肉砖
Brick à la viande
薄脆的突尼斯糕点皮，折叠成三角形或卷状，内馅为调味肉末，油炸而成。外酥内鲜。
€4.50
≈ HK$41
0
Numidia餐厅
Numidia餐厅
Restaurant Numidia
Numidia餐厅 阿尔及利亚美食 明火烤肉
开胃菜
鸡肉砖
Brick au poulet
油炸酥皮点心，内馅为调味鸡肉。外皮非常薄脆，类似于春卷皮但更轻盈。
€4.50
≈ HK$41
0
煎蛋
OEuf au plat
简单的太阳蛋，蛋黄半熟。热腾腾地上桌。
€3
≈ HK$27
0
烤辣椒番茄沙拉
Salade méchouia
传统的北非沙拉，由烤辣椒和番茄切碎，用橄榄油、大蒜和香料调味。有烟熏味和柔软的质地。
€4.50
≈ HK$41
0
金枪鱼砖
Brick au thon
油炸酥皮点心，内馅为金枪鱼，常与鸡蛋、欧芹和续随子混合。外酥内鲜的海鲜馅。
€4.50
≈ HK$41
0
奶酪煎蛋卷
Omelettes au fromage
经典的蓬松鸡蛋煎饼，内含融化的奶酪。口感柔软，味道鲜美，令人舒适。
€4
≈ HK$36
0
煎蛋卷配炸薯条
Omelette frites
煎蛋卷配炸薯条。鸡蛋和土豆的丰盛组合。
€7
≈ HK$63
0
什锦沙拉
Salade composée
什锦沙拉，包含各种新鲜蔬菜，如生菜、番茄、玉米，有时还有煮鸡蛋或金枪鱼。清淡爽口。
€6
≈ HK$54
0
汤类
Hrira
蔬菜扁豆汤
浓郁的番茄汤，配扁豆、鹰嘴豆和细面条或米饭。香料如姜、胡椒和芹菜味浓郁。温暖而充实。
€5
≈ HK$45
0
Chorba frik
碎麦汤
阿尔及利亚汤，用碎绿小麦（frik）、肉（羊肉或鸡肉）、番茄和香菜制成。小麦带来独特的坚果味，口感丰盛。
€5
≈ HK$45
0
我们的主菜
白豆
Haricots blancs
肉类
白豆用红酱和肉炖煮。一种令人舒适的泥土风味菜肴，类似于法国炖菜但带有北非香料。
€10.90
≈ HK$98
0
扁豆
Lentilles
肉类
用肉和蔬菜炖煮的扁豆。营养丰富，味道鲜美，汤汁浓稠，暖人心。
€10.90
≈ HK$98
0
米饭、肉
Riz, viande
一份米饭配肉酱。主食。
€10.90
≈ HK$98
0
意面、肉
Pâtes, viande
肉酱意面。丰盛而饱足。
€10.90
≈ HK$98
0
烤鸡、土豆泥
Poulet rôti, purée
烤鸡四分之一块配土豆泥。经典的舒适食物，肉质鲜嫩，配菜奶油般顺滑。
€10.90
≈ HK$98
0
肉丸
Boulettes de viande
炸薯条
调味肉丸配炸薯条。肉丸通常用酱汁烹制。
€10.90
≈ HK$98
0
鸡肉片
Emincés de poulet
意大利宽面、米饭或炸薯条
鸡肉片配奶油或美味酱汁。选择您的配菜。
€10.90~
≈ HK$98
鲑鱼排
Pavé de saumon
意大利宽面
厚实的鲑鱼柳，香煎或烤制，配意大利宽面。鱼肉肥美，味道温和。
€12
≈ HK$108
0
鸡肉片
Emincé de poulet
意大利宽面、米饭或炸薯条
鸡肉条，可能是份量较大或优质的烹饪方式，配您选择的配菜。
€12~
≈ HK$108
牛肚或羊舌
Tripes ou langue d'agneau
选择牛肚（胃内壁）或羊舌，通常用浓郁的酱汁慢炖至嫩滑。传统的内脏菜肴，口感独特。
€12~
≈ HK$108
无肉菜肴
Plat sans viande
素食主菜。通常包括当天提供的蔬菜配菜或炖菜基底。
€7.50
≈ HK$68
0
小份自制炸薯条。酥脆带咸。
Petite assiette de frites "maison"
小份自制炸薯条。酥脆带咸。
€4
≈ HK$36
0
我们的每日特色菜（每天3道菜）
我们每天提供3种菜肴供您选择
烤全羊
Méchoui
蒜炒土豆
慢烤羊肉，鲜嫩多汁。配蒜炒土豆。
€13
≈ HK$117
0
烤全羊
Méchoui
焗饭
慢烤羊肉配土豆焗饭（奶油奶酪烤切片土豆）。
€13
≈ HK$117
0
烤全羊
Méchoui
炒青豆
慢烤羊肉配炒青豆。
€13
≈ HK$117
0
小牛肉或火鸡白酱炖肉
Blanquette de veau ou de dinde
经典的白色炖肉，用小牛肉或火鸡肉在奶油白酱中炖煮，常配胡萝卜和蘑菇。味道温和奶油。
€12~
≈ HK$108
牛肚或小牛肉舌
Tripes OU Langue de veau
选择内脏菜肴：牛肚或小牛肉舌。酱汁烹制。
€12~
≈ HK$108
Mthouem
肉丸，鹰嘴豆，扁豆...
