Chez l'Ami Louis

루아르 계곡의 드라이 화이트 와인, 소비뇽 블랑 품종. 미네랄 풍미, 산뜻함, 매우 우아함.

보르도 레드 와인 (오 메독). 섬세한 타닌 구조와 블랙베리 향을 제공하는 그랑 크뤼 클라세.

오 브리옹의 노하우에서 영감을 받은 보르도 와인. 균형 잡히고 세련됨.

부르고뉴 레드 와인, 본 지역 마을 등급. 피노 누아 품종, 과일 향과 섬세함.

랑드 지방의 거위 간 테린. 풍부하고 크리미하며 녹는 듯한 식감. 보통 토스트와 함께 제공.

이베리코 흑돼지 하몽 (벨로타). 도토리 풍미가 강하고 지방이 적절히 섞여 비단 같은 식감.

마늘, 파슬리, 올리브 오일과 함께 볶은 개구리 다리. 닭고기와 유사한 부드럽고 섬세한 살.

부르고뉴 달팽이 12개, 마늘 버터와 파슬리로 속을 채워 껍질째 제공. 프랑스의 클래식.

오리 지방에 콩피한 후 차갑게 식힌 오리 다리. 부드럽고 맛있는 고기.

제철 신선한 그린 아스파라거스. 부드러운 식감과 섬세한 채소 맛. 곁들임 소스와 함께 제공.

가벼운 비네그레트 소스로 양념한 신선한 샐러드 믹스.

오븐에 구운 양고기 등심, 허브 크러스트로 덮음. 분홍빛의 향긋한 고기.

구운 비둘기 요리, 신선한 완두콩과 함께 제공. 살코기가 적고 풍미가 강한 붉은 육류.

포도 소스와 함께 구운 메추라기. 섬세한 살코기를 가진 작은 새, 달콤짭짤하게 제공.

따뜻한 오리 콩피 다리, 감자와 함께 제공. 남서부 지방의 풍부하고 든든한 요리.

두 명이 먹기 좋은 큰 티본 스테이크 구이. 지방이 적절히 섞인 붉은 육류, 육즙이 풍부하고 매우 맛있음.

두툼한 송아지 갈비 구이. 흰 살, 부드럽고 연함.

크림 소스와 함께 제공되는 송아지 갈비. 풍성하고 맛있는 요리.

단순히 구운 송아지 신장. 약간 바삭한 단단한 식감과 독특한 맛.

구운 송아지 신장, 알코올(주로 코냑 또는 아르마냑)로 플람베하여 향긋한 풍미.

오븐에 구운 통닭, 황금빛의 바삭한 껍질. 두 명이 먹기 좋음.

계절에 따라 엄선된 신선한 과일 접시.

딸기, 라즈베리, 블루베리 등 신선한 베리류 모음.

수제 초콜릿 케이크, 풍부한 식감과 진한 코코아 맛.

신선한 파인애플 슬라이스. 플레인 또는 키르슈(체리 브랜디)를 뿌려 제공 가능.

아르마냑(브랜디)에 절인 푸룬. 강하고 달콤한 전통 디저트.

다양한 맛의 아이스크림(크림 아이스크림)과 소르베(과일) 모음.

럼 시럽에 적신 부드러운 케이크. 차갑게 제공되며 종종 휘핑크림과 함께 제공.