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Chez guy bokobza Traiteur

★ 4.5 (39)

LE COMPTOIR

突尼斯三明治
SANDWICH TUNISIEN
传统的突尼斯三明治，通常配有金枪鱼、土豆、橄榄、煮鸡蛋和哈里萨辣酱。地中海风味浓郁，面包酥脆。
€8 ≈ HK$72
突尼斯菜肴
PLAT TUNISIEN
拼盘，包含各种突尼斯特色菜，通常包括梅舒亚沙拉、金枪鱼、蔬菜和鸡蛋。一顿丰盛多样的餐点。
€12 ≈ HK$108
土豆砖
BRICK POMME DE TERRE
薄脆的砖形面皮，内馅为土豆泥、鸡蛋和欧芹混合物，然后油炸。外表金黄，内里融化。
€3 ≈ HK$27
鳕鱼肉丸
KEFTA DE MERLAN
调味鱼丸（鳕鱼），配以香料和香草，油炸或烹制。海鲜风味细腻，口感嫩滑。
€3 ≈ HK$27
MININA
突尼斯犹太特色菜，一种由鸡蛋和鸡肉制成的肉饼或肉糕。通常冷食或温食。
€4 ≈ HK$36
炸馅饼
FRICASSEE
炸甜甜圈小面包，配有金枪鱼、土豆、橄榄、煮鸡蛋和哈里萨辣酱。突尼斯街头小吃的经典之作，口感柔软辛辣。
€4 ≈ HK$36
BANATAGE
炸土豆丸子，内馅为辣味肉末，裹上面包屑油炸。外酥内软。
€4 ≈ HK$36
PARGUIT 三明治
SANDWICH PARGUIT
烤鸡腿肉（parguit）三明治。鸡肉特别嫩滑多汁。
€14 ≈ HK$126
炸肉排三明治
SANDWICH SHNITZEL
炸鸡排三明治。酥脆可口，通常配有沙拉和酱料。
€12 ≈ HK$108
梅尔盖兹香肠三明治
SANDWICH MERGUEZ
辣味香肠（牛肉或羊肉）三明治。具有北非特色的浓郁烟熏风味。
€12 ≈ HK$108
贝果
BAGEL
三文鱼/金枪鱼/熟食
圆形贝果面包，中间有孔，可选择鱼肉或熟食馅料。口感扎实而柔软。
€12~ ≈ HK$108
配炸薯条
GARNI DE FRITES
配有炸薯条的菜肴或份量。可能是作为完整餐盘的贝果变种。
€15 ≈ HK$135
自制炸薯条盒
BARQUETTE DE FRITES MAISON
一份自制炸薯条。金黄酥脆，撒有盐。
€8 ≈ HK$72

LE CHABBATH

自制蒸粗麦粉
COUSCOUS MAISON
蒸小麦粗麦粉，配以蔬菜和肉类炖菜。北非标志性菜肴，风味浓郁。
€18 ≈ HK$162
COUSCOUS BKAILA
突尼斯犹太特色菜，由蒸粗麦粉和用炸菠菜和豆子长时间炖煮的深色酱汁组成，通常配有牛肉。风味浓郁，口感如蜜饯。
€18 ≈ HK$162
COUSCOUS NIKITOUCHE
蒸粗麦粉配以传统菜肴，通常是含有小面条和鸡肉的汤或炖菜。美味且家常。
€18 ≈ HK$162
COUSCOUS GANAOUIA
蒸粗麦粉配秋葵（okra）和肉类酱汁。酱汁质地独特，蔬菜风味浓郁。
€18 ≈ HK$162
COUSCOUS CAMOUNIA
蒸粗麦粉配以奶油状的孜然酱汁，通常用肉类或内脏制作。香料味浓郁。
€18 ≈ HK$162
小麦蒸粗麦粉
COUSCOUS BLE
准备好的蒸粗麦粉，可能是全麦或特殊的传统食谱变种。
€18 ≈ HK$162
东方风味三文鱼
SAUMON A L'ORIENTAL
用东方香料（孜然、辣椒粉、香菜）烹制的鲑鱼排。热食，通常配有蔬菜。
€18 ≈ HK$162
整只烤鸡配馅料
POULET ENTIER GARNI
整只烤鸡配馅料。适合分享，肉质鲜嫩，皮色金黄。
€20 ≈ HK$180

饮品

软饮
SOFT
各种无酒精饮料（苏打水、果汁、水）。
€2 ≈ HK$18
啤酒
BIERE
含酒精啤酒，通常是金色拉格啤酒。清爽，略带苦味。
€5 ≈ HK$45
BOGA
标志性的突尼斯苏打水。有“Cidre”（黑色，甘草/可乐味）或“Lim”（白色，柠檬青柠味）版本。气泡足，甜度高。
€3 ≈ HK$27
柠檬水
CITRONNADE
以柠檬汁、水和糖为基础的清凉饮品。酸甜可口，解渴。
€3 ≈ HK$27
杏仁露
ORGEAT
稀释在水中的甜杏仁糖浆，常带有橙花香气。乳白色，甜美而芬芳。
€3 ≈ HK$27
咖啡
CAFE
热咖啡，可加黑咖啡或加牛奶。
€2 ≈ HK$18

甜点

东方糕点

东方糕点
GATEAUX ORIENTAUX
份
传统的东方糕点，配以蜂蜜、杏仁或开心果（例如：果仁蜜饼、玛卡鲁德）。甜美芳香。
€3 ≈ HK$27
MANICOTTI
可能是突尼斯炸糕点（debla），玫瑰形或特色甜点。酥脆并裹有糖浆。
€4 ≈ HK$36
蛋奶糊
ZABAYON
浓郁的慕斯甜点，由蛋黄和糖（蛋奶糊）制成。口感轻盈如空气。
€6 ≈ HK$54
ARISSAH 蛋奶糊
ZABAYON ARISSAH
蛋奶糊的变种，可能带有特殊的配方或独特的成分。
€9 ≈ HK$81

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.5
Google Maps上的39個評分
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