Restaurant Numidia

Name: Restaurant Numidia
Address: 126 Rue d'Avron, 75020 Paris, France, París
Price range: €1.2 - €17.9

Restaurant Numidia Cocina Argelina Parrilladas a la Leña

★ 4.5 (10,309) $Budget 📍 126 Rue d'Avron, 75020 Paris, France

Los Entrantes

Brick de carne

Brick à la viande

Una fina y crujiente lámina de masa tunecina doblada en forma de triángulo o rollo, rellena de carne picada sazonada y frita. Crujiente por fuera, sabrosa por dentro.

€4.50

Brick de pollo

Brick au poulet

Empanadilla crujiente frita rellena de pollo sazonado. La masa es muy fina y crujiente, similar a la masa de rollito de primavera pero más ligera.

€4.50

Huevo a la vista

OEuf au plat

Huevos fritos sencillos, a la vista. Servidos calientes con la yema líquida.

€3

Ensalada mechouia

Salade méchouia

Una ensalada tradicional del norte de África hecha de pimientos y tomates asados, picados finamente y sazonados con aceite de oliva, ajo y especias. Tiene un sabor ahumado y textura suave.

€4.50

Brick de atún

Brick au thon

Empanadilla frita rellena de atún, a menudo mezclado con huevo, perejil y alcaparras. Exterior crujiente con un sabroso relleno de marisco.

€4.50

Tortillas con queso

Omelettes au fromage

Una clásica tortilla esponjosa doblada con queso fundido en su interior. Suave, sabrosa y reconfortante.

€4

Tortilla con patatas fritas

Omelette frites

Una tortilla servida con una guarnición de patatas fritas. Una contundente combinación de huevos y patatas.

€7

Ensalada mixta

Salade composée

Una ensalada mixta que presenta varias verduras frescas como lechuga, tomates, maíz y, a veces, huevos duros o atún. Ligera y refrescante.

€6

Las Sopas

Hrira

Crema de verduras - garbanzos

Una sopa tradicional rica a base de tomate con lentejas, garbanzos y fideos o arroz. Aromática con especias como jengibre, pimienta y apio. Reconfortante y saciante.

€5

Chorba frik

Sopa de trigo partido

Sopa argelina hecha con trigo verde triturado (frik), carne (cordero o pollo), tomate y cilantro. Tiene un sabor único a nuez del trigo y una textura sustanciosa.

€5

Nuestros Platos

Alubias blancas

Haricots blancs

Carne

Guiso de alubias blancas cocido en salsa roja con carne. Un plato reconfortante y terroso, similar a un cassoulet pero con especias del norte de África.

€10.90

Lentejas

Lentilles

Carne

Guiso de lentejas cocido con carne y verduras. Nutritivo y sabroso con un caldo espeso y reconfortante.

€10.90

Arroz, carne

Riz, viande

Una ración de arroz acompañada de carne preparada en salsa. Un plato principal básico.

€10.90

Pasta, carne

Pâtes, viande

Plato de pasta servido con carne en salsa sabrosa. Contundente y saciante.

€10.90

Pollo asado, puré

Poulet rôti, purée

Cuarto de pollo asado servido con puré de patatas. Clásico plato reconfortante con carne tierna y guarnición cremosa.

€10.90

Albóndigas

Boulettes de viande

Patatas fritas

Albóndigas sazonadas servidas con patatas fritas. Las albóndigas se cocinan típicamente en una salsa.

€10.90

Pechuga de pollo en filetes

Emincés de poulet

Tagliatelle, arroz o patatas fritas

Tiras de pechuga de pollo cocinadas en salsa cremosa o sabrosa. Elija su guarnición.

€10.90~

Filete de salmón

Pavé de saumon

Tagliatelle

Un filete grueso de salmón, a la plancha o a la parrilla, servido con pasta tagliatelle. Pescado rico con un sabor suave.

€12

Pechuga de pollo en filetes

Emincé de poulet

Tagliatelle, arroz o patatas fritas

Tiras de pechuga de pollo, probablemente una porción grande o preparación premium, servida con su guarnición a elegir.

€12~

Callos o lengua de cordero

Tripes ou langue d'agneau

A elegir entre callos (revestimiento del estómago) o lengua de cordero, típicamente cocidos lentamente en una salsa rica para que queden tiernos. Platos de casquería tradicionales con texturas distintas.

