鹅肝春卷，芒果酸辣酱
Nems de foie gras, chutney de mangue
酥脆的春卷，内馅为融化的鹅肝。搭配芒果酸辣酱，带来甜咸风味。
€4.80
≈ HK$43
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Chez Marcel
Chez Marcel
小吃
炸虾天妇罗，椰子咖喱酱
Tempura de gambas, sauce coco-tandoori
日式炸虾天妇罗。搭配异国风味的椰奶和咖喱香料酱。
€5.80
≈ HK$52
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迷你烤面包片配山羊奶酪、干番茄、蜂蜜
Mini tartines chèvre, tomates séchées, miel
烤面包片，上面放着温热的山羊奶酪、美味的干番茄和一缕蜂蜜。
€3.10
≈ HK$28
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时令小吃
Tapas du moment
厨师根据当季食材和当日灵感创作。
€3.50
≈ HK$32
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意大利 'Abruzzes' 干香肠
'Abruzzes' saucisse sèche italienne
意大利阿布鲁佐地区传统的干香肠，通常带有香料味，略带辛辣。
€3.80
≈ HK$34
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奥弗涅火腿拼盘
Assiette de jambon d'Auvergne
来自奥弗涅地区的陈年风干火腿薄片。纯正的乡村风味。
€3.80
≈ HK$34
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香芹猪肉冻
Terrine de porc persillée
一片乡村风格的肉酱，配有新鲜香草（欧芹）。口感柔滑，经典的肉制品风味。
€3.90
≈ HK$35
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冷切肉和圣内克泰尔奶酪拼盘
Planche de charcuterie et St. Nectaire
丰盛的什锦冷切肉，配以奥弗涅地区典型的圣内克泰尔奶酪。适合分享。
€15
≈ HK$135
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什锦小吃
Assortiment de tapas
（春卷、迷你烤面包片、香肠、时令小吃...）
精选小吃拼盘，汇集了菜单上最受欢迎的小吃。一次品尝多种风味的首选。
€17
≈ HK$153
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主菜
烤牛排，青豆
Pièce du boucher à la plancha, haricots verts
精选牛肉在热烤盘（烤盘）上烤制。简单搭配新鲜青豆。
€17.80
≈ HK$160
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大马塞尔汉堡
Big Marcel
黑安格斯牛肉汉堡，圣内克泰尔奶酪
招牌汉堡，选用优质黑安格斯牛肉饼和融化的圣内克泰尔奶酪。
€19.50
≈ HK$176
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手切夏罗莱牛肉塔塔，小土豆
Tartare de boeuf Charolais au couteau, grenailles
生牛肉切块，用刀粗切并调味。搭配烤小土豆。
€16.50
≈ HK$149
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芦笋饺子，西柚奶油，帕玛森芝士脆片
Ravioles aux asperges, crème pamplemousse, chips parmesan
馅饺配芦笋和独特的西柚奶油酱。上面撒有帕玛森芝士脆片。
€18.50
≈ HK$167
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豉油蒸鲈鱼柳，上海面
Filet de bar à la cantonaise, nouilles Shanghaï
清蒸白鱼，带有亚洲风味（酱油、姜）。配上海派炒面。
€17.50
≈ HK$158
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烤串腌制小牛肉配干果，红薯泥
Brochette de veau mariné aux fruits secs, purée patates douces
嫩牛肉块腌制后串烤，配干果。搭配甜美柔滑的泥。
€18.50
≈ HK$167
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马塞尔沙拉
Salade Marcel
招牌大沙拉，新鲜丰盛。
€14.50
≈ HK$131
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甜点
圣内克泰尔奶酪配沙拉
St. Nectaire et sa salade
一份奥弗涅地区典型的圣内克泰尔奶酪，配少许绿沙拉。
€8.50
≈ HK$77
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焦糖布丁
Crème brûlée
经典的奶油甜点，配以柔滑的香草奶油，上面覆盖一层薄薄的脆焦糖。
€8.50
≈ HK$77
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巧克力熔岩蛋糕，奶油
Moelleux au chocolat, crème
浓郁的巧克力蛋糕，中心呈流心或非常柔软。配英式奶油或鲜奶油。
€8.50
≈ HK$77
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柚子柠檬挞配酥粒
Tarte au citron 'Yuzu' façon crumble