阿尔及利亚肉丸，用大蒜和孜然酱与鹰嘴豆一起烹制。“Mthouem”意为“大蒜味”。味道鲜美，香气扑鼻。
€12
≈ HK$108
0
Dolma
酿土豆和西葫芦，内填肉末...
掏空并填满调味肉末的蔬菜（土豆和西葫芦），然后用酱汁烹制。一种令人舒适的酿蔬菜菜肴。
€12
≈ HK$108
0
鸡胸肉配蘑菇
Blanc de poulet aux champignons
鸡胸肉配蘑菇奶油酱。味道温和，很受欢迎。
€12
≈ HK$108
0
Rechta
传统的阿尔及利亚面条（细长条），蒸熟后配以鸡肉或肉类的白酱、鹰嘴豆、萝卜和肉桂。味道温和奶油。
€14
≈ HK$126
0
Chakchoukha
节日菜肴，由撕碎的薄饼浸泡在辛辣的红酱中，配有肉、鹰嘴豆和蔬菜。
€14
≈ HK$126
0
羊腿
Souris d'agneau
配配菜
慢炖羊腿，肉质酥烂。配配菜。
€15
≈ HK$135
0
我们的明火烤肉
小份牛肉串
Petite brochette de boeuf
小份牛肉串，在明火上烤制。烟熏味浓郁，味道鲜美。
€1.20
≈ HK$11
0
小份羊肉串
Petite brochette d'agneau
小份烤羊肉串，在明火上烤制。
€1.50
≈ HK$14
0
大份羊肝串
Grande brochette de foie d'agneau
大份羊肝串。铁味浓郁，烤制后外焦内嫩。
€3
≈ HK$27
0
大份肉串
Grande brochette de viande
大份什锦肉块串。
€2.50
≈ HK$23
0
白肾
Rognon blanc
睾丸（通常是羊肉或绵羊肉），烤制。口感柔软的美味。
€3
≈ HK$27
0
烤羊肝片
Tranche de foie dagneau
烤羊肝片。
€3.50
≈ HK$32
0
心片
Tranche de coeur
烤心片（可能是牛肉或羊肉）。瘦肉，质地紧实。
€3
≈ HK$27
0
大份红肾串
Grande brochette de rognon rouge
大份肾串（红肾）。有独特的野味和紧实的质地。
€3.50
≈ HK$32
0
碎牛肉饼
Steak haché
碎牛肉饼，烤制。
€3.50
≈ HK$32
0
胸腺串
Brochette de ris
烤胸腺（胸腺或胰腺）串。内部奶油般柔软，外部烤得酥脆。
€3
≈ HK$27
0
4根羊肉肠
4 merguez
北非辣香肠，由牛肉或羊肉制成。因辣椒酱而呈红色。
€3.50
≈ HK$32
0
大份火鸡胸肉串
Grande brochette de filet de dinde
大份火鸡胸肉串。
€3.50
≈ HK$32
0
大份鸡胸肉串
Grande brochette de filet de poulet
大份鸡胸肉串。
€3
≈ HK$27
0
大份鸡胸肉串配彩椒
Grande brochette de filet de poulet aux poivrons
大份鸡胸肉串与彩椒交替。
€3
≈ HK$27
0
羊排
Cotelette d'agneau
带骨烤羊排。鲜嫩多汁。
€4.50
≈ HK$41
0
小牛肉排或西冷牛排或肋眼牛排
Côte de veau ou faux-filet ou entrecôte
精选优质烤肉：小牛肉排、西冷牛排（faux-filet）或肋眼牛排（entrecôte）。
€8~