€12~

Plato sin carne

Plat sans viande

Plato principal vegetariano. Normalmente consiste en las guarniciones de verduras o bases de guiso disponibles ese día.

€7.50

Plato pequeño de patatas fritas "caseras"

Petite assiette de frites "maison"

Un plato pequeño de patatas fritas caseras. Crujientes y saladas.

€4

Nuestros Platos del día (3 platos al día)

Ofrecemos cada día una selección de 3 platos

Mechoui

Méchoui

Patatas salteadas al ajillo

Cordero asado a fuego lento, tierno y sabroso. Servido aquí con patatas salteadas al ajillo.

€13

Mechoui

Méchoui

Gratinado

Cordero asado a fuego lento servido con gratinado de patatas (patatas en rodajas horneadas con nata y queso).

€13

Mechoui

Méchoui

Judías verdes salteadas

Cordero asado a fuego lento servido con judías verdes salteadas.

€13

Blanqueta de ternera o pavo

Blanquette de veau ou de dinde

Un clásico guiso ragú blanco hecho con ternera o pavo en una salsa blanca cremosa, a menudo con zanahorias y champiñones. Suave y cremoso.

€12~

Callos o Lengua de ternera

Tripes OU Langue de veau

A elegir entre platos de casquería: callos (estómago) o lengua de ternera. Preparados en salsa.

€12~

Mthouem

albóndigas, garbanzos, lechuga...

Un plato argelino de albóndigas cocinadas en una salsa de ajo y comino con garbanzos. 'Mthouem' significa 'con ajo'. Sabroso y aromático.

€12

Dolma

Patata y calabacín rellenos de carne...

Verduras (patatas y calabacines) ahuecadas y rellenas de carne picada sazonada, luego cocidas en salsa. Un reconfortante plato de verduras rellenas.

€12

Pechuga de pollo con champiñones

Blanc de poulet aux champignons

Pechuga de pollo cocinada con champiñones en salsa cremosa. Suave y popular.

€12

Rechta

Fideos tradicionales argelinos (tiras finas y planas) al vapor y servidos con una salsa blanca de pollo o carne, garbanzos, nabos y canela.

€14

Chakchoukha

Un plato festivo hecho de trozos de pan plano fino empapados en una salsa roja picante con carne, garbanzos y verduras.

€14

Pierna de cordero

Souris d'agneau

Con guarnición

Pierna de cordero cocinada a fuego lento hasta que la carne se desprenda del hueso. Servida con una guarnición.

€15

Nuestras Parrilladas a la Leña

Brocheta pequeña de ternera

Petite brochette de boeuf

Una pequeña brocheta de ternera a la parrilla a fuego de leña. Ahumada y sabrosa.

€1.20

Brocheta pequeña de cordero

Petite brochette d'agneau

Una pequeña brocheta de carne de cordero a la parrilla a fuego de leña.

€1.50

Brocheta grande de hígado de cordero

Grande brochette de foie d'agneau

Brocheta grande de hígado de cordero. Rico sabor a hierro, a la parrilla para darle un exterior chamuscado.

€3

Brocheta grande de carne

Grande brochette de viande

Brocheta grande de trozos de carne mixta.

€2.50

Riñón blanco

Rognon blanc

Testículos (generalmente de cordero o oveja), a la parrilla. Delicadeza con textura suave.

€3

Filete de hígado de cordero

Tranche de foie dagneau

Filete de hígado de cordero a la parrilla.

€3.50

Filete de corazón

Tranche de coeur

Filete de corazón a la parrilla (probablemente de ternera o cordero). Carne magra con textura firme.

€3

Brocheta grande de riñón rojo

Grande brochette de rognon rouge

Brocheta grande de riñón (riñón rojo). Tiene un sabor distintivo a caza y una textura firme.

€3.50

Filete de ternera picado

Steak haché

Hamburguesa de ternera picada, a la parrilla.

€3.50

Brocheta de mollejas

Brochette de ris

Brocheta de mollejas (timo o páncreas). Textura cremosa y suave por dentro con un exterior crujiente a la parrilla.

€3

4 merguez

Salchichas picantes del norte de África hechas de ternera o cordero. Rojas debido a la pasta de chile.

