布拉塔奶酪，芝麻菜，圣女果，橄榄油和罗勒
Burrata, roquette, tomates cerises, huile d'olive et basilic
一种新鲜的意大利奶酪，由马苏里拉奶酪和奶油制成，配以沙拉和番茄。奶油般的质地和温和的乳香味。直接食用。
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Di Carla
Di Carla
开胃菜和沙拉
开胃菜
鱼生薄片（根据到货情况）
Carpaccio de poisson (selon arrivage)
橄榄油，柠檬和埃斯佩莱特辣椒
薄切腌制生鱼片。新鲜微辣。清爽的冷盘。
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布雷萨奥拉（风干牛肉）薄片
Carpaccio de Bresaola (filet de bœuf séché)
帕尔马干酪片
瘦肉风干意大利牛肉，切成薄片配奶酪。浓郁咸鲜。经典的意大利开胃菜。
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朝鲜蓟，帕尔马干酪，柠檬和橄榄油
Artichauts, parmesan, citron et huile d'olive
精心准备的朝鲜蓟心，以突出其细腻的风味。轻盈清爽的调味。非常适合开始用餐。
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香煎马苏里拉奶酪球，番茄酱
Beignets de mozzarella, sauce tomaté
香煎奶酪球，配番茄酱。外酥内软。美味热乎。
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经典意式烤面包，配新鲜番茄，橄榄油，罗勒和帕尔马干酪
Bruschetta classica, tomates fraiches, huile d'olive, basilic et parmesan
烤面包片，涂抹大蒜，配以调味番茄。酥脆清新。意大利开胃菜的经典。
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烤蔬菜拼盘，马苏里拉奶酪
Assortiments de légumes grillés, mozzarella
精选时令烤蔬菜，配新鲜奶酪。烟熏和甜美的风味。清淡的素食菜肴。
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帕尔马火腿，布法拉马苏里拉奶酪
Jambon de parme, mozzarella di Bufala
著名的熟成生火腿和奶油布法拉马苏里拉奶酪的组合。咸甜交织。简单而优质的产品。
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意大利冷切肉拼盘
Sélection de charcuteries Italienne
各种意大利特色风干肉和腌制肉拼盘。风味浓郁多样。非常适合分享。
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橄榄油，牛至和大蒜佛卡夏
Foccacia huile d'olive, origan et ail
烤制的意大利扁平面包，柔软芳香，带有香草味。类似于厚披萨饼底，但没有馅料。完美的配菜。
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沙拉
凯撒沙拉（K）
SALADE CÉSAR (K)
香煎鸡肉，番茄，帕尔马干酪片
鸡肉沙拉，配酥脆鸡肉和硬质奶酪。新鲜且丰盛。经典的完整菜肴。
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金枪鱼沙拉
SALADE DE THON
红洋葱，黑橄榄，煮鸡蛋，番茄
金枪鱼罐头和生蔬菜的清爽沙拉。地中海风味。清淡且富含蛋白质。
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帕尔马沙拉
