Chez l'Ami Louis

来自卢瓦尔河谷的干白葡萄酒，葡萄品种为长相思。矿物质感，活泼且非常优雅。

波尔多红葡萄酒（Haut-Médoc）。列级庄园，单宁细腻，带有黑果香气。

波尔多葡萄酒，灵感来自Haut-Brion的精湛工艺。平衡且精致。

勃艮第红葡萄酒，来自伯恩丘的村庄级法定产区。黑皮诺品种，果香浓郁且细腻。

来自朗德地区的整只鸭肝。质地丰富，奶油般顺滑且入口即化。通常配烤面包。

伊比利亚黑猪火腿（Bellota）。坚果风味浓郁，大理石纹脂肪带来丝滑口感。

蒜蓉、欧芹和橄榄油炒牛蛙腿。肉质细嫩，口感类似鸡肉。

勃艮第蜗牛，装在壳中，塞满蒜蓉黄油和欧芹。法国经典菜肴。

油封鸭腿，用鸭油慢煮后冷却。肉质细嫩可口。

时令新鲜绿芦笋。质地柔嫩，蔬菜味微妙。配佐餐酱。

新鲜混合生菜叶，配以清淡的油醋汁。

烤羊肉排，覆盖香草脆皮。肉质粉嫩，香气四溢。

烤乳鸽配时令豌豆。瘦肉型红肉野味，味道浓郁。

烤鹌鹑配葡萄酱。小禽肉质细嫩，呈甜咸风味。

热油封鸭腿配土豆。来自西南地区丰富而令人满足的菜肴。

大份烤牛肋排，两人份。肉质呈大理石纹，多汁且非常美味。

厚切烤小牛肉排。肉质白嫩，细嫩而柔软。

小牛肉排配奶油酱。丰盛而浓郁的菜肴。

烤小牛肉肾。质地略带嚼劲，风味独特。

烤小牛肉肾，然后用酒精（通常是干邑或雅文邑）火焰烹制，以获得芳香风味。

整只烤鸡，皮金黄酥脆。两人份。

精选时令新鲜水果拼盘。

精选新鲜时令红浆果，如草莓、覆盆子或蓝莓。

自制巧克力蛋糕，质地浓郁，可可味浓烈。

新鲜菠萝片。原味或淋上樱桃白兰地（Kirsch）。

浸泡在雅文邑（白兰地）中的西梅。传统甜点，浓郁而甜。

各种口味的冰淇淋（奶油冰淇淋）和冰沙（水果）。

湿润的朗姆酒糖浆蛋糕。冷食，常配鲜奶油。