且略带甜味。 · 清淡简单，开启您的餐点。
€3.90
≈ HK$35
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卷心菜、白火腿、孔泰奶酪
TRIO Choux, Jambon blanc, COMTÉ
一道由卷心菜、白火腿丁和孔泰奶酪组成的拼盘。 · 酥脆与柔嫩的口感融合，咸香风味。 · 一道乡村风味的美食。
€4.20
≈ HK$38
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兔肉冻，开心果（自制LEPARD）
TERRINE DE LAPIN, Pistaches (Maison LEPARD)
兔肉酱，配上酥脆的开心果。 · 浓郁而融化的口感，风味浓郁。 · 搭配乡村面包和酸黄瓜食用。
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鹅肝酱
Médaillon de Foie Gras
鹅肝酱，精致而浓郁的美味。 · 黄油般的质地和精致的味道。 · 搭配烤面包或布里欧修享用。
€4.90
≈ HK$44
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我们的经典传统大咸派
配有丰盛的沙拉
洛林咸派
Quiche LORRAINE
咸派，配以奶油和鸡蛋，以及熏猪油渣。 · 浓郁美味，饼皮酥脆。 · 热食，是法式料理的必点菜。
€13.50
≈ HK$122
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蔬菜咸派
Quiche LEGUMES
时令蔬菜咸派。 · 清淡而多彩。 · 美味的素食选择。
€12.50
≈ HK$113
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三文鱼菠菜咸派
Quiche SAUMON ÉPINARDS
三文鱼和菠菜的咸派。 · 海鲜风味，由绿叶蔬菜平衡。 · 热食，配沙拉。
€13.50
≈ HK$122
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三奶酪咸派
Quiche 3 FROMAGES
咸派，配以三种奶酪的融化混合。 · 非常浓郁和奶油状。 · 奶酪爱好者的理想选择。
€13.50
≈ HK$122
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我们的经典菜肴（热菜）/ 今日特餐
所有菜肴均配有丰盛的沙拉
三文鱼菠菜千层面
LASAGNE SAUMON EPINARDS
层层叠叠的意面、三文鱼和菠菜，淋上酱汁。 · 融化且令人舒适。 · 一份丰盛的热菜。
€14.50
≈ HK$131
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蔬菜千层面
LASAGNE DE LEGUME
蔬菜千层面，配以各种蔬菜。 · 番茄酱和焗奶酪。 · 美味且无肉。
€13.50
≈ HK$122
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博洛尼亚肉酱千层面
LASAGNE BOLOGNAISE
意大利经典：意面、肉末、番茄酱和白酱。 · 浓郁、肉感十足，并焗有奶酪。 · 一道经典的家常菜。
€13.50
≈ HK$122
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牛肉土豆泥
PARMENTIER DE BOEUF
牛肉碎，上面覆盖着焗土豆泥。 · 柔嫩的口感和炖肉的风味。 · 非常令人舒适的法国传统菜肴。
€13.50
≈ HK$122
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松露土豆焗
GRATIN DE POMME DE TERRE A LA TRUFFE
火腿...
烤土豆，配奶油和松露风味。 · 浓郁的松露香气和融化的口感。 · 配火腿。
€16.50
≈ HK$149
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里考塔和牛肝菌馅饺子
GIRASOLI (RAVIOLE) RICOTTA ET CEPES
野草蜂蜜奶油
大号饺子，馅料为意大利乳清干酪和牛肝菌。 · 配以香草奶油酱和少许蜂蜜。 · 精致的意面，带有森林风味。
€15.50
≈ HK$140
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牛肝菌奶油鸡肉
CHAPON CRÈME FORESTIERE AUX CEPES
印度香米
嫩鸡肉，配奶油蘑菇酱。 · 配印度香米。 · 一道丰富美味的菜肴。
€16.50
≈ HK$149
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培根花椰菜焗
GRATIN CHOUX FLEURS AUX LARDONS
烤花椰菜，配熏猪油渣和白酱或奶酪酱。 · 嫩蔬菜和咸肉的混合。 · 焗烤而温暖的菜肴。
€14.50
≈ HK$131
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我们的沙拉
LA DONZELLE
山羊奶酪、孔泰奶酪、博福尔奶酪、帕玛森芝士、核桃、葡萄、嫩叶沙拉
四种奶酪（山羊奶酪、孔泰奶酪、博福尔奶酪、帕玛森芝士）的丰盛沙拉。 · 配以核桃和葡萄，增加酥脆感和甜味。 · 浓郁的奶香味。
€14.50
≈ HK$131
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L'EPICIER
熏鸭胸、帕玛森芝士、核桃、番茄、嫩叶沙拉
什锦沙拉，配以薄切熏鸭胸。 · 烟熏和清爽风味的混合。 · 一道有特色的沙拉。
€13.50
≈ HK$122
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PARMESANE
帕尔马火腿、帕玛森芝士、核桃、葡萄、番茄、嫩叶沙拉
灵感来自意大利，配帕尔马火腿和帕玛森芝士碎。 · 咸味而美味。 · 经典而优雅的沙拉。
€13.50
≈ HK$122
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SAINT-JEAN
橙子、西柚、山羊奶酪、核桃、嫩叶沙拉
清爽沙拉，混合柑橘和山羊奶酪。 · 甜咸酸的平衡。 · 非常清爽。
€13.50
≈ HK$122
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LA MIGNONNE
胡椒意式培根、熏鸭胸、帕玛森芝士、核桃、葡萄、番茄、嫩叶沙拉
富含熟食（意式培根、鸭肉）的沙拉。 · 浓郁的烟熏和胡椒风味。 · 适合肉食爱好者。
€14.50
≈ HK$131
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LA TATOUÉE
熏猪油渣、山羊奶酪、埃斯佩莱特辣椒、核桃、葡萄、嫩叶沙拉
辣味沙拉，配埃斯佩莱特辣椒、熏猪油渣和山羊奶酪。 · 西南风味，略带辛辣。 · 冷热皆宜。
€13.50
≈ HK$122
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SAINT-NICOLAS