SALADE DI PARMA
帕尔马火腿，布法拉马苏里拉奶酪，圣女果
突出帕尔马产品和马苏里拉奶酪的沙拉。新鲜美味。火腿的咸味和奶酪的甜味之间的平衡。
0
春季蔬菜沙拉
SALADE PRIMAVERA
烤蔬菜，布法拉马苏里拉奶酪，番茄，帕尔马干酪
富含熟蔬菜和意大利奶酪的素食沙拉。色彩丰富，种类繁多。酥脆和融化质地的混合。
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意大利面和肉类
意大利面
通心粉番茄酱
RIGATONI POMODORO
番茄酱，罗勒
短而带条纹的意大利面，配以简单而芳香的番茄酱。意大利美食的经典。味道温和而微酸。
€14
≈ HK$126
0
松露意大利面
LINGUINE TARTUFO
松露奶油，蘑菇，大蒜，帕尔马干酪
加熏火腿 +3€
长而扁平的意大利面，配以浓郁的蘑菇和松露酱。浓郁的松露泥土味。奶油般奢华的菜肴。
€25~
≈ HK$225
海鲈鱼意大利面
LINGUINE AU BAR
海鲈鱼，圣女果，蜜饯柠檬，大蒜，橄榄油，埃斯佩莱特辣椒，罗勒
海鲜意大利面，配新鲜白鱼和柑橘。清淡，柠檬味，略带辛辣。精致的地中海风味。
€25
≈ HK$225
0
辣味番茄意大利面
RIGATONI ALLA PUTTANESCA
番茄酱，金枪鱼，橄榄，刺山柑
意大利面配以辛辣，咸味且富含鲜味的番茄酱，带有橄榄和刺山柑。典型的南意大利风味。
€22
≈ HK$198
0
肉酱意大利面（K）
LINGUINE BOLOGNAISE (K)
自制牛肉
意大利面配以浓郁浓稠的炖肉酱。家庭式舒适菜肴。番茄和牛肉风味。
€22
≈ HK$198
0
辣味笔管面
PENNE ALL'ARRABIATA
番茄酱，大蒜，欧芹，辣椒
短而斜切的意大利面，配以辛辣的番茄酱。辛辣且浓郁。适合喜欢有风味的菜肴的人。
€16
≈ HK$144
0
卡拉的意大利面
PASTA DI CARLA
番茄酱，布法拉马苏里拉奶酪，圣女果，大蒜，新鲜罗勒
招牌意大利面，配番茄酱和融化的新鲜奶酪。简单但食材优质。新鲜且奶油般顺滑。
€18
≈ HK$162
0
Nerano 意大利面
LINGUINE NERANO
西葫芦，黄油，帕尔马干酪，罗勒
阿马尔菲海岸的传统食谱，配炸西葫芦和奶酪。通过奶酪乳化，无需奶油即可获得奶油般的质地。温和且素食。
€20
≈ HK$180
0
三文鱼意大利面
LINGUINE AL SALMONE
三文鱼，奶油，大蒜，欧芹
奶油三文鱼意面。浓郁，顺滑，令人满足。三文鱼的温和风味。
€20
≈ HK$180
0
培根蛋面
LINGUINE ALLA CARBONARA
奶油，意式培根，蛋黄，帕尔马干酪
浓郁的意大利面，配以鸡蛋，奶酪和意大利培根酱。奶油般顺滑，咸味和胡椒味。经典罗马菜肴，加入了奶油。
€20
≈ HK$180
0
饺子
芝麻菜奶酪包
PANZEROTTO ALLA RUCOLA
里科塔奶酪馅，圣女果，芝麻菜，帕尔马干酪片
大份奶酪馅意大利面，配以新鲜配料。热意大利面和新鲜沙拉之间的对比。清淡美味的菜肴。
€20
≈ HK$180
0
蘑菇饺子
RAVIOLIS AUX CHAMPIGNONS
松露奶油，帕尔马干酪
馅料意大利面，配以奢华的蘑菇和松露酱。浓郁的林下香气。浓郁的秋季菜肴。
€22
≈ HK$198
0
里科塔奶酪饺子
RAVIOLIS RICOTTA
柠檬奶油
奶酪馅意大利面，配柑橘酱。微酸且奶油般顺滑。对于意大利面来说非常清爽。
€20
≈ HK$180
0
千层面
肉酱千层面
LASAGNA DI CARNE
牛肉千层面，番茄酱，马苏里拉奶酪，帕尔马干酪
层层意大利面，肉末和奶酪，烤制而成。融化且焗烤。极致的舒适菜肴。
€19
≈ HK$171
0
帕尔马干酪茄子
PARMIGIANA
烤茄子，番茄酱，马苏里拉奶酪，帕尔马干酪，罗勒
烤茄子，番茄酱，马苏里拉奶酪，帕尔马干酪，罗勒的素食焗饭。浓郁，油润且美味。南意大利的特色菜，不含意大利面。
€18
≈ HK$162
0
肉类
米兰式小牛肉片
SCALOPPINE ALLA MILANESE
