フォアグラのネム、マンゴーチャツネ添え Nems de foie gras, chutney de mangue カリカリのネムをフォアグラでアレンジ。マンゴーチャツネ添えで甘じょっぱい組み合わせ。 €4.80 ≈ ¥870 − 0 +
海老の天ぷら、ココナッツタンドリーチキンソース Tempura de gambas, sauce coco-tandoori 日本のエビのフリット。ココナッツミルクとタンドリーチキンスパイスのエキゾチックなソース添え。 €5.80 ≈ ¥1,051 − 0 +
ミニタルト、シェーブルチーズ、ドライトマト、蜂蜜 Mini tartines chèvre, tomates séchées, miel 温かいシェーブルチーズ、風味豊かなドライトマト、蜂蜜のアクセントを添えた、トーストした小さなパンのスライス。 €3.10 ≈ ¥562 − 0 +
イタリア産ドライソーセージ「アブルッツォ」 'Abruzzes' saucisse sèche italienne イタリアのアブルッツォ州産の伝統的なドライソーセージ。しばしば香りが良く、わずかにスパイシー。 €3.80 ≈ ¥688 − 0 +
パセリ風味のポークテリーヌ Terrine de porc persillée パセリなどのハーブ風味のカントリー風テリーヌ。口溶けの良い食感とクラシックなシャルキュトリーの味わい。 €3.90 ≈ ¥707 − 0 +
シャルキュトリーとサン・ネクテールチーズの盛り合わせ Planche de charcuterie et St. Nectaire オーヴェルニュ地方特産のサン・ネクテールチーズを添えた、様々なシャルキュトリーのボリューム満点の盛り合わせ。シェアに最適。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
タパスの盛り合わせ Assortiment de tapas (ネム、ミニタルト、ソーセージ、タパス・デュ・モマン...) メニューの中から厳選されたタパスのテイスティングプラッター。一度に複数の味を楽しむのに最適。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
プランチャ焼きのブッチャーカット、インゲン豆 Pièce du boucher à la plancha, haricots verts 厳選された牛肉をホットプレート(プランチャ)でグリル。新鮮なインゲン豆添え。 €17.80 ≈ ¥3,225 − 0 +
ビッグ・マルセル Big Marcel ブラックアンガス牛ハンバーガー、サン・ネクテールチーズ 厳選されたブラックアンガス牛のステーキと溶けたサン・ネクテールチーズを使った、当店自慢のシグネチャーバーガー。 €19.50 ≈ ¥3,533 − 0 +
シャルロレーゼ牛のタルタル、小粒ジャガイモ添え Tartare de boeuf Charolais au couteau, grenailles 粗くナイフでカットし味付けした生の牛肉。ローストした小粒ジャガイモ添え。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
アスパラガスラビオリ、グレープフルーツクリーム、パルメザンチップス Ravioles aux asperges, crème pamplemousse, chips parmesan アスパラガスとグレープフルーツクリームソース、パルメザンチーズのチュイル添えの詰め物パスタ。 €18.50 ≈ ¥3,352 − 0 +
広東風スズキのフィレ、上海風焼きそば Filet de bar à la cantonaise, nouilles Shanghaï アジア風(醤油、生姜)の蒸し白身魚。上海風焼きそば添え。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
マリネした仔牛の串焼き、ドライフルーツ添え、サツマイモのピューレ Brochette de veau mariné aux fruits secs, purée patates douces 柔らかい仔牛の肉をマリネし、ドライフルーツと共に串焼きにしてグリル。甘くクリーミーなピューレ添え。 €18.50 ≈ ¥3,352 − 0 +
サン・ネクテールチーズとサラダ St. Nectaire et sa salade オーヴェルニュ地方の代表的な牛乳チーズ、サン・ネクテールチーズのポーション。少量のグリーンサラダ添え。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
チョコレートフォンダン、クリーム Moelleux au chocolat, crème 濃厚なチョコレートケーキ。とろけるような、または非常に柔らかい中心部。アングレーズソースまたはホイップクリーム添え。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
レモンタルト「柚子」とクランブル風 Tarte au citron 'Yuzu' façon crumble レモンタルトを柚子(日本の柑橘類)でアレンジし、爽やかさをプラス。クランブル生地を散らしています。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
季節のストロベリーティラミス Tiramisu aux fraises イタリアのデザートのフルーティーなバージョン。ビスケット、マスカルポーネクリーム、フレッシュストロベリーが交互に重なっています。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