柠檬挞，加入日本柚子（柑橘类水果）以增加风味，上面撒有酥粒。
€8.50
≈ HK$77
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时令水果挞
Clafoutis de saison
传统的时令水果（通常是樱桃或其他核果）蛋糕，包裹在奶油布丁面糊中。
€8.50
≈ HK$77
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草莓提拉米苏
Tiramisu aux fraises
意大利甜点的水果版本，交替使用浸泡过的饼干、马斯卡彭奶油和新鲜草莓。
€8.50
≈ HK$77
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热带水果塔塔配薄荷茶
Tartare de fruits exotique au thé à la menthe
热带水果切丁，用清淡的薄荷糖浆腌制。
€8.50
≈ HK$77
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咖啡甜点
Café gourmand
一杯咖啡（浓缩咖啡），配上几款迷你甜点。
€8.50
≈ HK$77
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马塞尔家的葡萄酒 - 白葡萄酒
我们的白葡萄酒
Le Sudiste, Pays d'Oc Chardonnay 2016
法国南部干白葡萄酒（霞多丽葡萄）。圆润，果香浓郁。
€4~
≈ HK$36
Les Fumées Blanches, Gascogne, Sauvignon Blanc 2016
西南地区清爽芳香的白葡萄酒，带有长相思特有的柑橘香气。
€5~
≈ HK$45
Domaine du Tariquet, Côte Gascogne (Chardonnay/Sauvignon) 2016
一款混酿白葡萄酒，兼具霞多丽的圆润和长相思的活力。
€6~
≈ HK$54
Pouilly-Fumé 'Les Clairières' 2016
卢瓦尔河谷著名白葡萄酒，干型，矿物质感强，带有著名的'火石'风味。
€7~
≈ HK$63
CHAMPAGNE: AOC Ginet Brut Grande Réserve
法国香槟区起泡酒。节日气氛，精致。
€10~
≈ HK$90
马塞尔家的葡萄酒 - 桃红葡萄酒
我们的桃红葡萄酒
IGP La Demoiselle sans Gêne, Méditerranée 2016
有机
地中海有机桃红葡萄酒，轻盈清爽，非常适合夏季。
€4~
≈ HK$36
AOP La Bargemone, Coteaux d'Aix 2016
普罗旺斯桃红葡萄酒，优雅，带有精致的果香和淡雅的色泽。
€6~
≈ HK$54
马塞尔家的葡萄酒 - 红葡萄酒
我们的红葡萄酒
波尔多
Chapelle de Brivazac 2015
经典波尔多红葡萄酒，结构感强，带有红色水果的香气。
€4~
≈ HK$36
Château Haut Selve, Graves 2014
格拉夫产区的红葡萄酒。优雅，带有复杂的香气和良好的单宁结构。
€35
≈ HK$316
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Château Saint Valery, St Emilion 2015
圣埃美隆名庄红葡萄酒。浓郁、圆润、丝滑，余味悠长。
€7~
≈ HK$63
勃艮第
Hautes-Côtes-de Nuits, Domaine Bissey 2016
勃艮第黑皮诺。细腻轻盈的红葡萄酒，带有樱桃和新鲜红色水果的香气。
€37
≈ HK$334
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Givry, Les Dracy, 2015
勃艮第夏隆内丘红葡萄酒。果香浓郁，肉质饱满，平衡。
€43
≈ HK$388
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罗讷河谷
Château les quatre filles, 2016
有机
罗讷河谷葡萄酒。辛辣，温暖，典型的法国南部葡萄酒。
€6~
≈ HK$54
Inspiration, Crozes-Hermitage, Domaine de la Ville Rouge 2016
有机
有机克罗泽斯-埃米塔日（西拉葡萄）。深邃的红葡萄酒，带有紫罗兰和胡椒的香气。
€41
≈ HK$370
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卢瓦尔河谷
Terre Blondes, Gamay, Henry Marionnet 2015
卢瓦尔地区的佳美葡萄酿造的葡萄酒。轻盈，果香浓郁，易饮。
€4~
≈ HK$36
朗格多克-鲁西永
Tristan et Julien, Château la Grave, Minervois 2015
米内瓦葡萄酒。阳光充足，浓郁，带有灌木丛和黑果的香气。
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世界各地
智利, El Grano, Grapes Carmenère 2016
Chili, El Grano, Grapes Carmenère 2016
智利红葡萄酒，采用卡门涅尔葡萄酿制。辛辣、独特、浓郁。
€5~
≈ HK$45
卢瓦尔河谷
Bourgueil, TRINCH!, Cabernet Franc 2016
卢瓦尔地区的品丽珠。风格独特，结构感强，带有青椒和红色水果的香气。
€5~
≈ HK$45
博若莱
Fleurie, Grands Fers 2015
博若莱名庄。花香（因此得名），优雅，丝滑。
€5~
≈ HK$45
Juliénas, Marcel's 2015
另一款博若莱名庄，通常比 Fleurie 更饱满强劲。
€7~
≈ HK$63
餐牌到此為止
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商店資訊
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4.3
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