松露火腿、山羊奶酪、榅桲酱、核桃、番茄、嫩叶沙拉
松露火腿节日沙拉和榅桲酱。 · 精致的甜咸搭配。 · 秋季风味。
€14.50
≈ HK$131
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LA PÊCHEUR
烟熏三文鱼、帕玛森芝士、柠檬、核桃、葡萄、番茄、嫩叶沙拉
烟熏三文鱼和柠檬海鲜沙拉。 · 清新而带有海鲜风味。 · 清淡健康。
€13.50
≈ HK$122
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LA MOISSAC
鹅肝酱，橙子，核桃，嫩叶沙拉，葡萄
佩里戈尔鹅肝沙拉。 · 浓郁而顺滑。 · 一道美食沙拉。
€10.50
≈ HK$95
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LA NORVÉGIENNE
烟熏三文鱼、戈贡佐拉奶酪、西柚、嫩叶沙拉
三文鱼、蓝纹奶酪和西柚的大胆组合。 · 浓烈而对比鲜明的风味。 · 适合喜欢浓烈口味的人。
€14.50
≈ HK$131
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LA BURRATA
布拉塔奶酪、核桃、葡萄、番茄、嫩叶沙拉
以奶油般顺滑的布拉塔奶酪为中心的沙拉。 · 配火腿或三文鱼可选。 · 非常清新和奶香。
€16.50~
≈ HK$149
我们的三明治
★ 巴黎最佳三明治 ★ 配料可选（免费）：嫩叶沙拉 / 番茄 / 核桃 / 葡萄干 / 炸洋葱 / 酸黄瓜 / 橄榄油 / 黄油
混合口味
帕尔马火腿 - 孔泰奶酪
Jambon de Parme - Comté
法棍三明治，配意大利生火腿和孔泰奶酪。 · 经典而美味。
€12.50
≈ HK$113
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帕尔马火腿 - 博福尔奶酪（缺货）
Jambon de Parme - Beaufort (en Rupture)
生火腿和博福尔奶酪三明治。 · 请注意，此项已标明缺货。
€12.50
≈ HK$113
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帕尔马火腿 - 坎塔乐奶酪
Jambon de Parme - Cantal
帕尔马火腿的精致与坎塔乐奶酪的特色相结合的三明治。
€12.50
≈ HK$113
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白火腿 - 孔泰奶酪
Jambon blanc - Comté
巴黎经典改良版，配以陈年孔泰奶酪。 · 简单有效。
€12.50
≈ HK$113
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白火腿 - 奥弗涅蓝纹奶酪
Jambon blanc - Bleu d'Auvergne
焗火腿三明治，搭配浓郁的蓝纹奶酪。
€12.50
≈ HK$113
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山地熏肉 - 帕玛森芝士
Speck des montagnes - Parmesan
熏火腿（Speck）和硬质意大利奶酪三明治。
€12.50
≈ HK$113
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山羊奶酪卷 - 红烧五花肉
Chèvre bûche - Poitrine braisée
山羊奶酪和红烧猪肉的美味混合。
€12.50
≈ HK$113
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熏猪油渣 - 阿姆贝尔蓝纹奶酪
Speck - Fourme d'Ambert
熏火腿和温和蓝纹奶酪三明治。
€12.50
≈ HK$113
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意大利香肠 - 帕玛森芝士
Mortadelle - Parmesan
意大利式三明治，配博洛尼亚香肠和帕玛森芝士。
€12.50
≈ HK$113
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LES ÉPICURIENS
农家鸡肉蛋黄酱 - 阿姆贝尔蓝纹奶酪
Poulet fermier mayo - Fourme d'Ambert
鸡肉蛋黄酱和蓝纹奶酪三明治。
€11.50
≈ HK$104
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卡门贝尔奶酪 - 黑森林火腿
Camenbert - Forêt Noire
卡门贝尔奶酪和黑森林熏火腿三明治。
€11.50
≈ HK$104
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布列塔尼香肠 - 乡村肉酱
Andouille Bretonne - Paté de Campagne
传统熟食乡村三明治。
€11.50
≈ HK$104
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阿尔卑斯奶酪 - 山羊奶酪
Appenzeller - Bleu de chèvre
双重奶酪三明治，适合喜欢浓郁口味的人。
€11.50
≈ HK$104
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香草烤猪肉 - 猪油
Porchetta aux Herbes - Rillette
烤猪肉和猪油三明治。
€11.50
≈ HK$104
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莫利泰诺奶酪 - 香草火腿
Moliterno - Jambon aux Herbes
松露绵羊奶酪（通常）和火腿三明治。
€11.50
≈ HK$104
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经典菜肴
蓬特莱韦克奶酪 - 罗塞特香肠
Pont l'Evêque - Rosette
诺曼底奶酪和干香肠三明治。
€10.50
≈ HK$95
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山羊奶酪卷 - 布里奶酪
Chèvre bûche - Brie
双重奶油奶酪素食三明治。
€10.50
≈ HK$95
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孔泰奶酪 - 火腿黄油
Comté - Jambon beurre
法式经典：火腿、黄油和孔泰奶酪。
€10.50
≈ HK$95
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坎塔乐奶酪 - 干香肠黄油
Cantal - Saucisson sec beurre
坎塔乐奶酪和干香肠片三明治。
€10.50
≈ HK$95
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