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Chez Barbara

★ 4.3 (330)

石板菜单

供应时间为12:00至14:30

午间套餐
Formule Midi
开胃菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点
午餐套餐，包括一份开胃菜和一道主菜，或一道主菜和一份甜点。选择每天在石板上更换。
€22~ ≈ HK$198

开胃菜

蜗牛
Escargots
6块
勃艮第蜗牛，在壳中热食，配大蒜和欧芹黄油。法国美食的经典之作。
€12 ≈ HK$108
酥脆的山羊奶酪沙拉
Croustillant de chèvre sur salade
山羊奶酪包裹在酥脆的热布里克饼中，放在绿叶沙拉上。
€9 ≈ HK$81
牛肉薄片配硬奶酪和刺山柑
Carpaccio de boef fromage dur et capres
薄切腌生牛肉片，配硬质奶酪片和刺山柑。
€10 ≈ HK$90
番茄罗勒冷汤
Gaspacho tomate, basilic
清爽的冷汤，由混合生番茄制成，用新鲜罗勒调味。
€10 ≈ HK$90
甜瓜与塞拉诺火腿
Melon & Jambon Serrano
新鲜甜瓜片配风干咸火腿。经典的甜咸混合。
€12 ≈ HK$108
布拉塔奶酪配香蒜酱番茄
Burratta sauce pesto tomates
意大利新鲜奶酪球（布拉塔），中心呈奶油状，配番茄和绿色香蒜酱。
€10 ≈ HK$90

主菜

烤奶酪三明治配薯条或沙拉
Croque Mr frites ou salades
热三明治，用吐司面包、火腿和奶酪制成，烤至金黄。配薯条或沙拉。
€13 ≈ HK$117
烤奶酪三明治配薯条或沙拉
Croque Mme frites ou salades
类似于烤奶酪三明治，但上面放了一个煎蛋。
€14 ≈ HK$126
意大利沙拉
Salade italienne
沙拉、番茄、朝鲜蓟、布拉塔奶酪、风干火腿
一份丰盛的地中海风味沙拉，配朝鲜蓟、奶油布拉塔奶酪和风干火腿。
€18 ≈ HK$162
热山羊奶酪酥脆沙拉
Salade de croustillant de chèvre chaud
什锦沙拉，配裹面糊或酥脆布里克饼的山羊奶酪。
€20 ≈ HK$180
三椒腌制牛排配薯条、沙拉
Rumsteak mariné aux trois poivre frites , salade
腌制烤牛排配三椒酱、薯条和沙拉。
€19 ≈ HK$171
“芭芭拉之家”汉堡配薯条
Burger "Chez Barbara" frites
本店招牌汉堡，配薯条。
€21 ≈ HK$189
炸鱼薯条
Fish&chips
裹面糊炸制的鱼片，配薯条，灵感来自英国传统菜肴。
勃艮第牛肉（黑安格斯）配土豆泥
Boeuf bourguignon (Black Angus) purée de pommes de terre
黑安格斯牛肉炖红酒配蔬菜。配土豆泥。
€20 ≈ HK$180
油封鸭腿配土豆泥
Cuisse de canard confit purée de pdt
油封鸭腿，在脂肪中慢炖至嫩滑，皮脆。配土豆泥。
€21 ≈ HK$189
牛肉鞑靼配薯条和沙拉
Tartare de boeuf prépare frites & salade
生牛肉碎，调味（准备好的），新鲜供应，配薯条和沙拉。
€25 ≈ HK$225
烤牛排配胡椒酱薯条
Entrecote grillée sauce au poivre frites
烤牛排，配胡椒酱和薯条。
€25 ≈ HK$225

甜点

焦糖布丁
Crème brulée
香草奶油甜点，上面覆盖一层脆焦糖。
€8 ≈ HK$72
...奶油或香草冰淇淋
...tin, crème fraîche ou glace vanille
可能是焦糖苹果反烤挞，配奶油或冰淇淋。
€8 ≈ HK$72
...奶油
...glaise
甜点配英式奶油酱。
€7 ≈ HK$63

红葡萄酒

谢弗尼
Cheverny
2021
卢瓦尔河谷红葡萄酒，通常轻盈果味浓郁。
罗讷河丘 AOC 三个男孩
Côtes du Rhône AOC Les 3 Garçons
罗讷河谷红葡萄酒，通常辛辣浓郁。
米内瓦瓦 AOC 达恩·梅尔斯
Minervois AOC D'En Maels
朗格多克红葡萄酒，结构饱满，带有黑果香气。
朗格多克 AOC 达龙酒庄
Languedoc AOC Les Darons
朗格多克红葡萄酒，浓郁而富有表现力。
黑皮诺勒维尔桑
Pinot Noir Le Versant
黑皮诺单一品种红葡萄酒，轻盈优雅，带有红色水果香气。
博若莱 AOC 图尔城堡
Brouilly AOC Château des Tours
博若莱产区葡萄酒，由佳美葡萄酿制的果味浓郁、柔顺的红葡萄酒。
圣埃米利永高地贝尔艾尔
Montagne Saint Emilion Bel air
波尔多红葡萄酒，圆润饱满。
夏特隆蒙塔涅圣埃米利翁
Château la Chapelle Montagne St-Emilion
波尔多红葡萄酒，圣埃米利翁卫星产区。
科尔努勃艮第上丘特产
Bourgogne Hte Côte de Nuits aux Cornu
勃艮第红葡萄酒，细腻优雅。
2015年十字圣杯圣朱利安
Croix de Beaucaillou Saint-Julien 2015
一款著名的波尔多圣朱利安产区红葡萄酒。2015年份。

桃红葡萄酒

地中海无忧无虑的少女
Demoiselle sans gêne Méditerranée
地中海桃红葡萄酒，清爽轻盈。
米努蒂普罗旺斯丘
Minuty Côte de Provence
著名的普罗旺斯桃红葡萄酒，淡色、干爽、芳香。
阿尔马纳尔庄园
Domaine Almanarre
桃红葡萄酒，可能来自普罗旺斯。

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.3
Google Maps上的330個評分
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