香煎小牛肉片，意大利面，新鲜番茄，橄榄油，罗勒
薄切香煎小牛肉片，酥脆金黄。配意大利面。深受喜爱的米兰经典。
€26
≈ HK$234
0
柠檬小牛肉片
SCALOPPINE LIMONE
小牛肉片，柠檬酱，意大利面
锅煎小牛肉，淋上酸甜的柠檬酱。嫩滑清爽。配意大利面。
€25
≈ HK$225
0
马沙拉小牛肉片
SCALOPPINE MARSALA
小牛肉片，马沙拉奶油酱（意大利甜酒），意大利面
小牛肉配以甜美浓郁的西西里葡萄酒酱。微妙的甜咸风味。配意大利面。
€25
≈ HK$225
0
鱼类
烤金枪鱼
THON GRILLÉ
胡椒酱，意大利面
香煎金枪鱼排，配以辛辣酱汁。肉质紧实，味道浓郁。配意大利面。
€28
≈ HK$252
0
海鲈鱼柳
FILET DE BAR
意大利面，蒜油
精致的白鱼柳，简单烹制。配大蒜橄榄油意大利面。清淡健康。
€26
≈ HK$234
0
+ 额外一份烤蔬菜
+ SUPP ASSIETTE légumes grillés
额外的烤什锦蔬菜拼盘。非常适合搭配主菜。
€5
≈ HK$45
0
饮品
开胃酒
Spritz 20cl
SPRITZ 20cl
Aperol，普罗塞克气泡酒，苏打水，橙子
鲜艳的橙色，苦涩且起泡的威尼斯鸡尾酒。清爽，带有柑橘味。开胃酒中非常受欢迎。
€10
≈ HK$90
0
美式咖啡 8cl
AMERICANO 8cl
经典的苦味鸡尾酒，以金巴利，红味美思和苏打水为基础。草本且复杂的风味。冰镇。
€10
≈ HK$90
0
基尔酒 14cl
KIR 14cl
黑莓，覆盆子，桃子，黑醋栗
传统的法国开胃酒，以白葡萄酒和水果奶油为基础。甜美果味。选择您的香气。
€10~
≈ HK$90
普罗塞克气泡酒基底的皇家基尔酒 14cl
KIR ROYALE AU PROSECCO 14cl
黑莓，覆盆子，桃子，黑醋栗
用意大利普罗塞克气泡酒代替白葡萄酒制作的基尔酒起泡版本。节日气氛浓厚且甜美。选择您的糖浆。
€10~
≈ HK$90
普罗塞克气泡酒 14cl
PROSECCO 14cl
意大利起泡白葡萄酒。干型，果味浓郁，清淡。意大利版的香槟，非常适合开始用餐。
€8
≈ HK$72
0
马提尼 6cl
MARTINI 6cl
红，白
著名的意大利味美思。红色是甜美草本的，白色则根据品种不同，更干或带有香草味。冷饮。
€8~
≈ HK$72
金巴利 6cl
CAMPARI 6cl
鲜红色的意大利利口酒，以其浓郁的苦味而闻名。带有橙皮和草本香气。通常与苏打水一起饮用或加冰。
€8
≈ HK$72
0
Ricard 2cl
RICARD 2cl
马赛茴香酒，带有茴香味。加水后会变浑浊。非常清爽的茴香味。
€8
≈ HK$72
0
威士忌 JB，杰克丹尼 4cl
WHISKY JB, JACK DANIELS 4cl
标准威士忌，苏格兰或美国。谷物蒸馏烈酒。干饮或加冰。
€10
≈ HK$90
0
OBAN 4cl
苏格兰高地单一麦芽威士忌。浓郁的风味，带有蜂蜜，柑橘和海洋气息。
€14
≈ HK$126
0
DIPLOMATICO朗姆酒 4cl
RHUM DIPLOMATICO 4cl
深琥珀色委内瑞拉陈年朗姆酒。非常柔滑，带有焦糖和香草香气。慢慢品尝。
€12
≈ HK$108
0
亨德里克金酒 4cl
GIN HENDRICK'S 4cl
优质苏格兰金酒，注入黄瓜和玫瑰。独特的清新花香。非常适合金汤力。
€12
≈ HK$108
0
灰鹅伏特加 4cl
VODKA GREYGOOSE 4cl
优质法国小麦伏特加。丝滑的质地和非常纯净的味道。冰镇饮用。
€12
≈ HK$108
0
金汤力 12cl
GIN TONIC 12cl
金酒和汤力水混合的长饮鸡尾酒。苦涩，起泡且清爽。配冰块。
€14
≈ HK$126
0
贝里尼
BELLINI
普罗塞克气泡酒，桃子汁
威尼斯鸡尾酒，以桃子泥和起泡酒为基础。甜美，果味浓郁且优雅。理想的早午餐或开胃酒。
€10
≈ HK$90
0
无酒精贝里尼·奇普里亚尼
BELLINI CIPRIANI sans alcool
著名的桃子鸡尾酒的无酒精版本。适合所有人的果味和节日饮品。