トロピカルフルーツのタルト、ミントティー風味 Tartare de fruits exotique au thé à la menthe 小さな角切りにしたトロピカルフルーツを、ミントティー風味の軽いシロップにマリネしたもの。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
ル・シュディスト、ペイ・ドック・シャルドネ 2016 Le Sudiste, Pays d'Oc Chardonnay 2016 南フランス産の辛口白ワイン(シャルドネ種)。丸みがありフルーティー。 €4~ ≈ ¥725 選択0
レ・フュメ・ブランシュ、ガスコーニュ、ソーヴィニヨン・ブラン 2016 Les Fumées Blanches, Gascogne, Sauvignon Blanc 2016 南西地方のフレッシュでアロマティックな白ワイン。ソーヴィニヨン特有の柑橘系のノートが特徴。 €5~ ≈ ¥906 選択0
ドメーヌ・デュ・タリケ、コート・ド・ガスコーニュ(シャルドネ/ソーヴィニヨン)2016 Domaine du Tariquet, Côte Gascogne (Chardonnay/Sauvignon) 2016 シャルドネの丸みとソーヴィニヨンの活気を併せ持つブレンド白ワイン。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
プイィ・フュメ「レ・クレリエール」2016 Pouilly-Fumé 'Les Clairières' 2016 ロワール産の高級白ワイン。辛口でミネラル感があり、有名な「火打石」のような香り。 €7~ ≈ ¥1,268 選択0
CHAMPAGNE: AOC Ginet Brut Grande Réserve シャンパーニュ地方のフランス産スパークリングワイン。お祝いにふさわしく洗練された味わい。 €10~ ≈ ¥1,812 選択0
IGP ラ・デモワゼル・サン・ジェンヌ、メディテラネ 2016 IGP La Demoiselle sans Gêne, Méditerranée 2016 オーガニック 地中海産のオーガニックロゼワイン。軽やかで爽やか、夏にぴったり。 €4~ ≈ ¥725 選択0
AOP ラ・バルジェモン、コトー・デ・エクサン 2016 AOP La Bargemone, Coteaux d'Aix 2016 プロヴァンス産の洗練されたロゼワイン。繊細なフルーティーなノートと淡い色合い。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
シャトー・オー・セルヴ、グラーヴ 2014 Château Haut Selve, Graves 2014 グラーヴ地区の赤ワイン。エレガントで複雑なアロマと美しいタンニン構造を持つ。 €35 ≈ ¥6,341 − 0 +
シャトー・サン・ヴァレリー、サン・テミリオン 2015 Château Saint Valery, St Emilion 2015 サン・テミリオン産の偉大なワイン。豊かで丸みがありベルベットのような口当たりで、後味も良い。 €7~ ≈ ¥1,268 選択0
オー・コート・ド・ニュイ、ドメーヌ・ビセ 2016 Hautes-Côtes-de Nuits, Domaine Bissey 2016 ブルゴーニュ産ピノ・ノワール。チェリーとフレッシュレッドフルーツのアロマを持つ、繊細で軽やかな赤ワイン。 €37 ≈ ¥6,704 − 0 +
シャトー・レ・キャトル・フィユ、2016 Château les quatre filles, 2016 オーガニック ローヌ渓谷のワイン。スパイシーで温かく、南フランスワインの特徴。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
アンピラシオン、クルーズ・エルミタージュ、ドメーヌ・ド・ラ・ヴィル・ルージュ 2016 Inspiration, Crozes-Hermitage, Domaine de la Ville Rouge 2016 オーガニック オーガニック・クルーズ・エルミタージュ(シラー種)。スミレと胡椒のノートを持つ、深みのある赤ワイン。 €41 ≈ ¥7,428 − 0 +
テール・ブロンド、ガメイ、アンリ・マリネ 2015 Terre Blondes, Gamay, Henry Marionnet 2015 ガメイをベースにしたロワールのワイン。軽やかでフルーティー、飲みやすい。 €4~ ≈ ¥725 選択0
トリスタン・エ・ジュリアン、シャトー・ラ・グラーヴ、ミネルヴォワ 2015 Tristan et Julien, Château la Grave, Minervois 2015 ミネルヴォワのワイン。太陽の光を浴びて豊かに育ち、ガリーグと黒果実のアロマを持つ。 − 0 +
チリ、エル・グラノ、カベルネ・ソーヴィニヨン 2016 Chili, El Grano, Grapes Carmenère 2016 カルメネール種を使用したチリ産赤ワイン。スパイシーで個性的、コクがあります。 €5~ ≈ ¥906 選択0
ブルグイユ、TRINCH!、カベルネ・フラン 2016 Bourgueil, TRINCH!, Cabernet Franc 2016 ロワール産カベルネ・フラン。ピーマンと赤果実のノートを持つ、しっかりとした個性的なワイン。 €5~ ≈ ¥906 選択0
フルーリー、グラン・フェール 2015 Fleurie, Grands Fers 2015 ボージョレーの有名なクリュ。花のような(名前の由来)、エレガントでシルキーなワイン。 €5~ ≈ ¥906 選択0
ジュリアナス、マルセルズ 2015 Juliénas, Marcel's 2015 ボージョレーのもう一つのクリュ。フルーリーよりもしっかりとしていて力強いことが多い。 €7~ ≈ ¥1,268 選択0