Chez guy bokobza Traiteur

Name: Chez guy bokobza Traiteur
Address: 巴黎
Price range: €2 - €20

★ 4.5 (39)

LE COMPTOIR

突尼斯三明治

SANDWICH TUNISIEN

传统的突尼斯三明治，通常配有金枪鱼、土豆、橄榄、煮鸡蛋和哈里萨辣酱。地中海风味浓郁，面包酥脆。

€8 ≈ ¥66

突尼斯菜肴

PLAT TUNISIEN

拼盘，包含各种突尼斯特色菜，通常包括梅舒亚沙拉、金枪鱼、蔬菜和鸡蛋。一顿丰盛多样的餐点。

€12 ≈ ¥98

土豆砖

BRICK POMME DE TERRE

薄脆的砖形面皮，内馅为土豆泥、鸡蛋和欧芹混合物，然后油炸。外表金黄，内里融化。

€3 ≈ ¥25

鳕鱼肉丸

KEFTA DE MERLAN

调味鱼丸（鳕鱼），配以香料和香草，油炸或烹制。海鲜风味细腻，口感嫩滑。

€3 ≈ ¥25

MININA

突尼斯犹太特色菜，一种由鸡蛋和鸡肉制成的肉饼或肉糕。通常冷食或温食。

€4 ≈ ¥33

炸馅饼

FRICASSEE

炸甜甜圈小面包，配有金枪鱼、土豆、橄榄、煮鸡蛋和哈里萨辣酱。突尼斯街头小吃的经典之作，口感柔软辛辣。

€4 ≈ ¥33

BANATAGE

炸土豆丸子，内馅为辣味肉末，裹上面包屑油炸。外酥内软。

€4 ≈ ¥33

PARGUIT 三明治

SANDWICH PARGUIT

烤鸡腿肉（parguit）三明治。鸡肉特别嫩滑多汁。

€14 ≈ ¥115

炸肉排三明治

SANDWICH SHNITZEL

炸鸡排三明治。酥脆可口，通常配有沙拉和酱料。

€12 ≈ ¥98

梅尔盖兹香肠三明治

SANDWICH MERGUEZ

辣味香肠（牛肉或羊肉）三明治。具有北非特色的浓郁烟熏风味。

€12 ≈ ¥98

贝果

BAGEL

三文鱼/金枪鱼/熟食

圆形贝果面包，中间有孔，可选择鱼肉或熟食馅料。口感扎实而柔软。

€12~ ≈ ¥98

配炸薯条

GARNI DE FRITES

配有炸薯条的菜肴或份量。可能是作为完整餐盘的贝果变种。

€15 ≈ ¥123

自制炸薯条盒

BARQUETTE DE FRITES MAISON

一份自制炸薯条。金黄酥脆，撒有盐。

€8 ≈ ¥66

LE CHABBATH

自制蒸粗麦粉

COUSCOUS MAISON

蒸小麦粗麦粉，配以蔬菜和肉类炖菜。北非标志性菜肴，风味浓郁。

€18 ≈ ¥148

COUSCOUS BKAILA

突尼斯犹太特色菜，由蒸粗麦粉和用炸菠菜和豆子长时间炖煮的深色酱汁组成，通常配有牛肉。风味浓郁，口感如蜜饯。

€18 ≈ ¥148

COUSCOUS NIKITOUCHE

蒸粗麦粉配以传统菜肴，通常是含有小面条和鸡肉的汤或炖菜。美味且家常。

€18 ≈ ¥148

COUSCOUS GANAOUIA

蒸粗麦粉配秋葵（okra）和肉类酱汁。酱汁质地独特，蔬菜风味浓郁。

€18 ≈ ¥148

COUSCOUS CAMOUNIA

蒸粗麦粉配以奶油状的孜然酱汁，通常用肉类或内脏制作。香料味浓郁。

€18 ≈ ¥148

小麦蒸粗麦粉

COUSCOUS BLE

准备好的蒸粗麦粉，可能是全麦或特殊的传统食谱变种。

€18 ≈ ¥148

东方风味三文鱼

SAUMON A L'ORIENTAL

用东方香料（孜然、辣椒粉、香菜）烹制的鲑鱼排。热食，通常配有蔬菜。

€18 ≈ ¥148

整只烤鸡配馅料

POULET ENTIER GARNI

整只烤鸡配馅料。适合分享，肉质鲜嫩，皮色金黄。

€20 ≈ ¥164

饮品

软饮

SOFT

各种无酒精饮料（苏打水、果汁、水）。

€2 ≈ ¥16

啤酒

BIERE

含酒精啤酒，通常是金色拉格啤酒。清爽，略带苦味。

€5 ≈ ¥41

BOGA

标志性的突尼斯苏打水。有“Cidre”（黑色，甘草/可乐味）或“Lim”（白色，柠檬青柠味）版本。气泡足，甜度高。

€3 ≈ ¥25

柠檬水

CITRONNADE

以柠檬汁、水和糖为基础的清凉饮品。酸甜可口，解渴。

€3 ≈ ¥25

杏仁露

ORGEAT

稀释在水中的甜杏仁糖浆，常带有橙花香气。乳白色，甜美而芬芳。

€3 ≈ ¥25

咖啡

CAFE

热咖啡，可加黑咖啡或加牛奶。

€2 ≈ ¥16

甜点

东方糕点

GATEAUX ORIENTAUX

份

传统的东方糕点，配以蜂蜜、杏仁或开心果（例如：果仁蜜饼、玛卡鲁德）。甜美芳香。

€3 ≈ ¥25

MANICOTTI

可能是突尼斯炸糕点（debla），玫瑰形或特色甜点。酥脆并裹有糖浆。

€4 ≈ ¥33

蛋奶糊

ZABAYON

浓郁的慕斯甜点，由蛋黄和糖（蛋奶糊）制成。口感轻盈如空气。

€6 ≈ ¥49

ARISSAH 蛋奶糊

ZABAYON ARISSAH

蛋奶糊的变种，可能带有特殊的配方或独特的成分。

€9 ≈ ¥74

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商店信息

★

4.5

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