€10
≈ HK$90
0
饮料
可口可乐 33cl
COCA-COLA 33cl
经典，零度
美国可乐汽水，起泡且甜（或无糖）。冰镇。
€6~
≈ HK$54
雪碧 33cl
SPRITE 33cl
清澈的柠檬青柠汽水。起泡，甜味且无咖啡因。
€6
≈ HK$54
0
施维普斯汤力水 25cl
SCHWEPPES TONIC 25cl
起泡汤力水，带有轻微的金鸡纳霜苦味。单独饮用或混合饮用都很清爽。
€6
≈ HK$54
0
立顿桃子冰茶 25cl
ICE TEA PÊCHE LIPTON 25cl
桃子味甜冰茶。无气泡的清爽饮品。
€6
≈ HK$54
0
果汁 25cl
JUS DE FRUITS 25cl
橙子，苹果，菠萝，番茄
各种果汁。选择您喜欢的口味。
€6~
≈ HK$54
水
巴黎水 33cl
PERRIER 33cl
法国天然气泡矿泉水。强烈的气泡和独特的风味。
€5
≈ HK$45
0
天然水 50cl
NATURALE 50cl
天然矿泉水
无气泡的矿泉水瓶。保湿且纯净。
€5
≈ HK$45
0
气泡水 50cl
GASSATA 50cl
气泡矿泉水
带气泡的矿泉水瓶。用餐时清爽。
€5
≈ HK$45
0
过滤饮用水 75cl
EAU PLATE MICRO FILTRÉE 75cl
现场过滤的大瓶饮用水。环保且新鲜。
€6
≈ HK$54
0
过滤气泡水 75cl
EAU GAZEUSE MICRO FILTRÉE 75cl
现场过滤的大瓶苏打水。用餐时清爽。
€6
≈ HK$54
0
啤酒
科罗娜啤酒 33cl
PERONI NASTRO 33cl
优质意大利金啤酒。清淡，酥脆且清爽，带有轻微的苦味。非常适合搭配披萨或意大利面。
€7
≈ HK$63
0
科罗娜啤酒 33cl
CORONA 33cl
墨西哥淡啤酒。通常在瓶口处配青柠角。温和的夏日风味。
€8
≈ HK$72
0
热饮
浓缩咖啡
Expresso
小杯浓缩黑咖啡，意大利风格。浓郁的香气和顶部的奶油层。
€3
≈ HK$27
0
加长浓缩咖啡
Expresso allongé
用热水稀释的浓缩咖啡。味道较淡但饮用时间更长。
€3
≈ HK$27
0
浓缩玛奇朵
Expresso Macchiato
浓缩咖啡加少量奶泡（斑点）。略微柔和了咖啡的苦味。
€3.50
≈ HK$32
0
无咖啡因
Defaffeinato
无咖啡因咖啡。咖啡的味道，但没有兴奋感。
€3
≈ HK$27
0
拿铁咖啡
Caffe Latte
大杯拿铁咖啡，加入大量热牛奶。温和且奶油般顺滑。
€5
≈ HK$45
0
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡，覆盖着浓厚奶油般的奶泡。咖啡和牛奶的完美平衡。
€6
≈ HK$54
0
茶 - 库斯米茶
Thé - Maison Kusmi Tea
精选的库斯米高端品牌茶叶。请询问可用的品种。
€5
≈ HK$45
0
餐后酒
干邑 3cl，雅文邑
Cognac 3cl, Armagnac
陈年橡木桶法国白兰地。浓烈，芳香且温暖，适合餐后饮用。
€12
≈ HK$108
0
柠檬酒 4cl
Limoncello 4cl
甜的意大利柠檬利口酒，冰镇。浓郁的柠檬皮味。传统餐后酒。
€8
≈ HK$72
0
格拉巴酒 3cl
Grappa 3cl
意大利葡萄渣白兰地。味道浓烈而粗犷。有助于消化。
€8
≈ HK$72
0
阿玛雷托 4cl
Amaretto 4cl
意大利苦杏仁利口酒（杏核）。甜美芳香。
€8
≈ HK$72
0
Get 27 / 31 4cl
胡椒薄荷利口酒。27号更柔和，31号更浓烈冰爽。餐后非常清爽。
€8~
≈ HK$72
Manzana 4cl
西班牙绿色苹果利口酒。新鲜苹果的果味和酸味。
€8
≈ HK$72
0
百利甜酒 4cl
Bailey's 4cl
爱尔兰威士忌奶油。奶油质地，带有咖啡、可可和威士忌的风味。可作为甜点饮用。
€8
≈ HK$72
0
餐牌到此為止
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