€3.50

Brocheta grande de filete de pavo

Grande brochette de filet de dinde

Brocheta grande de filete de pechuga de pavo.

€3.50

Brocheta grande de filete de pollo

Grande brochette de filet de poulet

Brocheta grande de filete de pechuga de pollo.

€3

Brocheta grande de filete de pollo con pimientos

Grande brochette de filet de poulet aux poivrons

Brocheta grande de filete de pechuga de pollo alternando con pimientos.

€3

Costilla de cordero

Cotelette d'agneau

Costilla de cordero a la parrilla con hueso. Tierna y grasa.

€4.50

Costilla de ternera o entrecot o chuletón

Côte de veau ou faux-filet ou entrecôte

A elegir entre cortes de carne a la parrilla premium: Costilla de ternera, Entrecot (faux-filet) o Chuletón (entrecôte).

€8~

Codorniz

Caille

Codorniz (pájaro pequeño) asada entera. Carne delicada con un ligero sabor a caza.

€6

Nuestros Cuscuses

Sémola de trigo duro acompañada de salsa roja con verduras variadas y garbanzos

Cuscús vegetariano

Couscous végétarien

Sémola al vapor servida con un guiso de verduras en salsa roja. Sin carne incluida.

€8.50

Cuscús de pollo

Couscous poulet

Sémola y verduras servidas con trozos de pollo.

€11.90

Cuscús de ternera

Couscous boeuf

Sémola y verduras servidas con trozos de ternera.

€11.90

Cuscús merguez (x4)

Couscous merguez (x4)

Sémola y verduras servidas con cuatro salchichas merguez picantes.

€11.90

Cuscús mechoui

Couscous méchoui

Sémola y verduras servidas con cordero asado (mechoui).

€13.90

Cuscús costillas de cordero (x2)

Couscous côtes dagneau (x2)

Sémola y verduras servidas con dos costillas de cordero.

€15

Cuscús pierna de cordero

Couscous souris d'agneau

Sémola y verduras servidas con una pierna de cordero entera.

€15

Cuscús royal

Couscous royal

Merguez pollo - costilla de cordero

El cuscús definitivo con una mezcla de carnes: merguez, pollo y costilla de cordero.

€17.90

Los Postres

Pastelería Oriental

Patisserie Orientale

Dulce tradicional del norte de África, probablemente hecho con frutos secos, miel y masa filo.

€2.50

Tiramisú "casero"

Tiramisu "maison"

Postre italiano casero con capas de bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone.

€4.50

Crema quemada

Crème brulée

Rico postre de natillas cubierto con una capa de azúcar caramelizado endurecido.

€5

Crema de caramelo

Crème caramel

Postre de natillas con una capa de caramelo blando por encima.

€4

Mousse de chocolate "casera"

Mousse chocolat "maison"

Mousse de chocolate casera y esponjosa.

€5

Ensalada de frutas frescas

Salade de fruits frais

Un refrescante cuenco de frutas frescas de temporada cortadas.

€6

Cheesecake

Cheescake

Tarta rica y cremosa a base de queso sobre una base de galleta triturada.

€5

Las Bebidas

Café, Té a la menta

Café, Thé à le menthe

A elegir entre espresso o té tradicional de menta fresca del norte de África.

€2~

Lata

Canette

Coca cola, Fanta, Orangina, Schweppes, Perrier...

Refresco en lata (33cl).

€2

Botella pequeña

Petite bouteille

coca cola, fanta, orangina...

Botella pequeña de refresco.

€3

Botella pequeña

Petite bouteille

agua con gas

Botella pequeña de agua con gas.

€3

Agua mineral

Eau minérale

50cl

Botella pequeña de agua mineral sin gas.

€2

Botella de refresco

Bouteille soda

1,5 L

Botella grande de refresco para compartir.

€3.50

Zumo casero

Jus maison

Zumo de frutas casero.

€3.50

Botella grande

Grande bouteille

Hamoud Boualem

Botella grande de Hamoud Boualem, una famosa marca de refrescos argelinos conocida por sus sabores a limón (Selecto) o limón blanco.

€4

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.5

10.309 valoraciones en Google Maps

$ Budget

📍 126 Rue d'Avron, 75020 Paris, France

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