≈ HK$72
鹌鹑
Caille
整只烤鹌鹑。肉质细嫩，略带野味。
€6
≈ HK$54
0
我们的抓饭
粗麦粉配红酱蔬菜和鹰嘴豆
素食抓饭
Couscous végétarien
蒸粗麦粉配红酱蔬菜炖菜。不含肉。
€8.50
≈ HK$77
0
鸡肉抓饭
Couscous poulet
粗麦粉和蔬菜配鸡肉块。
€11.90
≈ HK$107
0
牛肉抓饭
Couscous boeuf
粗麦粉和蔬菜配牛肉块。
€11.90
≈ HK$107
0
羊肉肠抓饭（4根）
Couscous merguez (x4)
粗麦粉和蔬菜配四根辣味羊肉肠。
€11.90
≈ HK$107
0
羊肉抓饭
Couscous méchoui
粗麦粉和蔬菜配烤羊肉（méchoui）。
€13.90
≈ HK$125
0
羊排抓饭（2块）
Couscous côtes dagneau (x2)
粗麦粉和蔬菜配两块羊排。
€15
≈ HK$135
0
羊腿抓饭
Couscous souris d'agneau
粗麦粉和蔬菜配整只烤羊腿。
€15
≈ HK$135
0
皇家抓饭
Couscous royal
鸡肉肠 - 羊排
终极抓饭，包含多种肉类：羊肉肠、鸡肉和羊排。
€17.90
≈ HK$161
0
甜点
东方糕点
Patisserie Orientale
传统的北非甜点，可能由坚果、蜂蜜和千层酥皮制成。
€2.50
≈ HK$23
0
自制提拉米苏
Tiramisu "maison"
自制意大利甜点，层层叠叠的咖啡浸泡手指饼干和马斯卡彭奶油。
€4.50
≈ HK$41
0
焦糖布丁
Crème brulée
浓郁的奶油冻甜点，顶部有一层硬化的焦糖。
€5
≈ HK$45
0
焦糖布丁
Crème caramel
奶油冻甜点，顶部有一层软焦糖。
€4
≈ HK$36
0
自制巧克力慕斯
Mousse chocolat "maison"
自制蓬松巧克力慕斯。
€5
≈ HK$45
0
新鲜水果沙拉
Salade de fruits frais
一碗清爽的切块新鲜时令水果。
€6
≈ HK$54
0
芝士蛋糕
Cheescake
浓郁奶油芝士蛋糕配饼干碎底。
€5
≈ HK$45
0
饮品
咖啡、薄荷茶
Café, Thé à le menthe
选择浓缩咖啡或传统的北非新鲜薄荷茶。
€2~
≈ HK$18
罐装
Canette
可口可乐、芬达、奥兰治、施维普斯、百事...
罐装苏打水（33cl）。
€2
≈ HK$18
0
小瓶装
Petite bouteille
可口可乐、芬达、奥兰治...
小瓶苏打水。
€3
≈ HK$27
0
小瓶装
Petite bouteille
气泡水
小瓶气泡水。
€3
≈ HK$27
0
矿泉水
Eau minérale
50cl
小瓶静止矿泉水。
€2
≈ HK$18
0
苏打水瓶
Bouteille soda
1.5升
大瓶苏打水。
€3.50
≈ HK$32
0
自制果汁
Jus maison
自制果汁。
€3.50
≈ HK$32
0
大瓶装
Grande bouteille
Hamoud Boualem
Hamoud Boualem大瓶装，阿尔及利亚著名苏打水品牌，以其柠檬（Selecto）或白柠檬口味而闻名。
€4
≈ HK$36
0
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